2022年对标兄弟省市河北食品有六大差距

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1、精品学习资源对标兄弟省市河北食品有六大差距 访河北省食品工业协会会长邹世华近期, 根据河北省省委、省政府部署，河北省食品工业协会为从更为微观的角度呈现该省 食品工业进展的差距和不足， 将该省食品工业总体情形、优势门类情形、 科技创新情形等内容一一与省内外同行业进行了考察对标， 并相继找出了该省食品德业进展中业已存在或潜在的, 已经影响到了该省食品工业健康进展， 亟需引起政府和行业企业高度重视的六大“短板” , 仍就此提出了他们恳切的进展建议；为此 , 本报记者于近日特地采访了河北省食品工业协会会长邹世华；记者（以下简称记）：邹会长，通过调研， 您发觉河北省食品工业跟兄弟省、 市同行业存在那六大

2、差距呢？邹世华（以下简称邹） ：通过对标兄弟省市， 我们发觉，我们省食品工业主要有六个差距： 一、规模企业数量较少，质量较低；二、产品结构处 于低端水平， 中高端产品少；三、品牌建设和创新水平的力度较小，市场影响力没有充分释放； 四、产业集合区建设步伐缓慢， 深度掣肘产业的集合效应；五、政府投入相对不足，致使行业存 量增长慢、增量不明显；六、食品工业人力资源 建设滞后；欢迎下载精品学习资源记：那么，详细对标的结果是怎样的呢？邹：先说规模企业数量及质量的对比： 2021 年，河北省食品工业总产值位居全国“十强”之 第九位， 是连续十一年位居全国 “十强” ；但是， 在“十强”省市中，河北省入统的

3、规模企业数量 最少，仅为 1149 个；而规模企业数量最多的山东为 6551 个，是河北的 5.79 倍，就连总产值排在河北之后、 全国第十位的福建省， 其企业数量也是河北的 1.6 倍；从龙头企业数量看， 河北国家级农业产业化龙头企业有 39 家，山东为 45家； 从企业规模看， 河北年销售收入亿元以上的龙头企业为 200 多家，但河南是 421 家，山东达 900 多家；在企业质量方面， 河北企业完成的新产品产值也反映出进展水平的落后； 2021 年，山东省规模企业平均完成新产品产值 300 万元；就连排在全国十强之后的吉林省， 规模企业平均完成新产品产值 1775 万元；但河北规模企业平

4、均完成新产品产值仅 60 万元，全省新产品产值仅为7.22 亿元，在全国排在第 20 位，与食品工业大省的位置很不相称；其次个差距是产品结构处于低端水平， 中高端产品少；2021 年，以低附加值为特点的农副食品加工业完成的工业总产值占河北食品工业 除烟草外 总产值的 64.1%，而以较高附加值为特点的欢迎下载精品学习资源食品制造和饮料制造业就分别仅占22.1%和13.8%；同期，广东省食品制造业和饮料制造业完成的工业总产值就分别是河北的2.33 倍和2.70 倍；河南这两项就分别是河北的 2.68 倍和2.53 倍；从产品结构看， 原料初加工多， 精深加工少； 产品花式少、档次较低； 2021

5、 年 1-11 月，河北乳制品产量是黑龙江的1.1 倍、上海的 4.89 倍、广东的 4.77 倍，但黑龙江、上海、广东的利润总额却是河北的 2.6 、1.5 和 1.3 倍；由此看出， 河北乳品产品结构处于低端水平；再看速冻食品， 2021 年 1-11 月，河南、山东、福建的速冻食品德业的销售收入分别是河北的 15 倍、9 倍和 1.74 倍；从全省食品工业取得的利润率来看， 更能看出我省食品工业低端结构的影响； 2021 年，我省食品工业销售收入排在全国第9 位，但利润排名却在全国第 15 位；2021 年，河南省利润率与销售收入之比达 11%；广东利润率为 7.11%，江苏为 6.73

6、%，而同期我省仅为 5.82%；第三大差距， 就是品牌建设和创新水平的力度较小， 市场影响力没有充分释放 ；从有关省市拥有的省级以上技术中心和名牌数量来看， 河北食品工业的差距可见一斑；截止到 2021 年底，河北拥有国家级企业技术中心 1 家，省级企业技术中心 19 家，山东就分别是 8 个和 41 个，河南欢迎下载精品学习资源是 5 个和 37 个；河北食品德业拥有中国名牌产品中的中国名牌 12 个、中国驰名商标 19 个，省名牌产品 100 个左右；从数量上来看， 分别位居河北省工业行业前列； 但与同列食品工业 “全国十强”的山东、河南相比，上述名牌的数量却显 得相对较少； 山东、河南食

7、品德业拥有的中国名牌数量分别是河北的 5.2 倍和 2.2 倍；拥有的省名牌产品数量就是河北的 4 倍和 2 倍；与此同时，我们对我省食品德业获得中国名牌称号的产品领域进行了分析，发觉在12 个中国名牌产品中， 6 种产品的生产企业的股权不在我省，是外资或是省外资本； 另有 6 种产品不是令消费者耳熟能详的终端产品， 多数集中在面粉和淀粉领域；而山东、河南、广东、福建等省的中国名牌产品， 多集中在终端消费品上， 名牌效应要远远大于我省；记：邹会长，看得出，以上 3 大差距都是从企业自身和行业方面来谈的， 那么河北食品工业进展的外部环境差距应当就是其他三大差距了 吧？邹：是的，从外部环境来说，我

8、们的整个食品产业进展的确也存有差距， 第一谈“产业集合区建设步伐缓慢，深度掣肘产业的集合效应”， 也就是第四个差距；截至目前，河北省政府命名的食品产业集合区共有 8 个，另有 20 个食品产业重点县；这些欢迎下载精品学习资源颇具产业基础的集群构成了河北省食品工业版 图中有力地“隆起带”，成为河北省食品产业经济的一张张华丽名片； 但是这些依靠当地农业资源进展起来的食品产业集群， 正在面临着向食品产业集合区全面升级的挑战； 可以说， 河北省在产业集合区方面与先进省份的差距正在逐步拉 大；比如，河南省各级政府充分熟悉到了食品工业进展的重要性，大力培育食品工业集合区；2007 年，河南省政府首次对全省

9、县（市、区） 的食品工业进展进行了综合评判，共评定23 个县（市、区）为“河南省食品工业强县” ；目前， 河南全省范畴内已经建立起 180 个产业集合区， 其中食品产业集合区占1/3 强；近期，河南又在全省食品工业振兴规划中首次提出， 到 2021 年, 形成 30 个产值超 50 亿元的食品产业集聚区； 到2021 年, 形成 30 个左右产值超 200 亿元的产业集聚区；到 2021 年, 产业集聚区食品工业产值占全省的比重达到 70%以上；山东更是把县域经济作为食品工业进展的落脚点，目前，山东近三成的县（市）食品工业 的产值占其国民经济的比重达到50%以上，一半以上的县（市）都把食品工业

10、作为当地第一支柱产业予以重视， 培育进展了一大批食品强县、 食品特色县； 目前，山东省政府出台食品产业进展的专项规划， 正在引导具有肯定基础的食品工业欢迎下载精品学习资源强县实现园区化进展、集合化进展；与上述两省比较， 河北省食品产业集合区的建设却没有相关专线规划，处于自然进展状态， 显现了产品结构单一样使同质化严峻、 产业链条较短、创新动力薄弱等突出问题；政府扶植方面，即“政府投入相对不足，致 使行业存量增长慢、 增量不明显”的第五个差距；山东、北京、河南等发达省市以及江西、甘肃等中西部兄弟省份都设立了食品工业进展专 项资金， 用于技术改造和重大项目建设； 山东省食品工业近年来用于食品工业技

11、术改造的投资 额约为 2000 亿元，扶持了一大批重点技术创新项目和技术改造项目， 进一步提升了企业自主创新才能和技术装备水平； 连续 6 年从省财政 5000 万/ 年专项资金和地方政府配套扶持资金3000 万元/ 年中，支配相当数量的资金用于扶持食品龙头企业技术中心建设和重点产品开发； 而相比较而言，河北省在这方面却没有专项资金；另外，企业融资困难； 食品工业原料农产品生产的季节性， 导致食品企业流淌资金需求量的季节性冲突突出；由于食品企业资金周转较慢， 自身积存有限， 加上银行慎贷、 惜贷现象普遍存在，资金短缺严峻制约了食品工业进展进程；受上述影响， 河北省食品工业始终处于自然增长状态，

12、 存量调优的步伐缓慢， 并导致全省食品工业在去年以来一度退出全国十强位次；同欢迎下载精品学习资源时，受政策吸引不够，导致增量不大；据不完全 统计， 2021 年河南省食品工业固定资产投资达到 55%以上，是河南省投资增长最快的行业；吉林省食品工业固定资产投资同比增长36.8%，而河北仅为 20%左右；记：邹会长，那第六点差距的“食品工业人力资源建设滞后”又详细表达在哪些方面呢？邹：这第六点差距是从人才角度谈的， 我们跟兄弟省份对标后发觉， 我省的食品工业人力资源建设滞后 ；举个例子， 2021 年，河南省政府出台的食品工业振兴规划明确提出， 加强人才培育和食品学科建设、 加强职业培训； 河南省

13、这种培育食品德业专业人才的方案， 恰好也是河北省食品工业的软肋；据明白，目前河南省至少有12 个大专院校开通了食品工业专科， 有两个食品职业技工培训学校；湖南至少有 8 所高校设有食品院（系） 及 9 个相关硕士点，拥有湖南农科院等10 家省级食品科研院（所） ；但据不完全统计，河北省仅有两所高校设有食品院系， 没有一家省级食品专业的科研院所； 由此看出， 河北省食品专业的人力资源基础和科研基础都相对较为薄弱， 从肯定程度上制约了河北省食品工业的进展；记：邹会长，对标兄弟省市食品产业进展， 你认为河北省要加快进展食品产业步伐， 迎头赶上先进省市，详细应当朝哪方面努力呢？欢迎下载精品学习资源邹：

14、其实，对标后我们就结合河北现实提出了有关建议， 认为环绕刚刚谈到的六大差距， 只要结合河北现实把差距缩小， 河北的食品工业就肯定能取得长足的进展；第一就是要深化熟悉， 增强进展食品支柱产业的责任感和使命感；现代食品产业体系是集农业、制造业、现代流通服务业为一体，事关国计民生的朝阳产业； 把食品工业作为支柱产业来抓，符合河北的省情，是民生之本，民稳之基， 民富之源；促进食品工业与农业现代化的有机结合，以工带农， 破除城乡二元结构造成深层次冲突的措施；是当前解放思想，落实科学进展观， 实现富民强省的有效途径；其次就是要培育壮大龙头企业， 实现品牌化规模化进展；主要就是要政府主导、政策引导， 加快兼

15、并重组步伐， 培育壮大龙头企业集团； 针对河北省食品工业企业散、小、差的问题，大力 推动兼并重组步伐， 盘活一批食品工业企业； 以企业为主体，以市场为导向，支持和勉励境外、 省内外各类优势企业通过兼并重组， 做大做强食品产业；整合资源，培育壮大龙头骨干企业；大 力支持勉励组建食品企业集团， 走大集团进展路子，推动食品工业企业向规模化方向进展， 打造食品德业旗舰；第三，建议大力推动科技创新， 加强人才培养；欢迎下载精品学习资源详细而言就是要积极组建公共研发平台；充分利用我省食品科技优势， 搭建食品科技研发平台，在某些食品加工领域， 通过建立一批企业公用的试验中心， 帮忙企业提高技术水平， 降低科技成本； 广泛开展食品科技的合作与沟通， 充分利用国内外科技资源；全力支持企业自主创新； 勉励龙头企业成为科技创新主体，推动产、学、研结合，建立省级以上企业技术中心，实现产业资本、技术资本、人才资本的优化组合；勉励扶持新产品开发；环绕养分保健食品等重点领域， 制造条件加快科技成果产业化转化进程，勉励开发科技含量高、 附加值高的食品新产品；第四、加