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1、.生活知识竞赛题库1. 感冒忌用下列哪一种食物 AA.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜 2、洗有颜色的衣服时,先用 C浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。 A漂白水 B.50%的盐水 C. 5%的盐水 D. 醋 3、柠檬汁有哪些营养含量 A A、维生素A和维生素C B、维生素B1和维生素C C、维生素C D、维生素B64.酒中含有酒精,饮酒过多或经常饮酒,会造成酒精中毒,使身体受损,那么,饮酒对人体的哪些器官最为有害？C A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺 5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 BA.铁 B.锌 C.钙 D.碘 6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 BA.锡中毒 B.铅中
2、毒 C.铬中毒 D.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂 BA.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 CA.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好C.养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果等碱性食物D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ C A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血10、 碘缺乏会导致儿童、青少年 _ 。 D A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时,为预防中暑应多喝_。 C A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水12、烧菜
3、时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？ D A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是B A多吃蔬菜 B多喝豆汁 C多吃馒头 D多喝水14下列不属于营养物质的是B A食物中的葡萄糖 B肝糖元分解形成的葡萄糖C饮水中的碘 D食物中的胡萝卜素15下列属于营养的是 DA食物中的蛋白质 B食物中的维生素AC饮水中的 D饮水中的被吸收16下列关于营养物质的叙述中,正确的是D A营养物质摄入过多时,一定使人发胖B营养物质摄入过多时,一定排出C营养物质摄入过多时,氧化分解加强,释放能量多D在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
4、17理发吹风前,在头上喷一点 B ,洗烫的发式样能长久保持。A盐 B.醋 C.洒精 D.酱油18成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症,缺少的营养物质依次是B 维生素A 维生素C 锌盐 维生素B1 碘盐 维生素K 钙盐 铁盐A B C D19在人的一生中,脑发育的最关键时期是A A胎儿期和婴儿期 B婴儿期和儿童期C儿童期和青春期 D青春期和婴儿期20有关维生素的叙述不正确的是B A是维持机体新陈代谢必不可少的物质B是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D绝大多数维生素不能在人体内合成21.自然界中,有智慧元素之称的是 B A.铁
5、 B.碘 C.钙 D.锌21、食品的保质期是指它的： a.生产日期 b.最终食用期 c.最佳食用期 d.出厂日期22、下列说法中不正确的是： a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 b.空腹不宜饮茶c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为： Ba.绿色食品、有机食品、无公害食品b.有机食品、绿色食品、无公害食品c.绿色食品、无公害食品、有机食品d.无公害食品、有机食品、绿色食品24、以下哪种食品可以食用? C a.发霉的茶叶 b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽 d.变红的汤圆25、豆浆又叫植物奶
6、,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是： C a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋 c.喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些 ,可减少亚硝酸盐的危害。 C a.绿色食品 b.新鲜蔬菜 c.富含维生素c的水果 d.各种杂粮27、郊游时,看见野生蘑菇,您应该怎么做？ D a.采下来带回家食用 b.凭经验判断无毒的就可带回家食用c.咨询围人后感觉安全再食用 d.野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时,
7、最先采取的急救措施是 A a.催吐 b.吃止泻药物 c.进行人工呼吸 d.向卫生防疫部门报告29、铜器与 不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 D a.酱油 b.花椒面 c.味精 d.醋 30、如将电线插头脱离插座,以下哪一项是安全的做法？C a用工具猛力撬出 b用力拉引电线,使插头脱离插 座 c小心地用手把插头从插座拔出来31下列说法不正确的是 D A猪油、花生油等油脂属于酯类 B珂罗酊用于封瓶口A 肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 D火棉的成份实际就是纤维素32.下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 A 。A丙酮 B酒精 C盐水 D醋33.下列食品中,最易霉变产
8、生黄曲霉素的是 CA苹果 B土豆 C花生 D猪肉34、现代体育运动会火炬火炬中常用的火炬燃料是 CA汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精35、能够做电视机荧光材料的物质是 CABaS BCuS CZnS DCaS36、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖37、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下 DA具有吸附性B具有氧化性C具有还原性D化学性质不活泼38、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 AA银制容器 B不锈钢制容器 C陶制容器 D铝制容器39、下列元素中的 D 污染大气或饮水时,可引起人的牙齿骨质疏松。A碘
9、 B硫 C汞 D氟40、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 AA面包 B苹果 C鸡蛋 D巧克力41、下面哪个物质可同胡萝卜同食 DA 酒 B桔子 C苹果 D海味42、在生活中常说的五金 不包括下列哪种金属 CA金 B铁 C锌 D锡43、营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列 B 的营养物质最低。A红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜44、以下哪种水果核可以食用 AA苹果核 B枇杷核 C苦杏仁核 D桃核45、很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的 BA水果可以代替蔬菜B削去果皮不能解决农药问题C水果富含的维生素特别多D多吃水果可以减肥46、金饰品常用K代表其含金量,18K 金饰品的含金
10、量是 CA、55% B、65% C、75% D、85%47、装订精良的大书,书上印着金灿灿的烫金字的组成B 。A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金D、铜铁合金48、钢是由什么组成的？BA、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜49、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰,当黄金与铜按比例混合,能制成 CA、赤色金 B、褐色金 C、红色金 D、黄色金50、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是DA、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确51、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？AA、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病
11、D、癌症52、绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 AA、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A53、多选题水是一种重要的自然资源,与人类和生物生存,工农业生产等息息相关。下列有关水的认识或观点,你认为正确的是 C E GA.水分子可通过高倍光学显微镜观察到B.天然降水洁净清澈,提倡直接作为饮用水C.水的比热比沙石,泥土大得多,这是沿海地区日夜温度差比内陆地区小的主要原因D.水能灭火,可是把少量水洒到烧旺的煤炉中火焰反而更猛烈,此时水起催化作用E.在淡水资源缺乏的海岛上,可考虑用蒸馏法从海水中提取淡水F.水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用来满足光合作用的
12、需要G.自来水中滴人硝酸银溶液有白色沉淀产生,热水瓶底常沉积一层水垢,这些都说明自来水不是纯净物H.水能载舟,是由于水有浮力,物体浸没在水中越深,受到的浮力越大54、所谓低碳经济是以低能耗、低污染为基础的经济发展模式。A低排放 B.低标准 C.低效率55、 造成气候变暖的主要原因是人类生产活动中排放大量C等温室气体。A二氧化硫B.一氧化碳C.二氧化碳56、20XX世界环境日主题是：AA.多个物种、一颗星球、一个未来B.营造绿色城市,呵护地球家园C.转变传统观念,推行低碳经济57、从低碳生活角度,以下哪些是正确使用冰箱的做法？ B A.将温度高于室温的食品放入冰箱 B.尽量减少开门次数C.经常把
13、插头拔掉58、世界环境日为每年几月几日?A3月12日 B. 3月21日 C.6月5日59、我国是一个缺水的国家,人均水资源仅为世界人均量的C。A.1/2 B.1/3 C.1/460、被称为感觉性公害的是。A.大气污染B.水污染 C.噪声污染61、草地在环境保护中具有 A 的重要作用。A.吸收二氧化碳产生氧气B.吸收二氧化硫产生氧气C.吸收一氧化碳产生氧气62保护水环境,我们应该选择使用B洗衣粉。A.普通 B.无磷 C.廉价63、居室中什么地方污染最重C。A.卧室 B.洗手间 C.厨房64、下面属于可再生能源的是A。A.太阳能 B.电力 C.煤炭65、废电池乱丢对人体可能造成 A 。A.镉中毒 B.氰中毒 C.铅中毒66、 含磷洗衣粉中的 B是造成水体富营养化的罪魁祸首。A.磷酸B.磷酸盐 C.甲醛 67、以下食品中
