《2022年茶艺师（中级）新版试题含答案79》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年茶艺师（中级）新版试题含答案79（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2022年茶艺师（中级）新版试题含答案1. 【判断题】中国茶道全部汲取了佛教思想中的一切精华。（）2. 【单选题】“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人( )以示欢迎。（B）A、三点头B、三鞠躬C、三叩首D、三道谢3. 【单选题】陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。（D）A、中游B、下游C、上游D、激流涌滚4. 【判断题】蒸馏水萃取的茶汤沉淀少，滋味甘醇。（）5. 【单选题】下列( )不属于紫砂壶选购的注意事项。（D）A、造型B、功能C、质地D、价格6. 【判断题】GB/T31821-2015电梯主要部件报废技术条件指明：电动机出现定子与转子发生碰擦，视为达到报废技术条件。
2、（）7. 【单选题】某一滚动轴承的代号为6210，则该轴承的内径为（）mm。（D）A、10B、20C、30D、508. 【单选题】斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。（D）A、青白B、灰白C、黄白D、白9. 【单选题】礼仪以一种( )的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（B）A、以法规范B、道德习俗C、约定俗成D、道德约束10. 【判断题】茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。（）11. 【判断题】广东乌龙茶主要有最 新解析 凤凰单丛和凤凰水仙，岭头单丛，石古坪乌龙等。（）12. 【单选题】名优绿茶制作采摘鲜叶
3、的标准是( )。（A）A、单芽B、驻芽二至三叶C、一芽三至四叶D、中开面一芽一叶13. 【单选题】( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。（B）A、黑茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶14. 【单选题】调制“龙虎斗”另置茶盅一只，内放半盅( )。（C）A、萄葡酒B、生姜水C、白酒D、药酒15. 【判断题】“静”是中国茶道修习的必由途径。（）16. 【判断题】湖南的桃江擂茶按照当地习俗若只一碗，应留一点在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。（）17. 【判断题】现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水。（）18. 【单选题】普洱茶品质好的原料一般是选用( )。
4、（C）A、叶类B、一芽二叶C、芽类D、一芽三叶19. 【判断题】二极管使用，正极应接电源正极，负极应接电源负极（）20. 【判断题】轿厢和对重的导向系统，主要由导轨和导靴构成。（）21. 【判断题】为生病的客人服务时，需主动询问客人哪里不舒服，看是否有特殊需要，以便及时帮助客人。（）22. 【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。（B）A、增进滋味醇和B、加速各种化学反应C、促进物质转化D、抑制物质解体23. 【单选题】下列( )不属于地名加上富有想像力的名称。（D）A、敬亭绿雪B、南京雨花C、恩施玉露D、碧螺春24. 【判断题】冲泡名优绿茶最佳选配的器具是玻璃
5、杯。（）25. 【判断题】茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。（）26. 【单选题】人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了( )。（D）A、文艺知识B、文化知识C、个人见识D、茶艺知识27. 【单选题】宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。（A）A、无锡惠山泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉28. 【判断题】隋唐以前，我国饮茶仍属粗放饮茶，除使用陶瓷器具外，民间多用竹木制作而成。（）29. 【单选题】四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。（B）A、玻璃杯B、盖茶碗C、紫砂壶D、紫砂杯30. 【判断题】安溪铁观音是地名加茶树安全生 产 模拟考
6、试一点 通的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。（）31. 【判断题】普洱茶的品饮之前先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶具有独特的陈香。（）32. 【判断题】制作黄茶。安全 生产模拟 考试一点 通。的原料是单芽。（）33. 【判断题】所谓垃圾语言就是指脏话、粗话以及伤人的恶言恶语等。（）34. 【单选题】( )是构成礼仪最基本的三大要素之一。（C）A、文化B、知识C、语言D、仪态35. 【判断题】“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。（）36. 【单选题】品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( )。（A）A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型37. 【判断题】软水
7、中含有其他溶质少，茶叶中有效成分的溶解度就高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。（）38. 【单选题】下面( )闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。（D）A、绿茶B、白茶C、普洱茶D、乌龙茶39. 【单选题】庐山云雾内质的品质特点是( )。（B）A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜40. 【判断题】谈话时不可用手指指人，但允许随意打手势。（）41. 【单选题】( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。（B）A、和B、融C、睦D、敬42. 【判断题】“
8、豆子茶”的主要功效是驱寒去湿，清暑解热，健脾开胃，益气怡神。（）43. 【单选题】( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。（C）A、海红B、宁红C、滇红D、祁红44. 【判断题】中华人民共和国特种设备安全法规定：特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前30日内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。（）45. 【判断题】玉泉位于北京颐农园以西的玉泉山南麓，“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。（）46. 【单选题】我国现执行国标GB967988茶叶卫生标准；茶叶的卫生质量不包括( )。（A）A、检验方法标准：如GB831387茶多酚测定B、农药残留C、重金属D、有害微生物等47. 【单选题】生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。（B）A、乌龙茶B、晒青绿茶C、蒸青绿茶D、红茶48. 【单选题】外形色泽具有“糙米色”的是( )。（C）A、黄山毛峰B、洞庭碧螺春C、西湖龙井D、庐山云雾49. 【判断题】英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。（）50. 【单选题】茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。（C）A、芽B、叶C、芽叶D、枝条
