本文格式为Word版，下载可任意编辑国产大豆价格国产大豆和美国大豆的区别还是比较大的 国产大豆和美国大豆的识别还是对比大的，最主要的不同就在于国产大豆是非转基因品种，而美国大豆是转基因 一、先看一下大豆的前世今生吧大豆是一年生的豆科草本植物，中国作为大豆的原产地，已经有4700多年的种植史目前，世界范围内都遍布了大豆种植，从收获季节上来看，主要分为两个：一个是收获期在9-10月份，以中国、美国为主的北半球国家为主要产国；另一个是收获期在3-5月，以巴西、阿根廷的南美国家为主要代表其中，中国自上世纪90年头之后，逐步成为了世界上最大的大豆进口国，到2022年进口量达成9554万吨美国曾经是世界上最大的大豆供给国，出口量长期位居全球第一，但随着2022年之后，南美的巴西大量种植大豆，这几年巴西大豆出口量已经稳居世界第一位，2022年出口到中国的数量为5093万吨，美国大豆出口到中国的数量是3290万吨 二、转基因大豆的由来和特征1994年，美国孟山都公司推出了转基因抗除草剂大豆，成为最早的获准推广的转基因大豆品种，之后转基因技术不断提高，目前转基因大豆的种植面积已经占了全球大豆总面积的70%以上，其中主要的代表国家就是美国、巴西、阿根廷。
从转基因大豆的内在品质来看，其实不需要了解更多的内容，主要简朴知道：转基因大豆的出油率可以达成19-22%，相应的出粕率在78-79%，做到了"豆尽其用而非转基因大豆的出油率在16-17%，出粕率在79-80%作为压榨来讲，油厂断定更热爱使用价格低、品质稳定、且出油率高的转基因大豆 三、从外表特征来看，转基因和非转基因的大豆识别也很大，譬如说非转基因大豆也就是国产的大豆，外形是椭圆形的，有点扁，且大小不一，个子不整齐，而且"肚脐'是浅褐色的转基因大豆的形状就对比统一了，都是圆形的，大小也差不多，"肚脐'部位是黄色或黄褐色 另外，网上还能查到好多二者的识别，譬如国产大豆能发芽，当豆芽吃，保管不当还轻易生虫，用豆子磨出来的豆浆是乳白色的；而转基因大豆是不成以留种使用的，也意味着泡水不会发芽，也不会有虫蛀的处境，由于有抗虫、抗药的基因，磨出来的豆浆据说发黄其他还有好多，有些答主也做了解答，就不一一列举了 但我个人觉得，最大的识别就是从用途上来看，转基因大豆主要是压榨榨油，副产品的豆粕作为饲料中的蛋白成分；非转基因大豆更多的是作为食品加工，譬如豆腐、豆皮、豆浆、豆奶等豆制品这几年，据行业人士介绍，有大量的进口转基因大豆非法流入到食品加工领域，国家有关部门也在加大力度监管检查，但仍不成制止。
虽然从个人来说，由于转基因技术牵扯的层面和利益太广太大，一向没有表达支持哪一方，但从消费者的身份来说，还是建议我们的监管部门加大监视检查力度，加大处置的力度，严控转基因大豆流入到食品领域 — 3 —。