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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑美食三分钟演讲稿4篇3篇高端湘菜冲刺京城，拉近了湖南与北京的距离。湘菜是湘人的高傲，是湖湘文化的重要载体。辣椒文化突出了湖南人的霸气，色，香，味，型，更表达了湘人的艺术，湘菜与其他菜系的和谐融合表现了湖南人的友善和宽容。近年来，在北京湘菜越来越受人接待，与各大菜系的演艺也越来越精彩，湘菜粤做，粤菜湘吃，粤吃越湘。这几年在北京大，小湘菜酒楼已进展了近几千家，安置湖南人在京就业数万人之多，对拉动湖南农副产品生产与输出作出了巨大付出。湘菜产业链型成了一条致富之路!我们北京湘菜协会为了落实省委，省政府民富强省的宏伟目标，积极响应和支持历界中国湘菜美食文化节活动，并合
2、作湘菜美食文化节开展了诸多活动，湘菜企业也通过湘菜美食文化节的影响大大提高了企业自身的经济效益和社会效益。湘菜美食文化节的告成举办，不仅是弘扬湘菜美食，传播湖湘文化，也是在宣传吃的艺术，打造艺术的吃，提升了湘菜的规模，档次和品牌效应。推动了湘菜产业链的进展等。为实现“弯道超车”民富强省，推波逐浪，为湖南的经济创办作出特殊付出!我们北京湘菜协会将引领北京的湘菜企业一如既往的支持和参入第四界中国湘菜美食文化节。我们将鼓动大家积极参入消费券大派送活动，用实际活动来支持湘菜美食文化节的圆满告成举办，把握历史机遇，积极参入到中国湘菜美食文化节中，把美食文化节的资源优势转化为品牌优势，效益优势，产业优势，
3、积极投入到民富强省的洪流之中。为推动湘菜事业的进展促进湖南的经济创办作出努力和付出!结果，祝我们宏伟的祖国昌盛兴旺，祝大家身体健康，中秋节喜悦，祝第四界中国美食文化节取得圆满告成!美食三分钟演讲稿篇二美食者，食者者心美嘴爽也!美食的要旨在于色响味型，在当今年头还要加上养分合理。所谓色香味型，就是看着养眼，嗅着迷人，吃着爽人，而且造型要帅!所谓养分合理，就是要搭配得当。我认为平实而不昂贵的，才能成为美食，健康也很重要。关键是要精心来去烹饪.中国菜以色、香、味、形俱佳而有名中外。长期以来，宏大人民群众利用各种丰富的物产，创造出多种多样的具有地方风味特色的菜肴和与之相适应的各种烹调方法，从而形成了中
4、国独有的饮食文化。地方菜中对比出名的有京菜、川菜、粤菜、沪菜等，都有自己的特色。如京菜擅长炸、溜、爆、烤，菜肴取其脆、嫩，口味重于香鲜;川菜以干烧、干炒、鱼香、宫爆最为突出，菜肴入味，口味重于酸、辣、麻、香等。这些地方菜肴的不同风味特色，构成了我国烹调技术丰富多采的景象。山西的面食甲天下，下面我就给大家介绍一下山西的特色，刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，有名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋清晰，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者接待。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛
5、誉。刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求切实，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。假设揉面功夫不到，削时轻易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于赏识一次艺术表演。刀削面的调料(俗称浇头或
6、调和)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，特别可口，大家有机遇确定要尝一下正宗的山西刀削美食三分钟演讲稿篇三俗话说得好“民以食为天”，我对这句话分外赞成。我可以封自己为“小小美食家”，由于我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面在这么多香甜可口的美食中，最让我爱好的，便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火
7、红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就宛如一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的衬托下显得特别引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵迷人的香味，真令人垂涎三尺!看上去，麻婆豆腐的做法是特别繁杂的，其实分外简朴：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成微小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，开启开关，向油中放入事先打定好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再参与适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱
8、，点上一点白酒，结果用小火逐渐烧两分钟，在快起锅时参与少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中逐渐地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下弥漫了嘴的任何角落。我吃的时候，热爱先把豆腐上的辣酱舔一舔，即刻，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。假设你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步添加了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了确定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉
9、哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见!美食三分钟演讲稿篇四敬爱的各位领导，各位老师，爱戴的同学们:大家好!很欣喜站在这里发言!今天，我们隆重举行20xx年校园美食节开幕式大会暨鼓动大会，在此，请允许我代表学生会生管会，对各位嘉宾和同学们的带来表示感谢!高校饮食文化是校园文化的重要组成片面。加强高校饮食文化的创办，有利于推进校园文化的创办。美食节的举办，意在让每一位同学在丰富多彩的文化大背景下感受饮食文化的魅力。“美食沟通你我，共享喜悦生活”杭州电子科技大学信息工程学院一分院“我食我show”校园美食节已经开头举办了。“仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱。”中
10、国几千年来，饮食文化就与本地文化精细相连，世代相传。自古以来，良辰、美景与佳肴便为文人墨客们不懈追求。大自然的美景，可以使人心旷神怡;可口的佳肴，能够令人难以忘却;而“美食沟通你我，共享喜悦生活”的场景，更值得大家翘首以待今天，信息工程学院一分院美食节开幕了，此次活动由院学生会生管会主办，后勤餐饮部协办，面向我院同学开展，本次活动我们倡导均衡、健康、安好、环保饮食!本着“和谐美食，健康饮食”的观念，活动将饮食文化学识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全院范围内掀起“传承文化，品评食尚”的浪潮，最终将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“健康与你我同行”的目标。挑动你的神
11、经，触动你的味觉!让我们传承文化，品评食尚!生管会一个半多学期以来，在食堂方面开展过好多活动，包括关于餐厅饮食和服务的问卷调查、八方菜研究和参观食堂活动等，其中，通过问卷调查，搜集同学们的建议和观法，跟食堂举行沟通，搭建双方的桥梁。针对调查汇总反映的“一些同学认为食堂理应增加菜的样式”的处境，我们开展了八方菜研究活动，征集浙江各地的家乡菜和特色菜，根据同学们征集表上填写的菜式材料和烹饪方式，提炼出其中切实可行的菜式，并邀请入围同学进食堂和厨师出息行交流和实践。参观食堂活动中，我们邀请各班代表，分批带队举行食堂的参观，工程包括餐盘的清洗程序、毛菜的加工制作程序、切配程序、员工佩戴口罩手套的要求和面包房的参观等等。让同学们能够走近食堂，感受食堂，了解食堂，信任食堂。此届美食节，我们生管会有信仰做好!我们宣誓:“我们坚持“以爱心服务同学以热心和暖校园”的宗旨，秉承爱心、热心、细心、细心和决心，以服务同学为己任，踏实、专心地做好我们的工作。我们有信仰，确定会把美食节办好!”我的讲话完了，感谢大家! 8
