粮油质量检验员复习试题整理

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1、.第一章 职业道德1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理 人与人之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展 密切相关 。3、 道德 对人类社会的发展和事业进步起巨大作用,它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。4、 道德和法律 是人类社会长期发展过程中形成的两大规范。5、道德 比法律的产生早得多,而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。6、 职业道德 是道德体系中的一个重要部分,是社会分工发展到一定阶段的产物。7、职业道德的特征:范围上的 有限性 、内容上的 稳定性 和 连续性 、形式上的 多样性,稳

2、定性和连续性较强。8、职业道德在形式上具有多样性。9、一般来说,有多少种职业就有多少种 职业道德 。10、职业道德作用:1是企业文化的重要组成部分,是增强企业凝聚力的手段,是提高企业竞争力的重要因素之一。2是个人事业成功的重要条件和保证3促进职业活动健康进行4对社会道德风尚产生积极影响11、职业道德 是 增强企业凝聚力的手段。12、职业守则虽然不是法律,不具有强制作用,但对检验人员的职业行为具有 一定的约束 作用。13、粮油检验员 不得 向社会透露检验秘密。14、团结合作能够营造人际和谐氛围。15、粮油质量检验员要做到干一行、爱一行、专一行。16、职业守则主要内容:遵纪守法,清正廉洁;爱岗敬业

3、,忠于职守;团结协作,严谨认真;执行标准,科学高效;公正求实,保守秘密。第二章 基础理论知识1、 所谓计量,是对现象、物体或物质的属性进行测量的过程,是实现单位统一、量值准确可靠的测量。2、 计量包含着量和单位两个含义。3、 国家采用国际单位制。国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位,为国家法定计量单位。非法定计量单位应当废除。4、 量是描述物质及其运动规律的一个基本概念。量有计数量和可测量之分,前者是不连续的量,后者是连续的量。5、 可测量的量是指现象、物体或物质可定性区别和定量确定的属性。这里所说的物体和物质,可以使天然的,也可以是经过加工的,而现象则是指自然现象,包括在人工控制条件下

4、发生的自然现象,但不包括非自然现象。6、量的基本特点:1必须可以定量表达,它由数值和单位的乘积构成量值,Q=Q.Q。2必须能与其他物理量建立联系,即存在于某一量制中,3必须能通过比较试验得出,而不是通过计算得出7、基本量:在给定量制中约定的认为在函数关系上彼此独立的量。用途是用来定义或导出量制中的其他量。国际单位制七个基本量:长度、质量、时间、电流、热力学温度、物质的量、发光强度。七个基本量的量纲符号:L、M、T、I、N、J8、导出量:在给定量制中由基本量的函数所定义的量。9、量纲是指以给定量制中基本量的幂的乘积表示某量的表达式。量纲指数为0,量纲等于1的量,称为无量纲量。如:相对密度,质量分

5、数,折光指数,体积分数。10、当量粒子是在粒子B的符号前加上分数1/Z构成的,Z是整数。11、误差是指对某给定的特定量而言,他等于该量的给出值与真值之差。真值在具体应用时分为两类,一类称为理论真值,另一类为约定真值。平面三角形的内角和等于180度,是理论真值。绝对误差Ei= 给出值Xi- 约定真值XT绝对误差有单位,与给出值单位相同;绝对误差有正、负,给出值大于约定真值时为正误差。12、相对误差:绝对误差与真值之比。对于同种量,如果给定的特定量量值相同,可用绝对误差进行比较不同量值之间,不能用绝对误差进行比较,只能用相对误差进行比较13、从误差的来源,误差可分为系统误差、随机误差、粗大误差。系

6、统误差来源:方法误差、计量器具误差、试剂误差、操作误差。减少系统误差的方法:对照试验、回收率试验、空白试验、计量器具检定、强化操作人员基本功训练。减少随机误差的方法:多次测定取平均值。随机误差就个体而言是没有规律的,不确定的,但其总体服从正态分布。系统误差在重复性条件下测定时,误差具有再现性。14、相对相差:某特定量的两次测定值之差与其算术平均值之比。相对相差是一个无量纲量,一般用带百分比的数值表示。目前,我国5009系列国家标准方法中精密度要求不得超过10%,可以算数平均值报告检测结果。15、量是描述物质及其运动规律的一个基本概念。16、量的基本特点是 cA: 各物理量是彼此独立的,相互之间

7、不能建立某种联系 B: 可以通过计算得出C: 必须通过比较试验得出,而不是通过计算得出 D: 不存在于某一量制中17、量的基本特点是 bA: 不必通过比较试验得出,可以通过计算得出 B: 量值由数值和单位的乘积构成,其数学表达式是Q=Q.QC: 量值大小与所选的单位有关 D: 量只反映物质本身的属性,而不能描述自然现象和属性18、使用量的符号,书写正确的是 d 。A: 搅拌棒的速度为 60rmp B: 加50cc蒸馏水C:搅拌时间为30sec D:搅拌棒的速度为 60r/min 19、基本量通过物理关系式导出的量,称为导出量, 对 20、有关基本量的说法不正确的是 a 。A: 在量制中选定的彼

8、此独立的量称为基本量 B: 长度、质量、时间是基本量C: 长度、力、时间是基本量D: 物质的量和物质的量浓度是导出量21、 C 是导出量。A: 物质的量n B: 质量 m C: 物质的量浓度 c D: 电流 I 22、相对密度、折光指数是无量纲量 。对23、下列说法正确的是 d 。A: 量纲指数为零的量,称为无量纲量 B: 质量分数的纲量是m/m C: 体积分数的纲量是v/v D: 质量浓度是无量纲量24、下列说法不正确的是b 。A: 量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的 量的表达式 B:量纲指数为零的量,称为无量纲量C: 折光指数是无量纲量 D: 质量浓度是无量纲量25、有

9、关量纲的描述,不正确的是 c 。A: 量纲指数为零,量纲等于1的量,称为无量纲量B :量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的量的表达式C: 物质的量浓度的量纲为mol/m3D: 质量分数的量纲为126、下列说法不正确的是 a 。A: 摩尔质量的量纲为M.N-1 B: 体积分数和质量分数的量纲指数为零C: 体积分数和质量分数的量纲指数为零 D:量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的 量的表达式27、使用法定计量单位时,表达或书写不正确的是 c 。A: 质量浓度单位符号kg/m3B : 质量浓度的组合单位读作千克每立方米C: 质量浓度的组合单位读作每立方米千克D:质

10、量浓度单位符号也可写成kg.m-328、使用法定计量单位时,表达或书写不正确的是 c 。A: 实验室环境温度为摄氏20度 B : 实验室环境温度为20摄氏度C: 实验室环境温度为摄氏20D:实验室环境温度为常数29、原子是由 和电子所构成的。A: 原子核 B:质子C: 中子 D: 侄子、中子、核外电子30、下列说法正确的是 d。A: 阿伏加德罗常数L=6.0221020mol -1 B: 1 mol HCL所含的离子数目是6.0221023 个C: 1 mol HCL所含的分子数目是6.0221023 个D: 1 mol HCL所含的分子数目与0.012kg C12所包含的原子数目相等。31、

11、下列说法不正确的是 b 。A: 阿伏加德罗常数L=6.0221023mmol -1 B: 1 mol HCL所含的离子数目是6.0221023 个C: 1 mol HCL所含的分子数目是6.0221023 个D: 1 mol HCL所含的分子数目与0.012kg C12所包含的原子数目相等。32、在同一系统中,基本单元不同,物质的量浓度也不同,下列表示式不正确的是d A: 当C=0.2mol/L时, C=0.1mol/L B:当C=0.02mol/L时, C=0.1mol/LC:当C=0.1mol/L时, C=0.2mol/LD:C =2. C33、在标定硫酸标准溶液的化学反应中,硫酸反应的基

12、本单元和浓度表示符号为 。A: H2SO4 ,C B: H2SO4 ,CC: 1/2 H2SO4 ,C D:1/2 H2SO4 ,C34、标称值为10g的砝码,经检定其实际值为10.0002g,该砝码的 a 为-0.0002g 。A: 绝对误差 B:相对误差C: 运算误差 D: 误差的绝对值35、标称值为10g的砝码,经检定其实际值为10.0002g,该砝码的 a为0.0002g 。A: 绝对误差 B:相对误差C: 运算误差 D: 误差的绝对值36、下列说法不正确的是 c 。A: 绝对误差是给出值与真值的差值 B: 设Xi为给出值,XT为真值,则绝对误差Ei = Xi - XTC:绝对误差的数

13、学表达式为 Ei = XT - XiD:绝对误差与误差的绝对值不是同一概念 37、有关绝对误差的描述不正确的是c 。A: 绝对误差有正、负之分,而误差的绝对值无正、负之分 B:绝对误差单位,该单位与给出值的单位相同C: 当给出值大于真值时,绝对误差为正值D: 当给出值大于真值时,绝对误差为负值38、在比较两个量的误差大小时,下列说法不正确的是c 。A: 对于同种量,如果给定的特定量量值相同,可用绝对误差进行比较 B: 不同量值之间,可用相对误差进行比较C: 10g砝码的示值误差是0.2mg,250ml容量瓶的示值误差是0.2ml ,两者之间物质不同,无论用绝对误差还是相对误差,均不能进行比较D

14、: 不同物质之间也可以用相对误差进行比较39、用经较准的万分之一分析天平称量0.1g试样,其相对误差是a 。A: 0.1% B:+0.1% C:-0.1% D:无法确定40、随机误差出现的概率遵循正态分布规律 对 41、减少随机误差的方法是 a 。A: 多次测定取平均值 B:加强检验员基本训练C:回收率试验D:比较试验42、为减少方法误差带来的影响,可采用 a 措施。A: 对照试验 B:加强操作人员培训C:空白试验D:增加滴定次数43、对于给定的两个特定量,不论量值的大小,都能用绝对误差来比较误差大小。 错44、分析天平绝对误差为0.2mg,要使分析结果相对误差不大于0.1%,至少应称取试样 。 A: 0.2g45、下列情况。引起偶然误差的是d 。A: 使用未经校准的砝码称重 B:读取滴定管读书时,小数后第二位数字估计不准C:试剂中含有微量被测组分 D:容量瓶与移液管不配套46、微量滴定管可能带来0.002ml的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在0.2%以内,滴定的体积必需大于 a

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