《霜降时为什么要吃柿子》由会员分享，可在线阅读，更多相关《霜降时为什么要吃柿子（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、霜降时为什么要吃柿子霜降节气，南方很多地区都有吃柿子的习俗，流传着“霜降吃丁柿，不会流鼻涕的说法，认为霜降要吃柿子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。而且，人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨。 其实，吃柿子可以清热润肺，还可补筋骨，同时还有祛痰镇咳的功效，是非常合适秋天吃的水果。而相传吃柿子这个习俗还跟朱元璋有关呢。 霜降节气由来 每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度突然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细小的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。 月令七
2、十二候集解关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。“霜降表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始逮住猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶焦黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。 各地风俗 在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。 泉州老人关于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。 有些地方关于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。 住在乡村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树
3、，摘几个光鲜香甜的柿子吃。 祭旗纛 周礼中记载，大司马(统管全国军事的官职)凡是出师的时候，都很重视旗鼓的作用，要对旗纛进行祭祀，称之为军牙六纛之神。(牙旗，是主帅在军队中位置的标识。纛，是浦头，古代马头上的一种札饰，是皇帝乘舆的标记性装饰。天子有六军，因而称六斌。) 习战射 箱是杀伐的象征。古人为了顺应秋天的严峻肃杀，都在这个月操练战阵，进行围猎。正如春秋感精符所记载：“季秋霜始降，鹰隼击，王者顺天行诛，以成肃杀之威。 自从汉代以来，就在季秋之月讲习武事，操演比试射技，以进行赏罚，已沿袭成为惯例。贾思勰(齐民要术还将其列为农家九月中的事宜，“缮五兵，习战射，以备寒冻穷厄之寇。 赏菊 霜降时节
4、，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。有一种小范围的菊花会，是富贵人举办的，不必出家门的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。 吃柿子 霜降是秋季的最后一个节气。此时，在南方很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子
5、的习俗。霜降时节，正值柿子成熟之时，在我国有些地方则有霜降时节吃柿子的习俗。此时天气转寒，人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨，非常合适霜降时节食用。如在福建闽南地区，有俗话说“一年补透透，不如补霜降。人们认为此时节吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。 送芋鬼 霜降，是秋天最后一个节气，人们同样非常重视，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。如在山东烟台等一些地方，霜降这一天人们要去西郊迎霜;在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“
6、打芋煲，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼。人们以这样的方式，辟凶迎祥。 扫墓 古时候，霜降时节人们还要去扫墓。据清通礼记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。如今，霜降扫墓的风俗已少见。但霜降时节的十月初一“寒衣节，在民间仍较为盛行。寒衣节，也称“十月朝、“祭祖节、“冥阴节、“鬼节等，与清明节、中元节并称为三大“鬼节。为避免先人们在阴曹地府挨冷受冻，寒衣节这天晚上，人们要在门外焚烧夹有棉花的五色(红、黄、蓝、白、黑)纸，并且把饺子倒在一个灰圈内，意思是天气冷了，给先人们送去御寒的衣物。寒衣节寄托着今人对故人的怀念悲悯之情，也是亲人们为所关怀的人送御寒衣物的日子。 进补 此外，民间有“补冬不如补霜降的说法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳后“补霜降，而且“秋补比“冬补更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉、“煲羊头、“迎霜兔肉的食俗。俗话说吃啥补啥，据说吃煲羊头有助于“头风等疾病的治疗。医书上也有加“四珍、“八珍的补药煲羊肉，可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉，这时候的兔肉味道鲜美，营养价值较高。 霜降时为什么要吃柿子 第 5 页 共 5 页文章源于网络整理，侵权及时告知删除。（Word格式，可编辑）
