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1、Word（下载后可任意编辑）幼儿园幼儿园中班健康教育教案好吃的野菜含反思 可爱小荣荣荣 中班健康教育教案好吃的野菜含反思适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿能合作设计出简洁的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简洁的烹制，引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用处，提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的欢乐，快来看看幼儿园中班健康教育好吃的野菜含反思教案吧。 活动目标： 1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用处。2、能合作设计出简洁的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简洁的烹制。3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的欢乐。4、激发幼儿喜爱吃野菜的
2、情感。5、培育幼儿乐观开朗的性格。6、在活动中将幼儿可爱的一面呈现出来。活动预备：1、请家长关心幼儿预备挖野菜用的工具：铲子、篮子。2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。活动过程：一、激发幼儿活动兴趣。1、小伴侣吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？2、你还认识哪些野菜？它们是什么样子的？3、我们小区的小山上有好多野菜，小伴侣想不想去挖？4、挖野菜需要什么工具？挖野菜时应留意什么？二、上山挖野菜。1、引导幼儿探究不同野菜的挖法。苦菜主要吃它的什么？怎样才能挖出它的根？荠菜主要吃它的什么？怎样挖呢？婆婆丁主要吃它的
3、什么？怎样挖呢？灰灰菜、扁针芽？2、幼儿分散挖野菜。教师进一步强调安全：不乱跑，不行以拿着工具打闹，留意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，观察洞口不掏不挖。引导幼儿分辨、采挖各种野菜。三、择野菜。我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小伴侣想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家？教师指导幼儿择菜、分类。四、野菜自助大餐。1、这些野菜宝宝很想成为我们小伴侣的伴侣，你知道怎样和它交伴侣吗？喜爱吃它2、引导小伴侣商量各种野菜的吃法。3、分组合作设计一份食谱。4、教师分组指导幼儿烹饪。5、举行野菜自助大餐。活动延长：休息日与爸
4、爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。活动反思：到了活动时间，我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上，许多孩子就迫不及待地打开盖子，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。 大家快乐地互相吃着，聊着，评着。 我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下许多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个POSS，耶！孩子们吃得不奕乐乎，整个活动室里充满了欢声笑语。 小百科：野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。 第 4 页 共 4 页
