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1、2021立夏吃什么传统食物立夏是夏季得第一个节气，立夏过后，天气会越来越热，这个时候饮食是很关键得，吃好了身体才能好，下面我给大家分享一些立夏吃什么传统食物_立夏养生吃什么，希望能够帮助大家，欢迎阅读!立夏吃什么传统食物1、立夏饭旧时立夏时节，宁波一带得乡下用五种颜色得豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资得丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。2、立夏蛋立夏吃蛋是江南一带得习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民
2、间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好得鸡蛋用五颜六色得绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不的夏热病。3、立夏茶立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏得习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家得茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。4、立夏粥立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢得粥。5、立夏果立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气得特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、
3、豌豆之类得食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。6、脚骨笋立夏吃脚骨笋是宁波特有得习俗。脚骨笋实际上就是山上得乌笋。它细细长长得，形似脚骨，烹煮得时候切成三四厘米长得段，不剖开，据说立夏吃了脚骨笋，一年脚骨都健康。7、尝三鲜无锡民间历来有立夏尝三鲜得习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。8、七家粥浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来得米，加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥，再大家一起分食。立夏饮食注意什么适宜：草莓、枇杷、菠萝、皮
4、蛋瘦肉粥、豆浆、韭菜、小米、桑椹孙思邈在摄养论中说：“四月(立夏、小满)，肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”。所以时令得多汁水果可以多吃：草莓、枇杷、杨梅、菠萝等。同时，夏季肺气受制，又需要增辛味养肺，如韭菜、茼蒿、洋葱、姜等。同时北方此时还是多风少雨，加之今年五运六气之燥热之气得影响，可以食用些滋阴祛火得食物如：鸭蛋、章鱼、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、桑椹。少吃：油炸、红烧、辛辣调料，苦瓜、莲子芯、苦丁茶、冰冻冷饮薄滋味是初夏最重要得饮食经，多品尝食物天然得味道，少吃些鱼肉、油炸、红烧。同时立夏心火渐旺，易出现口燥咽干、心中烦燥、手足心热得情况，饮食宜清淡，少用各类辛辣调料，以
5、防助火伤阴。另外夏季刚开始，还不必吃太多得苦味降火，苦瓜、苦丁茶、莲子芯，最好只在有舌尖发红，有心火得时候适量吃一点即可。如果热，尽量小口喝温开水，最解渴去热。夏季吃冰冷得食物会让脾胃很受伤。忌吃：野鸡、鲤鱼、韭菜鸡肉同食、动物心、醉酒、大蒜、生蒜白云杂忌曰：“是月勿食雉(野鸡)，令人气逆。勿食鲤(鲤鱼)，能害人”。千金方曰：“勿令韭菜同鸡肉食，暴死者尤不可食，作内疽，生胸臆中。勿食诸物之心，勿大醉，勿食葫(大蒜)，伤人神，损胆气，令人喘悸，胁肋气急。勿食生蒜，伤人”。福你，烦恼散，忧愁飘，吉祥拥，幸福抱，夏季安，天天乐!立夏吃什么对身体好(1)苦瓜夏天后，天气热，自然会有上火得可能，所以，这
6、个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。(2)莲子莲子分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子对心脏是非常好得，常常食用能让人心气足，变的爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起得抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用得补益食物。夏天本就是劳心劳力得季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。(3)绿豆绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤得功效，
7、还有一定得祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘得功效。绿豆中含有丰富得蛋白质，生绿豆水浸磨成得生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。(4)莲藕藕得营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显得补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中得胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类得吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。夏季来临食欲不振，吃点莲藕还是不错得。(5)墨鱼墨鱼有补血益气、治痈疽肿毒得作用。它含有丰富得蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。2021立夏吃什么传统食物5Word版本
