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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑有关制止餐饮滥用行为自查工作报告 关于制止餐饮滥用行为自查工作报告 为坚持厉行俭约，进一步加强宣传教导，切实培养俭约习惯，营造滥用可耻、俭约为荣的空气，坚决制止餐饮滥用行为，专心落实习近平总书记关于对制止餐饮滥用行为作出的重要指示，x市场监视管理局履职尽责，加强宣传，努力营造俭约荣誉，滥用可耻的空气。 一、指导思想 坚强不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行俭约、反对滥用”的社会风俗，弘扬中华民族勤俭俭约的传统美德。把制止餐饮滥用与市场监管部门日常监视管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导俭朴行为的监视，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“滥用可耻
2、、俭约为荣”的社会空气。 二、取得成效 结合文明城镇创造、食品安好检查，深入推进制止餐饮滥用工作。 (一)开展2022年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的xx家，量化分级率100%;评定为A级的xx家，A级比例xx%;评定为B级的xx家，B级比例xx%，评定为C级的xx家，C级比例xx%。 (二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创造”“卫生城市创造”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位x家，“五化”管理模式示范街x条。 (三)强餐饮单位检查力度，扩大遏止餐饮滥用宣
3、传力度。不断开展重点领域、重点时段食品安好隐患整治工作，不断开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安好专项检查。共出动执法人员xx人次，检查餐饮单位xx家次，发放xx文明餐桌行动提议书xx余份，制作文明餐桌桌签xx余个;举办大中型餐饮单位食品安好集中约谈x次，加入人员达xx人次;举办大中型餐饮单位“遏止滥用 光盘行动”推进会x次，加入人员达xx人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安好培训暨遏止餐饮滥用培训x次，约谈x次。促使餐饮服务经营者专心落实社会责任，建立消费指点、提示制度，在醒目位置张贴俭约标识、贯彻俭约用餐、文明用
4、餐标准。引导和激励餐饮服务经营者进展可选套餐，供给小份菜、半份菜。 三、问题产生的理由 近年来，通过文明用餐引导、倡导光盘行动等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的滥用照旧存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下理由。 (一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热心，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的滥用现象。 (二)钱袋子鼓了，俭约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但俭约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。 (三)宣传引导，强制手段缺乏。餐饮滥用教导引导不够，餐厅缺乏对顾客滥用行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行俭约，制止
5、餐饮滥用，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。 四、今后计划 (一)激励餐饮服务经营者落实社会责任。促使餐饮服务经营者专心做好制止滥用的细化工作，建立消费指点、提示制度，在醒目位置张贴俭约标识、贯彻俭约用餐、文明用餐标准。 (二)激励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和激励餐饮服务经营者进展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等群众化餐饮，供给标准化菜品，便当消费者自主调味，进展可选套餐，供给小份菜、半份菜。 (三)持续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位更加是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。 (四)提倡餐饮单位供给免费打包等
6、服务。积极倡导文明点餐，激励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费供给餐盒或食品袋。并对俭约用餐的顾客举行激励性价格优待或发放优待券。 (五)破除集中用餐滥用恶习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、滥用严重的现象，提倡勤俭办席，俭约用餐。 (六)加强网络餐饮监管。激励美团、饿了么等订餐平台模范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐供给便利，引导消费者俭约点餐、杜绝滥用。 (七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮滥用行为中的积极作用。促使餐饮行业协会加大对餐饮滥用行为的模范，完善烹饪量化标准，以标准引领俭约消费观念的转变。制定制止餐饮滥用的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮滥用承诺活动。 (八)加大监视检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，促使餐饮单位厉行俭约，对餐饮滥用严重的餐饮单位要举行批评教导、约谈处理等。 (九)建立长效机制。建立健全部门间联动监视制度，对餐饮滥用行为举行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮滥用严重的餐饮企业和单位食堂的负责人举行约谈。 4
