职工食堂工作筹划范例

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑职工食堂工作筹划范例 职工食堂工作筹划范本 筹划本身是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和促使作用。所以筹划对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作筹划，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。以下是豆花问答网我整理的职工食堂工作筹划范本，梦想可以供给给大家举行参考和借鉴。 职工食堂工作筹划范本一 我校一向对比重视职工食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了职工卫生工作管理，校长亲自承担组长，成员由职工行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了细致的职工卫生管理制度，并定期深入到食堂举行检查落实。在概括的食堂管理中，我们采取了以下的一些措

2、施: 一、在原料质量及粗加工方面做到 1、原料由专人到指定的长期供给点购买。 2、设有特意的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入职工食堂。 3、有特意盛放原料的容器，十足不能让原料被污染。 4、设有原料加工的专用场地。 5、原料清洗做到荤、素分开。 二、在食品贮有方面做到 1、食品分类存放，排列整齐。 2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。 3、仓库做到枯燥、通风通气，有防潮、防霉设施。 三、食品制作及餐间做到 1、通风透光良好，给、排水便当合理。 2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。 3、粘贴有白色瓷砖墙裙。 4、天花板光滑感激，无霉点，无蜘蛛网。 5、灶台及分

3、餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。 6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。 四、对餐具做到 1、有专人负责洗涤，消毒餐具。 2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。 3、已消毒的餐具采取了保洁措施。 五、食堂卫生人员方面做到 1、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证。 2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露。 3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指。 4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物。 六、在环境卫生方面做到 1、室内水池加盖上锁。 2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰。 3、高有垃圾桶并加盖，能实时除掉。 4、排污沟保持通畅。 职工食堂工作筹划范本二 一、指导思想 始终遵循职工总体工作

4、思路，围绕“一个”中心：安好、稳定这个中心； 做好“两个”服务：做好教导教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实“三个”到位：熟悉到位、责任到位、措施到位。通过创办和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。 二、工作要点 （一）抓好常规工作 1、加强队伍创办 （1）加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教导教学理论，提高管理人员自身素质； 通过学习现代技术和先进管理阅历，掌管确定技能，提高管理水平；通过加强思想政治教导，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时加入职工安置的各项学习，了解社会动态

5、，了解职工工作中心和工作要求，为宏大师生供给更优质的服务。 （2）进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从职工工作需要启程定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。 （3）树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步提升工作作风。要多斟酌、多学习、多听反映、多听观法。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。 （4）完善“每日巡查制度”，总务处安置人员对职工环境、绿化、卫生、安好、校舍修理、设备使用等举行每日巡查，并做好相关记录。对察觉的问题实时做好处理和反应。职工各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做

6、好修理，并作好记录。 2、加强制度创办 （1）本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到鼓舞约束和模范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教导人、评价人。 （2）对各项工作都能做到有安置、有检查、有落实，实时总结阅历，吸取教训，校正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。 （3）进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗实时修理，或予以添置。 （4）完善物品购买制度，根据购买物品的价值大小，做好购买审批制度及物品的验收归库工作。 3、加强校园创办 （1）切实加大对校园环境的管理力度，教导学生保护校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净

7、化、美化、绿化。 （2）切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原那么。 4、加强财务管理 （1）严禁乱收乱付，做到勤俭俭约，压缩非教导开支，把有限的资金用于职工创办的刀口上。 （2）坚持民主理财。 （3）按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。 （4）坚持一支笔、一本帐的原那么，筹划、合理使用经费。 （二）抓好重点工作 1、重点抓好职工安好工作。 （1）高度重视安好卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。 （2）加强安好、卫生学识的

8、宣传，巩固师生的自我养护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安好与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。 （3）经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，察觉问题实时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。 （4）协同德育处，加强学生候车、乘车的道路安好、和人身自我养护的教导和安好管理工作。 （5）专心负责地做好各项后勤（门卫、卫生保洁、食堂等）常规管理工作。 2、重点抓好校舍、校产管理工作。 （1）进一步完善职工校产管理制度，巩固师生对校产的保护意识。完善校产修理报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便实时安置； 修理完毕，由报修人负责验收签字。 （2

9、）加强对校产校具的管理，提高对各类设备的使用效率，做到合理保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书举行盘点整理，责任到人。 （3）严格校产管理制度化、模范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。 （4）切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原那么。 （5）加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭俭约，反对铺张滥用，努力为职工俭约一滴水，一度电，一分钱。 （6）建立执行请购、审批、报销、领用制度，模范物流过程操纵，强化行政仓库管理。 （7）倡导良好风气，保护职工设施、设备，保护

10、花草、树木。 3、重点抓好食堂管理工作。 （1）定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的根基学识、根本要求，食堂卫生考核验收标准，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对照日常工作专心落实，齐心合力提高服务工作质量。 （2）依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监视。并根据实际处境不断健全食堂管理制度、模范各项操作程序。 （3）加强检查监视和民主管理，经常到食堂检查服务态度，卫生处境、伙食的数量和质量、就餐处境、察觉问题实时表扬先进，批评后进。 （4）坚持勤俭俭约的原那么，严格把好购买关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低本金，提高伙食质量。 （5）树立食品安好

11、第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，采取安好防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时清洁，做好保洁工作。 （6）专心积极听取师生观法反应，努力根据实际处境尽量得志师生要求。做好职工后勤保障工作。 4、重点抓好校园硬件设施达标工作。 （1）完成职工运动场标准化创办。 （2）搞好学术报告厅的申报创办工作。 5、重点搞好学生奶的推广服务工作。 （1）做好宣传发动，让家长、学生熟悉喝学生奶的重要性。 （2）全方位做好学生奶的供奶服务工作。 三、工作措施 （一）更新观念，巩固服务意识 1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需求作为开

12、展工作的启程点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长服务。 2、加大后勤工作的群众路线力度，鼓动、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决策，参与后勤管理。 （二）精打细算，严格管理 1、依据教学需求，职工实际，本着精打细算的原那么，制订有关工程经费预算，严格实行筹划经费限额使用。 2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。 3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。 （三）物尽其用，发挥设备功能 1、为使职工现有校产校具发挥其效益，要激励、提倡师生们大胆地、经常地去使用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用。 2、激励使用的同时，加强管理，对使用处境、设备处境以及借还手续都要实

13、行严格登记，制止不必要的人为损坏、遗失等。 3、加大校产校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理，做到谁损坏谁负责。 （四）加强协作，做好环境卫生工作 1、本学期持续加大校舍校产的检查、修理、保养，环境绿化等工作，力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。 2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要实时指出，校正。 3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生举行爱我校园、保护公物的教导活动。 （五）长抓不懈，提高安好防患意识 1、加强校园巡查，对察觉有安好隐

14、患的校舍、建筑物、体育器材等作实时彻底的修理、摈弃。 2、加强校园食品安好管理，定期发布食品安好学识，加强校园食品卫生巡查检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生、安好。 职工食堂工作筹划范本三 一、超前的服务 服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能制止工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。 1、搞好食堂的整体卫生，为宏大就餐者创造良好的就餐环境。 2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜。 3、察觉问题要做到实时地解决，不踌躇、不塘奢。 4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。 5、得分管的使用设备做到经常检查，餐桌摆

15、放整齐，桌布明净、无破损，餐具无污迹。 6、根据任务要求做好餐前打定工作。 7、对就餐者做到主动热心、文明礼貌、优质服务。 8、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待客人一样热心，不得带心绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如察觉就范者立刻停岗。 二、厉行俭约 俭约是中华民族的传统美德，厉行俭约是全体工作人员务必具备的一种工作观念。俭约方面是食堂工作重点之一，如：从用油、用水、电、汽、洗清白、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的滥用，从中提高了本金的效益。 1、精打细算，杜绝滥用，降低伙食本金，提高原材料的利用率。 2、要俭约水电，保护使