《防食物中毒应急预案(共20篇)》由会员分享,可在线阅读,更多相关《防食物中毒应急预案(共20篇)(55页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、防食物中毒应急预案(共20篇)第1篇:G35防食物中毒应急预案 做好学校饮食卫生平安工作,事关广阔师生身体健康和生命平安,事关社会稳定的大局。为防控学校师生食物中毒事务的发生,特制订以下应急预案: 一、提高相识、加强领导。 1、为了加强对食堂运 行过程的管理和监督,学校成立了学校预防食物中毒领导小组,小组成员分别由学校领导、工会、后勤处、教育处组成; 2、学校实行校长亲自抓,分管领导协作抓,各成员详细落实抓,全校师生共同参加的格局。加强学校食堂卫生的管理力度,加强餐饮从业人员卫生意识的教化与培训,增加他们对预防和限制食物中毒工作重要性的相识,坚固树立“健康平安第一,责任重于泰山”的思想,全力抓
2、好学校食品卫生的监督和管理。 二、加强食堂卫生自身管理 1、严格根据教化部、卫生部学校食堂集体用餐卫生管理规定的要求,建立健全各项食品卫生管理规章制度。 2、进一步加强食堂卫生管理,严把食物操作各个环节,对食品选购、蔬菜进货、餐具消毒等把好索证、验收质量关。 3、实行销售食物48小时留样、登记制度。 4、对食堂炊饮人员常常进行食品卫生法制教化培训,提高炊饮人员的卫生意识和法制观念;做到持证上岗。 5、保证学生饮用水质量平安。供水部门必需备有饮用水质量合格证及批次合格化验单。 三、加强卫生宣扬力度 大力开展健康教化,普及防治食物中毒卫生学问,提高广阔师生员工的自我爱护意识。充分利用广播、黑板报、
3、电视、录像、卫生小报、墙报、宣扬窗、卫生委员培训、班队课等多种形式,广泛开展食品卫生法、肠道传染病的预防学问等宣扬教化,防止病从口入;刚好印发和上网宣扬“预防食物中毒”、“养分卫生”“肠道传染病预防”等健康教化系列科普资料,提高师生对预防食物中毒的相识,增加自我防护意识和技能。 四、加强校内环境卫生管理 主动开展爱国卫生运动,彻底清理校内内外及周边环境,不留死角。对学生宿舍、食堂、教室、图书馆、厕所等人群聚集的场所按相关要求进行定期消毒,保持室内空气流通。校内环境卫生各班划分包干,责任到人,按常规一日二次支配打扫、检查;各班卫生状况在每周集会中公布;对校内、小店、食堂内及周边环境卫生存在的问题
4、,实行定期整改。 五、明确突发事务应急处理职责 1、遇有学校内发生食物中毒事务,有关当事人必需在发觉疾病的第一时间内向校长、疾病限制中心同时报告;并刚好与学生家长联系通报。 2、校长室:完善食物中毒、肠道传染病疫情监测报告网络,保证24小时信息畅通。做到早发觉、早报告、早隔离、早治疗。 3、教育处、医务室:对患者供应基本救援的同时做好爱护现场、实行样本(如吐、泻物等)驾驭第一手资料,并做好隔离、防护工作。在疾控中心的指导下,对本单位内被污染的场所、物品实施消毒、隔离。对学生及教职工的发病状况进行细致登记、检测与排查。 4、班主任:坚持学生因病缺课登记制度,发觉问题刚好与医务室联系。 5、后勤处
5、:做好保障措施 ,严格学校门卫管理制度,实行24小时值班制度,刚好驾驭校内各类人员流淌状况。做好后勤防护用品等传染病防治物资供应,以备应急。 6、全校教职员工同心协力,共同应对,确保应急工作有条不紊进行。 防食物中毒应急预案 中 心 小 学 20229 第2篇:食物中毒应急预案 食物中毒应急预案 应急处理程序 : 1、在全校范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒事务的发生,班主任发觉可疑病情后,马上报告学校平安工作领导小组,启动应急预案,实行抢救措施。 2、马上拨打急救电话 120 或者与旁边医院联系救治患病师生 3、马上向上级有关部门报告。 4、收集相关病情信息、食物及原加工材料,帮助
6、卫生部门进行事务调查、处理。 5、学校主管领导马上指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向上级主管部门汇报,指挥以下部门工作: ( 1 ) 责令食品马上停止食品加工、供应活动。( 2 ) 由学校负责马上向上级卫生部门报告,报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。 ( 3 ) 负责爱护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。 ( 4 ) 班主任负责帮助学校护理患病学生,如发觉人数较多,治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 ( 5 ) 政教处做好师生思想工作,稳定学生心情;负责家长的疏导工作;学校制定
7、专人接受新闻部门采访;帮助学校领导做好善后处理工作。 ( 6 ) 学校平安工作领导小组要深化各班级协作卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预料发展趋势。 ( 7 ) 总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必需品的供应。 ( 8 ) 食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作,根据卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 第3篇:食物中毒应急预案 食物中毒事故应急预案 一目的 施工现场人员多,饮食卫生关系众多人员的生命健康。一旦发生食物中毒事故,将会导致施工现场人员的生命健康受到威逼和干脆的经济损失。为确保潜在的中毒事
8、故发生后能快速有效地开展抢救工作,最大限度地降低员工及相关方生命平安风险,特制定本中毒应急救援预案。 二组织机构及职责 项目部组成由项目经理为指挥长的中毒应急救援指挥部,负责应急抢救指挥。指挥部人员组成如下: 某某 某某 某某 三 组织部署和任务划分 (1)应急指挥部办公室,负责事故处理中救援队伍之间的通讯联系,同时在指挥长的授权下负责对事故的上报。应急指挥部办公室设置在事故发生现场。 (2)医疗救援组,刚好布置现场抢救,对中毒人员的呕吐物取样,保持急救医院救助中心的沟通,并刚好通知当事人的亲人。 (3)协调警戒组,维护现场秩序、爱护事发觉场、做好当事人四周人员的问讯记录、保持与当地公安部门的
9、沟通,协调天城路东侧人行道行人,开拓一条紧急救援通道。 (4)后勤保障组,为了确保事故救援的顺当实施,后勤保障组负责打算应急救援车辆、物资、资金等所需物资供应。 四食物中毒事故应急措施: 1、当中毒发生后,事故发觉第一人应马上大声呼救,呼叫旁边人员爱护事故现场,并刚好报告应急救援办公室。 2、项目应急指挥部办公室获得求救信息并确认中毒事故发生以后,应:马上向集团公司应急抢险领导小组上报事故的初步缘由、范围、估计后果; 如中毒严峻,马上向双辽市中心医院电话求援。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点,并引导急救车到达现场; 组织医疗救援组对中毒病人进行简洁急救,协作急救医院救援医务人员对中毒病人
10、做进一步的急救,并护送病人住院治疗。 爱护事故现场,封存食堂剩余食物,如有呕吐物,应用干净塑料袋等容器封存,供卫生防疫部门化验。 病人病情稳定以后,对中毒事务进行调查并记录。 3、项目应急指挥部接到电话报告后,应急指挥部全体成员在第一时间赶赴现场,了解和驾驭疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,获得中毒食品的化验样品,供卫生防疫部门检验。 4、当事人被送入医院接受抢救后,应急指挥部派人做好与当事人家属的接洽善后处理工作,并做好与有关部门的沟通、汇报工作。 5、医疗救援组和项目现场平安员应对中毒事故进行缘由分析,制定相应的改正措施,仔细填写事故调查报告和有关处理报告并上报集团公司及上级有关
11、部门。 五 应急物资 常备药品:消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)等物资。 六 留意事项: 1、事故发生时应组织人员进行全力抢救,视状况拨打120急救电话并立刻通知有关负责人。 2、假如患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐时,将呕吐物吸入气管里面。 3、不行口对口人工呼吸,以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。 4、误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)者、昏迷者、抽筋者或中毒孕妇不行进行催吐。 5、重症中毒者要禁食812小时,可静脉输液,待病情好转后,再吃些米汤、面条等易消化食物。 第4篇:食物中毒应急预案 食物中毒应急预案 王耀辉 中铁二十局集团有限公司 大西铁路客运专线项目部 二0一0年五月
12、 食物中毒应急预案 一、目的 为有效预防和限制发生食物中毒事故,最大限度削减人员伤亡,依据公司职业健康平安体系的要求,结合本项目实际状况,特制定本预案。 二、组织机构及职责 项目部成立食物中毒应急指挥中心,主要负责抢救食物中毒人员的组织指挥、通讯联络等工作,并负责对事务、事故的调查、分析、取证,并对事务、事故按“四不放过原则”进行整改。指挥中心设在办公室,由项目主管领导任指挥中心总指挥,负责事故发生抢救时的全盘指挥工作。主管领导在事故发生时不在本项目时总指挥由项目工会主席担当,各部门负责人任现场指挥。指挥中心下设后勤保障组及外围警戒组,后勤保障组由办公室人员组成,详细负责抢救食物中毒人员的后勤
13、保障工作,外围警戒组由安质部人员组成,主要负责设臵事故现场警戒区域,禁止人员(除救援人员外)入内。其他各部门负责帮助做好人员救援工作。 三、应急处臵工作程序 (一)报警: 发生食物中毒事务,在场人员应马上向公安报警中心、医院急救及指挥中心报警。 (二)接警 1、一般食物中毒事故 指挥中心办公室接到报警后,马上起动应急预案,组织指挥相关人员奔赴事发觉场救助食物中毒人员。并负责向指挥中心领导汇报事故救援状况。 2、重大食物中毒事故 发生重大食物中毒事故,指挥中心领导赶往事发觉场指挥工作,听取指挥中心办公室关于事故性质、发生地点、时间等状况汇报。马上组织、指挥相关人员抢救食物中毒人员,同时向上级机关
14、汇报事故状况,恳求支援。 (三)食物中毒的临床表现。食物中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等,一般餐后少则半小时、多则 48 小时就可发病。患者除有上述急性胃肠炎症状外,还有神经系统症状,如头痛、怕冷、发热、乏力、瞠孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等,中毒严峻者可因腹泻造成脱水性休克或因衰竭而死亡。我国对食物中毒制定了具体诊断标准,主要是以病人的潜藏期和中毒的特有表现为依据。最明显的特征有:中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,未食用者不中毒:在停止食用中毒食品后,发病很快停止:潜藏期较短,发病急剧,病程亦较短:全部中毒病人的临床表现基本相像:一般无人与人之间的干脆传染。 (四)发生食物中毒事务,在场人员报警后,要马上进行自救或互救,可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐,尽快排出毒物,同时制止在场全部人员就餐。 2 (五)指挥中心救援组赶到现场后,负责组织、指挥食物中毒事务的应急处臵措施。现场救援组人员应冷静分析中毒缘由,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,刚好实行如下三点应急措施: (1)催吐。假如进食的时间在 1 至 2 小时前,可运用催吐的方法。马上取食盐 20克,加开水 200 毫升,冷却后一次喝下。假如无效,可多喝几次,快速促使