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1、防食物中毒应急预案（共20篇）第1篇：G35防食物中毒应急预案 做好学校饮食卫生平安工作，事关广阔师生身体健康和生命平安，事关社会稳定的大局。为防控学校师生食物中毒事务的发生，特制订以下应急预案： 一、提高相识、加强领导。 1、为了加强对食堂运 行过程的管理和监督，学校成立了学校预防食物中毒领导小组，小组成员分别由学校领导、工会、后勤处、教育处组成； 2、学校实行校长亲自抓，分管领导协作抓，各成员详细落实抓，全校师生共同参加的格局。加强学校食堂卫生的管理力度，加强餐饮从业人员卫生意识的教化与培训，增加他们对预防和限制食物中毒工作重要性的相识，坚固树立“健康平安第一，责任重于泰山”的思想，全力抓
2、好学校食品卫生的监督和管理。 二、加强食堂卫生自身管理 1、严格根据教化部、卫生部学校食堂集体用餐卫生管理规定的要求，建立健全各项食品卫生管理规章制度。 2、进一步加强食堂卫生管理，严把食物操作各个环节，对食品选购、蔬菜进货、餐具消毒等把好索证、验收质量关。 3、实行销售食物48小时留样、登记制度。 4、对食堂炊饮人员常常进行食品卫生法制教化培训，提高炊饮人员的卫生意识和法制观念；做到持证上岗。 5、保证学生饮用水质量平安。供水部门必需备有饮用水质量合格证及批次合格化验单。 三、加强卫生宣扬力度 大力开展健康教化，普及防治食物中毒卫生学问，提高广阔师生员工的自我爱护意识。充分利用广播、黑板报、
3、电视、录像、卫生小报、墙报、宣扬窗、卫生委员培训、班队课等多种形式，广泛开展食品卫生法、肠道传染病的预防学问等宣扬教化，防止病从口入；刚好印发和上网宣扬“预防食物中毒”、“养分卫生”“肠道传染病预防”等健康教化系列科普资料，提高师生对预防食物中毒的相识，增加自我防护意识和技能。 四、加强校内环境卫生管理 主动开展爱国卫生运动，彻底清理校内内外及周边环境，不留死角。对学生宿舍、食堂、教室、图书馆、厕所等人群聚集的场所按相关要求进行定期消毒，保持室内空气流通。校内环境卫生各班划分包干，责任到人，按常规一日二次支配打扫、检查；各班卫生状况在每周集会中公布；对校内、小店、食堂内及周边环境卫生存在的问题
4、，实行定期整改。 五、明确突发事务应急处理职责 1、遇有学校内发生食物中毒事务，有关当事人必需在发觉疾病的第一时间内向校长、疾病限制中心同时报告；并刚好与学生家长联系通报。 2、校长室：完善食物中毒、肠道传染病疫情监测报告网络，保证24小时信息畅通。做到早发觉、早报告、早隔离、早治疗。 3、教育处、医务室：对患者供应基本救援的同时做好爱护现场、实行样本（如吐、泻物等）驾驭第一手资料，并做好隔离、防护工作。在疾控中心的指导下，对本单位内被污染的场所、物品实施消毒、隔离。对学生及教职工的发病状况进行细致登记、检测与排查。 4、班主任：坚持学生因病缺课登记制度，发觉问题刚好与医务室联系。 5、后勤处
5、：做好保障措施 ，严格学校门卫管理制度，实行24小时值班制度，刚好驾驭校内各类人员流淌状况。做好后勤防护用品等传染病防治物资供应，以备应急。 6、全校教职员工同心协力，共同应对，确保应急工作有条不紊进行。 防食物中毒应急预案 中 心 小 学 20229 第2篇：食物中毒应急预案 食物中毒应急预案 应急处理程序 ： 1、在全校范围内树立食品卫生平安意识、时时警惕食物中毒事务的发生，班主任发觉可疑病情后，马上报告学校平安工作领导小组，启动应急预案，实行抢救措施。 2、马上拨打急救电话 120 或者与旁边医院联系救治患病师生 3、马上向上级有关部门报告。 4、收集相关病情信息、食物及原加工材料，帮助
6、卫生部门进行事务调查、处理。 5、学校主管领导马上指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向上级主管部门汇报，指挥以下部门工作： （ 1 ） 责令食品马上停止食品加工、供应活动。（ 2 ） 由学校负责马上向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。 （ 3 ） 负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （ 4 ） 班主任负责帮助学校护理患病学生，如发觉人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 （ 5 ） 政教处做好师生思想工作，稳定学生心情；负责家长的疏导工作；学校制定
7、专人接受新闻部门采访；帮助学校领导做好善后处理工作。 （ 6 ） 学校平安工作领导小组要深化各班级协作卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预料发展趋势。 （ 7 ） 总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 （ 8 ） 食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作，根据卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 第3篇：食物中毒应急预案 食物中毒事故应急预案 一目的 施工现场人员多，饮食卫生关系众多人员的生命健康。一旦发生食物中毒事故，将会导致施工现场人员的生命健康受到威逼和干脆的经济损失。为确保潜在的中毒事
8、故发生后能快速有效地开展抢救工作，最大限度地降低员工及相关方生命平安风险，特制定本中毒应急救援预案。 二组织机构及职责 项目部组成由项目经理为指挥长的中毒应急救援指挥部，负责应急抢救指挥。指挥部人员组成如下： 某某 某某 某某 三 组织部署和任务划分 (1)应急指挥部办公室，负责事故处理中救援队伍之间的通讯联系，同时在指挥长的授权下负责对事故的上报。应急指挥部办公室设置在事故发生现场。 (2)医疗救援组，刚好布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持急救医院救助中心的沟通，并刚好通知当事人的亲人。 (3)协调警戒组，维护现场秩序、爱护事发觉场、做好当事人四周人员的问讯记录、保持与当地公安部门的
9、沟通，协调天城路东侧人行道行人，开拓一条紧急救援通道。 (4)后勤保障组，为了确保事故救援的顺当实施，后勤保障组负责打算应急救援车辆、物资、资金等所需物资供应。 四食物中毒事故应急措施： 1、当中毒发生后，事故发觉第一人应马上大声呼救，呼叫旁边人员爱护事故现场，并刚好报告应急救援办公室。 2、项目应急指挥部办公室获得求救信息并确认中毒事故发生以后，应：马上向集团公司应急抢险领导小组上报事故的初步缘由、范围、估计后果； 如中毒严峻，马上向双辽市中心医院电话求援。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并引导急救车到达现场； 组织医疗救援组对中毒病人进行简洁急救，协作急救医院救援医务人员对中毒病人
10、做进一步的急救，并护送病人住院治疗。 爱护事故现场，封存食堂剩余食物，如有呕吐物，应用干净塑料袋等容器封存，供卫生防疫部门化验。 病人病情稳定以后，对中毒事务进行调查并记录。 3、项目应急指挥部接到电话报告后，应急指挥部全体成员在第一时间赶赴现场，了解和驾驭疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获得中毒食品的化验样品，供卫生防疫部门检验。 4、当事人被送入医院接受抢救后，应急指挥部派人做好与当事人家属的接洽善后处理工作，并做好与有关部门的沟通、汇报工作。 5、医疗救援组和项目现场平安员应对中毒事故进行缘由分析，制定相应的改正措施，仔细填写事故调查报告和有关处理报告并上报集团公司及上级有关
11、部门。 五 应急物资 常备药品：消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）等物资。 六 留意事项： 1、事故发生时应组织人员进行全力抢救，视状况拨打120急救电话并立刻通知有关负责人。 2、假如患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐时，将呕吐物吸入气管里面。 3、不行口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。 4、误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）者、昏迷者、抽筋者或中毒孕妇不行进行催吐。 5、重症中毒者要禁食812小时，可静脉输液，待病情好转后，再吃些米汤、面条等易消化食物。 第4篇：食物中毒应急预案 食物中毒应急预案 王耀辉 中铁二十局集团有限公司 大西铁路客运专线项目部 二0一0年五月
12、 食物中毒应急预案 一、目的 为有效预防和限制发生食物中毒事故，最大限度削减人员伤亡，依据公司职业健康平安体系的要求，结合本项目实际状况，特制定本预案。 二、组织机构及职责 项目部成立食物中毒应急指挥中心，主要负责抢救食物中毒人员的组织指挥、通讯联络等工作，并负责对事务、事故的调查、分析、取证，并对事务、事故按“四不放过原则”进行整改。指挥中心设在办公室，由项目主管领导任指挥中心总指挥，负责事故发生抢救时的全盘指挥工作。主管领导在事故发生时不在本项目时总指挥由项目工会主席担当，各部门负责人任现场指挥。指挥中心下设后勤保障组及外围警戒组，后勤保障组由办公室人员组成，详细负责抢救食物中毒人员的后勤
13、保障工作，外围警戒组由安质部人员组成，主要负责设臵事故现场警戒区域，禁止人员（除救援人员外）入内。其他各部门负责帮助做好人员救援工作。 三、应急处臵工作程序 （一）报警： 发生食物中毒事务，在场人员应马上向公安报警中心、医院急救及指挥中心报警。 （二）接警 1、一般食物中毒事故 指挥中心办公室接到报警后，马上起动应急预案，组织指挥相关人员奔赴事发觉场救助食物中毒人员。并负责向指挥中心领导汇报事故救援状况。 2、重大食物中毒事故 发生重大食物中毒事故，指挥中心领导赶往事发觉场指挥工作，听取指挥中心办公室关于事故性质、发生地点、时间等状况汇报。马上组织、指挥相关人员抢救食物中毒人员，同时向上级机关
14、汇报事故状况，恳求支援。 （三）食物中毒的临床表现。食物中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，一般餐后少则半小时、多则 48 小时就可发病。患者除有上述急性胃肠炎症状外，还有神经系统症状，如头痛、怕冷、发热、乏力、瞠孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等，中毒严峻者可因腹泻造成脱水性休克或因衰竭而死亡。我国对食物中毒制定了具体诊断标准，主要是以病人的潜藏期和中毒的特有表现为依据。最明显的特征有：中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒：在停止食用中毒食品后，发病很快停止：潜藏期较短，发病急剧，病程亦较短：全部中毒病人的临床表现基本相像：一般无人与人之间的干脆传染。 （四）发生食物中毒事务，在场人员报警后，要马上进行自救或互救，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排出毒物，同时制止在场全部人员就餐。 2 （五）指挥中心救援组赶到现场后，负责组织、指挥食物中毒事务的应急处臵措施。现场救援组人员应冷静分析中毒缘由，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，刚好实行如下三点应急措施： （1）催吐。假如进食的时间在 1 至 2 小时前，可运用催吐的方法。马上取食盐 20克，加开水 200 毫升，冷却后一次喝下。假如无效，可多喝几次，快速促使
