生鲜区主管岗位职责及工作流程(共15篇)

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1、生鲜区主管岗位职责及工作流程(共15篇)第1篇:生鲜部主管岗位职责 生鲜部主管岗位职责 直属部门:门店 直属上级:门店店长 一、岗位职责 1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理; 2、负责蔬果的收货与质量检查,针对进价进行价格审核; 3、完成本部门销售安排、毛利安排、库存周转安排的落实; 4、负责本部门商品每日订货安排表的落实和调整; 5、负责本部门商品的每日促销安排落实; 6、负责本部门新商品的引进和滞销商品的替换; 7、负责市场调查,了解竞争对手,刚好调整商品结构与品项,保证本部门商品的市场竞争力; 8、本部门促销活动安排,策划设计年度、季度、月度促销方案; 9、DM选购安排的组织和

2、跟进; 10、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作; 11、促销活动结束后的评估总结; 12、保证生鲜食品的品质良好,包装完好; 13、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标; 14、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确运用和合理保养; 15、平安操作设备,平安用电; 16、订货合理、刚好,补货刚好,排面美观丰满; 17、限制损耗和库存量,提高销售业绩; 18、组织实施盘点,并做盘点分析。 二、主要工作 1、合理支配人力,做好排班表,人员考勤,着装,卫生清洁的检查; 2、每日验货、收货,核实质量、重量; 3、每日促销商品的选择、价格的实施及POP的布置; 4、巡察卖场,对商

3、品的补货、理货、缺货检查; 5、商品品质、包装的检查; 破包装、零星物品的刚好回收和检查; 6、对员工工作规范和服务规范的检查; 7、支配员工对促销商品主动叫卖;合理支配顾客高峰时段对秤台和肉课的员工支援; 8、负责发送次日蔬果订单及库存限制; 9、负责易损耗商品的晚间打折促销; 10、有效限制损耗做好损耗品的每日登记; 11、负责蔬果农药残留的检查及资料上传; 12、工作区域、设备清洁卫生及消毒状况的检查; 13、确保各种用具的归位; 14、冷库、冷柜温度、卫生、库存的限制; 15、负责部门每日提案销售、总销售的数据上报; 16、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品运用状况,杜绝奢侈的发生; 17

4、、确保专业设备的平安操作,确保工作环境及员工的个人平安; 18、检查区域员工的交接班状况,确保工作的有效沟通。 三、协助工作 1、市调工作的支配,数据整理分析; 2、传达门店店长的要求,共同达成部门目标; 3、帮助做好防火、防盗工作; 4、落实各种事故防范措施,加强员工平安操作的意识。 四、每日工作 (一)营业前 1、开晨会。传达门店指示,对前一天销售分析总结,依据人员排班布置工作任务,检查员工仪容仪表、精神面貌; 2、蔬果收货、入库。现场抽查蔬果鲜度、重量,确认收货、入库; 3、用仪器检查蔬果农药残留并上传数据; 4、检查设备是否运转正常; 5、检查工作区域干净、整齐、卫生; 6、督促员工按

5、规范上下货,保证蔬果无损耗; 7、检查商品陈设丰满、鲜度良好; 8、依据蔬果进价逐一审核蔬果当天售价; 9、核查促销活动商品堆头陈设、价格。 (二)营业中 1、前一天销售未达标类别的分析以及当天销售中的改善措施; 2、依据市调更改部分蔬果当天售价; 3、海报商品、季节商品鲜度、陈设检查; 4、生鲜制品加工的现场巡查及改进; 5、现场售卖的跟踪,刚好作出相应的商品陈设、价格调整; 6、巡查员工是否刚好上货、促销叫卖; 6、生鲜商品的保鲜工作确认;现场监督生鲜商品报损; 7、检查仓库库存;核定生鲜各组的订货安排; 8、加强对加工间、专场、服务人员、商品、卫生、促销等巡查; 9、确定次日促销商品名称

6、、库存、价格; 10、 11、支配次日的市调工作; 12、检查晚上对鲜度不良的蔬果打折促销。 (三)下班前 1、检查商品下架,入库保鲜; 2、检查区域卫生清扫; 3、检查生鲜设备的运转状况; 4、当天单品、提案商品销售、总体销售状况分析、上报。 五、每周工作 1、每周二督促彻底清理冷库、保鲜库,保持整齐、干净、有序; 2、每周四完成一次生鲜三大类商品的全面市调工作,提出调价建议,并将问题商品上报门店店长; 3、每周五检查“优选”、“待补”、“倒置”、商品状况,并报店长。 六、每月工作 1、月末汇总各厂家销售状况,完成供应商签票的初审工作; 2、汇总本月各厂家品控状况,于下月5日前呈报营运督导部

7、; 3、汇总各厂家到货时间,将送货不刚好的厂家名单每月5日前上报营运督导部; 4、汇总各厂家耗材领用状况,并标注在厂家签票单上,于下月5日前上报商品部; 5、按规定完成店内租赁户管理工作; 6、帮助店长完成本月生鲜、日配、冷冻的销售分析报告,制定下月的销售安排; 7、帮助各组完成盘点工作,并对各组的盘点结果进行稽核; 8、每月盘点日监督和帮助各课组彻底清洁冷库、岛柜、卧式冷藏柜、立式冷藏柜和冷库。 第2篇:超市生鲜主管岗位职责 超市生鲜主管岗位职责 职责一: 1、对部门经理负责,对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。 2、检查本部门商品的进货及陈设,要求商品簇新、品种齐全、质量牢靠、价

8、格合理。 3、检查本部门员工到岗状况、仪容仪表、环境卫生等。 4、负责制订进货安排与选购部沟通。 5、负责销售信息的收集和反馈。 6、负责商品退货、报损的检查和内部调拨。 7、刚好处理本部门发生的问题并向经理、店长反馈。 8、负责组织本部门每周二进行一次卫生大检查。 9、收集本部门商品的市场信息,分析经营状况,刚好向经理、店长汇报工作。 职责二: 1保证生鲜食品的品质良好,包装完好; 2保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标; 3指导对冷库、冷柜和其它设备的正确运用和合理保养; 4平安操作,平安用电。 5订货合理、刚好,补货刚好,排面美观丰满; 6限制损耗和库存量,提高销售

9、业绩; 7组织实施盘点,并做盘点分析; 8调查市场、了解竞争对手,刚好调整商品结构与品项。 职责三: 1.负责维持本部门优质的顾客服务; 2.负责本部门的全部商品陈设,保证超市各项标准合理规范,使卖场保持平安、整齐、干净、舒适的购物环境; 3.负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等,这是特别重要的超市生鲜主管岗位职责; 4.严格限制商品的进货质量、生产质量、销售质量,检查保质期,为顾客供应簇新、干净、美味的食品; 5.执行平安生产的标准,限制营运成本和人事成本; 6.完成永续订单的订货,负责促销安排的实施,确定竞争品项,提高季节性商品的销售业绩,这是不行忽视的超市生鲜主管岗位职

10、责; 7.限制缺货和库存过多,保证仓库商品的平安存放; 仝磊 2022年3月3日 第3篇:财务主管岗位职责及工作流程 财务主管岗位职责 1、负责所在公司的日常财务核算工作。 熟识帐务处理的整体流程,娴熟操作电脑软件,刚好精确地进行公司有关业务的核算工作。具备独立处理与银行、税务、工商等相关部门的日常事务,帮助公司经理处理好与这些部门的关系,刚好驾驭财政、税务及哈飞公司的各项营销制度。 2、负责所在公司财务人员的日常管理工作,并实施考核监督。 组织财务人员学习集团公司财务制度,全面熟识新企业会计准则,组织会计人员学习金蝶软件业务学问,提高会计人员的素养。 3、负责所在公司财务分析工作,理顺业务流

11、程,提出经营管理建议。 负责完善本公司业务与财务传递手续,建立内部约束、监督机制,责任心强。按要求刚好、精确的填报财务报表及完成临时性任务。 4、负责所在公司资金、资产、物资等管理的平安性、受控性。 随时检查各项财务制度的执行状况,对出现的问题刚好制止和订正。特殊要遵守资金管理规定,不挤占、挪用、拖欠、截留资金。对日常现金工作加强管理,不少于5天要对本公司库存现金和备用金进行盘点,每月对商品车进行一次盘点;每月与往来单位核对账目,做到账账相符。 5、完成上级主管部门交给的其他工作。 第4篇:销售主管岗位职责及工作流程 销售主管岗位职责及工作流程 1.完成公司、经理交给的各项任务,并能主动主动、

12、有预见性地解决工作中遇到或可能遇到的问题。 2.精确的驾驭项目的销售状况及回款状况,当状况不佳时,能刚好精确地发觉缘由,并告之相关部门,以便刚好作出调整。 3.支配销售助理的工作,督促其对资料的完整收集、规范整理、刚好归档,随时向上级供应精确的销售信息、销售回款信息;抽查销售助理的电脑资源管理的状况,并保证数据的完全正确。 4.负责督促销售代表严格遵守本规章制度,提高仪态、仪表、服务质量,服务意识。 5.驾驭销售助理、销售代表的思想动态,充分调动其工作主动性,帮助其调整好心理状态,使他们以最佳的精神面貌、最高的热忱投入到工作中。 6.监管和改善售楼处、销售办公室的环境卫生、物品摆放,发觉问题刚

13、好与相关部门连接,并负责解决。 7.布置销售助理、销售代表的工作,并每天检查他们的工作完成状况。随机地请客户对销售代表做出评价,并记入销售代表档案,以促进销售代表提高服务质量;不定期地对退房客户进行回访并向经理报告,以促进工作的提高和改进。 8.主持每天部门内部的早会,总结前一天工作中存在的问题同时布置当天的工作内容。了解销售代表在工作日志中所提问题,并刚好赐予回复。 9.作好“上情下达、下情上表”工作。使员工能理解公司的举措与政策,同时也关切员工的利益,让员工能真正地将自己融入到公司。 10.类整理相关政策法规,便利大家的日常学习及必要时给客户出示有力证据。 一般一天的工作流程:主持早会会后检查值班销售代表的工作抽查销售助理的工作,如电脑资料的管理检查销售代表的仪态仪表、服务质量,随机地请客户填写客户对销售代表的评价,对退房客户进行回访就当日工作日志的内容请各部门协作解决,重要事情发部门连接函。 TOSIX-BOX tosix 一般一月的工作流程:总结当月的工作状况对次月的工作做安排接财务的催款通知单后支配销售代表催款提交次月过生的客户名单给策划部。 第5篇:保洁主管岗位职责及流程 PA主管岗位职责及流程 保洁部是房务部的一个分支部门,它的主要职责是维护酒店的整个公共区域卫生,让客人吃、住、消遣有一个良好的生活环境。保洁是酒店的脸面,作为保洁主管应做到以下三点: 一

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