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1、第一章花卉施肥基本理论 第一节花卉营养第二节土壤营养第三节 施肥原理与技术 第四节 肥料及施用方法 彩色马蹄莲 缺 氮栀栀子子花花黄黄化化病病2、缺磷植株矮小，叶少脱落一品红缺磷桃树缺钾缺 钾金 盏 菊植株矮小，叶片黄化枯焦一 品 红下部叶尖、叶缘黄化枯焦缺 铁上部叶片叶脉间变黄矮牵牛缺铁上部叶黄化、尖端变褐坏死百日菊缺铁新叶黄化下部叶片黄绿相间百合缺铁杜鹃缺铁症栀子花缺铁症缺 镁叶片呈花叶、黄化金盏菊缺镁中下叶脉间变紫色万寿菊缺镁中下叶片叶脉间变黄、变紫菊花缺镁缺 硼新叶皱缩变小、老叶黄化金盏菊新芽畸形死亡菊花v缺钙 顶梢坏 死或新 叶卷曲百日菊菊花香石竹紫罗兰仙客来v缺 锰百日菊缺锰葡萄缺
2、锰缺锌三色堇紫罗兰柑橘第一节 花卉营养一、营养元素与其生理功能（一）植物必需营养元素的条件：（1）这些元素对植物生长发育都是不可缺少的，缺乏某一种元素就不可能完成其生命循环。（2）缺乏必需元素时，植物会表现出特有的症状，其它元素不能代替其作用。（3）这些元素必须是对植物起直接作用的，而不是起间接改善环境条件的作用。 （二）必需营养元素1.大量元素：碳（C），氢（H），氧（O），氮（N），硫（S）,磷（P），钾（K），钙（Ca），镁（Mg）,硅（si）10种； 2.微量营养元素有：铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、硼（B）、氯（Cl），镍（Ni），钠（Na）9种。 3.
3、“肥料三要素”：作物对土壤中氮磷钾三种营养元素的需要量较高，而一般土壤中所含有的，能为作物吸收的三种元素的有效成分都比较少，需要用肥料的形式补给土壤，供作物吸收利用，人们就称它们为“肥料三要素”或“氮磷钾三要素”。 （三）各种营养元素生理功能大量元素：1.N:氮是植物体内许多重要的有机化合物的主要组分之一，蛋白质、叶绿素、酶、核酸、维生素和生物碱等物质中均含有氮。有人称它为“生命元素”。氮素供应充足时，植物可合成较多的蛋白质，促进细胞分裂和增长，叶面积增大，叶绿素丰富，有利于干物质的积累和产量的形成，并能改善农作物产量的品质，缺氮时，株形矮小叶色黄绿，产量很低；供氮过量时，植株过分繁茂，贪青倒
4、伏，并易引起病害，延迟成熟，产量反而下降。 - N- NCKCKCKCK- N- N缺氮植株矮小，叶小色淡（叶绿素少）或发红。正常缺N正常缺N2.P:v磷是植物体内核酸，腺三磷、磷脂等重要有机化合物的组成元素之一。磷在ATP的反应中起关键作用，磷在糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着重要的作用。缺P症状叶片呈现不正常的暗绿或紫红色。Pr合成下降，糖含量提高，花青素形成植株矮小，茎、根纤细。分枝、分蘖少。幼芽、幼叶生长停滞。影响细胞生长和分裂首先表现在老的叶片上P是可再利用元素白菜缺磷油菜缺磷玉米缺磷大麦缺磷3.K:钾与氮、磷有别，它不是植物体内有机化合物的组分，而是呈离子态存在与细胞汁液中，或
5、吸附在原生质胶体的表面，在植物体内主要分布于细胞分裂活跃的部位。 钾是以酶的活化剂形式广泛地影响作物的代谢过程。钾还具有高速度透过生物膜的特性。其主要生理作用有：（）促进光合作用和碳水化合物的代谢；（）对作物氮代谢和蛋白质的影响有良好的作用；（）促进同化产物的在体内的运输；（）调节原生质胶体性状。缺K症状首先表现在老的叶片上叶尖和叶缘发黄枯焦，叶皱缩，变黄，易倒伏。和感染病害。K是可再利用元素老叶先出现缺绿症，叶尖与叶缘先枯黄，继而易导致整叶枯黄卷缩，即缺钾赤枯病。微量元素v1. 硼：（1）促进碳水化合物的运转；（2）能有助繁殖器官的正常发育；（3）促进蛋白质的合成和豆科作物固氮。v2. 锌：
6、（1）碳酸酐酶的组分，有催化CO2水合反应；（2）能促进植物生长素的合成。v3. 铁：（1）是叶绿素合成时所必须的元素；（2）参与细胞的呼吸作用。加速生理氧化。缺乏缺硼时，花药和花丝萎缩，绒毡层组织破坏，花粉发育不良。“花而不实”就是植株缺硼之故。硼具有抑制有毒酚类化合物形成的作用，所以缺硼时，植株中酚类化合物（如咖啡酸、绿原酸）含量过高，嫩芽和顶芽坏死，丧失顶端优势，分枝多。 CK -B大大 豆豆甘蓝型油菜缺硼“花而不实”、棉花缺硼出现“蕾而不花”，黑龙江省小麦不结实多由缺硼引起的。缺硼的甜菜根。注意变黑心组织 锌不足时，植株茎部节间短，莲丛状，叶小且变形，叶缺绿。吉林和云南等省玉米“花白叶
7、病”，华北地区果树“小叶病”等都是缺锌的缘故。 缺锌时，植株矮小。华北地区的果树缺锌易得“小叶病” ，也叫“斑叶病”。缺锌玉米易得“花白叶病”柑桔苹果 CKCK -Zn -Zn大大 豆豆亚亚 麻麻铁的缺素症状苹果缺Fe，新叶脉间失绿首先表现在嫩叶上是不可再利用元素幼芽幼叶缺绿发黄影响叶绿素合成 -Fe -Fe CK玉米玉米 缺铁影响叶绿素的合成，幼叶黄化。 -Fe大大 豆豆亚亚 麻麻 缺铁影响叶绿素的合成，幼叶黄化。CK-Fe二、花卉对营养元素的吸收特性v吸收的含义：v植物的养分吸收是指养分进入植物体内的过程v泛义的吸收指养分从外部介质进入植物体中的任何部分v确切的吸收指养分通过细胞原生质膜进
8、入细胞内的过程v花卉吸收的养分形式：v离子或无机分子为主v有机形态的物质少部分v花卉吸收养分的部位：v矿质养分根为主，叶也可 根部吸收v气态养分叶为主，根也可 叶部吸收 （一）根的吸收特性v1.根的生理功能：吸收、支持和贮藏等功能。主要从土壤中吸收水和无机盐。v2.根吸收营养元素的主要形态：无机态离子（如NH4+、NO3-、H2PO4- 、H2PO42- 、K+ 、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Zn2+、Mn2+），小的有机态分子（如尿素,氨基酸,糖类,磷脂类,植酸,生长素及维生素等.认为在有机分子中分子愈小,脂溶性愈高就愈容易进入植物体内. ）va.须根系 b.直根系 直根系和须根系示意图3
9、. 根的类型与养分吸收的关系直根系能较好地利用深层土壤中的养分须根系能较好地利用浅层土壤中的养分农业生产中常将两种根系类型的植物种在一起 间种、混种、套种。v4.根吸收部位：v分生区和伸长区：养分吸收的主要区域v根毛区：吸收养分的数量比其它区段更多v原因：根毛的存在，使根系的外表面积增加到原来的210倍，增强了植物对养分和水分的吸收。5.根系对养分吸收的过程包括：（1）.养分向根表面的迁移（2）. 养分进入质外体（3）. 养分进入共质体 。 nutrient迁移截获 质流 扩散主动吸收 被动吸收长距离运输短距离运输Nutrient uptake steps123土壤根地上部植物根获取土壤养分的
10、模式图(1.截获 2.质流 3.扩散)土壤养分向根表面迁移（一）截获（Interception）1. 定义：是指植物根系在生长过程中直接接触养分 而使养分转移至根表的过程。2. 实质：接触交换3. 数量：约占1，远小于植物的需要4. 迁移的离子：钙、镁 (少部分)（二）质流（Mass flow）1. 定义：是指由于水分吸收形成的水流而引起养分 离子向根表迁移的过程。2. 影响因素：与蒸腾作用呈正相关 与离子在土壤溶液中的溶解度呈正相关3. 迁移的离子：氮 (硝态氮)、钙、镁、硫（三）扩散（Diffusion）1. 定义：是指由于植物根系对养分离子的吸收，导 致根表离子浓度下降，从而形成土体根
11、表之间的浓度梯度，使养分离子从浓度高 的土体向浓度低的根表迁移的过程。2. 影响因素：土壤水分含量 养分离子的扩散系数：NO3-K+H2PO4- 土壤质地 土壤温度3. 迁移的离子：氮、磷、钾土壤养分迁移途径对玉米养分供应的相对重要性养分每公顷顷生产产9500kg籽粒所需养分数量/(kg/hm2)截 获获质质 流扩扩 散/ (kg/hm2)N190215038P401237K195435156Ca40601500Mg45151000S221650(Barber,1984)问题：必需的大量矿质元素各通过什么途径迁移到根系表面？5.吸收方式：被动吸收和主动吸收v被动吸收特点：v(1)养分离子由高浓
12、度向低浓度扩散，吸收速度较快；v（2）不需要消耗植物体能量；v（3）吸收离子养分无选择型；v（4）养分离子不透过质膜，只能进入膜外的细胞间隙和壁膜之间的自由空间。v主动吸收的特点是：v（1）吸收养分离子与代谢有关，吸收速率平稳；v（2）逆电化势移动; v(3)需要消耗植物体能量;v(4)对养分离子的吸收有选择性,且必须通过细胞膜再进入细胞内部.主动吸收的机制有载体学说和离子泵学说两种.载体或泵是细胞上的特殊蛋白质。载体学说在解释主动吸收现象上较能为多数人所接受。v被动吸收和主动吸收是两个连续过程。在作物生长期间施用肥料，适当提高土壤中养分离子的浓度，将有助于提高肥料的增产效益。 v 5.影响根
13、吸收的因素（1 1）温度）温度温度 呼吸作用 氧化磷酸化ATP 吸收一般一般638C638C的范围内，根系对养分的的范围内，根系对养分的吸收随温度升高而增加。温度过吸收随温度升高而增加。温度过高高（超过（超过40C 40C ）时，高温使体内时，高温使体内酶钝化酶钝化，从而减少，从而减少了可结合养分离子载体的数量，同时高温使了可结合养分离子载体的数量，同时高温使细胞膜透性增大，增加了矿质养分的被动溢细胞膜透性增大，增加了矿质养分的被动溢泌。泌。低温低温往往是植物的往往是植物的代谢活性降低代谢活性降低，从而，从而减少养分的吸收量。减少养分的吸收量。（2 2）光照）光照光照 光合作用 光合磷酸化 A
14、TP 吸收 光照还可通过影响植物叶片的光合强度而对某些酶的活性、气孔的开闭和蒸腾强度等产生间接影响，最终影响到根系对矿质养分的吸收。养分含量（相对%）照度指数 NH4+H2PO4-K+Ca2+Mg2+Mn2+SiO2100100100100 100 100100100 58 58 7678 107 103 85 5 56 40 3341 64 68 46 65 5 17 1513 49 40 22 35光照对水稻吸收养分的影响（3 3）水分）水分作用：a.促进养分的释放：溶解肥料、 矿化有机质 b. 加速养分的流失：稀释养分 水分状况对植物生长，特别是对根系的生长有很大影响，从而间接影响到养分
15、的吸收。适宜的水分条件：田间持水量的6080(4)(4)通气状况通气状况 土壤通气状况主要从三个方面影响植物对养分的吸收：1. 根系的呼吸作用2. 有毒物质的产生3. 土壤养分的形态和有效性 良好的通气环境，能使根部供氧状况良好，并能使呼吸产生的CO2从根际散失。这一过程对根系正常发育、根的有氧代谢以及离子的吸收都有十分重要的意义。（5 5）介质反应）介质反应a. 介质反应与植物吸收阴、阳离子的关系偏酸性：吸收阴离子阳离子偏碱性：吸收阳离子阴离子原因：酸性反应时，根细胞的蛋白质分子带正电荷 为主，故能多吸收外界溶液中的阴离子 碱性反应时，根细胞的蛋白质分子带负电荷 为主，故能多吸收外界溶液中的
16、阳离子离子吸收量（mg/kg鲜重/6h）培养液的pH条件NH4+-NNO3-N总吸收量4.03448 825.04259 1016.04641 877.66630 96不同pH条件对番茄吸收NH4+-N及NO3-N的影响氮 5.58.0磷 6.57.5钾/钙/镁 6.0硫 5.5铁/锰/锌/铜 6.0硼 5.07.0总的来说，pH5.56.5时， 各种养分的有效性均较高pH值土壤反应和植物有效养分含量的关系b. 土壤反应与植物有效养分含量的关系营养 土中有效含量元素 较多时的pH范围七、离子理化性状和根的代谢作用（一）离子半径吸收同价离子的速率与离子半径之间的关系通常呈负相关。（二）离子价数细胞膜组分中的磷脂、硫酸脂和蛋白质等都是带有电荷的基团，离子都能与这些基团相互作用。其相互作用的强若顺序为：不带电荷的分子一价的阴、阳离子二价的阴、阳离子硝酸盐铵盐 钾肥：氯化钾硝酸钾磷酸二氢钾（3）. 湿润时间（0.51小时）可加入“润湿剂”：0.10.2洗涤剂或中性皂喷施时间：清晨、傍晚或阴天（4）. 溶液反应PH酸性：有利于阴离子吸收中性微碱性：有利于阳离子吸收（5）. 溶液浓度：0.12(三
