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1、附件食品生产许可分类目录食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0101小麦粉1 .通用（特制等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他）2 .专用面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酹饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他0102大米大米（大米、糙米、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0103挂面1.普通挂面2.花色挂面3.手工面0104其他粮食加工品1 .谷物加工品高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大
2、麦米、裸大麦米、攸麦米（燕麦米）、养麦米、慧仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他2 .谷物碾磨加工品玉米磷、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、攸麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、养麦粉、大麦粉、青棵粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、跳豆粉、主豆粉、蚕豆初、辨米粉（大更米粉）、移米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注3.谷物粉类制成口口（生湿面制口口、生十面制口口、米初制口口、其他）食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕相油、橄榄油、
3、食用调和油、其他）0202食用油脂制品食用油脂制品食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0203食用动物油脂食用动物油脂（猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他）调味品0301酱油1.酿造酱油2.配制酱油0302食醋1.酿造食醋2.配制食醋0303mt1 .谷氨酸钠（99%味精）2 .加盐味精3 .增鲜味精食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0304酱类酿造酱稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他0305调味料1 .液体调味料（鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤
4、汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他）2 .半固态（酱）调味料花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喔卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他3 .固态调味料鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喔粉、香辛料粉、复合调味粉、其他4 .食用调味油（香辛料调味油、复合调味油、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注5.水产调味料（蛀油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他）肉制品0401热加工熟肉制品1 .酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）2 .熏烧烤肉制品（熏肉、
5、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注3 .肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）4 .油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）5 .熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）6 .其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）0402发酹肉制品1 .发酹灌制品2 .发酹火腿制品0403预制调理肉制品1 .冷臧预制调理肉类2 .冷冻预制调理肉类食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0404腌腊肉制品1 .肉灌制品2 .腊肉制品3 .火腿制品4 .其他肉制品孚L制品0501液体乳1.巴氏杀菌乳2.调制乳3.火菌乳4.发酹孚L食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种
6、明细0502乳粉1 .全脂乳粉2 .脱脂乳粉3 .部分脱脂乳粉4 .调制乳粉5 .牛初乳粉6 .乳清粉0503其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪备注食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注6.再制干酪7.特色乳制品饮料0601瓶（桶）装饮用水1 .饮用天然矿泉水2 .包装饮用水（饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水）0602碳酸饮料（汽水）碳酸饮料（汽水）（果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0603茶（类）饮料1 .原茶汁（茶汤）2 .茶浓缩液3 .茶饮料4 .果汁茶饮料5
7、.奶茶饮料6 .复合茶饮料7 .混合茶饮料8 .其他茶（类）饮料食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0604果蔬汁类及其饮料1 .果蔬汁（浆）原榨果汁（非复原果汁）、果汁（复原果汁）、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他2 .浓缩果蔬汁（浆）3 .果蔬汁（浆）类饮料（果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酹果蔬汁饮料、水果饮料、其他）0605蛋白饮料1.含乳饮料2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0606固体饮料1 .风味固体饮料2 .蛋白固体饮料3 .果蔬固体饮料4 .茶固体饮料5 .咖啡固体饮
8、料6 .可可粉固体饮料7 .其他固体饮料（植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0607其他饮料1 .咖啡（类）饮料2 .植物饮料3 .风味饮料4 .运动饮料5 .营养素饮料6 .能量饮料7 .电解质饮料8 .饮料浓浆食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注9.其他类饮料方便食品0701方便面1 .油炸方便面2 .热风干燥方便面3 .其他方便面0702其他方便食品1 .主食类（方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他）2 .冲调类（麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、
9、即食谷物粉、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0703调味面制品调味面制品饼干0801饼干饼干酥性饼干、韧性饼干、发酹饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干罐头0901畜禽水产罐头畜禽水产罐头（火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他）0902果蔬罐头1 .水果罐头（桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他）2 .蔬菜罐头（食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注其他）0903其他罐头其他罐头（果仁类罐头、八宝粥
10、罐头、其他）1.冰淇淋2.雪糕冷冻饮品1001冷冻饮品3.雪泥4.冰棍5.食用冰食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注6.甜味冰速冻食品1101速冻面米食品1 .生制品（速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他）2 .熟制品（速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他）1102速冻调制食品1 .生制品（具体品种明细）2 .熟制品（具体品种明细）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1103速冻其他食品1 .速冻肉制品2 .速冻果蔬制品薯类和膨化食品1201膨化食品1 .焙烤型2 .油炸型3 .直接挤压型4 .花色型1202薯类食品1
11、 .干制薯类2 .冷冻薯类3 .薯泥（酱）类食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注4.薯粉类5.其他薯类糖果制品1301糖果1 .硬质糖果2 .奶糖糖果3 .夹心糖果4 .酥质糖果5 .焦香糖果（太妃糖果）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注6.充气糖果7.凝胶糖果8.月父基糖果9.压片糖果10.流质糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1302巧克力及巧克力制品1.巧克力2.巧克力制品1303代可引脂巧克力及代可可脂巧克力制品1 .代可可脂巧克力2 .代口口脂巧克力制品1304果冻果冻（果汁型果冻、果肉型果冻、果味
12、型果冻、含乳型果冻、其他型果冻）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注茶叶及相关制品1401茶叶1 .绿茶（龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他）2 .红茶（祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他）3 .乌龙茶（铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单机茶、其他）4 .白茶（白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他）5 .黄茶（蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他）6 .黑茶普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他7 .花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注8 .袋泡茶（绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他）9 .紧压茶普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、其他1402边销茶边销茶（花传茶、黑砖茶、茯传茶、康龄茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米传茶、青传茶、方包茶、其他）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1403茶制品1 .茶粉（绿茶粉、红茶粉、其他）2 .固态速溶茶（速溶红茶、速溶绿茶、其他）3 .茶浓缩液（红茶浓缩液、绿茶
