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1、商 业 建 筑 设 计讲 稿08土木工程1、2班20212021学年第二学期.mhc.引 言I. 商业建筑之概念 commercial building1. 用以进行商品交换和商品流通的公共建筑。包括专业商店、商场、百货商店、门市部、批发商店、商品交易会、超级市场、购物中心、地下商业街等。中国大百科全书P3722. 进行各种商业活动的空间环境公共建筑。包括商店、饮食店、旅馆等。II. 我们按第二种讲，这是我们专业的特色课，也包括上学期讲的冷藏库cold storage。第一章 商业建筑概论1-1商业建筑开展简介一、 我国古代城郭：筑城以卫君，造郭以守民。里坊：居住区规划根本单位。呈矩形，里坊内
2、可设“店肆。1. 唐代以前的市仿制战国间?考工记?载有都城制度：“匠人营国，方九里，旁三门，国中九经九纬，经涂九轨，左祖右社，面朝后市。其中“市指的是商业区和居民区。汉代的“市是矩形的，有门有墙，市井内有商业区和手工业区。特点如下：1) 交市集散有定时，市中心设市楼旗亭；2) 交市买卖必须在市内；3) 市坊只设在州县治所以上。2. 北宋后商业街与商业网系统格局1) 独立店铺-坊巷散设店面，前店后坊、前店后宅；2) 行业街市-主要是外来商品集散地，附设仓库堆场邸、塌房；3) 传统商业街市-临街设店。沿大街集聚而成的商业空间。二、 我国近代1840年鸦片战争后新旧形式的融合。新的形式-百货商店公司
3、、劝业场等。形成新的城市商业中心，如上海的南京路在四大公司影响下形成了旧上海的“十里洋场。劝业场是中国传统市场根底上，效仿法国外陈列和推销商品的经营手段，采用新结构、新样式开展起来的一种综合市场。北京劝业场1906年开建，4000平方米，4层。劝业场的特点如下：1) 城市商业中心的标志和主体，折衷了中西形式。2) 市场采用分区方式，招租多种行业的店铺经营，还设有娱乐、饮食效劳店等，类似旧式庙会。3) 店铺小间串联，平面呈周边式布局，利用内天井解决通风采光，注重了水平和垂直交通流线的畅达。4) 结构采用砖墙和钢屋架结构形式，24层，立面常带折衷主义风格。北京、上海、天津、青岛、大连、武汉等城市商
4、业区快速开展。三、 现代商业建筑的开展1. 方案经济下国有单一商业网点的建立1949-1978商业建筑形式、空间和建筑艺术性简单，商店只提供一个商业活动的场所，形式包括百货大楼、供销合作社、小型市场和菜市场。有区域商业中心。2. 多种经济形式并存，商业大开展时期1978-1988国有百货商场主渠道作用；城市型专业特色店涌现；新型经营方式自选商场、超市的引入；与住宅、写字楼、旅馆等合建的商场增多；大量邻街住房改为商店；占道经营，建简易临时的集贸市场；集贸市场与新型商业步行街的兴建。问题：量的扩大，质的缺乏使 加剧城市交通组滞；影响城市面貌，管理困难；导致城市商业网点系统失衡，商业中心区衰退。3.
5、 市场经济条件下商业的成熟竞争开展时期1989年以来开展横向经联组织，打破条块，减少流通环节；改变经营模式，瞄准市场，集中区局部商场向精品专业店转变；居住型商业配套设施的开展；商业活动与城市面貌、开展规划统一。形式与趋向：大型百货商场向经联组织过渡；中小商场向高档专业化过渡；传统商业街完善自身设施，提高品质；新型经营理念下的连锁店、量贩店、仓储式商店；社会效劳网点；专业批发市场；菜市场恢复，退街入场；电子商务的开展。1-2商业建筑分类一按?商业零售业态标准?分为九种：1大型购物中心shopping center /shopping mall：在一个大型建筑体群内，由企业有方案地开发、拥有、管理
6、运营的各类零售业态、效劳设施的集合体。2百货店department store：在一幢大建筑体内，根据不同商品部门设销售区，以销售服装、化装品、鞋类箱包、礼品、家庭用品为主，提供相关效劳，满足消费者对商品多样化选择的零售业态。3大型综合超市general merchandise store：采用自选销售方式，以销售群众化实用品为主，并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体、满足顾客一次性购全的零售业态。4仓储式商场warehousing store：采取自选销售方式，以销售群众化实用品为主，并实行储销一体、低价销售和提供有限效劳为特征的零售业态。5超级市场supermarket：采取自选销售方
7、式，以销售食品、日用品为主，向顾客提供日常生活必备品为主要目的的零售业态。6便利店convenience store：以自选销售为主，销售应急性的食品、日常生活用品和提供商品性效劳，满足顾客便利性需求为主的零售业态。7大型专业店monopoly of sales：采取自选销售和开架面售相结合方式，以销售某一大类或几大类商品为主，提供相关技术效劳，满足一次性购全的零售业态。8专业店specialized store：专门经营某一大类商品为主，并且具有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后效劳的零售业态。9专卖店exclusive agency/exclusive shop：专门经营或授权经营制造商
8、品牌和中间商品牌的零售业态。二按建筑规模分为三种：商店建筑设计标准规模面积类别百货商店菜市场专业商店 大型1500060005000 中型3000150001200600010005000小型300012001000三按顾客对象分为二种：1居住型商业建筑：顾客是附近居民，商品为日常百货及效劳类。2城市型商业建筑：顾客是城市区域，高档商品，建筑形式要求较高。大型。四按经营管理分为四种：1柜台式效劳的普通商店。2无柜台自选商场。3无店面经营。邮购商店，电子商务。4组合式购物中心，多家共存。五按城市环境形态分为四种：1公共场所下的商业。步行街、广场、中厅式。2复合型商业建筑。与交通设施、办公、旅馆、
9、住宅、体育场、社区中心等复合。1-3商业建筑的特点及要求一商业建筑的建筑特点：一大型综合商店、购物中心的特点：1外观形态少开窗、箱状，有易识别而美妙的外观，常与其他机能或公共空间复合而求创新，空间开放，是城市景观的一局部。2入口靠近干道且足够宽，有特点，能吸引顾客。3人流集中且量大，对交通设施要求高。4营业厅以电动扶梯为中心，采用回游式平面，并统筹考虑形状、柱距、层高、消防等方面的设计。柱距较大，空间较大，设备齐全。5设置足够的停车场。二其他商店的特点：1小型自助商店位置设在居民区；超市设在城市的非主要商业区，甚至在市郊；专业店设在城市的各商业街；廉价商店市场设在交通便利的，停车场较大。2外观
10、简练，以实用为主，连锁店常有统一的模式和门面，外观与其销售产品有一定的联系。3常附设在其他建筑内，或为单层建筑。4空间大小受建筑整体的限制，配套设备要求较低。5大中型常采用人工采光和机械通风，小型常采用自然通风和采光。二商业建筑的建筑设计要求：一 从经营角度看： 1满足顾客的购物行为和心理要求 2便于商品展示陈列储存出售进货出货不交叉 二从建筑的功能角度看： 1使用功能 2生理功能日照，保温，防潮，防水，消音 三从建筑环境角度看： 1室外环境自身形象、整体环境 2室内环境 温度，湿度，空气，日照 四从建筑空间角度看： 1巩固耐久 强度，刚度，抗震 2防火要求 3建筑造型艺术上的要求 4技术先进
11、选材先进，结构造型5环境内外优美第二章 商业建筑总体环境设计根本知识环境一定义：围绕着人类的外部世界二建筑环境的形态 1室外环境 建筑与建筑，道路，广场，绿化设施等 2室内环境1硬环境因素 空间，家具设备，光影，色彩，绿化等2软环境因素 空气，日照，湿度，温度，噪音，及综合心理感受 三环境内涵 1自然环境 2人工环境建筑环境建筑环境是最重要的人工环境之一 3社会环境2-1总体环境设计一设计内容一设计前的“前期工作 1收集资料 2多方案比照如北区是由清华大学，哈工大设计院，俄罗斯三个方案 3可行性研究，科学研究二设计内容 1拟建建筑的定位，定尺寸 2道路布局 3停车场地布局 4绿化水面景观的设计
12、 5竖向设计标高土方二建筑定位一与线的关系标出尺寸线二与相邻建筑的关系 1与规划中建筑的关系 2与已建成建筑的关系三道路布局一根本原那么 1人流车流货物防止交叉 2消防车道畅通 3总体布局的艺术性二具体要求 1宽度：消防车不小于4.0 最小车道不小于3.5米； 2消防车无法成环行时应设15*15米回车场； 3车道距建筑外墙不小于3米； 4车道相交不许90度，毕成弧型； 5当建筑物长度大于150米或沿街长度大于220米时，在建筑物底层应设消防道。四停车场库设计一组成 车位及通道、值班、修理、储藏、管理。二分类1.单建式和附建式2.公共和专用3.坡道式和机械式停车库三停车场库防火类别与耐火等级见表
13、四场地大小确实定地上停车场1.决定因素a.建筑功能，特征b.建筑面积c.建筑类别2.次要因素a.车型b.停车排列方式c.环境因素3.根本参数 a.商场：0.30.25个车位/100平方米 旅馆：0.40.2个车位/客房餐饮娱乐：1.2个车位/100平方米 b.每台车占地：小车3*62.75*6米 0.5车 0.5墙 0.3(柱) c.停车库内车道出入口单行 不小于3.5米 双行不小于6米疏散坡道单行 不小于4米 双行不小于7米d.停车库疏散坡道坡度12-15%，3.6m缓坡67.5%。e.100辆的地下库、双车道3类库、4类库设一个车的疏散口；4类库和少于25人的库设一个人的疏散口。六景观设计绿化、水面、人工景观设计一重要性功能，作用 1从宏观上讲a.生态平衡防止自然灾害风沙，泥石流b.防止自然灾害c.提供生活资源 2微观 1改善环境中的微小气候 A.冬暖夏凉 绿地内+2-3 夏天可达5-6 B.降低风速1-2级 C.提高湿度5-20% D.降低日照强度 E.减少污染净化空气 2降低噪音值 3美化环境 A.绿化 主体形象 丰富多变的轮廓线视觉艺术 B.色彩变化 四季不同 C.由于上下错层疏密不同，阳光照耀下阴影明显，变化丰富 D.绿化的构成，可点，可线，可面，变
