《第三次讲解3上课讲义》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第三次讲解3上课讲义（105页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1 电饭锅的检测与维修知识目标1.知道电饭锅的类型和基本结构。2知道电饭锅的工作原理。2技能目标1学会电饭锅主要部件的检测方法。2能排除电饭锅的典型故障。3任务一 自动保温式电饭锅的检测与维修（一）工作任务图1-1所示的是大家都很熟悉的电饭锅。电饭锅是一种能够对食品进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工，且能将加工食品的温度保持在某一范围内的电热炊具。它具有省时省力、清洁卫生、无污染、使用方便等特点，已被各个家庭广泛使用。现在我们来学习自动保温式电饭锅的分类、结构、工作原理及故障维修方法。5（二）知识准备电饭锅中常用的温控器件在电热器具中，需要对加热温度进行调节和控制，因此必须配备温度控制器件。温度
2、控制器件主要有两种工作方式：温控和定时。其中，温控用于控制电热器具的发热强度；而定时则控制电热器具的发热时间。若两者配合使用，则能达到较好的温控效果。6在自动保温式电饭锅中，常用的温控器件有：双金属温控器和磁性温控器。二者的温控原理如表1-1所示。78（三）任务完成过程1认识电饭锅的类型电饭锅的种类较多，各类型的特点如表1-2所示。现在广泛使用的是直接加热、自动保温、单发热、常压、整体式的电饭锅。91011图1-2 直接加热式和间接加热式电饭锅的结构示意图122认识自动保温式电饭锅的结构自动保温式电饭锅的结构示意图如图1-3所示。它主要由外壳、内锅、发热盘、磁钢限温器、双金属温控器及开关等组成
3、。自动保温式电饭锅各部件结构和主要作用，如表1-3所示。13图1-3 自动保温式电饭锅的结构示意图1415163自动保温式电饭锅的工作原理自动保温式电饭锅的电路图如图1-4 所示，图中各元器件的作用如表1-4所示。17图1-4 自动保温式电饭锅的电路图1819204自动保温式电饭锅典型故障的维修自动保温式电饭锅典型故障的维修，如表1-6所示。212223 电脑控制式电饭锅的检测与维修（一）工作任务 微电脑技术已广泛应用于日常生活的各个领域，将微电脑用于电饭锅中，能以更合理的方式进行加热，精确地调节火候，达到最佳的工作效果。现在我们来学习电脑控制式电饭锅的结构、工作原理及故障维修方法。24（二）
4、知识准备控制程序简介电脑控制式电饭锅的核心是电脑芯片，又称单片机或CPU，类型较多，各个品牌的电饭锅选用的CPU有所不同，但是，用于电饭锅中的控制程序是相同的。在CPU内部固化了煮饭必需的程序，整个程序包含吸水、加热煮饭、维持沸腾、再加热、焖饭、保温6个过程。这6个过程的作用及控制方法如表1-8所示。2526（三）任务完成过程1认识电脑控制式电饭锅的电路结构电脑控制式电饭锅的机械结构与自动保温式电饭锅相似，这里就不再叙述。不同之处是用CPU板取代了机械温控器，增加了检测温度的热敏电阻和控制发热盘电源的继电器。虽然电路结构变复杂，但控制精度更高，更人性化，深受广大用户欢迎。其CPU板及显示电路如
5、图1-5所示。主要部件的基本作用及质量检测，如表1-9所示。27282930图1-5 CPU板及显示电路312电脑控制式电饭锅的电气原理电脑控制式电饭锅的电路较多，我们以美的电饭锅电路为例分析其电路原理，该电路主要由电源电路、控制电路、发热器和显示、指示电路组成，如图1-6所示，图中主要元器件的作用如表1-10。3233图1-63435363电脑控制式电饭锅典型故障的维修电脑控制式电饭锅典型故障的维修，如表1-12所示。373839 微波炉的检测与维修知识目标1.知道微波炉的基本结构。2知道微波炉的工作原理。40技能目标1学会微波炉主要部件的检测方法。2能排除微波炉的典型故障。41普通型微波炉
6、的检测与维修（一）工作任务同学们，你家有微波炉吗？你知道微波炉是如何来加热食品的吗？微波炉的结构你了解多少呢？现在我们来学习微波炉的结构、工作原理及故障维修方法。42（二）知识准备微波炉的基本原理1微波的特性及在微波炉中的应用微波的特性及在微波炉中的应用如表4-1所示。43442微波炉加热的原理微波炉的心脏是磁控管， 当磁控管发出微波时， 食品中的水分子便随正负极性的变换反复振动， 相邻分子之间发生摩擦碰撞， 短时间内便会产生很大的热量， 从而实现电磁能转化为热能的过程。453微波炉加热的特点用普通炉灶加热食品时，热量总是从食品表面逐渐传入食品内部的，需较长时间才能使食品内外温度一致，热效率较
7、低；而用微波炉加热，微波能穿透到食品内一定深度，内外同时直接受热，加热速度快，受热均匀，热效率高。46（三）任务完成过程1认识普通型微波炉的结构微波炉根据其控制方式，分为普通型微波炉和电脑型微波炉。下面以alanz WP700为例，介绍普通型微波炉的外形及内部结构，如图4-1 所示。普通型微波炉外部各部件的基本作用及特点，如表4-2所示。474849图4-1 普通型微波炉的外形及内部结构502普通型微波炉的主要部件及质量检测普通型微波炉的主要部件及质量检测，如表4-3 所示。51525354555657583普通型微波炉的工作原理普通型微波炉的电路图如图4-2 所示，图中各元器件的作用如表4-
8、4所示。5960图4-2 普通型微波炉的电路图61普通型微波炉的工作过程如表4-5所示。打开炉门后，S1,S2自动弹出处于断开状态；同时因为没有定时，也没有选择火力开关，S4,S5也处于断开状态， 即使接通电源，整机也无法工作；监控开关S3处于闭合状态。6263644普通型微波炉典型故障的维修普通型微波炉典型故障的维修，如表4-6所示。65666768知识拓展普通型微波炉可分为“普通型”和“普通烧烤型”两种。这两种类型的微波炉在外形和结构上基本相同，但是，普通烧烤型微波炉在结构上增加了一只石英管发热元件，在火力选择的面板上增加了一挡“烧烤”用的功能开关，来专门控制石英管发热及其温度。69 电脑
9、型微波炉的检测与维修（一）工作任务随着微处理器的广泛应用，操作更智能化、人性化，更简便的电脑型微波炉将逐步取代普通型微波炉，那么，二者有何异同呢？现在我们来学习电脑型微波炉的结构、工作原理及故障维修方法。70（二）相关知识链接电脑型微波炉的整机原理图4-3所示为电脑型微波炉的电路结构。由图可知，电脑型微波炉的高压部分和普通型微波炉基本相同，不同的是控制电路用电脑控制板代替了机械控制旋钮。71在电脑型微波炉中，微波炉的各种控制都是通过微处理器（CPU）来完成的。微处理器的工作是按照人工指令的要求，遵循内部的程序进行的。同时微处理器还具有自动控制功能，它的自动控制需要有传感器给它传送工作状态信号。
10、如温度传感器用于检测微波炉炉腔内的温度，若炉腔里的温度过高了，温度传感器就通知微处理器发出停机指令。72微波炉里的开关、电动机等都是由微处理器发出的控制指令进行控制的。工作时，微处理器向继电器发送控制指令，即可控制继电器的工作,从而实现对微波炉相应功能的控制。图4-3中主要元器件的名称如表4-8所示。737475图4-3 电脑型微波炉的电路结构76（三）任务完成过程1认识电脑型微波炉的结构电脑型微波炉的外形及内部结构如图4-4所示。77图4-4 电脑型微波炉的外形及内部结构7879802电脑型微波炉的特有部件及质量检测电脑型微波炉的特有部件及质量检测，如表4-10所示。81828384853电
11、脑型微波炉控制电路的工作原理电脑型微波炉的控制电路如图4-5所示，图中主要元器件的作用如表4-11。868788图4-589电脑型微波炉的工作过程如表4-12所示。打开炉门，放入食品。门安全联锁开关S1,S2因炉门打开触头自动弹出处于断路状态，门监控开关S3将电源输入端短路，各继电器都不工作。909192934电脑型微波炉典型故障的维修电脑型微波炉典型故障的维修，如表4-13所示。故障现象说明故障发生在CPU板的电源部分及CPU芯片未工作。在通电状态下，用万用表50 V交直流挡分别检测CPU板电源变压器次级输出的交流电压和整流输出的直流电压是否正常（正常时应为1218 V）。949596979
12、899100知识拓展微波炉工作时发生微波泄漏，会对人体造成一定伤害，因此，微波炉维修工作完成后，必须对微波炉的微波是否泄漏进行检测。较好的检漏方法是用微波能量测量仪进行检测，但必须要有该仪器。这里只介绍两种简单易行的方法。101方法一：收音机检漏。在微波炉工作时，将调频收音机打开，在微波炉门及炉身周围来回移动，如果调频收音机发出“咝咝”声，说明有微波泄漏。声音越大，微波泄漏越严重。102方法二：日光灯检漏。 在黑暗的室内，拿一支8 W的日光灯管， 在微波炉门及炉身周围来回移动，如果日光灯管发出微亮，说明有微波泄漏。103练一练1普通型微波炉与电脑型微波炉在电路结构上有何异同，请完成表4-14。1041052微波炉为什么要设置门监控开关，它由谁来控制？3电脑型微波炉的CPU芯片工作的基本条件有哪些？
