20222022年食品生产安全监管工作总结与下步思路范文

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1、20222022年食品生产安全监管工作总结与下步思路范文 2022年食品生产平安监管工作总结与下步思路范文xxxx年,我局根据市质监局、县委、政府相关要求,紧紧围绕金堂经济的发展,狠抓食品生产加工企业的食品生产平安监管,确保了全县无食品平安事故。现将xxxx年工作总结如下:一、不断创新,监管到位,不留死角1、成立监管领导小组,定人、定责、定辖区、定企业监管今年x月,市质监局将食品生产许可有关工作下放到区、县局,为确保我县食品市场准入工作的质量和食品生产平安监管工作的有序开展,我局成立了以局长为组长、分管局领导为副组长、相关科、所、队、室负责人为成员的食品生产平安监管工作领导小组,对食品平安重大

2、问题实行集体审议,对全县食品生产加工企业实行分片管理。并建立了食品平安监管片区管理工作职责,对我县食品生产加工企业实行定人、定责、定区域、定企业的监管模式,通过现场检查、年审、监督抽查等方式强化动态监管,从而确保对食品生产加工企业监管到位,不留死角。2、日常监管与专项整治相结合,确保监管到位我局坚持日常监管与专项整治相结合,在对我县食品生产加工企业的日常监管中,严格根据现场检查有安排、有支配、有重点、有记录、全覆盖的要求开展工作。在各个重大节日、奥运期间、抗震救灾期间、问题奶粉事务发生后等特别时段,对食品生产加工企业开展了专项检查、整治和食品添加剂运用专项整治工作,有力地确保了监管到位。监管的

3、重点放在企业的食品原辅材料和添加剂运用上。要求企业运用添加剂必需登记备案。严厉打击运用非食品用原辅材料和滥用添加剂行为,一经发觉,马上移送稽查大队依法查处。食品添加剂运用备案率达xxx%。3、第三方检验和企业自检、专项抽查相结合,确保质量我局按市局要求,完成了为民办实事、原料奶、乳制品、酒类、豆制品、冷冻饮品、糕点、桶装饮用水、大米等多项产品的专项抽查工作。刚好、精确地向市局和县食安办报送各种统计报表和资料。严格仔细核对从企业获得的第一手资料,做到有稽可查、有的放矢。全县全部取证的食品生产加工企业均配置了检验人员和检验设备,有实力和技术对出厂的产品进行质量检验和把关,并托付第三方检验机构对企业

4、自行检验的状况进行比对。通过第三方检验和企业自检、专项抽查等方式,从而确保了产品质量。4、加强监管,确保食品生产加工企业xxx%取证我县纳入监管的食品生产加工企业有xx家,已取得QS证的xx家(其中今年新增取证企业xx家,扩项、到期换证的企业x家),仅生产出口食品并取得HACCP认证的企业x家;已通过现场核查并上报的x家;限制保留小作坊x家。我县食品生产加工企业的食品生产许可取证范围涉及xx大类,xx种产品。x家限制保留小作坊其中x家已经取得食品生产许可证,x家限制保留小作坊签订了承诺书。做到了状况明、底数清,监管不留死角。辖区内食品生产企业监管面达xxx%,应取证食品生产企业xxx%取证,辖

5、区内食品生产企业xxx%明示厂名。引导禾熙、金蒙、金扬珍菌、永久和犇牛五家企业成为我县食品样板企业。二、履职尽责,主动应对突发事务1、抗震救灾,确保赈灾食品质量平安x.xx特大地震后,根据市局、县委、县政府和县食安办的有关要求,我局对我县食品生产加工企业进行了全方面、拉网式的检查,对我县食品生产加工企业生产的乳制品、便利食品、饼干和饮用水等产品进行了专项抽查,重点检查了速食产品生产企业;主动参加抗震救灾工作,对我县赈灾物资捐赠点捐赠和灾民安置点发放的赈灾食品平安严格把关,开箱查验赈灾食品xxxx余件,确保了赈灾食品质量平安。2、举一反三,强化乳制品等食品生产平安监管三鹿奶粉事务后,按市局举一反

6、三工作要求,对可能运用奶粉、乳制品等作为原辅料的企业及其它高风险食品进行了重点排查,深化车间、库房,重点查看原辅材料进货、添加剂运用、生产过程关键限制点、出厂检验等记录,共计出动执法人员xxx人次,车辆xx台次,重点检查了xx家(次)食品生产企业,均未发觉运用问题奶粉行为。同时,根据国家质检总局驻厂监管工作要求,向金蒙乳业派驻了由我局食安监管人员和质检中心技术人员组成的监管小组,驻厂期间接受了质检总局工作组、市局、县政府等对驻厂监管工作的检查和指导。到目前为止,驻厂监管组把关检验三聚氰胺的产品共计xxx余批次、xxx余吨液态奶,未发觉有一例产品含三聚氰胺。督促企业添置了三聚氰胺检验设备,增加了

7、企业自控实力,确保消费者的生命健康平安。组织涉乳企业签订了不运用非食品原料,保证产品质量平安的承诺书。3、强化预警,消退食品质量平安隐患建立了食品质量平安预警应急机制,确保食品质量平安隐患早发觉、早报告、早限制。制定了食品质量平安预警应急预案的演练方案,并实施食品质量平安突发事务应急演练,做到有安排、有方案、有实施、有记录。通过演练,展示了质监局是一支召之即来、来之能战,敢打硬仗的队伍。三、监管与服务相结合,提高企业管理者素养1、督促指导企业建立、建全台帐和各种制度引导和帮助食品生产加工企业建立x个台帐和x种制度。免费向食品生产加工企业分发了x个台帐,并要求企业在进购原辅料时索证索票,严格仔细

8、做好x个台帐的记录,遵守x种制度及其他管理制度。耐性向企业说明证照票据的索取,是保证有源可溯,保障企业自身的合法权益的有效措施。通过x个台帐和x种制度的建立,使企业的生产活动得到有效的限制,确保食品质量平安。2、创新培训,不断提高企业和监管人员业务技能(1)今年奥运会在我国x实行,为确保奥运食品平安,我局实行以会代训的方式组织召开了食品生产加工企业保障食品平安的会议。对到会食品生产加工企业的老总、负责人和相关技术人员进行了法律、法规和政策等方面的培训。(2)三鹿奶粉事务后,我局刚好召集全县xx家食品生产加工企业进行了食品质量平安培训,进一步强化食品平安意识,明确食品平安责任。向企业宣讲了有关食

9、品平安的法律法规,指出访用非食品原料生产食品的危害性,要求企业切实履行质量主体责任,诚信遵守法律,实行有效监控措施,层层把关,防止不合格产品出厂。(3)我局为进一步提升全局干部职工的综合素养,确保在食品及特种设备平安监管中履职到位,于xx月x日举办了一次食品及特种设备平安监管工作培训会。并在培训结束后,全局干部职工进行了一场食品及特种设备平安法律法规学问竞赛,既丰富了生活,又提高了素养。3、创新工作,融监管于服务在对我县食品生产加工企业的动态监管中,创新工作思路和方法,融监管于服务当中。调整思路,摆正看法,在日常的监管中,同企业老总交心,并向企业的负责人和有关人员宣扬法律、法规和政策要求,让企

10、业老总明白只有遵守法律经营,才能赚取更大效益。让企业渐渐由监管部门要求我们这么做向我们企业应当这么做转变,变被动为主动。化事中、事后监管为事前监管。我局从全县经济长远发展着眼,立足企业减负增效,做好减负工作,让企业轻装上阵,保持良好的发展态势。全年为食品生产加工企业供应零距离服务xxx余人次,为企业在厂房布局、仪器设备配置、QS申请资料、技术文件、食品添加剂运用等方面进行了技术指导和服务,没有收取企业一分钱技术服务费,切实做好了减负增效工作。四、主动仔细,努力完成其他各项工作4、处理刚好,确保监督抽查后处理工作有序监督抽查后处理工作程序规范,主动参加监督抽查后处理工作,对市局交办的食品案件刚好

11、办理,后处理工作结案率达xxx%。5、亲密协作县级有关部门工作主动完成县食安办交办的工作,刚好向县食安办报送各类报表。亲密协作县工商局、畜牧食品推动办、卫生局等有关部门开展的联合检查工作。五、xxxx年工作安排1、接着严把市场准入关,严格食品生产许可审查工作。2、接着进行动态监管,规范食品企业生产行为。3、严格食品添加剂运用备案,严厉打击违规运用食品添加剂行为。4、实行多种方式对食品生产企业进行培训,逐步建立企业自律体系。5、不断探究和创新食品生产平安监管模式,筑牢食品平安防线。6、围绕金堂县创建成都市食品平安示范县,按职责分工开展工作。以下是与2022年食品生产平安监管工作总结与下步思路范文

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