《2022化验室规章制度（精选5篇）_规章制度化验室》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022化验室规章制度（精选5篇）_规章制度化验室（79页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2022化验室规章制度（精选5篇）_规章制度化验室 化验室规章制度（精选5篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“规章制度化验室”。 第1篇：化验室规章制度 化验室手册 引言 XXX联合加工厂是1953年建立的国营企业，下属检验科化验室于1982年正式投入运用，面积216平方米，微生物、理化试验室现有技术人员6名，其中肉品卫生检验大专学历3人，肉品卫生检验中技以上学历3人。 微生物试验室负责生产加工环境、原辅材料购进、运用，生产各环节半成品、成品的微生物监测，严格根据化验规划化验，确保质量达标，理化试验室负责，理化指标（食品添加剂、养分成份）的监测，确保我厂的“迎宾”牌产
2、品合格率达到100%。 编制说明 检验科化验室作为肉类制品的检验机构，在限制原料质量、产品质量及生产车间卫生状况方面起着重要作用。为了使化验的各个环节更加规范，化验结果的精确性更强，特制定本手册。 本手册具体阐述了化验室的各项职责，系统而完善地明确了化验室各项工作的限制程序及详细操作规范。化验室全体工作人员必需仔细遵照执行。 第一部分组织结构及职责 1、化验室组织结构图 2、化验人员 姓名性别诞生年月何时参与工作学历职称 林淑兰女 19 58、8 1980、4 大专助工 吴春林女 196 2、6 197 9、6 大专助工 孙莉女 196 1、7 197 9、12 大专助工 高风兰女 196 1
3、、1 197 9、7 中专助工 扬丽萍女 196 1、10 198 2、10 中学，技术员 3、化验岗位职责 1、化验室主任职责 1、1负责化验室的管理和各生产车间部门的连接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。 1、2负责根据化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并刚好出据检验报告单。 1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。 1、4负责化验室药品、化学试剂、危急品的管理工作。 1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。 2、化验员职
4、责 2、1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到精确无误。 2、2负责本岗仪器、设备的运用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。 2、3负责仔细填写检验原始记录。 2、4负责仔细填写检验报告单，（化验结果核对后填写，一式五份）。 2、5负责本岗药品的运用管理。严格执行药品、化学试剂、危急品管理制度，根据程序标准运用，确保化验工作的平安。 2、6负责化验室的清洁卫生，根据要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备） 其次部分化验室设施与环境 1、试验条件 1、1四周环境 化验室选择在绿化面积大、环境优越
5、的肉类制品加工厂区域内，化验室四周不存在粉尘、有害气体、放射性物质和其它污染源。 1、2化验室占地面积216平方米，按生产的要求进行建立，建筑结构完善，并能满意化验室的检测、试验的要求。 1、3化验室布局合理，与生产实力相适应，清洁卫生，定期清洁消毒，符合卫生标准，微生物化验室为58平方米，理化化验室为58平方米，仪器室为28平方米，高压灭菌室28平方米，办公室32平方米，药品、化学试剂存放于柜内，保证了检测、试验的平安。 1、4试验室的门、窗均为无毒、无害的铝合金材质，室内设有空调机限制温度，设有荧光、电光、蔡式显微镜、酶标仪、手提型高压锅、干燥箱、电热恒温培育箱、光电天平、分光光度计、木制
6、玻璃仪器柜、铝制文件柜、冰箱等较先进的化验仪器和设备，具备了试验室规定的标准和条件。 2、试验设施配备 试验设施配备表 设备名称规格数量 蔡氏显微镜 1台 荧光显微镜 1台 电光显微镜 3台 酶标仪 1台 4000转离心机 1台 高速搅拌器 2台 箱型电阻炉 1台 手提型高压锅 3台 电炉子 10002000型 5台 干燥箱 2台 电热恒温培育箱 2台 光电天平 1/100001/10000 3台 单盘、托盘天平 4台 分光光度计 4台 空气净化台 2台 木制玻璃仪器柜 4台 铁制文件柜 6台 空调柜、挂机 2台 冰箱 3台 3、化验室布局平面图 4、第三部分化验室仪器药品的管理限制 1、化验
7、仪器、药品的选购 1、1化验室依据工作须要制定化验仪器，药品选购安排，由检验科科长审核后，由主管厂长审批。 1、2化验室各种化学试剂的选购，须经主管部门批准，阅历收确保药品平安有效后，方可入库。 1、3购买化验仪器、药品时首先对外观进行检查，假如质量没问题，应对其品名、规格、数量、批号、有效期、生产厂家等具体询问、验证 1、4化验仪器、药品购进后，由仪器、设备、药品保管员和化验室主任共同验收，同时填写入库登记单。 2、化验室药品的管理 2、1药品入库后，要分类保管，对购进药品按要求的条件分类存入，同时做出明显的标记，不得混放 2、2效期管理。对标明有效期的药品，应在效期管理表上作出标记，并按效
8、期分开存入，原则上先进先出，效期近的和贮存期短的先出。 2、3药品库要保持清洁卫生、整齐、无杂物、无污染、通风、防潮并实行有效的防虫灭鼠、防霉措施。 2、4药品领须经化验室主任签字办理手续，填写药品领用单。 2、5药品库房由保管员专人负责，下班关闭门窗，库内不准吸烟，明火，做好防火、防盗工作。 3、化验室化学试剂、危急品的管理 3、1依据化学试剂性质不同，分类存放、避开发生燃烧、爆炸及人身毒害等意外事故，防止药品变质。 3、2化验室所需试液、标准溶液、指示剂与用药应贴标签，标明配制日期、浓度、混合比例。烈性药品应有特别标记，禁用失效药品。 3、3药品运用须遵照有关规定，避开药品相互污染。 3、
9、4剧毒药品须遵照有关规定，持证上岗进行运用和处理，严禁乱用并做好运用及处理记录。 3、5对挥发性强、易燃易爆药品应在低温下保存，并明显标记，分别管理。 3、6建立药品登记制度，以便合理配制药液。 4化验室仪器、设备运用管理规定 4、1运用仪器、设备必需刚好验收调试，以便发觉问题刚好解决。并妥当保管好运用说明书。 4、2建立仪器、设备登记册，便于了解仪器和设备的运用状况做好仪器的维护保养工作。 4、3仪器、设备要严格按操作程序进行操作，严禁盲目操作仪器、设备，以免损坏或发生意外事故，出现异样状况时刚好上报领导解决。 4、4运用精密仪器化验室必需填写运用记录，以便备查。 4、5仪器、设备放置要合理
10、，保证防震、防潮、防尘和防止相互干扰。仪器、设备运用完毕，顺手关机，切断电源，常常保持仪器的完好性能。 4、6按规定刚好搞好仪器、设备的卫生，保持清洁的状态。 4、7做好仪器、设备运用的登记记录。 5玻璃器皿的管理 5、1化验室购入玻璃器皿后要分类存放，专人保管。 5、2建立玻璃器皿登记制度和领取制度。 5、3玻璃器皿运用时要轻拿轻放，避开由于疏忽大意造成损坏。 5、4要严格根据规定，对运用过的玻璃器皿经高压灭菌后，清洗干净后存放。 第四部分检验样品的管理 1根据采样规则刚好打算采样用具和器具，采样的用具和容器必需达到要求的卫生标准。 2、采样或送样的化验员，对检样要刚好登记，验收、检样处理，
11、不得拖延化验时间。 3、化验员抽样必需标明生产日期、生产批号、生产数量、采样时间、采样人、送样人、检验人、复核人。 4、因故不能进行化验，应马上向主管部门汇报，并妥当保管好检样。 5、化验员对化验后的废弃物，被污染的物品要刚好灭菌处理。 6、采样半成品、成品化验后，要妥当保管，待检验完毕出示化验报告单后，方可处理。 7、对进行毒品和致病微生物化验时，化验员操作完毕，彻底清理消毒后，方可离开现场。 8、经过采样化验后，刚好与车间勾通，对不合格原辅料、半成品、成品进行限制追回，切实把住产品质量关。 第五部分试验室的检验标准和方法 6、采样半成品、成品化验后，要妥当保管，待检验完毕出示化验报告单后，
12、方可处理。 7、对进行毒品和致病微生物化验时，化验员操作完毕，彻底清理消毒后，方可离开现场。 8、经过采样化验后，刚好与车间勾通，对不合格原辅料、半成品、成品进行限制追回，切实把住产品质量关。 第五部分试验室的检验标准和方法 2、2食品中亚硝酸盐测定GB5009.33-1996 2、3肉与肉制品总脂肪含量测定GB9696.7-1988 2、4淀粉含量测定GB9695.14-1988 2、5水分含量测定GB9695.15-1988 2、6肉与肉制品取样方法GB9695.19-1988 化验室应建立可行的规章制度 1、检验人员资格管理制度 化验室配备适当的人员，以便满意要求，并对人员进行规范的管理
13、。检测人员最低要求应具备中专（中学）以上文化水平，驾驭本专业化学分析、电工原理、物理常识（包括力学、电学、光学、热学）、法定计量单位等基础理论学问和专业学问，熟识相关法律法规，具有肯定的实际操作技能。 2、化验室人员工作管理制度 进化验室应穿工作服、工作鞋，带工作帽，离室时脱去放入指定场所，且应常常洗涤消毒。 非必要物品勿带入化验室，必要的文具书籍带入后，应不给化验室造成影响。 与检验工作无关的人员禁止入内，尤其是婴幼儿和未成年人禁止入内，防止发生毒害事务和其他人身事故。 化验室内应保持安静，不得高声谈笑，以利集中精神完成试验，防止因疏忽造成意外事故或错误。 化验室内不准吸烟、吃零食或用嘴咬铅
14、笔和标签，也不要用手挠头摸耳面部，以免污染。 如有传染物品污染桌面或地面，应马上用3的来苏溶液或5的石炭酸溶液倾覆其上，半小时候后可抹去，如有传染物污染工作服，应马上脱去，以高压蒸汽灭菌。 如有传染物品污染手部，应马上将手浸于3的来苏溶液内，经510分钟；再用洗涤精和水刷洗干净。如有传染物吸入口内，应马上吐出，并以大量清水漱口；依据须要亦可服用有关药物以预防污染。 接种环用后应马上于酒精灯火焰上烧灼灭菌，粘菌的吸管玻片等用后应分别浸泡在盛有消毒液的玻璃筒里，其他已污染的试管玻皿等必需置于专用容器内，经灭菌后再进行洗涤。 若有着火，应马上以湿布或沙土将其掩盖；易燃品如酒精、二甲苯醚、丙酮等应远离火源，妥为保存。U+*Cqz 电烘箱、电炉、酒精灯等用后应马上切断电源或熄灭；工作结束后留意关好门窗
