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1、广工毕业实习报告6篇广工毕业实习报告6篇 在现在社会，我们使用报告的情况越来越多，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。你还在对写报告感到一筹莫展吗？以下是小编精心整理的广工毕业实习报告6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。广工毕业实习报告 篇1 实习报告 学生学院 _ 计算机学院_ 专业班级 _20xx级计算机科学与技术5班_ 学 号 _ 310900xxxx _ _ 学生姓名 _陈xxx_ 实习单位 _星网联动科技_ _ 20xx年3 月 实习报告 说明：1. 成绩评定按优、良、中、及格、不及格五级评分，成绩记“不及格算未通过， 必须重新补做。 2. 实习指导小组由实习单位指导
2、人员与校内指导教师含单位领导与学院领导组成； 3请实习学生作好学习记录并如实填写好此表，实习结束后将此表加盖实习单位公章后及时交学院存档。广工毕业实习报告 篇2 广东工业大学食品科学与工程专业 实习报告 专业班级：食品科学与工程 学生姓名： 学 号： 指导教师：吴克刚 实习名称：毕业实习 实习周数： 5 实习地点：东莞百味佳食品 一、实习内容及进度 20xx.10.21-20xx.10.25：实习发动、查资料了解企业概况、文化、产品、相关产品加工技术与理论知识 20xx.10.28-20xx.11.22：驻厂实习与参观实习；学习企业文化、管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织
3、和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德；学习生产技术，稳固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；了解和初步掌握生产的工艺流程和工艺设备、技术经济指标。 20xx.11.18-20xx.11.22：整理实习资料、撰写实习报告。 二、实习心得体会 1、对企业管理与企业文化的认识 由香港百味佳食品贸易耗巨资组建，成立于1994年的东莞市百味佳食品，是生产销售各类调味食品的专业化、规模化企业，厂区占地面积近三万五千平方米，拥有国内外领先技术水平的调味品加工设备和先进的生产工艺，专业从事生产、销售鸡粉鲜鸡精、鸡汁、沙拉酱、番茄沙
4、司等系列高 品质的调味品。 公司严格按照现代企业管理模式运作，以“质量是企业生存之道为中心,坚持走质量与开展相结合的道路。为确保产品质量，从原料的采购直到成品的出库，公司均建立相应的岗位责任制,并同时设立了开发、技术、品管、检测等多个职能部门，精心钻研，严格把关，运用先进科学工艺技术与严密的检验手段，对产品制造全程实行全方位监控，确保产品品质完全符合相关的卫生与质量标准要求。为更好地提高产品质量，适应日益剧烈的市场竞争，公司于20xx年5月顺利通过ISO9001：20xx国际质量管理体系认证。 几年来，公司坚持实施品牌战略，通过推行先进的管理模式，不断提高产品质量，拓宽销售渠道，完善售后效劳，
5、努力打造“百味佳品牌在业界和消费者心目中的良好形象。通过不断努力，“百味佳品牌的系列产品已受到越来越多消费者的认可、喜爱和信赖，并被中国社会调查所评为“中国名牌。 公司拥有一支高学历、年轻化、业务素质强的营销队伍，以积极进取、敬业乐业的工作态度，通过不断努力，建立了庞大的销售网络，在全国建立了30个省级办事处，产品覆盖范围普及全国各地。 2、实习岗位对专业知识的感性认识 2.1实习岗位: 炸粉车间实习生、果汁车间实习生。 炸粉车间：主要生产3种炸粉，分别为万用香脆炸粉、香辣炸粉、佳蒜香炸粉 果汁车间：主要生产水果饮料浓浆以及各种调味酱。 2.2.参与生产的产品： 1万用香脆炸粉：油炸食品专用，
6、可用于炸鱼片、炸鸡块、鸡腿、海鲜等食物。简单方便，炸出来的食物外酥里嫩、香脆可口、色泽金黄诱人。 2排骨酱：精选上好浓缩番茄酱、黄豆酱、腐乳等原料精制而成，具有浓缩番茄酱的美味酸甜味感，同时添加了黄豆酱、腐乳等传统发酵调味品，经过科学地配比，赋予了百味佳排骨酱产品独特的风味，复合了咸、鲜、甜、香等复杂味感，具有浓郁的酱香、甜润的味感，特别适用于排骨或腌制蒸肉类菜肴、以及一般烧烤肉类或煮炒调味之用。 3番茄沙司：精选上好浓缩番茄酱调配而成，普通的浓缩番茄酱其味偏酸、且没经过加热灭菌，生吃番茄酱不利于人体吸收。百味佳番茄沙司是经过热加工调配精制而成，可直接食用，酱汁浓稠细腻，浓郁馨香、酸甜可口，用
7、于面、粉、面包等蘸点食用尤佳，应用于食物烹调，亦可给起到菜品增色、增味、增香的作用。 4香辣酱：百味佳香辣酱选用上好辣椒精制而成，独具潮州风味，其浓浓的麻油香气、结合蒜和豆豉的香气，香辣诱人，鲜美入味，可根据个人爱好直接用于蘸食、拌面、粉，或烹调菜式，尤其适用于制作香辣风味的菜肴。 1炸粉粉状复合调味料 配置食用色素日落黄原料淀粉、辅料A、发酵粉搅拌混合筛分炸粉半成品包装成品 2排骨酱酱状复合调味料 原辅料验收预处理混合调配加热灭菌胶体磨处理灌装检验成品 2.4.1炸粉粉状复合调味料 1预处理：原料均应符合国家标准。同时使用前需要进行必要的清洗、枯燥、粉碎、过筛、酶解、过滤和浓缩等预处理。 2
8、混合：按生产配方将各种原辅料混合。 3过筛：生产粉状复合调味料, 过筛即可得到成品。 4包装：每批产品在包装前必须进行检验, 检验合格后产品才能进行包装。根据包装的要求进行规格分装, 包装材料必须具有良好的防潮、隔氧和阻光性能。 1环境湿度的控制：粉状复合调味料的水分含量要控制在5%左右, 因其具有极强的吸湿能力, 所以生产环境的相对湿度必须控制在70%以下。 2卫生指标的控制：由于粉状复合调味料生产过程中无热处理过程, 对原料和生产环境要严格控制卫生标准。 2.4.2排骨酱酱状复合调味料 (1)预处理:所用原料有面酱、豆酱、花生酱以及各种香辛料, 原料均应符合国家标准, 使用前需进行必要的提
9、取、过滤或磨碎等预处理。 (2)混合调配:按生产配方将各种原辅料混合, 并加热调配。 (3)加热灭菌:根据不同的酱状复合调味料, 采用不同的灭菌方法。 (4)胶体磨处理:将经过加热灭菌后的酱状复合调味料通过胶体磨磨碎, 同时也起到乳化均质的作用。 1配料的处理：使用香辛料前必须进行检验, 其粉碎最好采用冷却粉碎机, 筛孔达80目以上, 使用的豆酱、酱油和香辛料一定要煮沸, 以免因所含的磷酸酯酶分解增味核苷酸, 从而失去增鲜作用。 2增稠剂的调配：复合调味料的首选增稠剂为变性淀粉类增稠剂, 其使用方便, 使用范围广, 因此, 只要控制好加热温度和加热时间, 可到达很好的增稠效果。 3卫生指标的控
10、制：应根据不同的酱状复合调味料所使用的原料和生产工艺, 选用不同的灭菌方法。食盐含量在10%以上的酱状复合调味料, 可采用热灌装。食盐含量低或蛋白质含量高的酱状复合调味料, 那么宜采用灌装后杀菌的方法。 4乳化质量控制：蛋黄酱的生产中起稳定作用的是乳化剂和增 稠剂, 乳化剂一般添加量约为0. 5%, 添加方法要适当, 乳化剂和增稠剂必须选用耐酸型的, 增稠剂可适量使胶类。 2.5.1炸粉车间： 1卧式螺旋混合机：卧式双螺旋带混合机的传动主轴上布置双层螺旋叶片，内部螺旋将物料向外侧输送，外部螺旋将物料向内部聚集。物料在双层螺旋带的对流运动下，形成一个低动力高效的混合环引境。安装于搅拌轴上的内外径
11、 螺旋带动桶体内物料，使搅拌器在桶体内最大范围翻动物料。搅拌装置工作时内螺旋带动靠近轴心处物料做轴心旋转，轴向由内至两侧推动，外螺旋带动靠近桶壁物料做轴心旋转，轴向由两侧至内推动，本混合物料能够在较短时间内均匀混合。 2筛分机：利用散粒物料与筛面的相对运动，使局部颗粒透过筛孔，将砂、砾石、碎石等物料按颗粒大小分成不同级别的振动筛分机械设备。筛分的颗粒级别取决于筛面，筛面分篦栅、板筛和网筛三种。篦栅适用于筛分大颗粒物料，篦栅缝隙为筛下物粒径的1.11.2倍，一般不宜小于50毫米。板筛由钢板冲孔而成，孔呈圆形、方形或矩形，孔径一般为1080毫米，使用寿命较长，不易堵塞，适用于筛分中等颗粒。网筛由钢
12、丝编成或焊成，孔呈方形、矩形或长条形，常用孔径一般为685毫米,长条形筛孔适合于筛分潮湿的物料，网筛的优点是有效面积较大 3食品输送带：聚氨酯PU输送带由经特殊处理的聚酯复合织物为承载骨架，涂覆聚氨酯PU树脂作载物面。聚氨酯PU输送带除了具有普通输送带抗拉强度高、曲绕性好、轻薄韧等特点外，耐油、无毒卫生、易清洁等。该传送带完全符合美国的FDA食品卫生标准，输送带其具有很好的耐磨性和抗物理老化性，是一种经久耐用的理想的输送带产品。 4粉碎机：根据被碎料或碎制料的尺寸可将粉碎机区分为粗碎机、粉碎机、超微粉碎机。在粉碎过程中施加于固体的外力有剪切、冲击、碾压、研磨四种。剪切主要用在粗碎破碎以及粉碎作
13、业，适用于有韧性或者有纤维的物料和大块料的破碎或粉碎作业；冲击主要用在粉碎作业中，适于脆性物料的粉碎；碾压主要用在高细度粉碎超微粉碎作业中，适于大多数性质的物料进行超微粉碎作业；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎设备，适于粉碎作业后的进一步粉碎作业。实际的粉碎过程往往是同时作用的几种外力，但高端粉碎机都是根据粉碎环境而量身定做的。 5旋风别离器：气体通过设备入口进入设备内旋风别离区，当含杂质气体沿轴向进入旋风别离管后，气流受导向叶片的导流作用而产生强烈旋转，气流沿筒体呈螺旋形向下进入旋风筒体，密度大的液滴和尘粒在离心力作用下被甩向器壁，并在重力作用下，沿筒壁下落流出旋风管排尘口至设备底部储液区，
14、从设广工毕业实习报告 篇3 生 产 实 习 报 告 实习单位 伟恒电子数码科技 学生学院 专业班级 学 号_ 学生姓名_ 20xx 年 8 月 26 日 8月初，在朋友的介绍下我应聘来到了广州的伟恒电子数码科技，这是一家从事手 机零配件组装的公司，公司并不算大，但是在其中我却深切感受到自动化技术的应用。 由 于公司处于起步阶段，很多设备都是刚刚开始运营，刚来的第一天，我便有幸跟随考察团对 设备的审查与考量，考查的重点便是手机装配自动化生产流水线的优化。认识到优化生产流 水线第一站的作业时间, 及多久放一片主板, 此为满足生产方案量所必须的投入循环时间。 但在实际上, 瓶颈站的作业时间必然大于第一站, 第一站一定不是瓶颈站, 所以第一站不一 定会完全依要求的循环时间去投入, 因为瓶颈站已脱拖慢他的速度, 因此管理的角度来看, 要确实要求第一站作业者依规定速度投入。输送带的速度也可反推算出日产量, 下面为输送 带速度的公式：输送带的pitch时间 = 整日的上班时间/日产量*(1+不良率) 输送带的速度 = 记号间隔距离 /输
