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1、国际酒店客房部实习鉴定范文以下是为大家整理的关于国际酒店客房部实习鉴定范文，希望大家可以喜欢！学院：河北旅游职业学院专业：旅游管理姓名：实习目的通过在酒店客房部的实习，可以加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在理论中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和理论不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的开展现状何开展趋势。实习时间20xx.1.23-20xx.02.28实习地点北京文津国际酒店实习岗位北京文津国际酒店客房部效劳员实习单位介绍海景湾国际大酒店秉承“顾客至上、员工第一的宗旨，力求到达顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的满足。酒店行业的竞争
2、归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作气氛和相关的培训，从而使每个员工实现自己的开展愿望。“让所有客人满意是酒店一直都在追求的理想目的，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质效劳是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益的建店目的。实习内容在酒店客房部实习，上岗之前是要经过培训的。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门主管刘小姐。在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触
3、过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很困难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进上下两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否那么床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。通过培
4、训后，我正式参加了客房部。经过几天的工作后，我发现客房部效劳员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房效劳员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我理解到，效劳员进客房进展效劳要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次序一一换上。这一切完毕之后开场清扫客房的卫生，要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里消耗了的日常用品，并且补足到客房物
5、品要求提供的数量。至于细节的地方，如 该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。清扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能清扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，假设有丧失的物品，那么要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，效劳员向客人说明情况，最终客人的方巾失而复得，并对效劳员大加赞许。客房部效劳员的职责还包括，每个员工都要熟悉一定的平安知识，效劳员至少要理解普通的的消防常识。另外，效劳员还应对
6、酒店和酒店所处的地方比较熟悉，这样才能为客人提供更多意想不到的效劳，让客人更满意。实习体会与小结经过在酒店客房部实习，我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外，我理解到客房部的领班、主管和经理等管理人员根本都是从基层效劳员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解，也很热情，比方我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身清扫客房，一丝不妥也绝不无视。由此可知，注重细节是酒店每一位员工不可无视的技能。在学校中的学习已经让我理解到酒店行业是很重视理论和细节的，但是在实习中才表到达酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规那么。在实习中学到的都基层
7、效劳员的工作技能，在工作过程中我尽量结合理论知识加以纯熟。另外，我理解到在管理的过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的是需求务实，一个成功的治理者必定是这样发为的，成功的治理者能把一切员工结合起来，这样完成的是整个企业的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是经历丰厚的，而不是一个具有高学历却没有理论经历作为支撑理论的人。酒店需要的效劳员也必定是很有操作技能，极为注重细节的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效劳员的角色，但我的效劳也绝不是可以忽略的。在实习期间，我觉察要能自如的做好一项效劳，就必须正视自己的效劳态度，用乐观的心态去面对每一天的工作，要主动去完成自己的工作，而不是
8、由于工作量比例的大小去抱怨，因为抱怨是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热诚。米尔兰德老师曾说过：年轻人天生就需求鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中英勇地面对难关，不时地进步。这次实习让我对社会有了新的概念、新的认识，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感觉到了自己的渺小，而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实习过后，当我再次面对这大千世界，我的想法和观念是如此的现实，然而我的襟怀却不够宽广，我只能静静地去观察去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘，再没有校园作为我的庇护，我只能在残酷的社会中探究，付出加倍的努力去赢取我的人
9、生。 .cOM更多实习报告推荐国际酒店客房部实习报告题目：学号：姓名：系别：专业：班级：完成时间：离校前通过校园招聘进入xxx国际度假酒店客房部实习，为了更好地锻炼自己，从基层做起，从而锻炼自己的毅力、用我最真心的微笑去效劳每一位客人。一、实习单位简介：1、实习单位的根本情况xx酒店，原名xxx国际酒店管理，于1985年4月10日在香港注册成立，是中国xx集团的全资子公司，秉承为为客人效劳、为业主效劳、为员工效劳、为酒店效劳的理念。公司以全员精细化管理和系统的个性化为手段，以组织系统，人力资源系统，管理系统，效劳系统，硬件系统和市场营销为标准，以特色效劳为精华，为客人创造独特的个性化的旅游住宿
10、体验，为业主获取最大效益，实现酒店可持续增长。20xx年5月，公司正式推出了xx系列酒店品牌，将所属五星级酒店和四星级酒店分别更名为xxx(GrandMetropark)和xx(Metropark),并于同年将公司更名为香港xx国际酒店管理，公司还拥有特色商务酒店品牌xx和经济型连锁酒店品牌xx(TravelerInnExpress)。xx酒店20xx年获颁国家旅游饭店业协会评选为中国最具规模10家国际饭店集团称号，20xx年美国权威杂志?HOTELS?评出全球酒店集团300强的第43位。酒店位于亚龙湾高尔夫球会中心，占地10万平方米。被36洞高尔夫所环绕，背山面海，绿意盈然、风光怡人。位于亚
11、龙湾最西端僻静之处，拥有100余米银白色纯静的专属私家沙滩为您的滨海假期生活带来无限乐趣。拥有108栋独立泳池别墅和110间豪华客房。6500平方米的豪华会所集中西式餐厅、东方面馆、维多利亚吧、V.水疗中心、健身中心、儿童活动中心及具有完备现代设施的多功能宴会厅于一体。拥有多个户外泳池、各类康乐设施及水上运动等。酒店共有十个部门：餐饮部、康乐部、客房部、水疗中心、市场销售部、前厅部、保安部、工程部、人事行政办(人力资源部)、财务部。其酒店员工有三百多人2、实习部门的根本情况客房部设有园林、pA(公共区域)客房泳池、洗衣房。酒店客房有110间客房，108栋别墅，分为七种房型，其中客房房型：豪华山
12、景房、豪华高尔夫房、豪华泳池房，别墅房型：爱侣别墅、爱家别墅、行政别墅、皇家别墅。客房效劳员有十三人，每天都由JENNY来开早会，都是根据每天的工作安排来说些案例及以及清扫房间的本卷须知。3、实习岗位的根本情况作为一名客房效劳员，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否那么床单
13、将不能保持平整。接下来开场套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的三线合一。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，不要把枕套的开口对着客人，以免客人往里面放东西。当我正式去客房部实习之后才发现客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定标准可寻的。实习期间理解到，效劳员进房间要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后拾掇垃圾，倒掉。接下来就开场整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。这一切完毕
14、之后开场清扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布那么那么擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如 应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能清扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，假设有丧失的物品，那么要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走
15、，当客人回来时由效劳员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部效劳员工作时还理解到，每个员工都要有平安意识，效劳员要知道一般的消防知识。额外的，效劳员还应对本酒店和本市比较理解，这样会为客人提供更多意想不到的效劳，让客人更满意。在工作中，虽然我只是一名普通的效劳员的角色，但我的工作也绝不仅仅是对客效劳那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。你的一举一动都代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象。客人永远不会错，错的只会是我们。只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑。部门经理助理和主管经常对我们说：你的一举一动都代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象。客人永远不会错，错的只会是我们。只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑。2021年国际酒店客房部实习报告以下是为大家整理的关于?20xx年国际酒店客房部实习报告?，供大家学习参考！一、实习单位海景湾国际大酒店秉承“顾客至上、员工第一的宗旨，力求到达顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员
