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1、冬至吃饺子的风俗由来和寓意 在冬至，自古以来就有着吃饺子的风俗习惯，许多人对于这个风俗的由来可能都不太清晰，其实有着许多深刻的寓意。下面一起来看看冬至吃饺子有哪些由来和寓意，希望对你有帮助! 冬至吃饺子的风俗由来 吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。寓意驱除寒冷之意。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不行少的节日饭。 谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。 吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵 冬至为什么吃饺子?有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他着伤寒
2、杂病论，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景出名言：进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，啼饥号寒，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。 他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身温煦，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。 冬至吃饺子，是不忘医
3、圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。 吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚 为什么冬至这天要吃饺子呢?有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。饺子形态像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的说明，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。 冬至吃饺子的寓意 在山东，为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经渐渐复原了这一古老习俗，立冬之日，各种各样的饺子卖得很火。 在包饺子时，人们经常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜
4、蜜，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家华蜜;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾同胞也同时吃鱼团、肉团和发菜，象征团聚发财。 饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美妙生活的憧憬与诉求。 芹菜馅即勤财之意故为勤财饺。勤：即勤奋、勤劳;常常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财宝的祈福;更是对勤劳、务实的祝愿。 韭菜馅即久财之意故为久财饺。久：即时间长、久远，谓之久财。是
5、祈福许久的物质财宝;更是对天长地久的祈福，但愿人许久健康、和谐、欢乐、华蜜。 白菜馅即百财之意故为百财饺。百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美妙祝福。 香菇馅即鼓财之意故为鼓财饺。鼓：即高起，凸出，香菇的形态犹如向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美妙祝福。 酸菜馅即算财之意故为算财饺。算：即核计，清算。假如钱多到要算一个晚上，那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝愿，选择大于努力，愿亲戚挚友都能有个好的选择，选择好。 油菜馅即有财之意故为有财饺。有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会遗忘有才，太
6、有才了!这句名言呢?谓之有财;祝愿你有财，更祝愿你有才。 鱼肉馅即余财之意故为余财饺。余：即剩余，多出来的，祝愿您年年有余，谓之余财。付出的是辛苦，得到的就是财宝，余留下来的是健康。 牛肉馅即牛财之意故为牛财饺。牛：即牛气之意，炒股挚友们的最爱，每天逢牛市，牛谓之牛财;更祝福挚友身体健康，牛气十足。 羊肉馅即洋财之意故为洋财饺。洋：即广阔，众多;比海还广袤，祝您发洋财，谓之洋财。 大枣馅即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财宝，由你调遣，谓之招财。 传统是喜爱在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很平安、卫生，所以包上大红枣，祝福吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十
7、足。 野菜馅即野财之意故为野财饺。野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜爱呢?谓之野财。 冬至饺子的俗语 饺子就酒越喝越有：寓意日子越过越好。 头伏饺子二伏面：伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有三伏。百姓说的苦夏就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平常难见的上品，所以就有头伏饺子二伏面的说法。 冬至饺子夏至面：夏至这天,山东各地普遍吃面条,俗称过水面,有冬至饺子夏至面的谚语。 吃了饺子汤,胜似开药方：相传战国初年，秦城神医扁鹊妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇寒冷，很多人发生冻伤，有的
8、人还把耳朵都冻坏了，怎么办?神医扁鹊拿来白面，搓成耳朵状，粘在那些被冻掉耳朵的耳根上，再运气功动力，使那耳朵复原到原来的样子，又用御寒草药煎给病人喝，病人只觉浑身一股暖流流遍全身，再也不怕冷了。后人为纪念这位既有超群医术，又有为人解除病痛的仁心的神扁鹊，便用面粉做成耳朵状的食品，放在御寒的草药汤里煮食，该俗语由此而来。 舒适不如倒着，好吃不如饺子：这句北方的名言在这里验证,北方人是特别喜爱吃饺子的。此外，还有关于饺子的歇后语，如：瞎子吃饺子-心里有数;茶壶里煮饺子肚里有货倒不出来。 猜你喜爱： 1.三年级单元作文:冬至吃饺子 2.关于冬至吃饺子的作文500字 3.冬至吃饺子作文 4.北方冬至为什么要吃饺子 5.立冬为什么要吃饺子有什么习俗 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页
