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1、Word文档下载后（可任意编辑） 对于制止餐饮浪费行为自查报告 对于制止餐饮浪费行为自查报告 为坚持厉行节省，进一步加强宣扬教育，切实培育节省习惯，营造浪费可耻、节省为荣的气氛，坚决制止餐饮浪费行为。仔细落实习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，X市场监督管理局履职尽责，加强宣扬，努力营造节省荣耀，浪费可耻的气氛。 一、如何落实 坚决不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡厉行节省、反对浪费的社会风气，弘扬中华民族勤俭节省的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位提倡节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣扬引导，主动营造浪费可耻、节省为荣的社会
2、气氛。 二、取得成效 结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推动制止餐饮浪费工作。 (一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为A级的39家，A级比例10.02%;评定为B级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。 (二)树立先进典型、加强行业自律。以文明城市创建卫生城市创建扫黑除恶专项斗争等工作为契机，主动推广将五化管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培育先进管理模式(4D)餐饮单位5家，五化管理模式示范街1条。 (三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣扬力度。陆续开展重点领
3、域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、五一、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放XX文明餐桌行动建议书1000余份，制作文明餐桌桌签200余个; 举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参与人员达300人次;举办大中型餐饮单位禁止浪费 光盘行动推动会1次，参与人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。催促餐饮服务经营者仔细落实社会责任，建立消费提示、提示制度，在醒目位置张贴节省标识、贯彻节省用餐、文明用餐标准。引导和
4、鼓舞餐饮服务经营者进展可选套餐，提供小份菜、半份菜。 三、存在问题 近年来，通过文明用餐引导、提倡“光盘行动等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依旧存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下缘由。 (一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。 (二)钱袋子鼓了，节省意识少了。如今老百姓钱袋子鼓了，但节省意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。 (三)宣扬引导，强制手段缺乏。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节省，制止餐饮浪费，不仅仅需
5、要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。 今后准备 (一)鼓舞餐饮服务经营者落实社会责任。催促餐饮服务经营者仔细做好制止浪费的细化工作，建立消费提示、提示制度，在醒目位置张贴节省标识、贯彻节省用餐、文明用餐标准。 (二)鼓舞餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。主动引导和鼓舞餐饮服务经营者进展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等群众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，进展可选套餐，提供小份菜、半份菜。 (三)继续推动光盘行动。提倡餐饮单位特殊是学校食堂主动推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。 (四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。主动提倡文明点餐，鼓
6、舞顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节省用餐的顾客进行鼓舞性价格优惠或发放优惠券。 (五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费互相攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节省用餐。 (六)加强网络餐饮监管。鼓舞美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节省点餐、杜绝浪费。 (七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的主动作用。催促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节省消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。 (八)加大
7、监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，催促餐饮单位厉行节省，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批判教育、约谈处理等。 (九)建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。 对于制止餐饮浪费行为自查报告 不行否认，近年来，随着社会资源的极大丰富，以及人们生活水平的提高，餐饮浪费现象日益严重。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首孩童们朗朗上口的古诗词也只是停留在嘴上。许多人在制造浪费时，完全遗忘了餐饮浪费的本质不只是关乎金钱，而是关乎粮食安全。 当前，自上而下都在全力制止餐饮浪费，各地也频繁出招，不断增
8、添对粮食安全的危机意识。在笔者看来，制止餐饮浪费，餐馆要舍得。 餐饮浪费最严重的还是餐馆。毕竟许多人在家里做饭，都是定人定量，饭多了可以下顿再吃，菜多了只要没隔夜，还会再利用。而在餐厅吃饭，许多人吃得是面子，觉得吃不完打包不好看、很麻烦，也不卫生，所以餐馆的浪费特殊严重。从笔者的自身经受来看，餐馆的餐饮浪费主要有三大缘由。 其一，餐馆对浪费视而不见。对于餐馆而言，浪费掉的食物，都是由顾客买单的。顾客点了500元的食物，只吃了300元，还剩200元，这剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐馆没什么关系，反正餐馆收了钱。正是这种对粮食安全和粒粒皆辛苦缺乏切肤之痛，所以，许多餐馆期望顾客多点一点菜
9、。只有多点菜，消费高点，才能够赚取更多利润。笔者有时到餐馆点菜，觉得菜品已经够了，但是旁边的服务员却一个劲地让加菜，说确定不够吃。结果饭毕，餐桌上还剩了许多根本吃不完的菜。这就是对浪费视而不见造成的。 其二，餐馆设置最低消费标准。当前，一些餐馆的包间，有的免费，有的需要收取服务费，还有的餐馆虽然不收取服务费，但是，却设置了最低消费标准。比方有的餐馆，10个人的包间，却硬要设置1200元的最低消费标准。假如餐桌上只坐了8个人，或者坐了几个小孩子，那么根本就达不到最低消费标准。为了使用包间，只得硬着头皮点上1200元的菜品，最终却根本吃不完。这种最低消费是加剧浪费的重要因素。 其三，餐馆菜品重量太
10、大。餐馆的菜品重量大，其目的是提高菜品的单价。许多人到餐馆吃饭，一般是亲朋好友大家聚在一起，菜品确定期望多样化。但是，一些餐馆的菜品重量很大，有的时候两三个人一份菜就够吃了。而请客吃饭，假如只点一两份菜，确定不太合适。在这种状况下，假如菜品重量大，又想多样化，那最终就只能浪费。 制止餐饮浪费，餐馆要舍得。舍弃一时一顿的利益，才能够得到顾客的信任。餐厅要开得长期，决不能有做一锤子买卖的念头，要马上行动起来，从自身做起，不要督促客人多点菜，从顾客利益出发，推出小份菜，取消最低消费标准，让顾客吃得快乐，才是长期之计。 对于制止餐饮浪费行为自查报告 为进一步落实党政机关厉行节省要求,我部高度重视,结合
11、实际,实行有力措施,扎实抓好我部厉行节省工作。经仔细自查总结,现将工作落实状况汇报如下: 一、厉行节省工作落实状况 1、加强领导,强化组织。为把厉行节省工作落到实处,党支部高度重视,特地召开全体干部职工领导会议,传达关于深入抓好党政机关厉行节省工作的相关文件精神,并结合我部实际,制定工作方案。把厉行节省工作列入议事日程,纳入目标管理,融入中心工作,形成了主要领导亲自抓,分管领导具体抓,一级抓一级,层层落实分解到人,使厉行节省工作事事有人抓,到处有人管,切实贯彻落实厉行节省各项工作任务。 2、健全制度,规范管理。结合单位内部制度建设,依据实际,在仔细总结和梳理以往各项管理制度的基础上,广泛征求全
12、体职工的意见,进一步建立健全党风廉政建设责任制度、资产管理制度、车辆管理制度、内部接待制度等。加强预算支出管理,严格执行各项费用支出审批制度。切实将各项规章制度更加细化和具体,做到有章可循,规范管理,有序运转,进一步规范机关干部职工的工作行为,确保厉行节省、制止奢侈浪费工作落到实处,形成了以制度管人管事,严格掌握各项开支的工作新局面。 3、注重详情,厉行节省。进一步掌握一般性支出,大力压缩会议、文件、通信等方面的费用支出,提倡开短会、发短文,提高效率,精简开支;深入开展节省用电、用油、用水活动;进一步加强和规范公务车使用管理,将我局现有的1辆公务用车进行统一规范管理,实行定点保险、定点修理、定
13、点加油制度;从严掌握公务接待费支出,严格执行款待费开支范围、开支标准等有关规定,不搞超规格接待,严格掌握名烟、名酒款待客人,严格掌握陪餐人数,禁止私客公请。 4、大力宣扬,营造气氛。我局利用职工会议,组织全体党员干部全文学习国家、省、市、县有关厉行节省工作文件精神,教育大家保持厉行节省、反对铺张浪费的优良传统,认清当前国际国内形势,深化对县情的认识,增添节省意识。鼓舞干部职工加强监督和提出合理化建议,使厉行节省内化为每个干部职工的思想共识和自觉行动,人人从我做起,从如今做起,从身边的每一件小事做起。从而全局上下形成统一意识,统一行动,担负责任,齐心协力共同做好厉行节省工作,营造全体干部职工共同
14、参加的良好气氛。 5、强化监督,严格自查。我局把厉行节省列为加强机关作风建设的重要内容,与绩效考评挂钩,与加强党性修养、弘扬优良作风、促进科学进展主题教育、创先争优活动相结合,扎实推动。我局严格对比贯彻落实党政机关厉行节省要求,结合畜牧工作实际,定期对厉行节省工作的开展状况逐一仔细自查总结和反思,借鉴和吸收各种厉行节省的先进阅历和好的做法,促进我局工作又好又快地稳定进展。我局重点对公务用车管理、公款宴请、公务接待、小金库治理、严格管理各类因公差旅费支出,严格执行省市县里的有关规定,严格掌握新建和装修办公用房等进行重点检查,结果说明,我局严格执行了相关规定,厉行节省工作成效显着。 二、存在问题和今后准备 我局的厉行节省工作虽然取得了一些成果,但与县委、县政府的要求还存在肯定差距,主要是管理制度还不够完善;对于一些措施落实还不到位;具体工作还有待进一步细化等。今后,我局将继续根据县纪委以及相关部门的统一部署,更加仔细地抓好落实党政机关厉行节省工作,促进我局工作再上新台阶。 第 8 页 共 8 页
