《浅谈影响种蛋失水率的因素》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浅谈影响种蛋失水率的因素（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、浅谈影响种蛋失水率的因素Yr秀霞 种蛋的失水率是现代孵化生产中一项重要的 工作。它与雏鸡的孵化率、雏鸡质量紧密相关。 定期检测失水率，对孵化湿度的控制，雏鸡质 量的预测和改进具有十分重要的意义。影响失水率的原因分为内因和外因，内因是种 蛋的品系、种鸡的周龄、受精蛋的比例、蛋重、 蛋壳厚度、蛋壳气孔数量等；外因有种蛋在蛋 库的库存时间、种蛋在蛋库的储存温度和相对 湿度、孵化室空间的温度、相对湿度和气压、 孵化器的温度和相对湿度、孵化器的风扇转速 及通风量等。1.内部因素在种鸡产蛋早期，种蛋小，蛋壳质地紧密，蛋 壳质量变差，失水率也随之增加，一直到种鸡 产蛋高峰期，后期才逐渐稳定，约是10. 5炸
2、12. 5%这时失水率已经逐渐平稳，但 是因为种蛋后期的蛋壳质量较差，薄壳蛋增 多，所以检测到得失水率仍会持续增长，到后 期会接近13堪至更高。所以说，在检测种蛋 失水率的过程中及时剔除破蛋，对检测结果十 分重要。不同品系种蛋，失水率也有差别。在同样的相 对湿度为56烯勺孵化器中，失水率在 1W1. 5%另外，父系种蛋失水率在相同条 件下介于两者之间。2.外部因素种蛋在蛋库储存条件（温度1&C,相对湿度 75%下失水率一般在每天0. 1卅）.2%刚开产 的小蛋和咼峰期的种蛋每天失水率约在0. 1% 两者之间几乎没有差别，而老母鸡的种蛋每天 失水率约为0. 2%失水率较高。经过长期的实 验发现，
3、种蛋在蛋库失水率超过1%会明显降 低孵化率，所以种蛋储存时，一定要注意使种 蛋失水率不要超过1%即保证1-7天的库存环 境最适宜。如果要延长储存时间的话，就要降 低蛋库温度，提高蛋库相对湿度，来减少种蛋 在蛋库中的失水率，从而达到保证种蛋质量， 提高孵化率的目的。孵化器相对湿度是影响失水率的关键因 素。孵化器中相对湿度越高种蛋失水率越低, 相对湿度越低，种蛋失水率越高。同一周龄 的种蛋相比较，将孵化器的相对湿度控制在 5阳玖 种蛋的失水率可以达到8. 5炸9% 相对湿度控制在52-54%种蛋失水率可以达 到10. 512%相对湿度控制在5玖 种蛋失 水率会超过13%失水率可以敏感的反映出孵 化
4、器的相对湿度控制情况。根据长时间孵化效果的分析看，肉种鸡种蛋孵 化1419天中失水率在10. 5炸12. 5%,孵t效 果最好。由于孵化器内种蛋失水与孵化相对湿 度直接相关，因此，在确定孵化湿度设定值时, 应以种蛋失水率为参考。如果种蛋失水率比 11炒1%那么可将湿球温度下调0.于CT. 5C ,如果种蛋比1殆 1%那么可将湿球温 度上调0. 5C T. SC o以期达到合适的种蛋 失水率，为后期的孵化奠定好的基础。小结以上因素都是影响种蛋失水率的主要因素，种 蛋失水率是反映种蛋在整个孵化过程中胚胎 发育进程的一个量化参数，失水率对雏鸡孵化 质量的影响为：孵化期间，若孵化湿度不足， 蛋内水，造
5、成出壳困难，出壳后的雏鸡容易出 现脱水现象，严重情况会导致胚胎尿囊绒毛膜 干燥，阻碍胚胎氧气的摄入和代谢废物的排 出，造成胚胎死亡。若湿度过大，妨碍蛋内水 分蒸发，使胚胎发育产生的废水不能排出，可 导致出生雏腹部偏大，脐部愈合不良，出壳时 因转不动身体无法啄壳，闷死或溺死在壳内。 在较高失水率的情况下，可能出现以下情况： 容易使雏鸡与蛋壳相粘连，使雏鸡出壳困难； 雏鸡过早出壳，脱水严重；雏鸡不啄壳或啄壳 不出壳较多。在较低失水率的条件下，则容易出现以下情 况：雏鸡关节红肿；啄活雏鸡较多（即啄壳不 出壳的雏鸡），蛋内相对水分太多，最终导致 胚胎被代谢水淹死或者气室太小，雏鸡憋死； 雏鸡脐带周围红
6、肿并且不易愈合；雏鸡卵黄吸 收不良，大肚子。测失水率的最后一步，就是检测雏鸡占蛋重的 比例，一般来说肉雏鸡要达到入孵蛋重比例的 7妬72%如果雏鸡蛋重比太高，则表现为雏 鸡大肚子、附关节红肿、脐带红肿或者愈合不 良；若雏鸡蛋重比太低，则雏鸡表现为脱水， 出壳困难，不管是太高或太低，都会降低雏鸡 的孵化率和健雏率。雏鸡蛋重比高，原因是种 蛋在孵化过程中失水率较低，蛋重比低，是因 为失水率高，但是这个关系并不是绝对的，因 为孵化过程及其控制是一个复杂的过程，各种 影响因素都会对雏鸡的质量造成影响，因此， 孵化生产过程的控制也是一个综合因素影响 的结果。综上所述，肉种鸡的孵化过程中，种蛋失水率 是一个必须要控制并时时监测的孵化参数，必 须重视种蛋从蛋库到出雏的整个过程中种蛋 的失水率变化，并根据具体情况进行控制和调 节。另外，孵化生产过程中影响因素很多，应 根据各个孵化场自身的实际情况和条件，做好 种蛋失水率的检测和控制工作，适时进行孵化 过程的控制，为生产高质量的雏鸡奠定一个好 基础。
