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1、2022生物膜的流动镶嵌模型生物课件生物膜的流动镶嵌模型生物课件 流动镶嵌模型是膜结构的一种假说模型。脂类物质分子的双层，形成了膜的基本结构的基本支架，而膜的蛋白质则和脂类层的内外表面结合，或者嵌入脂类层，或者贯穿脂类层而部分地露在膜的内外表面。以下我为大家整理分享了生物膜的流动镶嵌模型生物课件，欢迎阅读参考。 生物膜的流动镶嵌模型生物课件1一、教学目标知识与技能目标：简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容及其具有的流动性特点。过程与方法目标：分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设。情感态度价值观目标：树立生物膜结构与功能相适应的生物学辨证观点；提高严谨的推理和大胆想象能力。
2、二、教学重难点重点：生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。难点：生物膜的空间立体结构；生物膜的流动性特点。三、教学过程（一）导入新课（温故知新）同学们，前两节课我们学习了物质跨膜运输的实例，你们也做了实验，知道细胞膜对物质的进出具有选择性。比如水分子和某些小分子就很容易进出细胞，很多大分子就不那么容易。我们把细胞膜的这种功能特性称作什么？（选择透过性）我们说“结构决定功能”，当时的科学家就在想究竟是什么结构，让细胞膜具有了选择透过性。一批科学家就来探究这个问题。（二）新课教学1、生物膜成分的探索历程其实他们当时连组成细胞膜的成分都没有搞清楚。看过书的同学都知道，细胞膜最主要的成分是脂质。这最先是
3、一个叫欧文顿的人提出来的。大家看着自己课本，请一位同学用自己的话复述一下欧文顿的实验，还有他提出了什么假说。同学们，欧文顿提出假说。因为他提出膜是由脂质组成的证据不是直接证据，是间接证据。他的理论基础实际上是在化学课上要学的相似相溶原理。相似相容的意思就是结构相似的物质彼此容易互溶。但是这个相似相溶原理本身只是一个经验法则，只能说大多数时候是对的，不排除有例外。所以说，欧文顿的假设是一个“大胆的假设”。当然这毕竟是假说，后来膜被分离出来以后，化学分析得出膜的主要成分是，请同学们阅读教材，找到膜的成分有哪些。2、磷脂双分子层的探索膜的主要成分弄清楚之后。结构又是怎么样的呢？同学们来看脂质。脂质是
4、一大类物质，其中有一类构成膜的骨架，他就是磷脂。同学们仔细观察，磷脂有大大的头部，一个长长的尾巴。头部是亲水的，叫亲水头部，尾部疏水的，叫疏水尾部。磷脂的密度是小于水的。现在大家动脑筋想一想，假设一滴磷脂滴在水面上，一边是水一边是空气，磷脂会怎么排布？它的.头朝那里？尾朝那边？示结果。3、流动镶嵌模型的构建展示材料：荷兰科学家的研究假如你是当时的科学家，当你做实验时发现单分子的磷脂分子正好是红细胞的两倍时，大胆地展开你的想象力，你能做出什么假说？结合前面我们讲解的实验，请学生阅读教材，总结一下关于流动镶嵌模型的具体内容吗？认真思考，小组讨论，回顾前面学习的内容归纳总结：1、组成成分：磷脂、蛋白
5、质、糖类；2、基本支架：磷脂双分子层；3、蛋白质分布：覆盖、镶嵌、贯穿；4、结构特点：具有一定的流动性；5、功能特点：选择透过性讲解了流动镶嵌模型之后，你们思考一下两个问题分析生物膜模型的建立过程，你受到什么启示？生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？请说说你的看法。同学们讨论回答。（三）小结作业我们这节课就到这里，一方面我们重温了科学家探索细胞膜结构的历程，这是一个在继承中不断验证、修正和完善发展的过程，这段科学史给予我们很多有用的启示，使我们加深了对科学过程和方法的理解。另一方面我们也重点学习了生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。在众多对细胞膜结构的假说中，细胞膜的流动镶嵌模型是目前人们普
6、遍接受认同的，能较好地解释人们对细胞膜功能的认识，理解和掌握流动镶嵌模型的基本要点，这对于更好的理解下一节物质跨膜运输的方式有很重要的联系。四、板书设计生物膜的流动镶嵌模型生物课件2一、教材分析本节包含了两部分内容：（1）科学家对生物膜结构的探索历程。在该段教学中要充分发挥教师的主导地位和学生的主体地位，引导学生观察分析实验现象，积极思考大胆质疑得出结论。让学生犹如亲历探索科学的历程，同时感受到科学发展的魅力，建立科学技术社会三者相统一的理念。（2）生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。在该段教学中要鼓励学生展开想象力，在脑海中尝试构建生物膜的空间结构，理解并掌握流动镶嵌模型的基本要点，为学习物质跨
7、膜运输的方式奠定基础。二、学情分析学生已经具备了一定的知识基础，前面已经学习过细胞膜的物质组成、功能及生物膜具有选择透过性，同时学生也已具备了一定的认知、分析和总结能力，在教学中设置问题要层层深入，与学生的思维水平和能力相适应，同时要鼓励学生自主学习，让学生动脑动口动手参与课堂，在构建模型的过程中真正理解生物膜的流动镶嵌模型。三、教学目标1、知识与技能：简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容；举例说明生物膜具有流动性。2、过程与方法：分析科学家建立生物膜结构模型的过程，尝试提出问题，大胆作出假设；发挥空间想象力，构建生物膜的结构模型。3、情感态度与价值观使学生树立结构与功能相适应的观点；培养学生严
8、谨推理和大胆想象的能力；认识到技术在科学研究中的作用，用发展的观点去看待科学，树立辩证的科学观。四、教学重难点1、教学重点科学家对生物膜结构的探索历程。生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。2、教学难点对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相统一。生物膜的空间立体结构及生物膜的流动性特点。五、教学方法讲述法、直观教学法、启示法、演示法、自学讨论法、模型构建法等。六、课时安排1课时七、教学过程（一）导入师：由细胞膜的功能控制物质进出引出生物膜具有选择透过性，结合“结构与功能相适应”启发学生思考生物膜对应的结构是怎样的，今天就追随前人来探索生物膜的结构。（二）探究生物膜的物质组成师：要探索生物
9、膜的结构，首先要了解膜里包含了哪些物质，引出材料一欧文顿的实验及相关图片，提出问题“根据细胞膜对不同物质通透性的差异以及化学上相似相溶的原理，同学们来推测下细胞膜里可能存在什么物质？”生：脂质。师：既然是推测，猜想，就需要进行验证，引出材料二科学家提取细胞膜并进行化学分析。阅读材料，提出问题“同学们来判断细胞膜里有什么物质？”生：细胞膜里有脂质和蛋白质。（三）探究生物膜的结构师：细胞膜里的脂质和蛋白质两者之间具有怎样的关系？二者在细胞膜中是如何排列的？引出材料三红细胞膜中的脂质分子面积是细胞膜表面积的两倍。提出问题“细胞膜中的磷脂分子如何排列？”展示磷脂分子的结构式，介绍磷脂分子头部溶于水，尾
10、部不溶于水，结合演示图加强学生对头部亲水和尾部疏水的理解。开展学生活动一：在水槽中，水表面的磷脂分子如何排列生：两位同学上台来，在黑板上展示磷脂分子在水面的排列。师：评价。开展学生活动二：细胞膜的磷脂分子如何排列，提示学生两个线索：磷脂分子头部亲水尾部疏水，细胞膜中的磷脂分子面积是细胞膜表面积的两倍。让学生分组开始模型建构。生：分组讨论，模型建构。师：与学生进行交流。请小组展示成果并提出要求说明理由。生：一位同学上台来演示小组的成果，另一位同学来说明理由。师：结合ppt演示进行总结磷脂分子在细胞膜中呈现双层排列：头部分别朝向膜内（细胞质液态环境）和膜外（细胞生活在水环境中）。过渡“了解了磷脂分
11、子，蛋白质分子在细胞膜中的位置是怎样的？科学的发展促进技术的革新，新技术的出现又可以推动科学研究。年电镜出现，使这个问题迎来了曙光”引出材料四电镜下细胞膜呈现暗亮暗结构。提出问题“暗带和亮带分别对应什么物质”展示背景资料电镜成像原理。生：阅读材料思考问题：暗带对应蛋白质，亮带对应脂质。师：展示暗（蛋白质）亮（脂质）暗（蛋白质）结构，启发学生联想三明治，进而引出罗伯特森的“三明治”模型：1、蛋白质严格分布在脂质分子表面；2、生物膜是静止的膜。针对观点1，引出冷冻蚀刻技术并作简单介绍，展示利用冷冻蚀刻揭开磷脂分子层的图片，让学生观察蛋白质在膜中存在的位置。生：蛋白质分子有的在膜表面，有的嵌入磷脂分
12、子层，有的横跨整个磷脂分子。师：总结并请同学们完善细胞膜的模型构建。请一位同学来上黑板演示并解说。生：在黑板上排列蛋白质在细胞中的位置并解说。（四）探究生物膜的结构特点师：到这里我们细胞膜的结构有了一定的认识，也可以看出“三明治”模型是不准确的，科学不是对权威的无条件服从，更多的需要我们独立思考、大胆质疑。“三明治”模型的第2个观点认为生物膜是静止的膜，同学们有没有异议呢？结合我们学过的知识举例来说一说。生：举例说明细胞膜是动态的膜，并不是静止的。师：展示动态图片给学生更加直观的印象生物膜不是静止的，它是运动的，生物膜在结构上表现出流动性，有没有直接的实验证据证实膜具有流动性？引出材料五人鼠细
13、胞融合实验，简述实验过程及结果，提出问题，该实验证实了什么问题？生：细胞膜中的蛋白质分子可以运动。师：联系蛋白质分子与磷脂分子的关系，启发学生思考“如果磷脂分子不动，蛋白质分子的运动能否实现？”生：磷脂分子也可以运动。师：展示磷脂分子的运动形式。总结：因为蛋白质分子可以运动，磷脂分子也可以运动，所以生物膜并不是静止的，它是运动的，生物膜在结构上表现出流动性。（五）生物膜的流动镶嵌模型师：两年以后，1972年，两位科学家桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型，提出问题要求学生学习课本68页生物膜流动镶嵌模型的内容。1、生物膜的基本支架是什么？2、蛋白质分子在生物膜中有几种存在形式？3、生物膜具有怎
14、样的结构特点？4、糖分子在细胞膜中如何分布？生：自主学习并回答问题师：评价学生回答的问题加以修正总结，并举例补充糖蛋白参与细胞识别。提出要求让学生进一步完善生物膜的模型构建。生：在已构建模型的基础上补充糖蛋白。师：展示课本封面生物膜的结构示意图，让学生辨识各部分结构。生：识图回答各部分对应的结构。（六）总结师：简述科学家对生物膜结构的探索历程，展示生物膜流动镶嵌模型的概念图，让学生建立完整的知识体系。生：填空完成概念图。师：给出训练题巩固课堂学习的内容。生：学生思考完成练习。师：课外制作利用废旧物品尝试制作生物膜的模型。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页
