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1、一天的食物【教学目标】科学概念：1. 我们一天要吃许多不同的食物来保持身体的健康.2. 食物可以分成不同的类别.过程与方法：1. 使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述.2. 通过简洁的统计分析,发觉一天中所吃的食物是特殊丰富的.情感，态度，价值观：1. 在对食物的分类活动中细致地进行摸索，筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类.2. 在独立摸索的基础上,积极参加集体的争辩争辩活动,并表述自己的想法.【教学重点】通过记录以及简洁的统计分析,发觉一天中所吃的食物是特殊丰富的.【教学难点】会给多种食物进行分类.【教学预备】同学预备：食物记录的卡片纸（每
2、人20 张左右）,每组一张8k的纸（供卡片摆放用）可编辑资料 - - - 欢迎下载一天的食物教案及听课报告【教学过程】一，导入1，你仍记得今日早上吃了一些什么食物？（请多名同学回答,推测同学会说到包子）2， 刚才有同学都吃了包子,这个包子,你认为它主要由几种食物组成？番茄炒蛋主要由几种食物组成？3， 看来,今日的早餐大家都吃得很好.昨天一成天吃的食物确定更加多, 假如要把昨天一天吃的食物记录下来,你会依据怎样的次序记录呢？4，揭示课题：一天的食物二，记录争辩一天的食物1， 除了这3 餐,别的时候你仍吃东西吗？对这项记录,老师有几点要求.（课件出示幻灯片）1， 请把食物名称用黑色水笔写在卡片上,
3、每张卡片只能记录一种食物.2，对于混合类食物,要分别记录,比如包子,要写两张卡片：面粉，肉.3，重复吃的食物可以这样记录,例如：米饭2.4，先记早餐,然后记中餐,再记晚餐,一日三餐之外的,也要写.5，记录要真实，不遗漏,不会写的字用拼音.可编辑资料 - - - 欢迎下载6， 记录完毕后,小组成员把卡片集中在一起,把相同食物的卡片放在一起, 数一数： 一天中我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么食物？2，同学汇报沟通.3， 我们昨天吃的的食物真丰富啊。这么多的食物,我们怎么进行分类呢？请大家轻轻地商量一下你们小组的分类方法,然后把同类的食物卡片摆放在一起, 摆在大的纸张上, 最终在上面写上分类名称
4、.（出示分类方法的幻灯片）4， 同学活动,老师巡察小组个别指导,用数码相机把各个小组的分类情形拍照下来.5，同学依据分类照片沟通.6，看来,食物依据不同的标准可以分成不同的种类,如:按人们的生活习惯,可以把食物分成粮食，蔬菜，肉类，奶制品，水果， 调味品等. 依据食物的来源, 可分为来源于植物的食物和来源于动物的食物等.三，总结有关食物,你仍想明白什么？教研组成员评课资料：听课感想今日上午其次节课,冯老师给四1班同学讲课.教学内容是四下科学第三单元第一课一天的食物 冯老师让同学以小组为单位,统计昨天共吃了哪几种食物,写在卡片上,然后给食物分 类.这是课堂教学的大致过程.可编辑资料 - - -
5、欢迎下载参加听课的老师是科学教研组人员.我听了冯老师的课后,有以下几点感受,在而击打键盘显示下面的电子文稿.1，在新课程培训中我们学习到,课堂教学是老师教学思想，教学态度， 教学才能和教学艺术的综合表达,而教学思想是否正确又是最为关键的, 由于老师的教学思想指导着老师的教学行为.教学方案的制定，教学内容的确定，教学方法的选择，教学手段的运用，教 学过程的实施,通常都是由老师的教学思想所准备的.课堂上,同学在统计昨天共吃了哪几种食物, 写在卡片上时候,同学在给食物分类时候. 老师都能准时引导. 使同学在课堂上积极地，生动活泼地争辩和学习. 这是老师留意了面对全体同学, 表达对每一个同学负责的教学
6、思想.把教学活动看作自主探究与积极交往的过程.科学课较难的是小组活动过程中的课堂调控,本堂课中的小组探究活动由于目标明确,操作要求简洁,同学参加热忱高,无效活动现 象几乎看不到.2，从课堂结构看,由一天的食物信息沟通，记录，整理转到分类 ,过渡自然 ,前后环节联系 ,教学活动有结构.3，这节课,同学对食物的留意从无意识到有意识,从零乱的记录到分类记录汇报,同学仍学到了一些简洁的记录，统计方法,总之,学习获得了应有的进展.4，有的老师上公开课摆花架子,花几星期甚至几个月时间 来为一堂公开课制作一批精致的“道具”,只为了在公开课上“秀”可编辑资料 - - - 欢迎下载一把,这是大家平常上课没法学的
7、.而王老师这堂课完全接近平常的课堂教学.教学材料的选用,接受简洁，易得的.王老师在课堂上, 把同学分类摆的卡片用数码相机摄录下来用于课堂分析,平常听课很少有老师在课堂上用数码相机摄录同学作品或作业.这不是为“秀” 而用,这是课堂应用多媒体的一个方面.当然,选用简洁的材料并不意味着不需要细心设计.这堂课所用的小纸片，看似简洁之极,其实,小纸片的大小，它的摆设,放 便摄影,使它放到投影仪上正好满屏,让同学看得最清楚.也需要精 心设计.一天的食物 是改版后教科版四下第三单元的起始课,教材要求通过让同学回忆一天中吃过的食物,完成一次全班性的调查活动, 发觉原先我们一天中吃到的食物是那样的丰富,而且仍可
8、以划分出不同的类别. 这也是在向同学说明,食物的丰富表达着人类饮食的特点一“杂食”.冯老师第一引导同学将一种“混合”的食物进行细分,明确怎样 算是一种食物？在本课的导入部分王老师提到这样一个问题：“牛肉面中有几种食物？”同学的回答有：“牛肉，面，葱，油，盐，汤，味精”将一种 “混合型”的食物进行细分在本课教学中我觉得非 常必要.由于在我们生活大部分的食物是混合在一起,将食物进行细分,更有助于同学体会到人类饮食的特点杂食.况且对食物的细分对于后续的教学也是有所帮忙的.但是在细分食物的环节中我个人觉得王老师对同学的指导印象仍不深刻.由于在后面的教学环节可编辑资料 - - - 欢迎下载记录一天中所吃
9、的食物时仍是有部分同学写出了像“包子”，“粽子”等食物.这就为下一个环节食物的分类带来了不必要的麻烦.同时在细分食物的环节中,应当恰当地处理好食物中主料与调料的关系,一般我们主要记录主料就可以了.在回忆记录下一天中所吃的食物名称时冯老师要求同学把食物的名称记录在小卡片上,每张卡片记录一种食物,一天中重复吃的食物要分多次写. 从实际活动的情形来看,同学在记录时小组成员是各自记录的,因此带来一个好玩的现象,某一种食物小组成员都吃过, 而且一天三餐中都吃过,这样一来这种食物就得写数张的卡片,大大降低了卡片的利用率. 在课后我们科学组的几位老师商量后感觉在这一环节中实行将重复吃过的食物次数在其后面标上
10、数字.这样的设计将会大大提高这一环节的有效教学.在“一天中我们吃了多少种食物.吃得最多的是什么食物.”的争辩中,活动的卡片是很好的思维工具.同学们可以快速地将对问题的懂得拼摆出来, 直观地将他们的思维活动显现出来,实现本活动的目标.通过争辩，记录，统计,同学们会诧异地发觉 :原先我们吃的食物那么丰富. 这就引出了给食物分类的问题, 同时也是一个对猎取的信息进行处理的过程.给食物分类的方法许多.教科书中通过一组孩子们的争辩引导学 生尽量说出不同的分类方法,如小男孩说 :“这里有主食, 仍有副食”,小女孩说 :“可以分成植物类食物和动物类食物”.在实际教学中,学可编辑资料 - - - 欢迎下载生的
11、分类显现了许多（我统计了一下,总共有15 种分法）,分类的依据也并不特殊科学. 面对这样的问题, 王老师不在于具体的分类名称,只要同学们能依据自己的生活体会说出分类的理由.这一点是特殊好的,表达了同学学习的主体性.当然,老师也可以提出一些科学的分 类方法,如 :按人们的生活习惯,可以把食物分成粮食，蔬菜，肉类，奶制品，水果，调味品等;依据食物的来源,可分为来源于植物的食 物和来源于动物的食物等. 利用书本的相关文字和图片也是提高科学课课堂教学有效性的重要手段.指导同学记录分类的方法,显现概念的建构过程一天的食物是四年级食物单元的起始课,通过让同学回 忆一天中吃过的食物,完成一次全班性的调查活动
12、,从而发觉原先我们一天中吃到的食物是那样的丰富,而且仍可以划分出不同的类别. 这也是在向同学说明,食物的丰富表达着人类饮食的特点“杂食”.同时帮忙同学在后面的学习中间续发觉原先一天中我们能够获得的养分也是那样的丰富,最终在比较中发觉自己在食物的选择，养分的猎取上仍有需要改进的地方.本课是后续课文的铺垫.课文分两个活动： 记录一天中的食物，给食物进行分类.第一个活动要建立“我们一天要吃许多不同的食物.有的食物吃得多,有的食物吃得少.”的科学概念.其次个活动建立“食物可以分成不同的类别.”的科学概念.同学在真正学习新的科学概念之前,已经有了对一些概念的淳朴的懂得,而不是空着脑袋的,这种懂得可以称为
13、初始想法,或称之为可编辑资料 - - - 欢迎下载前科学概念，日常概念等,它包含原有的体会和假设,但往往与概念的科学含义不一样.教学过程中, 冯老师先让同学依据要求把自己昨天一天所吃的食物记录在卡片上, 记录完毕后小组成员开展争辩：一天中我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么食物？同学记录争辩整理这个过程中同学已开头初步建立 “我们一天要吃许多不同的食物.有的食物吃得多,有的食物吃得少. ”的科学概念.然后冯老师开展沟通,通过全班性沟通的平台进一步建构两个科学概念,概念更明晰. 最终老师小结这一活动：“我们一天要吃许多种食物,食物特殊丰富,有的食物 吃得多,有的食物吃得少. ”概念建立.这一个活
14、动同学的原有体会较多,在简洁沟通的基础上就能建立科学概念,因此教学过程中冯老师时间把握比较好,这样可以把更多的时间放在其次个活动分类上.其次个活动小组合作试着给这些食物分类,把同类食物的卡片摆在一起.小组争辩并依据小组的懂得用小组的标准对食物进行分类, 开头建构分类概念. 从同学的前概念上看,同学把食物主要分成这样几类：米饭类，蔬菜类，肉类，饮料类，零食类，水果类，蛋类，荤 菜，素菜这些概念较模糊,分类的标准也是杂乱，不规范的.分 类的活动过程其实是不断修正和完善概念的过程.概念在此基础上开头显现.在沟通中分类标准的冲突凸显.如通过 4-5 个小组沟通,“对他们小组的分类有没有看法？”或“你有什么想法？”“你认为应当怎样修改？”“摆在这里是否合适？” “这一类的类名怎样改更恰当？”同学在冲突冲突中开头进一步摸索如何规范的分类,逐步可编辑资料 - - - 欢迎下载建立更精确，更深刻，更合理的分类概念.教学过程中王老师对于学生的分类的指导仍可以再提升一步,从而达到明确分类概念的目标.最终也可以让同学依据规范的分类方法如按依据食物的来源来 自动物和可编辑资料 - - - 欢迎下载
