《2022年2021年猪肉质量IC卡网络追溯》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年2021年猪肉质量IC卡网络追溯（20页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -猪肉质量 IC卡网络追溯总体目标为协作国务院生猪屠宰治理条例的实施,加强生猪屠宰治理,保证生猪产品质量,保证人民身体健康,严格治理生猪屠宰及相关经营活动,特规划此系统.目标是全面治理生猪的来源,检疫,批发,零售, 团购的各个环节,做到肉类流通可追溯.主要内容包括以下方面：1. 建立肉类屠宰治理子系统通过肉类屠宰企业生产治理系统,登记相关进场,检疫,屠宰批次,生产屠宰到销售输出部分数据,实现肉类产品在屠宰实时生产过程中的一对一单体治理,为肉类产品的销售终端货源追溯供应了牢靠数据.2. 建立批发市场流通
2、子系统建立肉,屠宰交易单据,IC 卡同时进场交易的流通治理系统,将屠宰追溯数据通过软件从批发商转移到零售终端客户.3. 建立零售市场终端治理系统（包括超市及卖场）通过菜场等零售市场将进货IC 卡上信息下传到电子标签秤,通过肉品零售凭证输出给消费者,最终将零售销售数据通过电子秤上传本地网络,再统一上传到追溯系统.4. 建立团体选购追溯子系统团体登记肉品进货验收信息,登记批发环节跟单IC 卡数据,并建立肉品领用机制,生成肉品消耗数据库,并上传服务器.5. 建立消费者查询界面消费者可以通过网络,接受消费凭证对自己购买的肉品来源和销售对象进行信息查询.- - -细心整理 - - - 欢迎下载 - -
3、-第 1 页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -“肉类质量安全信息可追溯系统”总体上来说是RFID 肉类屠宰信息采集+IC卡,电子秤追溯信息传递+ 网络数据库信息治理的综合系统.系统流程图- - -细心整理 - - - 欢迎下载 - - -第 2 页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -工作流程描述屠宰场治理子系统工作流程描述：- - -细心整理 - - - 欢迎下载 - - -第 3
4、页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -该系统主要由扁担钩标签，读写设备，显示设备，现场处理器，数据库,传输网络几部分组成.其基本工作原理是将电子标签安装在每一个扁担钩上,当扁担钩通过读写设备时读写器读取或写入每一个扁担钩上的电子标签内的特定数据,同时将其传送给现场处理器,现场处理器对每一个读取或写入的数据进行分析处理后将数据传输到数据库.各读写器，把握器,数据库服务器之间通过局域网络联接.现场显示设备就将生产现场的实时生产信息显示出来,供生产和治理人员使用.数据库将猎取的数据按确定的方式储
5、存起来,供前后端设备调用.具体操作过程如下：1. 安装 RFID 肉类屠宰信息溯源追踪系统,从屠宰生产治理系统中取得生产方案批次数据,把批次编号,记录养殖场的客户代码，车牌，产地，生猪数量，品种,总重量等信息写入生产现场治理IC 卡.2. 在每个扁担钩上安装RFID 电子标签,部署网线,数码显示屏,外接指示灯,把握器,读写卡器,喷码设备和防伪打印设备.3. 将生产方案批次卡信息转移至扁担钩标签,对每头猪做唯独标识,并将每头猪的信息实时采集至系统数据库.4. 读写扁担钩标签信息,喷码到猪肉胴体,同时打印出场到货防伪验证单随车到批发或专卖店.5. 专卖店或批发市场张贴防伪验证单,消费者可对比猪肉胴
6、体上唯独编码核对追溯信息,假如需要屠宰场可考虑公布追溯信息上网,消费者可通过总网站用消费凭证上的唯独追溯码进行产品追溯信息查询.批发市场工作流程描述：1. 由市场治理员对肉品进行索证验货后刷卡,将屠宰场经营户信息导入批发市场经营数据库.2. 肉品交易时,零售商进行写卡登记,并打印批发交易凭证,将批发商信息与零售商信息关联,并储备在零售商 IC 卡上,由零售商带到零售市场.3. 批发市场将交易数据,肉品来源及流向在每天交易终止后上传到中心数据库.零售市场工作流程描述：1. 通过零售市场对肉品进货验收,与批发市场,屠宰企业IC 卡对接后,在零售终端自动生成进货信息并下传标签电子秤完成对接,通过零售
7、凭证输出给消费者.2. 电子秤销售数据每日上传到市中心数据库.团体肉品选购信息追溯系统- - -细心整理 - - - 欢迎下载 - - -第 4 页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -1. 选购团体应办理肉品流通IC 卡,企业治理员对批发市场和零售市场进行索证验货.2. 验货后将批发商或零售商IC 卡信息与团体IC 卡信息对接写入肉品耗用备案系统.3. 团购数据上传市级中心数据库.软硬件清单 一 应用程序清单屠宰场生产方案治理模块.上轨编号治理模块.喷码及打印模块.批发市场治理模块超市菜场
8、电子秤治理模块统计与查询分析上网追溯模块 二 硬件清单一 工业用防水防污染读写卡器（屠宰场用）二 工业读写 RFID 把握器三 工业读写 RFID 标签器- - -细心整理 - - - 欢迎下载 - - -第 5 页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -四 数字显示屏五 系统服务器,终端pc 机六 扁担钩电子标签七 IC 卡菲利普 Mifare 18KBIT生产批次 IC 卡（屠宰场）.八 猪肉喷码设备九 防伪验证追溯单打印机十 标签电子秤十一 批发及零售商IC 卡及读写卡器实施周期屠宰场系
9、统：培训3-5天批发市场：培训3-5天团体备案系统： 2-3天零售菜场及专卖：3-5 天软件部分截图：- - -细心整理 - - - 欢迎下载 - - -第 6 页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -市中心数据库查询分析系统批发价格曲线图- - -细心整理 - - - 欢迎下载 - - -第 7 页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载精品word学习资料 可编辑资料 - - - - - - - - - - - - - - - -瘦肉精检测统计报表- - -细心整理 - - - 欢
10、迎下载 - - -第 8 页,共 11 页可编辑资料 - - - 欢迎下载X0Z084Z7 B.031MT485 可编辑资料 - - - 欢迎下载lT DW2 B031i i$.02185SZj009; nnn*n 2B-11-13 15:D.40 2&1113 15 . 04:49 2& It-t3 IS: O4 :26 2B-11-13 15 05:5b 2WH1315:03:01 2fD 11-12 14 .5fi:2Y可编辑资料 - - - 欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载xn zolssss %HIlB11016Ilsazz1e101es31zaBO030037aeusxssz s zszr3 &1 slsza R$dlZ2OM111416404501
