《CIMMYT小麦种质在山东麦区产量与品质性状评价和利用》由会员分享，可在线阅读，更多相关《CIMMYT小麦种质在山东麦区产量与品质性状评价和利用（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、CIMMYT小麦种质在山东麦区产量与品质性状评价和利用摘要：本试验对226份CIMMYT小麦种质的产量构 成因素、籽粒品质、面筋特性、面团揉混特性和淀粉糊化特 性等进行了研究分析。结果表明：226份CIMMYT小麦种质的 每穗小穗数平均值为16. 4个，与当地主推品种济麦22相当； 穗粒数平均为41. 9个，比济麦22多2. 3个，最高达60. 2 个；千粒重平均为38.7 go籽粒硬度较高，90的有22份, 最高为97O82. 8%的材料其籽粒蛋白含量在12. 5%14. 5%之间。大部分材料的沉淀值在3746 ml之间，最大值为64.5 ml；沉淀值40 ml的材料占66.9%,其中7份材
2、料的沉淀值 在60 ml以上。湿面筋含量变异幅度较大，在25.7%57. 2% 之间；干面筋值的变异幅度较小，大部分材料集中在1013 g,最大值为18.4 g；面筋指数高，94%的材料占66.2%； 筛选出湿面筋含量35%、干面筋值13. 0g.面筋指数在94% 以上的材料10份。揉混仪参数峰值宽度变异幅度较大，在 180440 B.U.之间，有51份材料的峰值宽度300 B. U. ； 8 cm峰宽分布集中在70180 B. U.,最宽达320 B. U.；衰落 角分布集中在6。16 ；筛选出峰值宽度300 B.U.以上、 8 cm峰宽190 B. U.以上且衰落角 1. 3数据处理利用E
3、xcel进行数据分析。2结果与分析2. 1产量性状表现对CIMMYT小麦种质材料的每穗小穗数、穗粒数和千粒 重进行了统计分析（表1,图1）。这些种质材料的每穗小穗 数平均值为16. 4个，与对照济麦22相当，变异幅度为11.2- 24. 2个；频数分布图显示大部分材料的每穗小穗数在14 18个之间，占81.4%；有107份材料的每穗小穗数高于济麦 22,其中9份20个。穗粒数平均为41.9个，比济麦22多 2. 3个，最高达60. 2个，63. 27%的材料穗粒数超过济麦22； 分布比较分散，穗粒数超过42个的有103份材料，占45. 57%O 千粒重平均为3& 7 g,明显低于济麦22,变异
4、幅度较大； 频数分布显示大部分材料的千粒重在3443 g之间，高于 济麦22的材料有49份，最高达49. 2 go根据育种实际，可 选择适当的CIMMYT小麦种质材料用于小麦品种的遗传改良。3结论与讨论CIMMYT品种在我国春小麦种植区域表现突出，在云贵高 原、青藏高原和新疆等春麦区可以直接用于生产，在东北 春麦区可用作杂交亲本2, 11 o山东冬麦区引进的这批 CIMMYT小麦种质材料表现出较高的穗粒数和中等水平的千 粒重，这为当前通过稳定千粒重、增加穗粒数进一步提高产 量潜力的育种目标提供了新的种质资源；高籽粒硬度、高沉 淀值、优良面筋特性和面团揉混特性、优良的淀粉RVA糊化 特性为品种的
5、品质改良提供了资源。在山东冬麦区，春性的 CIMMTY材料不能直接用于生产，但可很好地用作亲本，通过 杂交和3次左右的回交，可将它们的优异性状基因转入到当 地的冬小麦品种中，达到品种改良的目的。这226份CIMMYT材料在山东冬麦区的田间表现和品质 特性反映出春性CIMMYT小麦在我国冬麦区的表现特点，虽 与先前报道的其它批次CIMMYT小麦种质在我国春麦区的表 现存在一定差异2, 5, 11, 14,但它们代表了春性CIMMYT 材料在我国冬麦区的生长发育和品质特性。通过山东冬麦区 的鉴定分析，从226份CIMMYT材料中筛选出：硬度90的 22份；沉淀值50 ml的27份；湿面筋含量35%、干面筋 值13. 0 g和面筋指数在94%以上的10份；峰值宽度在300 B. U.以上、8 cm峰宽在190 B. U.以上且衰落角
