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1、关于员工离职对酒店运营影响情况分析摘 要在企业的正常运转和长久发展的过程中，员工在其中起着积极推动的作用。如何实现对优秀的企业员工挽留是酒店管理中的首要任务。据目前的统计来看酒店员工的离职主要是跟酒店对于员工的福利薪酬、企业管理制度、酒店的发展趋向、个人的发展前景等有着直接的关系。要想杜绝职工的离职现象，本文提出了几点建议：提高员工薪酬福利保障，公平、公正的绩效评估与晋升体制，注重员工的情感管理，通过培训提高员工的综合能力。关键词：员工；离职；管理；建议1研究目的及意义近年来随着经济的飞速发展，旅游业也应运而生得到了，国庆长假出游旅行，已经是社会大众的共同选择。酒店在旅游行业的竞争日趋激烈的今
2、天起着支柱的作用。酒店服务的品质也成为了酒店间竞争的重点。酒店业如何能够立于强者之林而不倒？那就是拥有一支高素质、高功效、高竞争力、高表现的酒店员工队伍，提供优质的服务、满足客户的需求。酒店的竞争，特别是对优秀的酒店管理人员的竞争就更加的白热化。酒店员工的离职率也从上世纪九十年代末，呈现出直线的趋势，迅猛增高，这种现象的持续存在一直都在困扰着酒店的经营管理者。自由应聘，竞争上岗的确是现在大多数员工的招工标准，但是大量的人才流失，会大大地加大酒店对于员工培训过程的管理成本，频繁的人事变动，也不利于企业凝聚力的形成和企业文化的传承，降低酒店的服务品质，不利于拉动酒店的经济增长。2员工离职的原因分析
3、 2.1职业发展没有提升的空间首先，人往高处走，水往低处流。每个人都希望能够在工作中有提升的空间，这也是前进的动力，但是如果久居一位，却没有提升的可能性，那么多数人的选择都会是一致的，就是离职。其次，所在单位不能够提供给员工浓厚的文化底蕴和学习氛围，不能够提高自己的文化素质、提升个人的工作能力，这是不利于个人的长远发展的。最后，外部企业的吸引。高新挖墙脚，是多数员工义无反顾的选择离职的最关键的原因。离职后往往会得到更多的薪资待遇，更高的职位、权利，使自己具有更高的发展空间。2.2薪酬福利不能够满足员工的心底期望在酒店这个行业里，每天工作都是一些很简单的工作，特别是一些劳务工，每天担负着大量的更
4、换床单及清洗的工作，但是他们的普遍的工薪水平确实不高，几乎和最低工资水平持平。这让他们的付出与回报不成正比，就会降低员工的工作态度。有的员工也会感觉自己是屈尊降贵，自我价值没有得到完全的体现，没有自我社会价值被实现的感觉。总是希望可以得到更高的职位，拥有更多的权力，来实现价值的体现。2.3酒店管理制度的差强人意一个企业的健康发展离不开一个高素质，高水准的领导班子。酒店的管理层的领导是企业的肱骨，他们是一个纽带，联系着整个酒店的发展和员工的管理。如果管理层领导的情商不是很高，不能圆滑的处理员工与员工之间、员工与领导之间的冲突与矛盾，那么积怨太久，他们就将无法挽留员工的离职。当然员工的离职是多方面
5、因素共同影响的结果，不是单一的因素所能够决定的。所以说一个优秀的管理者还是不可或缺的。2.4酒店企业其他原因据调查研究显示，员工的离职率与员工的工作生活平衡计划是不呈现正相关的，但是却又一定的阻碍作用。企业一定要在日长的工作中，支持员工自信心和责任感的建立，定期对员工进行工作满意度、对酒店管理的满意感等进行调研，对员工的工作起到支持的作用。酒店还应该做到对员工及员工家人的关心，替员工解决后顾治愈，促使员工没有家庭的顾虑能够更好地为酒店服务。3员工离职对酒店运营的影响分析3.1对酒店人员流动的影响中国有句老话叫做：一根臭鱼搅得满锅腥，充分表现着人的思想、观念、情绪等是很容易受到周围的人影响。较大
6、的人员的流动，特别是高层管理者的流失，是不利于酒店员工的士气的，会产生严重的“波及反应”，严重的影响员工的情绪，会使得大家的心理都动荡不安。如果，流失人员发展的比较理想，就会让原有酒店的员工蠢蠢欲动，产生“滚雪球”现象，进入恶性循环，影响整个员工的凝聚力，阻碍企业的发展。3.2对酒店日常管理工作的影响3.2.1成本的增加这里所指的成本损失包括：既得成本的损失、培训成本的浪费、替代人员再培养的成本。一个现有成员的离职，酒店就要重新组织人力、物力、财力进行重新的招聘、培训，在新手还没有能力上任的时候还要担负着因为职位空缺造成的所有的损失。由此可见，大量的人员流失，不但会增加企业对人员培训的费用，还
7、会在一定的程度上降低企业的经营效益。3.2.2酒店整体服务质量的降低员工的离职，是一系列的心理变化的最终结果。在离职前的心理动荡期，员工的对客户的服务热情会降低，降低了工作的效率。在员工离职后，由于青黄不接现象，新人员的服务标准不能达标，势必会给工作质量带来影响。长期的服务质量落后，严重的制约着酒店企业的长期、稳定的发展。3.2.3客源的流失飞鸟则良木而栖，客户在选择酒店入住时，一定会多方考虑的，如果酒店的整体满意度不高，客户投诉增加，酒店的社会形象不佳，那么客户资源就会流失，入住率降低，严重的影响酒店的发展。酒店高层管理人员的流失带来的损失就会更大，因为他们在长期的工作中已经于客户建立了广泛
8、的关系交流，一旦流失就会带走一定的客户群，而成为竞争对手，这会降低酒店的市场占有率和经济收益。3.3对酒店的未来发展影响对于酒店企业如何实现吸引员工一直都是大家在积极追寻的，其实什么现有的薪资水平，工作岗位都不是最重要的，真正隐藏在人心深处的是企业能否提供给足够的发展空间和更多权利的给予。更多的晋升的希望是企业能够吸引员工的最关键的因素。对于企业的人事晋升也应该做到英雄不问出处，对工作能力突出、潜力无限的员工一定要委以重任，给予足够的空间和权利让他们去发光发热，实现自我价值的完美展现。在员工实现自己价值的过程中，不但投入了足够的能力和才华，也实现了他职业生涯的发展，心里的满意度得到满足的同时也
9、得到了大家的尊重，达到了企业与员工共进步，相互促进。当企业对人员进行晋升的时候也一定要尊重员工的个人意愿，从他的爱好、特长、兴趣等方面进行考虑，形成优势互补，开发员工的最大潜能，更好的为企业创造效益。3.4对酒店的制度的影响在员工与优秀的企业领导间，建立良好的沟通渠道，可以拉近员工与领导的距离感，以朋友、知己的关系相处，达到员工与领导间的相互促进，也充分的体现着对于员工的尊重。通过交流沟通，可以发现员工的能力所在，要适当赞赏，对于员工的不足，要提出指导意见，树立员工的自信心。对于员工提出的建议和意见，要积极地予以重视和采纳，使员工进言，乐于进言，形成沟通的良性循环。良好的工作沟通，可以实现优质
10、资源的共享，推动企业效益的提升。4分析研究结果及给予妥善建议4.1提高员工薪酬福利保障薪酬福利是员工离职率的重要制约因素之一。更多的员工在选择酒店时，首先考虑的就是相同岗位的福利待遇。丰厚的薪资福利待遇可以高效制止员工跳槽现象的发生和可以吸引外来人才的加入。为了进一步带动员工的积极性，可以实行绩效与薪酬挂钩的体制。4.2公平、公正的绩效评估与晋升体制若要实现这个目标一定要做到公开化，利用全体员工的监督作用，实现优秀人才的选拔，在激励了员工生产的同时，也推动了企业的发展。4.3注重员工的情感管理管理层人员应该把所有的员工当做家人来对待，急员工之所急，想员工之所想，消除员工的情感羁绊，员工自然会还
11、你一个企业的美好明天。4.4通过培训提高员工的综合能力培训，对于员工来说，可以帮助员工充分发挥和利用他的人力资源潜能，增加对企业的归属和责任感，让员工充分发扬主人翁的精神。结 论 员工是酒店企业发展的肱骨之臣，是企业发展的栋梁。实现优秀员工的培养和吸引优秀员工的任职，一直都是酒店管理者最看中的问题之一。本文通过分析员工离职的原因以及员工离职对酒店运营的影响，并提出了一些建议。作为酒店行业一定要不断完善酒店管理制度，实现酒店管理的科学化、正规化，酒店与员工的共同进步。 参考文献1古家军，谢凤华 .中小民营制造企业员工离职原因的实证研究J.经济经纬，2007，（6）：101103.2李向民，任宇石 .当代企业员工离职及影响因素探析J.中央财经大学学报，2007，（4）：6570.3黄蔚艳 .酒店前台一线员工离职原因分析及对策J商业研究,2005，（6）：147148.
