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1、2013-2014学年高中生物 第6章 蛋白质和DNA技术 章末测试每课一练 中图版选修1 (时间：45分钟满分：100分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难提取分离蛋白质的方法原理1、27提取分离蛋白质的过程3、5124PCR技术的原理8、911利用PCR扩增DNA的过程61013一、选择题(共10小题，每小题5分，共50分)1下列关于蛋白质提取的措施中，不正确的是 ()。A酸性蛋白质可用稀碱性溶液提取B水溶性蛋白质可用透析液(中性缓冲液)提取C脂溶性蛋白质可用有机溶剂提取D碱性蛋白质可用强酸性溶液提取解析提取蛋白质的基本原理是根据蛋白质的物理性质，加入不同的试剂后，使蛋白质溶于试剂中而
2、提取蛋白质。强酸、强碱都会使蛋白质变性而沉淀。答案D2下列关于蛋白质提取的叙述中，不正确的是 ()。A分离与纯化蛋白质之前首先要用适当的方法使蛋白质释放出来B提取时要依据蛋白质的不同特性选择不同的溶剂C蛋白质的粗提取物离心可除去一些小分子杂质D蛋白质的粗制品可能是多种蛋白质的混合物解析对提取得到的粗提取物离心可除去固体杂质。答案C3下列关于脱色时的说法，错误的是 ()。A染色液用0.05%的考马斯亮蓝R250B染色与固定同时进行C染色3 minD染色与固定同时进行，使染色液没过胶板答案C4已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如右图所示，下列有关蛋白
3、质分离的叙述正确的是 ()。A将样品装入透析袋中透析12 h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内B若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快C若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中D若用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远答案C5在利用凝胶电泳法分离蛋白质时，一定要加入缓冲溶液，起到的作用是()。A使酶的活性最高B使蛋白质的活性最高C维持蛋白质所带电荷D使蛋白质带上电荷解析加缓冲液的目的是维持蛋白质所带电荷不发生改变而不是使蛋白质带上电荷。答案C6PCR利用了DNA热变
4、性的原理，PCR仪实际上也是一种能自动调控温度的仪器，对PCR过程中“温度的控制”的说法错误的是 ()。A酶促反应需要高的温度，是为了确保模板是单链B延伸的温度必须大于退火复性温度，而小于变性温度CDNA聚合酶不能热变性，要用耐高温的聚合酶DDNA解旋酶不能热变性，为了确保模板是单链解析PCR是体外DNA扩增，DNA双链的解开不需要解旋酶，靠高温使其变性，双螺旋结构解体，双链分开。在复性后，在耐高温的DNA聚合酶的作用下根据碱基互补配对原则合成新的DNA，因此延伸的温度要大于复性温度小于变性温度。答案D7下列关于电泳的说法不正确的是 ()。A电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程B带电分
5、子会向着与其所带电荷相反的电极移动C蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少D用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳，蛋白质的电泳迁移率完全取决于分子的大小解析蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少以及分子的大小等因素。SDS能与各种蛋白质形成蛋白质SDS复合物，SDS所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差异，使电泳迁移率完全取决于分子的大小。答案C8PCR的反应过程中，引起变性的因素是 ()。ApH过高 BpH过低C升高温度 D加入酒精解析各选项的条件均能导致DNA分子变性，但在PCR反应中，高温变性后还要进行低温复性和中温延伸
6、等过程，过酸、过碱、酒精等能够导致反应过程中的酶变性失活，使DNA扩增不能进行，因此，在PCR反应中，选用升高温度使DNA变性。答案C9下列有关DNA分子复制的叙述，正确的是 ()。ADNA分子在解旋酶的作用下水解成脱氧核苷酸B在复制过程中，解旋和复制是同时进行的C解旋后以一条母链为模板合成两条新的子链D两条新的子链通过氢键形成一个新的DNA分子解析在DNA分子复制过程中，解旋酶的作用是破坏碱基对之间的氢键，形成两条脱氧核苷酸长链。边解旋边复制也是DNA复制的一个特点。以解开的每一条母链为模板，按照碱基互补配对原则，各合成一条子链，最后每条新合成的子链与对应的模板链盘绕，形成两条一样的DNA分
7、子。答案B10在DNA复制过程中，保证复制准确无误进行的关键步骤是 ()。A解旋酶破坏氢键并使DNA双链解开B游离的脱氧核苷酸与母链碱基互补配对C与模板链配对的脱氧核苷酸连接成子链D子链与模板链盘绕成双螺旋结构解析在DNA复制过程中，有解旋、合成子链和螺旋化等过程，但是能保证复制得到的两个DNA分子相同的机制是在复制过程中严格按照碱基互补配对原则合成子链。答案B二、非选择题(共3小题，共50分)11(15分)PCR(聚合酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，下图表示合成过程，请据图分析回答下面的问题。(1)A过程高温使DNA变性解旋，对该过程的原理叙述正确的是_。
8、A该过程用到耐高温的解旋酶破坏氢键B该过程用到限制酶破坏磷酸二酯键C该过程不需要解旋酶的作用D该过程与人体细胞的过程完全相同(2)C过程要用到的酶是_。这种酶在高温下仍保持活性，因此在PCR扩增时可以_加入，_(需要/不需要)添加。PCR反应除提供酶外，还需要满足的基本条件有：_。解析(1)高温所起的作用类似于解旋酶，使双链DNA变为单链。(2)C过程中PCR技术的延伸阶段，当系统温度上升到72 左右，溶液中的四种脱氧核苷酸在耐高温的DNA聚合酶的作用下合成新的DNA链。这种DNA聚合酶在高温下不变性，所以一次性加入即可。答案(1)C(2)TaqDNA聚合酶一次不需要DNA模板、两种引物、四种
9、脱氧核苷酸，通过控制温度和酸碱度使DNA复制在体外反复进行12(15分)PCR技术可扩增DNA分子，电泳技术是将待测样品放在光滑的凝胶薄膜上，并加上直流电场，可利用分子带电荷不同分离和分析氨基酸和多核苷酸片段等有机物。这两项技术综合应用于现代刑侦，可以获得最可靠的证据。如图是一次寻找嫌疑犯的测试结果：图甲是把遗迹中含有21个氨基酸的多肽进行水解，将氨基酸混合物进行电泳的结果；图乙是通过提取罪犯B遗迹DNA和四位嫌疑犯的DNA进行扩增，并采用特定限制酶处理后进行电泳所得到的一组DNA指纹图谱。(1)在同一电场下，由于蛋白质或DNA的_以及_不同而产生不同的迁移方向或速度，从而实现样品的分离。(2
10、)在电泳过程中，带电分子会向着_的电极移动。(3)由甲图可知，多肽由_种氨基酸组成；由乙图可知，B最可能的对象是_。解析(1)在同一电场下，由于各种分子的带电性质及分子本身大小、形状不同，而产生不同的迁移方向或速度，从而实现样品中各种分子的分离。(2)电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。在电场中带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。(3)不同种类氨基酸所带电荷不同，在电场力的作用下会做定向移动，同种氨基酸在匀强电场中的运动方向和移动距离相同，所以七条带则表明21个氨基酸的多肽分解形成7种氨基酸。同理，不同的DNA片段的带电荷的数量及链的长短不同，电泳时也可以将样品分成不同组分的条
11、带，比较条带的异同程度，可以鉴别出罪犯为F2。答案(1)带电性质、本身大小形状(2)与其所带电荷相反(3)7F213(20分)生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如下图)。(1)用于生产生物柴油的植物油不易挥发，宜选用_、_方法从油料作物中提取。(2)筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供_，培养基灭菌采用的最适方法是_法。(3)测定培养液中微生物数量，可选用_法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测_，以确定其应用价值；为降低生物柴油
12、生产技术，可利用_技术使脂肪酶能够重复使用。(4)若需克隆脂肪酶基因，可应用耐高温DNA聚合酶催化的_技术。解析(1)因为植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应用压榨法或萃取法提取。(2)植物油中不含矿物质元素，只为微生物提供碳源。培养基适合用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。(3)测定微生物的数量，可以用显微镜直接计数。分离出的脂肪酶要对其活性进行检测，以确定其实用价值。可以利用固定化酶技术重复使用脂肪酶。(4)利用PCR技术可以扩增基因。答案(1) 压榨萃取(注：两空顺序无先后)(2)碳源高压蒸汽灭菌(3)显微镜直接计数 酶活性(或酶活力)固定化酶(或固定化细胞)(4)PCR(或多聚酶链式反应或
13、聚合酶链式反应)B卷(时间：45分钟满分：100分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难提取分离蛋白质的方法原理12提取分离蛋白质的过程3、41312PCR技术的原理5、78、9利用PCR扩增DNA的过程61011一、选择题(共10小题，每小题5分，共50分)1下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是 ()。A透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性B采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离D蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极移动解析蛋白质在电场中应向与其自身所带电荷相反的电极移动。答案D2蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是 ()。A根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离B根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质C根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法分离蛋白质D根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过
