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1、202X年酒店厨房承包合同（通用3篇） 202X年酒店厨房承包合同（通用3篇） 现今很多公民的维权意识在不断增强，合同在生活中的使用越来越广泛，签订合同是为了保障双方的利益，防止不必要的争端。那么合同书的格式，你掌握了吗？下面是为大家收集的202X年酒店厨房承包合同（通用3篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。 聘用单位（简称甲方）： 身份证号： 受聘人（简称乙方）： 身份证号： 根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于市（县。区）地段的厨房给乙方做技术和管理工作，职务为，有效期为年月日止。 二、甲方每月付给乙方工资
2、：人民币元，（大写：万千百元整）。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方那么无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇包括乙方的食宿。如对乙方安排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改良，到达双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间假设生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 四、乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗工，
3、洗菜，煮饭由甲方承当工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。 五、乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求（乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验）甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。 六、乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。 八、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。 七、甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否那么，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（公费）损失。 八、本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商
4、未果，按原那么协议执行。 九、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，那么合同到期本协议自动失效。 十、本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。 十一、乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十二、本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。 甲方：签名盖章 签订日期： 乙方：签名盖章 签订日期： 甲方（酒店方）： 乙方（承包厨房方）： 为了加强厨房的统一调度，调动厨房全体员工工作积极性，保证菜品质量，严格本钱核算
5、控制，落实厨房岗位责任制，进而提高甲方经营效益，经甲乙双方友好协商，签订本合同： 1、甲方将甲方厨房交由乙方承包经营，但甲方保存酒店一切重大经营举措的最终决策权和一切经营收入，支出的所有权和决定权。 2、甲方同意乙方配备 人组成的厨师班子，负责厨房日常经营工作（具体附后）。为此，甲方每月按本合同约定时间，每月向乙方支付工资 元（大写： ）。 3、甲方对乙方的全部工作人员有工作考核权、审查权和最终聘用权。 4、原那么上，甲方不干预乙方厨房承包经营管理中的人员安排、人员的工资安排和经营管理方案。 5、甲方提供厨房所需一切机具设备，厨具，灶具、冷藏设备及水电燃料等。 6、在承包经营期间，需要增添、维
6、修、更换的设备，由乙方向甲方提出建议，经甲方批准，并由甲方安排购置或维修。 7、甲方为乙方工作人员 人提供食宿条件，并按甲方其他员工要求，由员工自行承当，分摊相应的水电费。 1、乙方保证承包期间使用的工作人员符合岗位要求，并具有国家认可的岗位证书和健康证。对不合格工作人员，及时调整或换人。乙方工作人员的身份证交甲方统一验证后，甲方保存复印件，存档备案。 2、乙方必须保证菜品质量、并做好菜品本钱核算，交甲方考核。根据甲方的要求，不断提高食品原材料利用率，保证菜品综合毛利率不低于 %。 3、乙方严格按照国家有关规定，确保菜品卫生平安，并承当因食品平安问题，给甲方造成的损失。 4、乙方必须接受甲方的
7、日常考核。在保证日常经营菜品质量的根底上，不断推陈出新。保证 （月、周）推出 款创新菜肴。 5、由于乙方责任，造成菜品质量问题，造成顾客投诉、打折，退菜等损失，由乙方承当 %的赔偿责任。 6、乙方工作人员必须保护一切厨房机具设备和经营设备设施，发现问题及时报修。由于乙方工作人员责任，人为原因造成设备损坏的乙方相关人员要承当一定的赔偿责任，具体赔偿比例由甲乙双方商定。 7、乙方负责制定厨房管理标准和组织结构设置建议，组织实施，并报甲方备案。 8、乙方按照国家有关规定，为乙方工作人员提供 提供工伤保险。 1、甲方有权扣押乙方应发工资 元（大写： ）作为经营风险抵押金。双方解除本合同后，甲方一次性退
8、还乙方风险抵押金。 2、甲方不能推延支付乙方承包工资（风险抵押金除外）。 3、发生争议时，双方友好协商解决，对协商结果有争议时，可以按照国家有关法律规定解决。 4、本协议双方签字生效。 根本经营任务点为320万元/年，超出局部按5%进行奖励提成，奖励提成方式由财务审核经总经理签字认可，报董事长批准后兑现。 本协议一式两份，双方各执一份。 甲方： 20xx年xx月xx日 乙方： 20xx年xx月xx日 甲方： 乙方： 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定年，于年月日起至年月日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀
9、洗等勤杂工。根本月工资定为元整。每月的.工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在根本工资的根底上，确保菜肴毛利率45%的根底上，菜肴营业额保底万，如超出万以上局部，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同根本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店效劳员（与酒店其他员工同等）。 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。 六、甲方的权力和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的
10、工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处分（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。 七、乙方的权力和义务 1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。 八、公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为
11、公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。 九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。 十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况那么按相关法规处理。 十一、提前终止协议的处理方法： 1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的根本工资作为赔偿。 2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天根本工资给甲方作为找厨师的费用。 十二、违约的处理方法： 1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。 2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方刻意刁难对方视为违约。 如任何一方违约将赔偿对方元整。在工作岗位上又执行总厨代理。 十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。 甲方：（法人代表签字、酒店印章） 签订日期： 乙方（乙方代表签字、私人印章） 签订日期：
