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1、第4节 细胞中的糖类和脂质v说出细胞中几种重要的单糖、二糖和多糖及其功能；v说出细胞中脂质的分类和功能；v知道单体、多聚体、生物大分子的含义与关系；v理解“碳是生命的核心元素。我们为什么要吃饭呢？这些食物提供的能量一样吗？图中能尽快补充能量的食物是什么？你知道糖类在人体中有何作用吗？你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?一、细胞中的糖类1.元素组成：2.分类：3.主要功能：C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源别名：碳水化合物种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量
2、种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量种类分布功能多糖肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量淀粉纤维素肝糖原单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的根本单位都是葡萄糖！单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥
3、肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？思考：男性：标准体重kg身高cm105女性：标准体重kg身高cm100二、细胞中的脂质1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2. 种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用请列表比较蛋白质、核酸、多糖项项目蛋白质质核酸多糖元素组组成基本单单位连连接方式主要功能请列表比较蛋白质、核酸、多糖项项目蛋白质质核酸多糖元素组组成C、H、O、NC、H、O、N、PC、H、O基本单单位氨基酸核苷酸葡萄糖连连接方式脱水缩缩合聚合反应应脱水缩缩合主要功能生命活动动的主要承担者遗传遗传 信息的携带带者生命活动动的主要能源1.单体：2.多聚体： 是指组成生物大分子多糖、蛋白质、核酸的根本单位。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸 生物大分子又称为单体的多聚体。单单 体体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合三、生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以假设干个相连的碳原子构成的碳链为根本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、生物大分子以碳链为骨架C与C连接构成骨架 形成单体根本单位 形成多聚体C是生命的核心元素请同学们完成课本P33的练习
