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1、来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 1全面品質管理概論来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 2第一章 全面品質管理概論1.1 緒言1.2 美國經濟的興衰1.3 美國的覺醒1.4 TQM的定義1.5 TQM的架構1.6 TQM的指導原則1.7 TQM三要素1.8 TQM的三種聲音来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 31. 經營者的思考盲點 今日的企業領導人及管理者在變化快速的環境中，為了因應激烈的競爭，他們必須設法提升本身的競爭力，但是卻因不知問題的癥結何在，只好病急亂投醫。 隨著經營環境的變遷，理論上企業組織應該有不同的架構妥為因應，但事實上，企業組織並無法立即說變就變，
2、所以必然會發生適應不良的狀況，這就是為什麼企業組織一向會有問題存在，未來也是如此的根本原因所在。唯一有所改變的是，這些問題愈來愈難解決。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 42. 企業為何需要變革 在過去經濟活動互相隔絕、孤立的舊時代，企業以擁有獨特的產業技術面享有優勢，而且沒有外來的競爭迫使其自我檢討及尋求變革。 在這新的環境與競爭形勢中，美國的表現並不理想。這是全新的遊戲，然而企業界似乎沒有察覺遊戲規則已改變，也沒有意識到這些新規則對於未來所蘊藏的啟示。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 53. TQM的誕生 朱蘭博士曾將品質分成大Q (big Q) 和小Q (little
3、 Q) (表1.1)。所謂全面品質也就是大Q，原本是指公司內的所有部門與成員在產品、服務、工作過程等方面的品質，後來擴大到把供應商也包括在內。如表1.1 TQM的出發點原本就是在於促進民眾生活更為便利及舒適，因此公司在滿足特定顧客 (購買者) 之餘，也不應造成其他民眾的不利。 在全面品質的概念下，品管工作也不再全是生產第一線人員的工作，其已由事後的品質管制，進展到事前的設計掌控。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 6来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 71.2 美國經濟的興衰1.2.1 美國國內情勢1. 生產者導向的管理2. 美國經濟的衰退長期以來美國公司的管理者以短期利益為導
4、向由於管理者的目標著重於追求每季紅利使公司股票價格升至最高的作法，故使衰退加速惡化。快速回收，無論是取得或失去紙面利潤，都會弄巧成拙，長遠的影響是腐蝕投資，同時結果必將與所期望的正好相反。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 8 許多公司對品質和產品，反而不及對財務成就那樣地注重，忘了致力於品質和產品，即可獲致財務上的成就；但致力於財務成就，卻不見得就能帶來好的產品和品質的事實。 當管理者的精力都放在財務數字，而不在生意上時，生意一定會垮，這種例子在過去數十年中已屢見不鮮。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 91.2.2 國際情勢1.日本企業興起2.日本貨進入國際市場日本人提出預
5、防導向的品質作法，讓歐美國家人士大感吃驚。提升品質穩定性，可促使生產力提高，這個想法完全推翻了歐美企業以往的常識。3.美日經貿摩擦以故障率 (failure rate) 等品質穩定性而言，日本產品要比美國好2倍，日本產品非但價廉物美，而且由於品質管制得當，不良率遠較美國貨低，因此生產力大幅提升，並且降低了製造成本。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 10来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 11来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 121.3 美國的覺醒1.3.1 科技知識的爆發1. 科技領導社會進步2. 技術變遷速度愈來愈快来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 13
6、来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 141.3.2 為何日本產品可襲捲國際市場 日本擅長吸取他國長處，再加以本士化，在品質的概念方面也不例外。其實品質本身從來不曾成為日本人努力的目標，利潤才是主要目標，而品質 (方法) 只不過是一種增進利潤的手段。日本人將品質界定為目標值附近的均勻度，而不是美國式的符合規格。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 15来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 16日式品管的特徵有如下6項：1. 全公司品質管制；全員參加的品管。2. 品質管制的教育與訓練。3. 品管圈活動。4. 品管稽核診斷 (頒發戴明獎及董事長親自參與的診斷)。5. 活用統計方法
7、。6. 全國性品質管制的推行活動。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 17石川馨認為日式品管是經營的一項思想革命，主要內涵包括：1. 品質第一：不應僅追求短期利益。2. 消費者導向：不是生產導向，應考慮買方的立場。3. 後續工程是顧客：要打破本位主義觀念。4. 根據數據、事實說明事情：活用統計學。5. 尊重人性的經驗：全員參與的經營。6. 機能別的管理。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 18来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 19来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 201.4 TQM的定義1.4.1 TQM的意義来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 21
8、TQM的意義 T：Total 指所有部門、所有職位以及全體員工 Q：Quality 指組織內每項活動及最終產品的卓越程度，亦即，品質是以其滿意程度來判斷。 如表1.5来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 22来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 23 Dale Besterfield (1999) 定義品質為滿足或超越顧客期望的最佳產品或服務。他以下述公式表示如果比值大於1.0，則表示顧客對該產品服務滿意。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 24来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 25美國國防部DoD5000.51-G TQM Guide的定義;来自 中国最大的资料
9、库下载全面品質管理概論 261.4.2 TQM的廣泛定義 全面品質的內容隨著時代而變動。如今TQM的T (total) 一字不僅包含人、事、地、物，甚至是環境與生活也涵蓋在內。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 271.5 TQM的架構 TQM的架構可用建造房屋的過程與結構來說明。如圖1.6来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 28来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 291.5 TQM的架構1. 藍圖 (評估與需求)：決定組織目前內部 (士氣與激勵、內部顧客滿意、工作倫理、資源、生產力等) 與外部 (環境、競爭、經濟、外部顧客滿意等) 的現狀 。2. 建構方法與材料 (策
10、略)：由願景、任務、指導原則、規劃假設、未來趨勢，以及3年和5年的整合企業計畫支持的組織目標。3. 屋頂 (高階經營者的想法和支持)。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 304. 橫樑 (方針)：一年期的計畫達成依據管理者的特定目標值，以及結合品質、成本、交期、士氣的手段所發展出的目標。5. 支柱 (方針管理)：達成方針的PDCA 循環 (課題型)、CAPD 循環 (改善型)，以及SDCA 循環 (維持型) 活動。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 31 補充說明PDCA，CAPD，SDCA 循 環檢討改進ACTION工作計畫PLAN績效評估CHECK工作執行DOPDCA模式：
11、 計畫PLAN執行DO查核CHECK行動ACTIONCAPD模式： 檢核CHECK改正ACTION計畫PLAN執行DO来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 33Organize a team that knows the process.Clarify current knowledge of the process.nderstand causes of process variation .USelect the process improvement.Find a process to improve.(尋找可改善的流程)(組織一個了解該流程的團隊)(闡明對該流程的認知)(了解該流
12、程產生變數的原因)(選擇改善流程)成效改善循環FOCUS-PDCA品質管理循環FOCUS-PDCA来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 34Plan the improvement and continued data collection.Do the improvement, data collection and analysis.Check the results and lessons learned from the team effort.Act to hold the gain and to continue to improve the process.擬訂改善計畫並進
13、行持續性的資料收集進行改善，繼續資料收集及分析檢查成果及由團隊中學習建立措施以保持好的部分，並繼續做流程改善品質管理循環FOCUS-PDCA来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 35PDCASDCA PlanDo-Check-Action Standardize-Do-Check-Action PlanActionDoCheckStandardizeDoCheckAction来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 366. 框架 (跨機能管理)：高階管理團隊以跨機能的PDCA循環、CAPD循環及SDCA循環活動處理關於品質、成本、交期與士氣等課題。7. 基礎 (日常管理)：每日個人與
14、團隊行動專注於達成過程逐漸改善的PDCA循環、CAPD循環及SDCA循環活動的各種組織策略。来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 37全面品質管理架構方針管理策略願景 客 戶 滿 意 度 標 竿 管 理 品 質 文 化 品 質 資 訊 系 統 教 育 訓 練日常管理TQAQS9000流程管理品質成本管理七手法改善活動問題解決工具田口式品質手法防錯與防呆量測技術抽樣檢驗QFD可靠度工程SPCQC七手法標準化5S固有技術品質意識管理品質製程品質全面品質TQ全面品質管理QAQCQI来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 38全面品質管理模式願景使命政策組織流程 : 流程管理 流程再造輸入
15、: 客戶聲音收集 品質機能展開輸出 : 客戶滿意度 品質成本 標竿持續改善 : 持續改善手法 持續改善團隊来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 391.6 TQM指導原則1.由有承諾和參與的管理者長期由上至下提供全組織的支援(leadership)2.重視顧客，包括內部顧客與外部顧客 (customer satisfaction)3.員工參與 (employee involvement)4.持續改善企業流程與生產流程 (continuous process improvement)5.將供應商視為伙伴 (supplier partnership)6.建立各過程的績效評量 (perform
16、ance measurement)来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 401.7 TQM三要素1.人員的品質- TQM的關鍵因素是人員，包括組織的管理層、各級員工以及供應商2.組織過程的品質- 組織的架構應依需要而變，而過程是執行工作的手段。3.產品服務的品質- 推行TQM的地方應集中在現場，指產品實際開發或生產或服務提供的地方来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 41来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 421.8 TQM的三種聲音1. 顧客之聲- 誰能提供顧客滿意的服務，誰就能贏得最後的勝利2. 員工之聲- 員工是公司珍貴的資產。傾聽員工之聲是改進產品與過程的最佳捷徑3. 過程之聲- 過程是品質的源頭。過程的變異是品質起伏變化的主要根源来自 中国最大的资料库下载全面品質管理概論 431.8 TQM的三種聲音過程之聲員工之聲公司的競爭能力 （capability）公司的競爭能力與顧客需求- 公司透過本身的競爭能力因應顧客所提出的需求，並決定公司長期成長與利潤
