消化和吸收课件PPTppt课件

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1、学习目标v说出消化、吸收的概念v说出胃肠激素及其生理作用v说出唾液、胃液、胰液和胆汁主要成分及作用v比较胃、小肠、大肠的运动形式v综述淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程v说出主要营养物质的吸收形式、主要部位和转运途径。下一页1.第一节 概述第六章 消化和吸收第二节 口腔内消化第三节 胃内消化第四节 小肠内消化第五节 大肠内消化第六节 吸收下一页2.(F)消化道消化腺第一节 概 述第六章 消化和吸收章目录下一页上一页3. 消化：食物在消化道内被加工、分解的过程. 机械性消化：通过消化道的运动 化学性消化：通过消化液中消化酶作用 吸收：已消化物质以及水、维生素和无机盐进入血液和淋巴的过程.章目录上一页下

2、一页4.水、维生素和无机盐: 直接吸收蛋白质（F F）碳水化合物脂肪消化吸收废物排出机械性消化化学性消化章目录上一页下一页5.第二节 口腔内消化一.唾液及其作用腮腺颌下腺导管颌下腺咀嚼肌舌下腺腮腺导管章目录上一页下一页6.（一）唾液的性质及成分溶菌酶 杀菌唾液淀粉酶：淀粉麦芽糖唾液腺分泌唾液无色、无味、中性液H2O: 占99%无机物有机物章目录上一页下一页7.（二）唾液的作用1. 湿润食物利于消化2. 清除食物残渣，润滑保护口腔3. 分解淀粉为麦芽糖4. 杀菌作用口（2）章目录上一页下一页8.二.咀嚼与吞咽口（3）-2,3(m )（一）咀嚼：随意性的反射动作 机械性消化食物并使食物与唾液混合。

3、（二）吞咽：三期 第一期：口腔胃 随意性 第二期：咽食管上端 反射 第三期：食管下端胃 蠕动 蠕动是消化管共有的一种运动形式章目录上一页下一页9.胃（1）-1,2(s)一.胃液的分泌主细胞G 细胞壁细胞粘液细胞章目录第三节 胃内消化上一页下一页10.泌酸腺幽门腺贲门腺胃腺（一）胃液的性质、成分和作用粘液细胞：粘液壁细胞：胃酸、内因子主细胞：胃蛋白酶原胃液：无色、无味、酸性(pH 0.9-1.5)章目录上一页下一页11.1、盐酸： （二）胃液的生理作用 杀灭进入胃内的细菌 促胰液、胆汁、小肠液分泌 促Fe2+和Ca2+的吸收 激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适pH环境 使蛋白质变性易于消化章目录上

4、一页下一页12.2、胃蛋白酶原胃（4）-4,5(s)HCl和自身激活胃蛋白酶原胃蛋白酶Ph2 活性最强 Ph 5 失活蛋白质示和胨章目录上一页下一页13.3、粘液 粘液-碳酸氢盐屏障 防止酸和胃蛋白酶对胃黏膜的侵蚀章目录上一页下一页14.4、内因子内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏促进VitB12在回肠吸收章目录上一页下一页15.二.胃的运动（一）胃运动主要形式1）定义：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃 平滑肌舒张，胃容积增大1胃的容受性舒张2）意义：大量食物摄入，而胃内压保持不变，准备 容纳食物胃（9）-8,9(s)章目录上一页下一页16. 2.紧张性收缩

5、 3蠕动： 食物进入胃5分钟出现；由胃的中部开始，到达幽门 需1分钟；频率为3次/分钟。 作用： 使食糜与消化液充分混合， 利于化学性消化 磨碎食物 (即机械性消化) 推进食糜 (胃排空)章目录上一页下一页17.（二）胃排空及其控制1定义：食物由胃排入12指肠的过程。2基本动力食物进入胃胃运动幽门括约肌舒张胃内压12指肠内压食物进入12指肠章目录上一页下一页18.3、影响胃排空的因素1）食物的理化性质：决定排空速度流体固体糖蛋白脂肪混合食物一般4-6小时排空2）促进胃排空食物机械刺激胃胃运动加强食物化学刺激胃迷走迷走反射G细胞分泌促胃液素胃排空加快章目录上一页下一页19.3）抑制胃排空食物12

6、指肠壁感受器胃运动减弱肠胃反射12指肠黏膜内分泌细胞促胰液素抑胃肽胃排空减慢章目录上一页下一页呕吐催吐呕吐对人的影响喷射性呕吐20.第四节 小肠内消化一.胰液的分泌二.胆汁的分泌与排出三.小肠液的分泌四.小肠的运动章目录上一页下一页21.一.胰液（一）胰腺的分泌及性质胰岛素胰腺组成胰液腺泡细胞：各种胰酶小导管管壁细胞: H2O、HCO31-2L/日、无色、无味、碱性、Ph7.8-8.4外分泌腺内分泌腺胰高血糖素章目录上一页下一页22.2、胰淀粉酶淀粉麦芽糖、葡萄糖胰淀粉酶3、胰脂肪酶（二）胰液的主要成分及其作用1. HCO3-1）中和HCl，保护胃黏膜2）为各种胰酶的活动提供最适环境章目录上一

7、页下一页甘油三酯 甘油+甘油一酯+脂肪酸胰脂肪酶23.4、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原胰蛋白酶原胰蛋白酶肠致活酶糜蛋白酶原糜蛋白酶单独作用能将蛋白质分解为共同作用时将蛋白质分解为胰液最重要，缺乏时脂肪和蛋白质不能完全消化章目录上一页下一页24.（二）胆汁的成分1H2O3有机物 :胆盐、胆固醇、卵磷脂、胆色素2无机盐 （一）胆汁的分泌二. 胆汁章目录上一页下一页肝细胞胆 囊十二指肠肝胆汁胆囊胆汁消化期非消化期金黄色，碱性墨绿色，酸性25.（三）胆汁的作用（胆盐）1促脂肪消化：乳化脂肪，增加胰脂酶作用面积3促脂溶性VitA、D、E、K的吸收 2促脂肪吸收:与脂肪代谢产物形成混合微胶粒促其转运 胆汁对脂肪

8、消化吸收，是通过胆盐完成的，缺乏时不仅影响脂肪消化吸收，还引起脂溶性Vit吸收障碍。章目录上一页下一页26.三.小肠液1、小肠腺分泌肠致活酶2、小肠上皮内多种酶 如：多肽酶、二肽酶、三肽酶、麦芽糖酶、蔗糖酶等。 多肽和双糖在相应酶的作用下分解成最终代谢产物-氨基酸和单糖，便于吸收。章目录上一页下一页27.四.小肠的运动（一）小肠的运动形式1紧张性收缩2分节运动：以多点环行肌同时舒缩活动为主的节律性活动。使食糜与消化液充分混合，便于对食物进行化学性消化；使食糜与小肠壁紧密接触，为吸收创造良好条件；作用章目录上一页下一页28.3蠕动 蠕动：0.5-2.0cm/s 近端蠕动速度远端 通常进行几厘米后

9、消失 将食糜向消化道下端推送蠕动冲：进食、吞咽出现 逆蠕动：增加食物在小肠内停留时间 肠鸣音以及肠鸣音异常 回盲部括约肌的功能章目录上一页下一页29.一.大肠的功能1、吸收水和电解质 2、大肠内细菌产生维生素B和维生素K3、形成并暂时贮存粪便章目录上一页下一页第五节 大肠内消化30.二.大肠液的分泌 大肠液由大肠粘膜表面的上皮细胞和杯状细胞分泌的，pH8.3-8.4分 泌 主要成分 粘液、碳酸氢盐、少量二肽酶和淀粉酶作 用 粘液保护肠粘膜、润滑粪便。章目录上一页下一页31.三.大肠的运动和排便1、袋状往返运动2、分节或多袋推进运动3、蠕动章目录上一页下一页（一）大肠的运动32.粪便刺激直肠壁感

10、受器 大脑皮层、脊髓骶段 传入神经 排便中枢传出神经 效应器盆神经、腹下神经 盆神经(+) 阴部神经(-) 结、直肠收缩，肛门内括约肌舒张 肛门外括约肌舒张 排便（二）排便反射及大便失禁 章目录上一页下一页大便失禁33.一、吸收的部位1口腔：不吸收 2胃：吸收少量的H2O和酒精 3小肠 空肠：是消化吸收主要部位 回肠：只吸收胆盐、VitB12 第六节 吸 收章目录上一页下一页34.二、小肠是食物吸收主要部位的原因1吸收面积大 2食物停留时间长 3毛细血管和淋巴管丰富 4食物已被充分消化 章目录上一页下一页5分节运动有利于营养充分接触吸收面35.三、主要营养物质的吸收1糖：单糖形式、继发性主动转

11、运、经血液途径（一）有机物的吸收2蛋白质：AA形式、继发主动转运、经血液途径 章目录上一页下一页36.3脂肪：转运方式较复杂 长链脂肪酸、甘油一酯经淋巴途径 短链脂肪酸经血液途径。章目录上一页下一页4.胆固醇:吸收过程和吸收途径与长链脂肪酸相同37.1、H2O的吸收：8-10L/日，被动吸收，以渗透方式进行2Na+的吸收： 主动、 Na+泵供能（二）水、无机盐和维生素的吸收3铁的吸收：1mg/日， 必须是2+，VitC、 HCl促其吸收 4Ca2+的吸收： 离子钙易吸收。 VitD、HCl促其吸收章目录上一页下一页38.5维生素的吸收： 水溶性维生素：扩散方式 VitB12 内因子帮助 脂溶性

12、维生素：胆盐帮助章目录上一页39.交感神经副交感神经交感神经副交感神经 胃肠的神经支配及其作用40.副交感神经支配v1）分布：横结肠以上是称迷走N，以下称盆Nv2）节后纤维末梢释放Achv3）极少数为非胆碱非肾上腺素能神经，释放肽类物质v4）作用 副交感神经兴奋通常引起胃肠道运动增强，腺体分泌增加,括约肌舒张。41.交感神经支配v1）起源：T1-L2，3v2）支配：内在神经元、胃肠平滑肌、消化腺、血管平滑肌v3）末梢释放去甲肾上腺素v4）作用 交感神经兴奋抑制胃肠道运动，抑制腺体分泌,括约肌收缩。42.1分类2作用：调节胃肠运动和腺体分泌1）粘膜下神经丛2）肌间神经丛概（4） -3(I )内在

13、神经丛：肌间神经丛粘膜下神经丛交感神经副交感神经内在神经系统43.消化器官活动的反射性调节1 、非条件反射2 、条件反射44. 消化道的内分泌功能和体液调节（一）胃肠激素 胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质.（二）胃肠激素生理作用概（6） -5(I )1. 调节消化腺分泌和胃肠运动。2. 调节其他激素的释放3. 营养作用胃肠食物B细胞章目录上一页下一页45.（三）四大胃肠激素四大激素分泌刺激物功能胃泌素G cells迷走N(Ach) 蛋白质胃肠运动腺体分泌消化液促胰液素S cells盐酸 脂肪 蛋白质抑制胃肠运动和胃液的分泌 促进胰液、胆汁和小肠液分泌胆囊收缩素 （CCK）I cells盐酸 脂肪 蛋白质胃肠运动腺体分泌消化液 胆囊收缩抑胃肽K cells葡萄糖氨基酸脂肪抑制胃的运动促进胰岛素释放章目录上一页下一页46.此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！