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1、精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载高二其次学期期中考试题(考试时间:90 分钟满分: 100 分)一选择题(共50 分)1.在制果酒.果醋.泡菜时发酵过程中对氧气的需求情形分别为A 无氧.有氧.无氧B 有氧.无氧.无氧C无氧.有氧.有氧D 兼氧.无氧.有氧.2.用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时,为能产生酒精以下措施错误选项A 向瓶内泵入氧气B 应将装置放于相宜的条件下进行C 瓶内应富含葡萄糖等底物D 应将瓶口密封,成效更好3.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的掌握中,错误选项 A 葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1 3 的空间B 为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满C制葡
2、萄酒的过程中,除在相宜的条件下,时间应掌握在10 12dD 制葡萄醋的温度比葡萄酒的温度高些但时间一般掌握在7 8d 左右4. 蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉,以下说明正确选项A 蛋白酶处于抑制状态B其他几类酶不为蛋白质类C.蛋白酶具有识别作用,不分解作为酶作用的蛋白质D 缺少水环境或各种酶在添加前已作了爱护性修饰5.交警检查司机为否酒后驾车时,所用的仪器中装有A 重铬酸钾B MnO 2C 斐林试剂D BaCl26.从小孢子母细胞到形成精子,经受的分裂方式为A 有丝分裂B 减数分裂精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载C先有丝分
3、裂后减数分裂D先减数分裂后有丝分裂7.甘薯种植多年后易积存病毒而导致品种退化;目前生产上采纳茎尖分生组织离体培育的方法快速繁衍脱毒的种苗,以保证该品种的品质和产量水平;这种通过分生组织离体培育获得种苗的过程不涉及细胞的A 有丝分裂B 分化C.减数分裂D 全能性8.要从土壤中将分解纤维素的细菌分别出来,应当将它们接种在A .加入指示剂的鉴别培育基上B .含有蛋白胨的固体培育基上C.只 有纤维素粉而无其他碳源的选择培育基上D.含四大养分要素的培育基上9.以下关于植物组织培育的表达,错误选项A 一般来说简单进行无性繁衍的植物,也简单进行组织培育B对菊花茎段进行组织培育,不加植物激素也能胜利 C接种后
4、的锥形瓶放人无菌箱中,给相宜的温度和光照即可 D移栽生根的试管苗之前,先打开瓶口让试管苗在培育间生长几日10 .常用的包埋法固定化细胞,需用到不溶于水的多孔性载体,以下不能当作载体的为A 琼脂糖B 蔗糖C海藻酸钠D明胶11 .加酶洗衣粉中含有的常见酶类为A 蛋白酶.脂肪酶.淀粉酶.纤维素酶 B蛋白酶.脂肪酶.肽酶.纤维素酶C脂肪酶.肽酶.淀粉酶.纤维素酶D蛋白酶.淀粉酶.麦芽糖酶.肽酶12以下关于腐乳制作过程的说法,正确选项A 制作腐乳时只有毛霉发挥作用精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载B豆腐的表面长出青色物质就标志着腐乳制作完成 C在腐乳制作过程中必需有能产生蛋白
5、酶的微生物参加 D制作腐乳时加盐为为了促进毛霉的生长13以下关于病毒.醋酸菌.毛霉的表达,不正确选项A 病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能为 DNA 或为 RNA B醋酸菌为好氧菌可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁C在腐乳制作过程中毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D三者在培育过程中,只要培育基中有水.碳源.氮源和无机盐,都能正常生长繁衍14以下对四种微生物相关的表达,错误选项A CO2 和 NH3 分别为硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自NH 3的氧化BCO2 和硝酸盐分别为褐藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能C糖类和 N2 为乳酸菌的
6、碳源和氮源该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D葡萄糖既为酵母菌的碳源也为其能源,但CO2 肯定不为酵母菌的碳源15酵母菌的培育最好使用以下哪种培育基A 牛肉膏蛋白胨培育基B麦芽汁琼脂培育基 C蛋白胨酵母膏培育基DMS 培育基16以下关于微生物的培育和运用的表达,错误选项 A 通过消毒不能杀死物体内全部的微生物B利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目C平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种D微生物所用的培育基成分和植物组织培育用的培育基成分不同精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载17. 在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应实行的措施为A加大苹果泥用量
7、B加大果胶酶用量C进一步提高温度D用玻璃棒进行搅拌 18利用菊花的茎段进行组织培育过程中,以下哪项操作或条件为可以省略的A 消毒灭菌B相宜的温度C相宜的养料D添加生长素和细胞分裂素19. 可以鉴定出分解尿素的细菌的方法为:A .以尿素为唯独氮源的培育基中加入酚红指示剂B.以尿素为唯独氮源的培育基中加入二苯胺试剂C.以尿素为唯独氮源的培育基中加入苏丹试剂D.以尿素为唯独氮源的培育基中加入双缩脲试剂 20以下关于植物组织培育的表达中,正确选项A 为了供应养分和调剂渗透压,培育基中应添加葡萄糖B培育液中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化 C器官.组织的细胞在不离体的情形下必需通过脱分化才
8、能形成愈伤组织D同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培育获得的愈伤组织的基因为相同的 21水果罐头盖上印有“如发觉盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能缘由为A. 好氧型细菌呼吸,产生CO2 和 H2OB. 酵母菌呼吸,产生CO2 和 C2H5OHC.乳酸菌呼吸,产生CO2和 C3H6O3D. 酵母菌呼吸,产生CO2 和 H2O22 在采纳鸡血为材料对DNA 进行粗提取的试验中,如需进一步提取杂质较少的 DNA ,可以依据的原理为A 在物质的量浓度为014 mol/L 的氯化钠溶液中DNA 的溶解度最小BDNA 遇二苯胺在沸水浴的条件下会染成蓝色CDNA 不溶于酒精而细胞中的一些物质易
9、溶于酒精D质量浓度为 01g/ml 的柠檬酸钠溶液具有抗凝血作用精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载23基因型为 Aa 的植株经花药离体培育成的幼苗,再经秋水仙素处理后发育成的植株基因型为AAAaaBAACAaDAA或 aa 24一瓶掺有酵母菌的葡萄糖溶液,吸取氧气和放出二氧化碳的体积比为3: 5,这为由于A. 有的酵母菌在进行有氧呼吸B.有的酵母菌在进行有氧呼吸C.有的酵母菌在进行有氧呼吸D.有的酵母菌在进行无氧呼吸25. 在 DNA 粗提取的试验中,先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别为A 稀 释 血 液 ; 冲 洗 样 品B 使血细胞破裂;降低NaCl 浓度,使
10、 DNA 析出 C 使血细胞破裂;增大DNA 溶解量 D 使血细胞破裂;提取含杂质较少的DNA精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载二非选择题(共50 分)26 15 分 下表为某培育液成分含量表,请回答:( 1)如用于培育微生物,该培育液中有类养分物质,可培育的微生物同化作用类为;( 2)此养分液如用来培育固氮微生物,就应除去的成分为,应加入的物质为;( 3)如用该培育液培育大肠杆菌,应加入的物质为,为检测大肠杆菌的存在与否仍应加入和,将出现( 4)此培育液如用于培育金黄色葡萄球菌并观看菌落形状,除有机物外仍应加入,为使其正常生长繁衍,同时又抑制其他杂菌,仍应加入;(
11、 5)此培养液如用 于植物组 织培养 ,仍应加入和;( 6 ) 各 种 成 分 在 熔 化 后 分 装 前 必 须 进 行, 接 种 前 要 进行;27 15 分 请分析回答以下有关生物技术实践方面的问题:(1) 微生物培育基一般都含有:水和无机盐以及(2) 在微生物接种过程中,试管口需要通过酒精灯火焰,其目的为;(3) 某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数 取 10g 该土壤加 90ml无菌水制成稀释液 ;在对应稀释倍数为10 6 的培育基中统计3 个平板上的菌落数分别为: 121 .212 . 256 就 每克该 土壤 样品 中的菌落数为;(4) 分别分解尿素的微生物的试验流程
12、包括:土壤取样.梯度稀释.样品涂布到培育基上.选择;精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载(5) 植物组织培育技术基本操作的正确次序为()外植体消毒制备MS培育基接种培育栽培移栽A B CD 6 在植物组织培育过程中,往往需要使用植物激素启动细胞分裂,人为地掌握细胞的和;(7) 依据果胶酶在果汁生产中的作用的系列试验结果回答以下问题:能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线为能正确表示pH 对果胶酶活性影响的曲线为在原材料有限的情形下,能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线为;(8) 某种全自动洗衣机的水温有冷水. 45 温水. 90C 热水三种设置,洗涤方式
13、有直接洗涤和浸泡 20 分钟后洗涤两种设置; 假如用加酶洗衣粉洗涤有陈旧牛奶渍的棉质衣服,洗衣机选择哪种水温顺洗涤方式洗涤成效最好 .(9) 用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤丝绸衣物和羊毛衣物为否合适.为什么 .28.( 10 分)写出以下的反应式:酵母菌进行有氧呼吸的反应式;酵母菌在无氧条件下,进行酒精发酵的反式;精品学习资料精选学习资料 - - - 欢迎下载学习必备欢迎下载醋酸菌将乙醇变为醋酸的反式;醋酸菌将葡萄糖变为醋酸的式;乳酸菌进行乳酸发酵的反式;29 ( 10 分) DNA的粗提取与鉴定的试验( l )本试验材料选用鸡血细胞液而不用鸡的全血,主要缘由为由于鸡血细胞液中含有较高含量的;制备鸡血细胞液的方法大致为:( 2)图 A 中加入蒸馏水的目的为;( 3)通过图 B 所示步骤取得滤液后,再向滤液中加入