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1、精选优质文档-倾情为你奉上天津财经大学珠江学院管理学原理论文题目：贵州茅台酒厂集团三种模型分析系别：金融班级：保险1002班姓名：林凤娇学号：日期：2010年10月18号目 录 (三) 购买者的购买能力2 用PEST模型、五力模型、SWOT模型分析贵州茅台酒厂集团的竞争优势一、 用PEST分析贵州茅台酒厂集团的宏观环境（一）政治环境茅台酒多次被国家领导人物用作重要会议的宴会酒，或者是当作贺礼、礼品送人，有相当高的地位。多位国家领导人酷爱茅台酒，让茅台酒的声誉大大的提高，历史悠久的茅台酒深受收藏家的珍藏。例如：荣获29届奥林匹克运动会捐赠酒，获得第十二届中国西部国际博览会“会议接待用酒合作企业”
2、荣誉称号。1930年，贵州省政府举办的贵州全省实业展览会上，茅台酒无可争议地获得“特等奖”，4年以后成都举办的西南各省物资展览会，茅台酒再获殊荣。所有这些对茅台酒生产与销售的扩大，都产生了极极影响。这一时期的贵州省府执政当局，更视茅台酒为珍宝，将其作为政治外交的媒介。据说，周西成当政期间，一次送给南京政府及川、桂、粤军政要员的茅台酒就达千瓶以上。1945年抗日战争胜利后，茅台酒开始销往香港等地，首先在香港试销的是恒兴生产的“赖茅”，但开始时数量有限，以后市场打开，销量才逐渐增加。1949年新中国成立时，共和国开国第一宴饮的就是茅台酒。随后，还因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断，
3、当之无愧地被誉为“国酒”。可以说，每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事，有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国周年之际，茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵，被中国历史博物馆永久收藏，成为中华“文化酒”的杰出代表。当前，企业发展面临经济全球化的挑战，同时也获得一个前所未有的发展机遇。茅台集团决心高举邓小平理论伟大旗帜，进一步深入学习贯彻落实十六届三中全会精神，自觉实践“三个代表”重要思想，进一步增强搞好国有企业的责任心和紧迫感，再接再厉，加倍努力，为实现销售收入100亿企业发展的新跨越，创国酒茅台百年的辉煌而努力奋斗（二）经济环境1.）从计划经济到市场经济，茅台集团历经艰难坎坷，而思想解放
4、、观念转变始终是茅台集团不断取得成功的先导。 在计划经济体制下，由于茅台酒的特殊地位，企业没有自主权，经营决策不是根据市场需求而是依据“计划加批条”。在员工的思想意识中“好酒不怕巷子深”根深蒂固。然而，由于1997年亚洲金融危机的影响以及消费者习惯的改变，加之全国白酒生产总量过大，致使整个白酒市场状况呈现总体下滑趋势。“皇帝的女儿不愁嫁”的茅台酒，也面临“嫁”不出去的尴尬局面。 2.）1993年，在贵州省委、省政府的关心下，茅台酒厂被列为全省现代企业制度改革试点单位。通过多方努力，1997年按现代企业制度的要求，在原茅台酒厂的基础上，成功改制组建了中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司，迈出了体制创
5、新的第一步。1998年年底，茅台集团正式兼并了“习酒”；1999年，又控股原遵义啤酒厂、组建了茅台啤酒公司；2000年、2001年两年间，相继收购、兼并河北昌黎葡萄酒厂及贵州省地方名酒“怀酒”。参股交通银行、南方证券、清华大学国际技术转移中心，实施多项规模扩张，由此推动集团所有制结构、产权结构的多元化，促进企业体制创新。为了适应市场的变化，组建一个能够与市场更好地对接、运转灵活、高效规范的企业，茅台集团几经酝酿和争取，在1999年12月又以茅台酒厂集团有限责任公司为主发起人，组建成立投资主体多元化的贵州茅台酒股份有限公司，并于2001年7月31日在上海证券交易所成功上市，存量发行国有股650万
6、股，变现2亿元，全部解缴国库，相当于国家50年期间对茅台酒厂的全部投资，茅台集团的体制创新又迈出了关键的一步。3.）随着中国加入WTO，茅台集团的海外营销计划亦全面启动，相继在澳门、越南开设专卖店。几年来，茅台集团的产量、销售量、实现利润、实现税金、利税及实际上缴税金等主要经济技术指标，分别增长70%、87%、近3倍、263%、234%及282%。其中，产量由5365吨增至10000吨，销售量由2102吨增至5600多吨，销售收入由6亿多元增至31.81亿元，利税总额由3亿多元增至近18.8亿元，职工人均年收入也由1.37万元增至2.85万元。数据显示，2011年上半年，白酒行业产量达479.
7、5万千升，总收入1727亿元，利润总额为256.7亿元，同比分别增长28%、38.1%和42.1%，整个白酒行业仍然维持着较高的景气度。 目前，公司已发展成为拥有总资产70多亿元、员工7000多人、27个子公司、利税率及人均利税指标居全国同行业之首的大型企业集团，走出了一条靠自身积累滚动发展的强企之路，实现了国酒茅台发展的新跨越。 （三）科学技术环境探究奥秘，其与生俱来的特质及无可克隆的地域环境和垄断性技术更让人叹为观止！茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续的高温期长达个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这
8、种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。可以说，“离开了茅台镇，就不能生产贵州茅台酒”。 因此，贵州茅台的优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟、不可克隆的：独特的地域环境 。茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产
9、地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 茅台酒属于传统产品，但茅台企业历来重视科技进步。现在，已拥有成立数十年的国家级白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的（包括诸多国家、省评酒委员会委员）科研队伍。近年来，公司加大对科技的投入，发展壮大科研队伍，以科技为先导，不断推动企业发展。在原有科研所的基础上，1998年底国家经贸委批准认定的国家级白酒技术中心正式成立。每年从各高校招聘大学毕业生充实科研队伍，提高人员素质。同时在设施装备上加大投入，仅1999年至2001年就投入500万元购置先进的细菌鉴定系统、气象色谱分析仪、液象色谱分析仪
10、、超临界萃取仪等，这些先进设备的投入使用，对于分清茅台酒的200多种香气成分，提高科研水平起到积极的作用。未来的茅台酒，工艺的科技含量将进一步加大，勾兑的技术性和艺术性将得到更完美的结合。无论是产品本身，还是宣传、包装材料、防伪等，都广泛采用新观念、新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的一扇窗口、一个高科技结晶，做到艺术与技术的完美统一。（四）人文社会环境回朔贵州茅台（）的历史渊源，其“老字号”品质不禁令人肃然。茅台酒，被尊为“国酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型,更是世界名
11、酒中唯一纯天然发酵产品。它独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖。产量逐年上升，销售到多个国家和地区。如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO环境管理体系认证，这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。而茅台作为国酒，在不断靠近消费者的过程中，先于同类行业提出了“国酒茅台，喝出健康来”和“酿造高品位的生活”的理念，还以“国酒茅台质量诚信”的原则，在电子商务销售网络中创新出一条新的销售渠道，占领市场的先机
12、。可以说，茅台已经离开了依靠价格战和买店促销这样的低层次、多重复的竞争，通过创新理念，创新产品，来创新市场需求。到二十世纪九十年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来，茅台酒出口如今已遍及世界150多个国家和地区，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。 2010年的上海已然成为中国最热的地方，历史上第一个在发展中国家举行的世界博览会正在此举办。上海世博会唯一的白酒类高级赞助商；精心设计的茅台世博纪念酒广受追捧；装饰华丽的茅台专卖店占据了世博轴最中心的位置。2010年11月中国酒类流通协会举办了
13、第二届华樽杯中国酒类品牌价值排行榜，茅台以531.46亿元，超过五粮液名列第一。中国酒类流通协会是权威的酒类行业协会，其每年公布的中国酒类品牌价值200强，已经成为全国酒企和酒类经销商竞争力涨落的直观体现。二、 用五力模型分析贵州茅台酒厂集团的产业环境（一）替代品的威胁和潜在进入者的威胁（1）随着人们追求健康的生活理念和生活方式，为了能拥有好的身体素质，人们开始钟情于鲜榨的果汁产品，适合于饭前饭后的或者平时的解渴饮料，补充营养。虽然果汁类的产品没有品酒爱好者的追求的那种独特的味道，但是果汁类的产品营养丰富和健康，含有丰富的维生素，适合任何阶段的年龄人，不会给身体带来任何的副作用。很明显，在竞争
14、激烈的市场里，行业产品多样，商家想要保持自己的优势就要与时俱进，创新发展，生产出适合大众需要的产品。茅台的生产技术和它本身独特的制造方法，都是其他商品无法克隆的，所以它本身的价格都比较贵。即使无法克隆，但赝品的出现会混淆购买者，低价的茅台赝品比较容易吸引人的眼球，高科技的发明然赝品的真实度非常的接近真正的产品，让平时没有强购买力的购买者去购买，使购买者的产生价格优惠的购买欲望。赝品的真假只有行内人知道懂得如何分辨，对于普遍的大众来说，产品的真实辨析度还不够明确，山寨的产品能一时发展的比较快，会威胁到真正的茅台销售商和生产商。社会的快速发展，新的事物会逐渐替代旧的事物，旧的事物就会慢慢地被吞噬掉
15、。没有先进的管理模式和科学的生产方式，即使商家有多大的能力和庞大的资金，也抵抗不了新事物的威胁。如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO环境管理体系认证，这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。而茅台作为国酒，在不断靠近消费者的过程中，先于同类行业提出了“国酒茅台，喝出健康来”和“酿造高品位的生活”的理念，还以“国酒茅台质量诚信”的原则，在电子商务销售网络中创新出一条新的销售渠道，占领市场的先机。所以，贵州茅台生产集团应当把握科学技术发展趋势，将拥有百年历史的、享誉世界的茅台酒与科学结合起来，保持创新的理念，生产新的产品类型，从而在大的行业市场
16、里占有领先的地位。（2）“石湾米酒，常饮常有”，这句广告词曾经家喻户晓。然而多年来，石湾米酒的风光被外地名酒盖过，有身份讲排场的人都以喝茅台、五粮液为荣，而米酒常常成为传统老派的广东老人家小酌一杯的酒品。于是，有人惊呼“石湾米酒正日渐式微”。而近日石湾玉冰烧被国家认定为白酒香型代表产品，与茅台等同样跻身于国家名酒行列，这个消息令广东米酒行业内人士欢欣鼓舞。业内人士也认为，石湾米酒有望借助于这一契机，走出广东，实现“中国米酒第一品牌”的目标。外地名酒以近乎疯狂地广告和新颖多样的营销手段为攻占市场的利器，吸引了年轻消费者，并且也抢夺了传统米酒和白酒的市场。加上红酒、啤酒等地流行，保健酒、果酒等纷纷兴起，引发全国各地的酒类消
