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1、学习必备欢迎下载第三章细胞的基本结构 第一节 细胞膜系统的边界教材分析 本章通过前言部分，把组成细胞的分子与细胞的结构联系起来，然后由外而内分析细胞各部分结构特点与其功能的适应性；本节主要介绍细胞膜的成分和细胞膜的主要功能两方面的内容； 关于细胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出来的，教材支配了 “体验制备细胞膜的方法”的试验；这个试验的目的，不仅是让同学亲自动手，练习制备细胞膜，更重要的是让同学体验试验材料的正确挑选对于科学争论的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴涵的科学原理； 关于细胞膜的组成成分，教材只述及了分析结果， 要求同学记住结论即可；细胞膜作为细胞系统的边界，其多种多样的功能，
2、教材用同学能够懂得的语言，采纳类比、打比方等手法，深化浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“掌握物质进出细胞” “进行细胞间的信息沟通”等几种主要功能；至于其他功能，就以开放的处理方式，勉励有爱好的同学自己去探究；在介绍完细胞膜之后，仍提到了植物细胞壁的化学组成和生理功能；学情分析 同学在“使用高倍镜观看几种细胞”时，已经知道细胞与细胞之间是有“界限”的， 因此可依据同学的学习体会进行“问题探讨”，让同学明白细胞膜这种结构的存在；在第 2 章的学习中，同学已经知道了蛋白质、糖类、脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置并不清晰，因此在本节的教学中，应指导同学将细胞的物质组成与细胞的结构
3、有机的联系起来，对细胞形成系统的熟悉， 巩固前面所学学问， 并为以后的学习奠定基础；关于细胞膜的功能，比较抽象，可利用多媒体播放一些资料，便于同学懂得；一、教学目标（一）学问与技能1、简述细胞膜的成分和功能；2、暂时装片的制作和显微镜的娴熟操作；（二）过程与方法1、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的试验，体验制备细胞膜的方法，学会调整视野与挑选观看的才能；2、通过设计和分析试验，培育同学的科学探究才能；（三）情感态度与价值观1、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义，初步形成结构与功能相适应的观点，树立辩证唯物主义观点；2、通过体验科学探究的一般方法和过程，逐步建立勇于实践的科
4、学精神和实事求是的科学态度；分析推理、学问的建构和迁移的才能有所进步；二、教学重点1、细胞膜的成分和功能；2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义；三、教学难点1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义；四、课时支配一课时五、教学方法以讲授法为主，结合争论法六、教学用具试验用具，多媒体设备等七、教学过程设计（一）导入： 指导同学阅读章首语，明白细胞是一个统一的整体；进入第一节的内容，指导同学看图，摸索并争论两个争论题，得出细胞膜是系统的边界这个结论；老师：看了显微镜下未经染色的细胞，我们该怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？ 光学显微镜下能观察细胞膜吗？同学摸
5、索争论并给出答案，老师结合同学的答案，得出：气泡是光亮的，里面只有空气；细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调剂焦距可以看到细胞的不同层面；由于植物细胞的细胞膜紧贴着细胞壁，所以在光学显微镜下看不见细胞膜，但是在动物细胞中依旧能够观看到细胞与外界环境之间是有界限的，这个界限我们判定就是细胞膜；老师：那科学家是如何确定细胞膜的存在的呢？同学分组争论并给出他们的设想，然后老师结合同学的回答，再用实例说明：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻触碰完整的卵黄表面，可以
6、感觉到有肯定的弹性，用尖锐的东西将其刺破后，里面的物质就流出来了，说明其表面存在一层膜结构，科学家就是依据这些判定存在细胞膜的；（二）新课内容：1、细胞膜的成分（ 1）试验：制备细胞膜的方法（详见P40）本试验课标未做要求，所以可以不讲，或者可带同学简洁明白；（2） 指导同学阅读课本细胞膜的成分部分，老师列举多种细胞膜的争论结果，再总结：细胞膜的成分主要是脂质（约 50%）和蛋白质（约 40%），仍有少量的糖类（约 2%-10%）；其中脂质主要是磷脂， 糖类都是通过化学键与脂质或蛋白质结合成糖脂或糖蛋白， 分布在细胞膜的外表面；各种膜的基本成分表（质量分数%）成分髓鞘红细胞膜肝细胞膜心肌线粒体
7、叶绿体片层大肠杆菌蛋白质226060765075总脂类784040245025并结合课本的“与生活的联系” ：细胞癌变过程中，细胞膜成分转变，产生甲胎蛋白（AFP ），癌胚抗原（ CEA ）等物质；总结得出：蛋白质和细胞膜的关系蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量越多；下面我们就来看看细胞膜有什么功能；2、细胞膜的功能利用多媒体将 “掌握物质进出细胞”和“细胞间进行信息沟通” 的视频图像展现给同学， 让同学结合课本 P42 的图 3-2 ，进一步懂得细胞膜的功能；然后，结合细胞膜的化学成分与其功能的关系，使同学对其如何行使功能有更好的懂得，再总结归纳出细
8、胞膜的三大功能；将细胞与外界环境分隔开： 细胞膜的显现使各种生物大分子集中到一个相对稳固的微环境中， 保证了细胞内部环境的相对稳固，从而使同学对 “细胞是生物体结构和功能的基本单位”有更好的懂得；掌握物质进出细胞： 细胞膜具有肯定的通透性，也就是说具有挑选性透过的才能；可以有挑选性地让物质进出细胞，包括代谢底物的进入和代谢产物的排出；为便于同学懂得，可类比“窗纱”，把害虫挡在外面，又能让空气进来；对一些非己的物质有排斥性，但当非己成分进入细胞后，就导致疾病了；进行细胞间的信息沟通：多细胞生物是一个繁忙而有序的细胞社会；各个细胞不是孤立的存在， 而是保持着信息的沟通和功能的和谐；大多数细胞膜上存
9、在激素的受体（一种能够识别和挑选性结合某种配基的大分子，与配基结合后， 产生物理或化学信号， 以启动一系列过程，最终表现为生物学效应，如神经细胞传递兴奋等）、抗原结合点以及其他有关细胞 识别的位点， 所以细胞膜可以有挑选性的与一些细胞结合，在激素作用、 免疫反应和细胞通讯等过程中起着重要作用；好比现在的通讯工具，把两个细胞联系起来，进行沟通沟通；结合 P42 的图 3-2 讲解信息沟通的几种主要的方式；细胞分泌的化学物质与靶细胞的细胞膜表面的受体结合；细胞识别非己成分是通过细胞膜来进行的；很多免疫反应，即抗原与抗体的结合就是在细胞膜上进行的；相邻两个细胞的细胞膜接触，可以传递信息， 也是细胞识
10、别自身和异己物质的一种方式；相邻两个细胞之间形成通道，供携带信息的物质在两个细胞间沟通；植物细胞具有细胞壁，但其具有胞间连丝这种结构，也有信息沟通的作用；好比两个细胞之间搭了一座桥；然后请同学摸索： 除了上面提到的几种功能外，细胞膜仍可能具有哪些功能？然后结合同学的回答，总结得出：细胞间的识别，连接和通讯，信号转导等功能；细胞膜的这些功能与它的结构亲密相关，在第四章我们将会深化学习细胞膜的功能和结构相适应的关系；3、植物细胞的细胞壁在植物细胞外面仍有由细胞分泌的纤维素和果胶等物质构成的细胞壁，它对细胞具有支持和爱护的作用，同时仍能防止细胞涨破，保持细胞的正常形状；举例：用纤维素酶和果胶酶把细胞
11、壁去掉后，它就会象红细胞一样吸水涨破；（三）课堂巩固练习1、细胞膜的化学成分：主要由 和组成，仍有少量的 _；2、细胞膜的功能主要是： 、 、 ；3、细胞膜的透性是 ，细胞壁的透性是 ；4、植物的细胞壁的功能是 ；（四）课堂小结无论植物细胞仍是动物细胞，其原生质的最外层都是细胞膜；提取细胞膜通过显微镜观看并进行化学成分的分析得知，细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子构成；细胞膜的生理功能主要包括爱护作用；信息传递作用以及进行细胞内外的物质交换等；（五）作业课本 P43 的练习七、板书设计第 3 章 细胞的基本结构第 1 节 细胞膜系统的边界一、细胞膜的成分脂质（约 50%）、蛋白质（约 40%）、
12、糖类（约2%-10%）二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、掌握物质进出细胞：半通透性（挑选性透过）3、进行细胞间的信息沟通细胞分泌的化学物质与靶细胞的细胞膜表面的受体结合相邻两个细胞的细胞膜接触相邻两个细胞之间形成通道，供携带信息的物质在两个细胞间沟通三、植物细胞壁化学成分：纤维素、果胶功能：支持和爱护透性：全通透教学目标第三章细胞的基本结构第一节 细胞膜系统的边界（ 2 课时）1. 简述细胞膜的成分和功能2. 进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的试验，体验制备细胞膜的方法；3. 认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义；教学重点（ 1）细胞膜的成分和功能；（ 2）细胞膜
13、对于细胞这个生命系统的重要意义；教学难点（1） 用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；（2） 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义；教学过程：教学内容老师活动同学活动引入提出问题： 生物体都一个共同的特点，身体与外部的环境总是怎么样的？细胞作为生命活动的基本单位，也有结构使细胞和外界 隔绝开来，那就是细胞膜； （可以提出问题让同学摸索，为什么是细胞膜而不是细胞壁）如何在显微镜下区分细胞和气泡？问题探讨1. 提示：气泡是光亮的，里面只有空气；细胞是一个具回 答 问 题（ 生 物 体和 外 部 环境 是 隔 绝开来，体内体 外 的 物质 不 能 随便进出）有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个
14、立体的结构，在显微镜下，通过调剂焦距可以观看到细胞的不同层面；光学显微镜下不能观察细胞膜，但是能够观看到细胞与外界环境之间是有界限的；2. 提示：在电子显微镜产生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了；依据的试验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道挑选性的屏障，并不是全部的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内， 伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以舒展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破； 假如细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡；细胞膜的成分细胞膜的功能（幻灯片展现哺乳动物红细胞膜各种成分含量），细胞膜的主奥成分是蛋白质和脂质，磷脂最丰富；蛋白质的作用和糖类的作用制备细胞膜的方法（吸水胀破，使细胞内的物质流出来） 选材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞（没有细胞核和众多细胞器）过程：制作暂时装片显微镜观看猎取细胞膜（从盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，用吸水纸从另一侧吸引）观看试验过程中的留意事项：盖盖玻片时，防止产愤怒泡；吸水时当心操作，以免把细胞吸走；边操作边观看；均在载物台上操作；假如上述试验在
