高中化学有机知识点总结2

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1、1需水浴加热的反应有:高中化学有机学问点总结( 1)、银镜反应(2 )、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解凡是在不高于100 的条件下反应,均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳,不会大起大落,有利于反应的进行;2需用温度计的试验有:( 1)、试验室制乙烯(170 )( 2)、蒸馏( 3)、乙酸乙酯的水解(70 80 )( 4 )制硝基苯( 50 60 )说明:(1 )凡需要精确掌握温度者均需用温度计;(2)留意温度计水银球的位置; 3能与 Na 反应的有机物有:醇、酚、羧酸等 凡含 羟基 的化合物;4能发生银镜反应的物质有:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖 凡含 醛基 的物质;

2、5能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有:( 1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物( 2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质( 3)含有醛基的化合物( 4)具有仍原性的无机物(如SO 2 、FeSO 4 、KI 、HCl 、H 2O 2、 HI 、 H 2S 、 H2 SO 3 等)不能使酸性高锰酸钾褪色的物质有:烷烃、环烷烃、苯、乙酸等6能使溴水褪色的物质有:含有碳碳双键和碳碳三键的烃和烃的衍生物(加成)含醛基物质(氧化)【1 】遇溴水褪色苯酚等酚类物质(取代)碱性物质(如NaOH 、Na 2 CO 3 )(氧化仍原 歧化反应)较强的无机仍原剂(如SO 2 、KI 、FeSO 4 、

3、H 2S 、 H2 SO 3 等)【2 】只萃取不褪色:液态烷烃、环烷烃、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、卤代烃、酯类(有机溶剂)7密度比水大的液体有机物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等;8、密度比水小的液体有机物有:烃、大多数酯、一氯烷烃;9能发生水解反应的物质有:卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐;10 不溶于水的有机物有:烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素;11 常温下为气体的有机物有:分子中含有碳原子数小于或等于4 的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛;12 浓硫酸( H 2SO 4)、加热条件下发生的反应有:苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、水解反应;13 能被氧

4、化的物质有:含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4 )、苯的同系物、酚大多数有机物都可以燃烧,燃烧都是被氧气氧化;醇(仍原)(氧化)醛(氧化)羧酸;14 显酸性的有机物有:含有酚羟基和羧基的化合物;15 能与 NaOH溶液发生反应的有机物:( 1)酚:生成某酚纳( 2)羧酸:( 3)卤代烃(水溶液:水解;醇溶液:消去)( 4)酯:(水解,不加热反应慢,加热反应快)( 5)蛋白质(水解)16. 有明显颜色变化的有机反应:( 1)苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色;( 2) KMnO 4 酸性溶液的褪色;( 3)溴水的褪色;( 4)淀粉遇碘单质变蓝色;( 5)蛋白质遇浓硝酸呈黄色(颜色反应)

5、17 有硫酸参加的有机反应:( 1)浓硫酸做反应物(苯、苯酚的磺化反应)( 2)浓硫酸做催化剂和吸水剂( 乙醇脱水制乙烯或制乙醚、苯的硝化反应、酯化反应)( 3)稀硫酸作催化剂(酯类的水解 )期中化学有机复习一、物理性质甲烷:无色无味难溶乙烯:无色稍有气味难溶乙炔:无色无味微溶(电石生成:含H2 S、 PH 3 特别难闻的臭味)苯:无色有特别气味液体难溶有毒乙醇:无色有特别香味混溶易挥发乙酸:无色刺激性气味易溶能挥发二、试验室制法甲烷: CH 3 COONa + NaOHCaO,加热 CH4+Na2 CO 3注:无水醋酸钠:碱石灰=1 :3固固加热(同 O2 、NH 3 )无水(不能用NaAc

6、 晶体)CaO:吸水、稀释NaOH 、不是催化剂乙烯: C2H5OH浓 H 2 SO 4, 170 CH 2 =CH 2+H2 O注: V 酒精: V 浓硫酸 =1 : 3(被脱水,混合液呈棕色) 排水收集(同 Cl 2 、HCl )控温 170 ( 140 :乙醚) 碱石灰除杂 SO 2 、CO 2碎瓷片:防止暴沸乙炔: CaC 2 + 2H 2 O C 2 H 2 + CaOH 2注:排水收集无除杂不能用启普发生器饱和 NaCl :降低反应速率导管口放棉花:防止微溶的CaOH 2 泡沫堵塞导管乙醇: CH 2 =CH 2 + H 2 O (催化剂 ,加热 ,加压) CH 3 CH 2 OH

7、注:无水CuSO 4 验水(白 蓝)提升浓度:加CaO再加热蒸馏三、燃烧现象烷:火焰呈淡蓝色不光明烯:火焰光明有黑烟炔:火焰光明有浓烈黑烟(纯氧中3000 以上:氧炔焰)苯:火焰光明大量黑烟(同炔)醇:火焰呈淡蓝色放大量热含碳的质量分数越高,火焰越光明,黑烟越多四、酸性KMnO 4& 溴水烷:都不褪色烯 炔:都褪色(酸性KMnO 4 氧化溴水加成)苯: KMnO4不褪色萃取使溴水褪色五、重要反应方程式烷:取代CH 4 + Cl 2 光照 CH3Clg + HCl CH3Cl + Cl2光照 CH2Cl2l + HCl CH2Cl + Cl2光照 CHCl3l + HCl CHCl3 + Cl2

8、光照 CCl4l + HCl现象:颜色变浅装置壁上有油状液体注: 4 种生成物里只有一氯甲烷是气体三氯甲烷= 氯仿四氯化碳作灭火剂烯: 1、加成CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2BrCH2=CH2 + HCl 催化剂 CH3CH2ClCH2=CH2 + H2 催化剂 ,加热 CH3CH3乙烷CH2=CH2 + H2O 催化剂 ,加热加压 CH3CH2OH乙醇2、聚合(加聚)nCH2=CH2 肯定条件 CH2 CH2 n(单体 高聚物)注:断双键 两个 “半键 ”高聚物(高分子化合物)都是【混合物】炔:基本同烯;苯: 1.1 、取代(溴) + Br2( Fe 或 FeBr3 ) -Br

9、 + HBr注: V 苯: V 溴=4 : 1长导管:冷凝回流导气、防倒吸NaOH 除杂现象:导管口白雾、浅黄色沉淀(AgBr )、 CCl4 :褐色不溶于水的液体(溴苯)16.2 、取代 硝化(硝酸) + HNO3 ( 浓 H2SO4,60 ) -NO2 + H2O注:先加浓硝酸再加浓硫酸冷却至室温再加苯50 -60 【水浴】温度计插入烧杯除混酸: NaOH硝基苯:无色油状液体难溶苦杏仁味毒16.3 、取代 磺化(浓硫酸)+ H2SO4 浓 ( 70 80 度) -SO3H + H2O 2 、加成+ 3H2( Ni, 加热) (环己烷)醇: 1、置换(活泼金属)2CH3CH2OH + 2Na

10、 2CH3CH2ONa + H22、消去(分子内脱水)C2H5OH 浓 H2SO4,170 CH2=CH2 +H2O3、取代(分子间脱水)2CH3CH2OH浓 H2SO4,140度) CH3CH2OCH2CH3 乙醚 + H2O(乙醚:无色无毒易挥发液体麻醉剂)4、催化氧化2CH3CH2OH + O2( Cu, 加热) 2CH3CHO乙醛 + 2H2O现象:铜丝表面变黑浸入乙醇后变红液体有特别刺激性气味酸:取代(酯化)CH3COOH + C2H5OH(浓 H2SO4, 加热) CH3COOC2H5 + H2O(乙酸乙酯:有香味的无色油状液体)注:【酸脱羟基醇脱氢】(同位素示踪法)碎瓷片:防止暴

11、沸浓硫酸:催化脱水吸水饱和Na2CO3 : 1 、减小乙酸乙酯的溶解,利于分层2、除掉乙酸,防止乙酸干扰乙酸乙酯的气味3 、吸取挥发出的乙醇饱和碳酸钠不能换成氢氧化钠,否就会造成酯的水解卤代烃: 1 、取代(水解)【NaOH水溶液】CH3CH2X + NaOH( H2O, 加热) CH3CH2OH + NaX注: NaOH 作用:中和HBr加快反应速率检验 X :加入硝酸酸化的AgNO3观看沉淀2、消去【 NaOH醇溶液】CH3CH2Cl + NaOH (醇 ,加热 CH2=CH2 +NaCl + H2O注:相邻C 原子上有H 才可消去加 H 加在 H 多处,脱H 脱在 H 少处(马氏规律)醇

12、溶液:抑制水解(抑制NaOH 电离)六、通式CnH2n+2烷烃CnH2n烯烃/ 环烷烃CnH2n-2炔烃/ 二烯烃CnH2n-6苯及其同系物CnH2n+2O一元醇/ 烷基醚CnH2nO饱和一元醛/ 酮CnH2n-6O芳香醇/ 酚CnH2nO2羧酸/ 酯七、其他学问点1. 天干命名:甲乙丙丁戊己庚辛壬癸2. 燃烧公式: CxHy + x+y/4O2点燃 x CO2 + y/2 H2O CxHyOz + x+y/4-z/2O2 点燃 x CO2 + y/2 H2O3. 耗氧量:等物质的量(等V ): C 越多耗氧越多;等质量: C% 越高耗氧越少4. 不饱和度 = ( C 原子数 2+2 H 原子

13、数) / 2 ;双键/ 环= 1 ,三键= 2 ,可叠加5. 工业制烯烃:【裂解】(不是裂化)6. 医用酒精: 75% ;工业酒精:95% (含甲醇有毒);无水酒精:99%7. 甘油:丙三醇8. 乙酸酸性介于HCl 和 H2CO3之间;食醋: 3%5%;冰醋酸:纯乙酸【纯洁物】9. 烷基不属于官能团解有机物的结构题一般有两种思维程序:程序一:有机物的分子式已知基团的化学式剩余部分的化学式 +其它已知条件 = 该有机物的结构简式程序二:有机物的分子量已知基团的式量剩余部分的式量 =剩余部分的化学式 推断该有机物的结构简式;各类化合物的鉴别方法1.烯烃、二烯、 炔烃:( 1)溴的四氯化碳溶液, 红

14、色腿去;(2)高锰酸钾溶液, 紫色腿去;2.小环烃:三、四元脂环烃可使溴的四氯化碳溶液腿色3.卤代烃:硝酸银的醇溶液,生成卤化银沉淀白色沉淀证明有Cl 、浅黄色沉淀证明有Br 、黄色沉淀证明有I ;4.醇:与金属钠反应放出氢气(鉴别 6 个碳原子以下的醇) ;5.酚或烯醇类化合物: ( 1) 用三氯化铁溶液产生颜色(苯酚产生兰紫色) ;( 2) 苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀;有机物与 NaoH 反应:有苯酚羧基-COOH与 Na 反应有苯酚羧基-COOH羟基OH钠与醇、苯酚、 RCOOH 发生置换反应,放出氢气;与醚(ROR)、酯( RCOOR )不发生反应; (羧酸与醇、酚可用NaHCO3 溶液区分开,羧酸可与NaHCO3 反应放出

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