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1、学习必备欢迎下载高中化学有机推断题的常用方法解答有机推断题的常用方法有：1依据物质的性质推断官能团，如：能使溴水反应而褪色的物质含碳碳双双键、三键“ -CHO”和酚羟基；能发生银镜反应的物质含有“-CHO”；能与钠发生置换反应的物质含有“-OH”；能分别与碳酸氢钠镕液和碳酸钠溶液反应的物质含有“-COOH”；能水解产生醇和羧酸的物质是酯等；2依据性质和有关数据推知官能团个数，如： -CHO 2Ag Cu20；2-0H H2；2-COOHCO32- CO23 依据某些反应的产物推知官能团的位置，如：(1) 由醇氧化得醛或羧酸，-OH 肯定连接在有2 个氢原子的碳原子上；由醇氧化得酮，-OH 接在
2、只有一个氢原子的碳原子上；(2) 由消去反应产物可确定“-OH”或“ -X”的位置；(3) 由取代产物的种数可确定碳链结构；(4) 由加氢后碳的骨架，可确定“C=C”或“ C C”的位置；才能点击：以一些典型的烃类衍生物 溴乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、脂肪酸、甘 油酯、 多羟基醛酮、 氨基酸等 为例， 明白官能团在有机物中的作用把握各主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系列原理加以应用留意：烃的衍生物是中学有机化学的核心内容，在各类烃的衍生物中， 以含氧衍生物为重点 教材在介绍每一种代表物时，一般先介绍物质的分子结构，然后联系分子结构争论其性质、用途和制法等在学习这一章时第一把握同
3、类衍生物的组成、结构特点 官能团 和它们的化学性质，在此基础上要留意各类官能团之间的衍变关系，熟识官能团的引入和转化的方法，能挑选相宜的反应条件和反应途径合成有机物有机化学学问点总结1需水浴加热的反应有：（ 1）、银镜反应（ 2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（ 4）糖的水解（ 5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行；2需用温度计的试验有：（ 1）、试验室制乙烯（170）（ 2）、蒸馏（ 3）、固体溶解度的测定（ 4）、乙酸乙酯的水解（70 80）（5）、中和热的测定（ 6）制硝基苯（ 50
4、 60）说明：（ 1）凡需要精确掌握温度者均需用温度计；（ 2）留意温度计水银球的位置；3 能与 Na 反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等凡含羟基的化合物；4能发生银镜反应的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖凡含醛基的物质；5 能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：（ 1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物学习必备欢迎下载（ 2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质（ 3）含有醛基的化合物（ 4）具有仍原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI 、HCl、H2O2等）6 能使溴水褪色的物质有：（ 1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）（ 2）苯酚等酚类物质（取代）（
5、 3）含醛基物质（氧化）（ 4）碱性物质（如NaOH、 Na2CO3）（氧化仍原歧化反应）（ 5）较强的无机仍原剂（如SO2、 KI 、FeSO4等）（氧化）（ 6） 有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色； ）7 密度比水大 的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等；8、密度比水小 的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃；9能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂） 、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐；10不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素11常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4 的烃（新戊烷例外） 、一
6、氯甲烷、甲醛；12浓硫酸、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解13能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚；大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化；14显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物；15能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等；16既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）17能与 NaOH溶液发生反应的有机物：（ 1）酚：（ 2）羧酸：（ 3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去
7、）（ 4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）（ 5）蛋白质（水解）学习必备欢迎下载18、有明显颜色变化的有机反应：1苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；2 KMnO4酸性溶液的褪色；3溴水的褪色；4淀粉遇碘单质变蓝色；5蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应常用的 试剂及某些可 鉴别物质种类和试验现 象归纳如下：溴水试剂酸性高锰名称酸钾溶液被 鉴含 碳 碳 双别 物键、三键的质 种物质、烷基类苯；但醇、醛有干扰；少量含碳碳双键、三键的物质；但醛有干扰；银氨过量溶液饱和含醛基化合物苯酚及葡萄溶 液 糖 、果糖、麦芽糖新制CuOH 2含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖FeCl3碘水溶液苯酚淀粉溶液酸碱指示剂
8、羧酸（酚不能使酸碱指示剂 变色）NaHCO 3羧酸酸 性 高 锰现象酸 钾 紫 红色褪色溴水褪色且分层出现显现银白色镜沉淀显现红色沉淀出现出现紫色蓝色使石蕊或甲基橙变红放 出 无色 无 味气体九、重要的有机反应及类型1取代反 应酯化反应水解反应NaOHC2H5Cl+H 2OC2H 5OH+HClCH 3COOC 2H5+H 2O无机酸或碱CH 3COOH+C 2H5OH学习必备欢迎下载2加成反 应3氧化反 应点燃2C2H2+5O24CO2+2H2O2CH3CH2OH+O2Ag网5502CH3CHO+2H2O2CH3CHO+O2锰盐65 75CH3CHO+2AgNH 32OH+2Ag +3NH3+H2O4 仍原反应5消去反 应学习必备欢迎下载C2H5OH浓H 2 SO4 170CH2 CH2 +H2O乙醇CH3CH2 CH2Br+KOHCH3 CH CH2+KBr+H 2O7水解反 应卤代烃、酯、多肽的水解都属于取代反应8 显色反应含有苯环的蛋白质与浓HNO 3 作用而呈黄色9聚合反 应10中和反 应
