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1、羊册镇中心学校食品卫生安全工作应急预案为了认真贯彻落实食品安全法沢学校卫生工作条例沢教 育部、卫生部关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和省市 县食品安全工作会议精神，切实做好学校食品卫生安全工作、杜绝食 物中毒事件的发生，科学、规范、有效开展学校食品安全事故应急工 作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师 生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序，特制定本预案。一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻国家食品卫生法、 教育部、卫生部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和上级有 关加强学校食品卫生安全工作的有关规定及国务院突发公共卫生事 件应急条例，切实加强学
2、校食品工也工作，构建食品卫生安全事故 快速防范体系，确保在任何一所学校和幼儿园发生食物中毒事件时， 能快速获得信息，立即组织救治，最大限度地保障全校师生的身体健 康和生命安全。%1. 工作目标1. 高度重视学校的食品卫生安全工作，建立长效管理机制。学校食堂必须办有卫生许可证，所有食品从业人员必须办有健康证，有关食品卫生的规章制度必须上墙公示。2建立食品卫生责任制。学校校长是学校食品卫生和 公共卫生安全工作的第一责任人，分管领导是直接责任人。 学校要将食品和公共卫生安全责任再分解，并将有关人员分 解责任在一定范围内公示，促进履行。并在出现食物中毒和 突发事件后，按分解责任追究有关当事人的责任，直
3、至给予 一定的处分。3、科学决策、群防群控。学校要建立组织，实行科学民主决策，规范应急救援工作，确保应急预案的科学性和可 操作性。要加强日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估 和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、 早控制。4、及时反应、快速行动。学校对所发生的食品安全事 故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展 和势态蔓延，有效汁展应急救援工作，认真做好食品安全事 故的救治、处理及整改工作。5、与县卫生部门密切配合，迅速调查事件情况。根据 总指挥的要求，统一口径，及时向上级和社会发布信息，公 布救治、控制等情况。三、救助体系县教体局成立中小学校和幼儿园食品安全事故
4、应急领 导小组，统一指挥应急处置工作。一旦全乡任一学校（园） 发生疑似食物中毒事件，领导小组将快速启动，高效运转， 负责指挥、协调、信息上报等工作职责，领导小组设总指挥1人，副总指挥4人，总指挥由刘金 克同志担任，副总指挥由李天成、李德峰、张洪赞、苏喜增 等4位同志担任。领导小组下设办公室，苏喜增同志兼任办公室主任，成 员由各班班主任组成；同时设立四个应急处理小组。现场指挥组。由李天成同志兼任组长，负责现 场情况调查，现场组织救治，查封食物源、校园实行封闭管 理、事故情况上报、对外发布信息、教学秩序稳定等工作。救治协调组。由李德峰同志任组长，负责与卫 生部门协调，对食物中毒和突发事件师生组织救
5、治工作。后勤保障组。由苏喜增同志任组长，负责救治 过程中和上级来人的后勤服务工作。事故调查组。由张洪赞同志任组长，负责事故 的全程调查，并对有关责任人提出处理意见，报校党支部、 领导班子和上级部门批准实施。四、工作流程1、学校一旦发生多名学生在就餐后同时出现恶心、呕 吐、腹泻等疑似食物中毒或食物中毒症状以及传染病流行 后，立即由校长、分管校长、校医等相关人员组成事件处理 小组，对有症状的学生进行观察、询问、隔离，以尽快了解 出现恶心、呕吐、腹泻和其它症状的原因。2、立即封存剩余食品和原料，保留造成食物中毒或者 可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。3、在基本认定疑似食物中毒或食物中
6、毒后，学校负责 人或学校办公室必须在1小时内向县教育体育局办公室或体 育股报告。食物中毒症状比较明显，不良反应人数较多的可 直接向局长和分管局长报告，以抓紧时间迅速采取措施。食 物中毒超过2小时不报的，将追究相关领导延误、迟报的责 任。4、向当地卫生院报告，并协助卫生机构救治病人。5、县教体局接到报告后，将在最快时间内组织人员赶 赴现场，协助学校做好事件调查、人员救治及善后处理等各 项工作。6、县教体局在接报后的两小时内，将初步调查的事件 情况向上级报告。7、基本确认为食物中毒事件后，县教体局迅速组织现 场指挥组、救治协调组、后勤保障组等工作组深入学校开展 工作，局机关其余人员24小时待命，并
7、组织24小时值班， 以保证上下信息通达。8、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要 求，如实提供有关材料；和样品；落实卫生部门要求采取的 其他措施，严格控制事态的发展。9、开展宣传教育活动，加强正面宣传；统一发布信息,教育师生不信谣、不传谣，稳定校园秩序和社会秩序。10、事故调查组立即介入调查，并加强救治工工作的督 查，对工作失职者立即给子党政纪处理。11、对玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或者其他食源 性疾患的学校和责任人、将按照有关规定给予通报批评或行 政处分。对造成食物中毒和突发事件，情节特别严重的，要 依法追究相应责任人的法律责任，2011年8月20日羊册镇中心学校传染病防控应急预
8、案根据中华人民共和国传染病防治法沢突发公共卫生事件应急 条例、学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范（试行）等法规， 结合我校实际，制定本预案。%1. 工作目标普及传染性疾病防治知识，提高广大师生的自我防护意识；完善 传染病疫情监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗； 建立快速反应机制，及时采取有效的防控措施，预防和控制传染病疫 情在教育系统的发生和蔓延。二、工作方针和原则学校传染病防控工作遵循预防为主、常备不懈、坚持四早（早发 现、早报告、早隔离、早治疗）的方针，贯彻统一领导、分级负责、 反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则。三、传染病防控工作领导机构和职责成立传染病防控领导
9、小组，组长由刘金克同志担任，副组长由李 天成、李德峰、张洪赞、苏喜增等4位同志担任。成员包括各处室负 责人、各班班主任。领导小组下设办公室，李德峰同志兼任办公室主 任，具体负责日常工作。具体职责：（一）负责对学校传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作的督 促与检查；（二）负责与卫生行政部门共同组织开展学校有关人员传染病防 控及传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作相关知识的培训；（三）协助同级卫生行政部门制定全县学校传染病疫情等突发公 共卫生事件监测与报告工作相关要求或规范：（四）加强与卫生行政部门的沟通，及时了解学校传染病疫情等突发公共卫生事件相关信息;四、学校职责（一）负责建立、健全本单位传染
10、病疫情等突发公共卫生事件的发 现、收集、汇总与报告管理工作制度、预案：（二）指定校医或保健教师负责本单位内传染病疫情等突发公卫 生事件、因病缺课等健康信息的收集、汇总与报告工作：（三）协助疾病预防控制机构对本单位发生的传染病疫情等突发 公共卫生事件进行调查和处理，接受教育行政部门与卫生行政部门对 学校传染病疫情等突发公共卫生事件的督促、检查；（四）负责组织开展对本单位全体人员传染病防治知识的宣传教 育； （五）学校校长是传染病疫情等突发公共卫生事件报告的第一责 任人，并指定专人作为学校和幼儿园传染病疫情等突发公共卫生事件 报告人（以下简称学校疫情报告人）。1、学校疼情报告人的设置要求%1 首选
11、校医或保健教师；工作要认真负责，责任心强；了 解传染病防控；目关知识；必须为学校或者幼儿园的在编人员。2、学校疫情报告人职责在校长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫 情等突发公共卫生事件报告工作。协助本单位建立、健全传染病疫 情等突发公共卫生事件监测、发现及报告相关工作制度及工作流程； 定期对全校学生的出勤、健康情况进行巡查；负责指导全校学生 的晨检工作。五、学校传染病疫情监测学校应当建立由学生到教师、到学校疫情报告人、到学校）领导 的传染病疫情发现、信息登记与报告制度。学校应当建立学生晨检、 因病缺课病因追查与登记制度。学校的老师发现学生有传染病早期症 状、疑似传染病病人以及因
12、病缺课等情况时，应及时报告给学校疫情 报告人。学校疫情报告人应及时进行排查，做好记录，并登录保健所 网站，填报因病缺课登记系统。（）晨检晨检应在学校疫情报告人的指导下进行，由班上任或班级卫生员 对早晨到校的每个学生进行观察、询问，了解学生出勤、健康状况。 发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等） 以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校疫情报告人，学校疫情报 告人要进行进一步排查，以确保做到对传染病人的早发现、早报。班 级要有晨检记录本，学校医务室要有就诊登记本、传染病疫情报告记 录本。（二）因病缺课班主任应当密切关注本班学生的出勤情况，对于因病缺勤的学 生，应当了解学生的患
13、病情况和可能的病因，如有怀疑，要立即报告 给学校疫情报告人，并做好记录。学校疫情报告人接到报告后应及时 追查学生的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。（三）出现以下情况的学校应立即启动应急预案1、在同一宿舍或者同一班级，1天内有3例或者连续3天内有 多个学生（5例以上）患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕 吐、黄疸等）或者共同用餐、饮水史；2、当学校发现传染病或疑似传染病病人时；3、个别学生出现不明原因的高热、呼吸急促成剧烈呕吐、腹泻 等症状时；4、学校发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时。六、应急措施一旦学校发生群体性传染病疫情，应采取以下应急措施：1、疫情报
14、告%1 学校师生员工发现传染病人或疑似传染病人时都应立即向学 校医务室或当地卫生防疫部门报告。%1 校医（保健教师）或当地医务人员对可疑病人进行首次诊治，并 上报学校有关领导。学校领导根据传染病类别、发病人数、病情等疫 情程度，指派学校疫情报告人2小时内向属地疾病预预控制机构、当 地政府和县教体局逐级上报。任何人不得瞒报、谎报、缓报疫情，一 经发现将视情节后果追究责任，直至依法追究刑事责任。 2、应急措施%1 对疑似传染病的病人，在明确诊断前，安排在指定场所（医务 室）进行医学观察，不能确诊的，应送当地医疗机构诊治。%1 经疾病预防控制机构、医疗机构确诊为传染病者，应及时予以 隔离治疗，隔离期
15、限根据医学检查结果确定。%1 对引起传染病传播的可疑物品要进行封存，控制传染源，切断 传染途径，防止疾病扩散，等待疾病预防控制机构来检测和处理。%1 对被传染病病人、病原携带者、疑似传染病病人污染的场所、 物品，学校医务人员指导相关工作人员做好消毒处理。与传染病人或 疑似病人密切接触者，学校应采取必要的检查和预防措施,并进行医学观察。%1 传染病人在医院接受治疗时，未经学校和医务人员同意，任何 同学、同事不得前往探望。%1 暂时停止大规模的集体活动，必要时经请示县教体局批准后全 校暂停上课；加强对校门的出入管理，控制人员的进出。%1 学校在接到当地政府、县教体局和疾病预防控制机构有关重大 传染病疫情的项警报告后，应立即启动突发公共卫生事件应急预 案。应急预案启动后，各级领导和全体教职员工应按预案规定的职 责要求，立即到达规定岗位，听从指挥。%1 学校领导发观传染病人后，应采取积极的措施，让广大师生了 解情况，稳定学生的情绪，安定人心，维护学校的稳定，树立战胜传 染病的信念。七、善后处理1、要积极稳妥、深入细致地做好善后处置工作，学校要做好病 人及其家人的安抚工作；要配合和协助有关部门做好疫病防治、调查 和环境污染消除工作：要形成详细的疫情报告，对传染病的危害程度 做出评估。2、执行国务院突发
