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酒店消防管理疏散和救护1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。2.楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。3.在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。4.疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。5.员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。6.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。7.宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。
