《啤酒厂实习参考报告范文5篇》由会员分享，可在线阅读，更多相关《啤酒厂实习参考报告范文5篇（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、啤酒厂实习参考报告范文5篇2020精选啤酒厂实习报告范文(一)xxxx年4月2日，我和同学们离开了将近2年的母校，来到了我将在此度过1个月实习生活的青岛(郴州)啤酒公司，它是一家比较完善的企业。去的时候是校车接送，发了四个多小时才到实习目的地。厂内的几名师傅代表全厂来迎接我们，从他们亲切的征询候和热切的举动中，我们感受回到家了。像是投入了母亲的怀抱，由于行李过多，又拾掇了好长时间，劳累了一天的我们也感受有点饿了，这时食堂餐厅的一位师傅及时赶到，征询候我们有没有吃饭，说餐厅已经预备好了饭菜，我们当时就被师傅的关心所感动了，连声道谢，由于今晚不用饿着肚子睡了，今天发生的这一切，让远离母校的我们内心
2、有了抚慰。本来不安的心平静了下来，由于公司给我们的第一印象是亲切的。我们也暗下决心，一定要在这好好的实习，与公司融为一体，不辜负学院对我们的期望。接下来的头两天，是培训师傅给我们上平安知识培训课及建厂历史。通过培训，我对该厂的情况有了初步的理解，同时学到了好多新的知识。公司相关部门也按照实习打算和实习大纲的要求，结合公司当时的实际情况，给我们编制了实习人员岗位轮转表，安排我们进展分组实习。每个岗位待一周的模样。在我们实习期间，带教老师每天不定时的检查我们的实习情况，起到了特别好的效果。首先分配给我的是在酿造部。酿造部是消费啤酒的核心部门，主要包括原辅料的处理、糖化及发酵等。初入部门，有点丈二和
3、尚摸不着头脑的感受，但在曾剑锋、黄丽丽等两位师傅地指导下，理解了每天工作日程：管道物质运输、过滤、清洗、酵母扩培等。学会了消费啤酒的消费流程、少许操作过程、部分设备的工作原理以及发惹事故的简单处理措施等，而且严格执行无菌操作原那么，掌握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。实践出真知，实践长才能!在第一周进厂中体会到理论与实践相结合的重要性，领悟到理论联络实践的重要性。没有实践的考验，再多的理论知识也只是纸上谈兵。接下来我分配的岗位是在品管部理化实验室，在那儿师傅每天的工作确实是那些瓶瓶罐罐的事。说简单也不简单。但是假设每天都让你重复如此的事，工作仍然比较累。刚进入实验室的第一天上班。
4、一位女师傅就叫我做了一个简单的实验酸碱滴定。实验我特别快就完成了。师傅对我露出了笑脸。在那儿我认识了一位姓蒋的师傅，别人特别好，而且特别有耐心。这让我特别有自信的询征询他实验中我不理解的每一个征询题。我明白得了：原辅料的取样、成品酒取样、清酒取样以及成分检测(包括浊度、色度、酒精含量等)。对一些精细仪器的使用有了进一步的理解。最后一个部门确实是包装车间。包装车间，不由分说，最吵的部门。在那儿工作的师傅都必须配戴口罩、防护眼镜、耳塞。噪声污染特别严峻，而且随时都有爆瓶的危险(就像一个不定时的炸弹)。包装过程说起来仍然比较简单。从清酒罐放出的酒通过灌酒机装入已通过多重清洗杀菌检测的啤酒瓶，再通过巴
5、氏消毒法、热酒检、贴标、喷码、瓶检、装箱、喷码等。只是由于时间的缘故，对许多设备的操作理解的特别少。随着实习的不断深化，不知不觉中1个月就过去了。27日下午集体坐火车返回了母校。说句实在话我还真舍不得走，舍不得那儿的一切。在实习时间除了学知识之外，我们还开展了大大小小的业余活动。比方：乒乓球、羽毛球、与厂各部门的篮球赛。并在篮球赛中获得了可喜成绩。我们每完毕一个部门的实习后，都要认真写好一周内实习小结，主要包括实习的收获和缺乏，还有对公司的建议。并将填写好的实习报告和实习小节交给带教老师。在厂实习过程中，除了本人好好实习外，我认真履行班长的职责，我特别留意与同学、师傅们的交流，大家一起严格要求
6、本人，严格执行请假制度，如有违犯公司和学院规章制度的同学。我会及时向老师汇报。在青岛啤酒厂这个团结向上的大家庭中我努力实习，不旷工，不迟到，不断充实本人的知识，为本人今后的工作打好根底。回忆实习生活，感触是特别深的，收获是丰富的。但是由于时间太紧，没有时机更明晰的理解详细的操作方法。实习中，我采纳了看、征询等方式，对啤酒消费全过程进展了理解，分析了各单位工作事务的特点、方式、运作规律。实习是教学过程中的重要环节，是我们学生理论联络实际，掌握技能、开展才能、培养良好的职业道德的重要途径。为我们今后工作打好“预防针”2020精选啤酒厂实习报告范文(二)此次燕京啤酒厂实习尽管只有短短的两天多，但在领
7、队老师的合理安排和组织下，在啤酒厂各负责人认真细致的讲解下，我收获颇多也考虑颇多。最根本的，通过此次实习，我对课上学的有关发酵的理论知识有了详细而感性的认识，加深了对知识的理解。同时，我体会到理论与实践之间存在着诸多差异。理论是用来指导实践的，但实际工厂化消费中存在着诸多可变要素，任一个要素操纵不好就会阻碍消费。任何科学理论和技术的产业化道路是漫长而坎坷的，需要付出几代人的努力。这让我认识到我们大学生在校期间不仅要把理论知识学扎实，更要有勇于创新的认识和精神，关注本人所学专业的产业化动向，用本人的聪明才智去将科技转化为消费劲，造福于人类。说到创新，说到科学技术是第一消费劲。本次实习对我感触最深
8、确实实是工厂用于啤酒消费各个环节的消费设备。它们的存在大大减少了劳动力的用量和工作量，提高了消费效率，增加了公司的效益。看到一个个机械手灵敏而又迅速地完成啤酒的包装，我确实被科技的魅力所折服。但当听到工作人员说该厂的糖化设备及包装设备都是从德、美等国引进的后，我又认识到我国自主创新才能的薄弱。庆幸的是，我国近年来已经认识到此征询题，大力施行了科教兴国战略和建立创新型国家的战略。作为大学生，我们应该弄潮时代的浪头，努力学习科学文化知识，培养创新才能，成长为推进国家开展的主力军。马克思在他的著作中曾作出科学技术是第一消费劲的推断，事实也证明确实如此。但随着社会的开展，治理在提高消费劲中发挥的作用也
9、越来越大。燕京啤酒厂科学严谨的治理方式和方法保证了消费的平安和顺利进展，并最大程度的释放工人和消费设备的能量。而治理方法能否得到贯彻执行，关键是看工人职业素养的高低，责任心强专业才能扎实的工人才能为企业制造源源不断的利润。由于本次实习是以观摩和听取为主，因此在参观过程中，就我个人而言，我认为应留意做到以下几点：一.应提早对所学理论知识有所复习,对实习工厂有所理解,以便在参观时更能掌握主动。二.保持一个清醒的头脑,不要蜻蜓点水似的,如此才能觉察征询题,学到真知。2020精选啤酒厂实习报告范文(三)xxxx年4月2日，我和同学们离开了将近2年的母校，来到了我将在此度过1个月实习生活的青岛(郴州)啤
10、酒公司，它是一家比较完善的企业。去的时候是校车接送，发了四个多小时才到实习目的地。厂内的几名师傅代表全厂来迎接我们，从他们亲切的征询候和热切的举动中，我们感受回到家了。像是投入了母亲的怀抱，由于行李过多，又拾掇了好长时间，劳累了一天的我们也感受有点饿了，这时食堂餐厅的一位师傅及时赶到，征询候我们有没有吃饭，说餐厅已经预备好了饭菜，我们当时就被师傅的关心所感动了，连声道谢，由于今晚不用饿着肚子睡了，今天发生的这一切，让远离母校的我们内心有了抚慰。本来不安的心平静了下来，由于公司给我们的第一印象是亲切的。我们也暗下决心，一定要在这好好的实习，与公司融为一体，不辜负学院对我们的期望。接下来的头两天，
11、是培训师傅给我们上平安知识培训课及建厂历史。通过培训，我对该厂的情况有了初步的理解，同时学到了好多新的知识。公司相关部门也按照实习打算和实习大纲的要求，结合公司当时的实际情况，给我们编制了实习人员岗位轮转表，安排我们进展分组实习。每个岗位待一周的模样。在我们实习期间，带教老师每天不定时的检查我们的实习情况，起到了特别好的效果。首先分配给我的是在酿造部。酿造部是消费啤酒的核心部门，主要包括原辅料的处理、糖化及发酵等。初入部门，有点丈二和尚摸不着头脑的感受，但在曾剑锋、黄丽丽等两位师傅地指导下，理解了每天工作日程:管道物质运输、过滤、清洗、酵母扩培等。学会了消费啤酒的消费流程、少许操作过程、部分设
12、备的工作原理以及发惹事故的简单处理措施等，而且严格执行无菌操作原那么，掌握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。实践出真知，实践长才能!在第一周进厂中体会到理论与实践相结合的重要性，领悟到理论联络实践的重要性。没有实践的考验，再多的理论知识也只是纸上谈兵。接下来我分配的岗位是在品管部理化实验室，在那儿师傅每天的工作确实是那些瓶瓶罐罐的事。说简单也不简单。但是假设每天都让你重复如此的事，工作仍然比较累。刚进入实验室的第一天上班。一位女师傅就叫我做了一个简单的实验酸碱滴定。实验我特别快就完成了。师傅对我露出了笑脸。在那儿我认识了一位姓蒋的师傅，别人特别好，而且特别有耐心。这让我特别有自信的
13、询征询他实验中我不理解的每一个征询题。我明白得了:原辅料的取样、成品酒取样、清酒取样以及成分检测(包括浊度、色度、酒精含量等)。对一些精细仪器的使用有了进一步的理解。最后一个部门确实是包装车间。包装车间，不由分说，最吵的部门。在那儿工作的师傅都必须配戴口罩、防护眼镜、耳塞。噪声污染特别严峻，而且随时都有爆瓶的危险(就像一个不定时的炸弹)。包装过程说起来仍然比较简单。从清酒罐放出的酒通过灌酒机装入已通过多重清洗杀菌检测的啤酒瓶，再通过巴氏消毒法、热酒检、贴标、喷码、瓶检、装箱、喷码等。只是由于时间的缘故，对许多设备的操作理解的特别少。随着实习的不断深化，不知不觉中1个月就过去 了。27日下午集体
14、坐火车返回了母校。说句实在话我还真舍不得走，舍不得那儿的一切。在实习时间除了学知识之外，我们还开展了大大小小的业余活动。比方:乒乓球、羽毛球、与厂各部门的篮球赛。并在篮球赛中获得了可喜成绩。我们每完毕一个部门的实习后，都要认真写好一周内实习小结，主要包括实习的收获和缺乏，还有对公司的建议。并将填写好的实习报告和实习小节交给带教老师。在厂实习过程中，除了本人好好实习外，我认真履行班长的职责，我特别留意与同学、师傅们的交流，大家一起严格要求本人，严格执行请假制度，如有违犯公司和学院规章制度的同学。我会及时向老师汇报。在青岛啤酒厂这个团结向上的大家庭中我努力实习，不旷工，不迟到，不断充实本人的知识，
15、为本人今后的工作打好根底。回忆实习生活，感触是特别深的，收获是丰富的。但是由于时间太紧，没有时机更明晰的理解详细的操作方法。实习中，我采纳了看、征询等方式，对啤酒消费全过程进展了理解，分析了各单位工作事务的特点、方式、运作规律。实习是教学过程中的重要环节，是我们学生理论联络实际，掌握技能、开展才能、培养良好的职业道德的重要途径。为我们今后工作打好“预防针”。2020精选啤酒厂实习报告范文(四)一、实习目的:通过课外实习锻炼本人的动手才能，提高实战才能。消费实习是学生大学学习特别重要的实践环节，学习实战知识。在理解根本工艺流程的根底上可以结合所学的知识目前较流行的先进工艺进展比照，找出其优缺点，
16、并进展适当的改良与此同时理解一下工作人员的详细职能，便于不断的本身学习和提高本人的综合才能。通过此次的微生物实习，让同学们对微生物有一个更深层次理解，同时也使得同学们之间学会合作和沟通。二、酿酒的根本原理:在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，构成构造疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐步分解构成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒，需通过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，另外还要通过酒精发酵过程。三、啤酒的定义:啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，以大米或其它谷物为辅助原料，经麦芽汁的制备，加酒花煮沸，并由酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精
