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1、学习必备欢迎下载七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养导学 2 第二节消化和吸收【学习目标 】 ：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。【学习重点、难点】 ：1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。【学习过程 】 ：一、自主学习（一）消化系统的组成1.消化道：包括_ 、咽、食道、_ 、 _ 和肛门。2.消化腺：（1）大消化腺：位于_ 外，如：唾液腺、_ 和 _ 。（2）小消化腺：位于 _ 内，如：胃腺和 _ 。（二）食物的消化3.消化的概念：食物在_里逐
2、步被分解成_ 的物质的过程。4.消化系统是 _ 和_ 组成的一条很长的管道。5.食物在口腔内的消化：（1）牙齿的 _和舌的 _，食物被磨碎并与_充分混合。（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成。（3）参与消化的消化液：_ 。6.食物在胃中的消化：（1）胃壁有发达的_ 层，收缩时引起胃的蠕动，可以食物。（2）胃对 _ 具有初步的消化作用。（3）参与消化的消化液：，呈强酸性，其中含有酶。7.食物在小肠中消化（1）小肠壁上有 _，分泌 _，_中含有消化糖类、蛋白质、脂肪酶。（2）胆汁能将 _乳化成 _微粒。 胆汁是 _分泌的， 储存在 _中，肝脏是最大的消化腺。胰液是由 _分泌的，胆汁与胰液都流入_
3、中，消化食物。（3）参与消化的消化液：肝脏分泌的 _，胰腺分泌的 _，和肠腺分泌的_ 。8、消化道中具有消化功能的结构有有吸收功能的结有。二合作探究：阅读书本27 28 页小组探讨9.在探究 “ 馒头在口腔中的变化” 时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1 号试管中充分搅拌。将馒头碎屑与清水放入2 号试管中充分搅拌。将馒头块与唾液放入3 号试管中不搅拌。试问： (1)以 “ 牙齿的咀嚼、舌的搅拌” 为变量时，其对照组为第_ 精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页，共 44 页 - - - - - - - - -学习必备欢迎下载种处
4、理。 (2)以“ 唾液 ” 为变量时，其实验组为第_种处理。 (3)若将 3支试管都放入37左右的温水中，510 分钟后取出，_号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到_。(4)有同学提出： “ 除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。 ” 你认为 _(填 “ 有” 或“ 没有 ”)必要。三、系统总结：10. 消化系统的组成消化道：、。消化腺：、。11、 食物的消化 ： （1）淀粉（）（） （2）蛋白质 （） (3)脂肪（）（）12 、 营养物质的吸收：（1）吸收的概念：营养物质通过（）壁进入循环系统的过程。(2)小肠适于吸收的结构特点：1面积大：（）和（）
5、的存在。2壁薄：3绒毛内毛细血管丰富13. 消化道各段功能比较：(1)有消化功能的： （）(2)有吸收功能的：（）(3)既无消化功能的又无吸收功能的（）四、知识链接：14、验证身边哪些物质否遇碘变蓝？请验证。五、反馈检测15、下列消化腺中，位于消化道内的是( )。肠腺B.唾液腺C.肝脏D.胰16、 .消化道中最膨大的部位是( )。胃B.小肠C.食道D.咽17、人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是( )。胃B.小肠C.口腔D.大肠18、不含消化酶的消化液是( )。唾液B.胃液C.肠液D.胆汁19、消化液中有多种消化酶的是( )。A.唾液和胃液 B.胰液和肠C.胆汁和胰液D. 唾液和肠液
6、20、甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?( ) 淀粉、蛋白质B.蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉D. 脂肪、蛋白质精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页，共 44 页 - - - - - - - - -学习必备欢迎下载七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养导学 3 第三节 关注合理营养与食品安全【学习目标 】 ：1、举例说出什么是合理营养. 2、关注食品安全. 3、尝试设计一份营养合理的食谱 . 4、认同环境保护与食品安全之间的统一性. 【重点、难点】 ：重点：关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；学生通过分析，认同
7、环境保护与食品安全之间的统一性。难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。【学习过程】 ：一、自主学习1 来不及了，不吃早饭了!此做法对吗？。不吃早饭合理吗？。如果你不吃早饭，上午上课时身体有何症状？。2 不爱吃蔬菜合理吗？。易患病，牙龈出血是因为缺。3 不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，没够!合理吗？，易患；饭菜盐多合理吗？。易患。4、为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐； 在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占、和左右。二合作探究：学习任务一：阅读书本35 37 页小组探讨5、生物学家根据食物中所含的营养成分不同把食物分为7 类，而
8、营养学家却把食物分成5 类：面包、谷类家禽、鱼、豆、肉类蔬菜、 水果类； 奶和奶制品油脂类。并形象地设计成如下“ 平衡膳食宝塔 ” 提倡每天均衡地吃这五类食物，以免营养不良或过剩。请参照课本33 页的“平衡膳食宝塔”为家长设计一份午餐食谱。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页，共 44 页 - - - - - - - - -学习必备欢迎下载学习任务二：阅读书本34 36 页小组探讨6、购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？7、怎样判断包装食品是否过了保质期？8、购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？
9、三、系统总结：合理膳食，食品安全。四、知识链接：食品污染食品污染可以分为两大类：一类是生物性污染；一类是化学性污染。生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。在受潮霉变的食物上，能生长一种真菌黄曲霉。黄曲霉能产生一种剧毒物质黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质。霉菌毒素的污染，可能是世界上某些湿热地区肝癌高发的重要原因。五、反馈检测9、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A、体生长发育必需的物质B 主要供能物质C、容易消化的物质D、有机物。10、某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物（）A
10、、豆类、糙米，全粒谷物B、胡萝卜、黄玉米C、肉、蛋、奶D、新鲜的蔬菜、水果。11、课本 36 页练习精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页，共 44 页 - - - - - - - - -学习必备欢迎下载七年级生物下册第四单元生物圈中的人第四章人体内物质的运输导学 1 第一节流动的组织血液【学习目标】1、能够描述血液的组成成分和各组成部分的主要功能，并能通过血浆和三种血细胞的功能归纳出血液的功能。2、使用显微镜观察人血的永久涂片，尝试识别红细胞和白细胞。3、能够简单分析血液常规指标，提高思维能力，分析和解决问题的能力。4、学会运用知识
11、，描述贫血、发炎、血流不止的现象及原因，培养学生看典型贫血化验单，发炎化验单的能力。【学习重、难点】1、血液的成分和主要功能。2、红细胞和白细胞的区别。【学习过程】一、自主学习阅读课文，认真思考下列问题1、人体从外界摄取的养料和氧，如何运到组织细胞？细胞产生的二氧化碳等废物如何运走？（1） 、将一定量的人的血液放入装有抗凝剂的试管中，用离心机离心或者静置一段时间后，可以观察到血液有明显的分层现象（见左图） 。这是为什么？通过你的观察血液分成几层？（开启你的知识储备库，猜测一下各层分别是什么？）（2） 、阅读课本血常规化验单，你认为血液是由几部分组成的？常规化验单上所列的血液成分，分别应在什么层
12、位？（3） 、为什么把血液称做“流动的组织”？二、合作探究2、观察人血永久涂片：你所观察的人血永久涂片中数量最多的是哪种细胞？你是怎样区分红细胞和白细胞的？为什么看不见血小板？观察红细胞猜测红细胞的形状？3、阅读课本完成表格血细胞形态结构功能数量（单位：个 / 立方毫米）红细胞女： （350-500 ）万男： （400-550）万白细胞（4-10 ）万精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页，共 44 页 - - - - - - - - -学习必备欢迎下载血小板10 万-30万三、系统总结四、反馈检测4、在血常规化验单上有一项检查项目是
13、RBC ，其意义是（）A、红细胞计数 B 、白细胞计数 C 、血红蛋白 D、血小板计数5、血浆成分中，含量最高的是（）A、水 B、葡萄糖 C、无机盐 D、蛋白质6、加入抗凝剂的血液分为_层, 下列说法正确的是( ) A、上层为血细胞 B 、中层为红细胞 C 、下层为红细胞 D 、中层为血浆7、血液的组成（）A、血浆和红细胞 B、血浆和血细胞 C、红细胞、白细胞、血小板 D、血红蛋白和血浆8、血红蛋白是一种红色含（）的蛋白质。A、铜 B、铁 C、钙 D、锌9、贫血患者应多吃含（）丰富的食物。A、钙和糖 B、铁和蛋白质 C 、磷和脂肪 D 、钾和维生素10、贫血是因为红细胞数量过少或血红蛋白含量过
14、少造成的，贫血患者往往伴有头昏、乏力等症状，出现这些现象的原因是由于贫血患者的血液（）A、输送养料的能力差B、含有的营养物质少，造成营养不良C、运输氧气的能力差，影响体内正常的生理活动D、运输废物的能力差，影响体内正常的生理活动11、血细胞中含量最多的是，这种血细胞没有，富含，正是这种物质的存在，使得这种血细胞具有的能力。12、血小板是血细胞中的细胞，没有，形状，具有促进，加速的作用。13、血液不仅具有作用，还具有和作用。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页，共 44 页 - - - - - - - - -学习必备欢迎下载七年级生物
15、下册第四单元生物圈中的人第四章人体内物质的运输导学 2 第二节血流的管道血管【学习目标 】1、能够描述动脉、静脉和毛细血管的结构与功能特点。2、尝试区分三种血管以及血液在三种血管内流动的情况。3、通过课本里的实验观察小鱼尾鳍的血液流动，能够分辨血管的种类及血液在不同血管内的流动情况。【学习重、难点】：动脉、毛细血管、静脉三种血管结构与功能。【学习过程】一、自主学习1、血管可分为、和三种。2、在血管里血液流动最快的是，血液流动最慢的是。将血液从身体各个部分送回心脏的血管是。3、中医给病人切脉时，所切的脉是哪种血管？它具有哪些特点？4、什么是毛细血管？它具有哪些适于进行物质交换的特点？5、在我们的
16、手上看到的一条条“青筋”是哪一种血管，它具有哪些特点？6、在四肢静脉的内表面，有哪些结构可以防止血液倒流？7、在抽血或输液前，为什么将针刺入部位的上方( 近心端 ) 用胶皮管捆扎起来？二、合作探究小组实验：观察小鱼尾鳍内血液的流动。并讨论: 8、 在观察小鱼尾鳍内血液流动时，用浸湿的棉絮包住小鱼的头部和躯干部，目的是为了保证小鱼的，在低倍镜下看到尾鳍中最小的血管是，只允许红细胞通过它。9、在观察过程中为什么要不断用滴管往棉絮上滴水？10、毛细血管内血流速度最慢，管壁很薄，只有一层上皮细胞构成，这些精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页，共 44 页 - - - - - - - - -学习必备欢迎下载特点有什么作用？三、系统总结四、反馈检测11、 血液从心脏输送到身体各部分去的血管叫； 把血液从身体各部队各部分输送回心脏的血管叫；毛细血管是连通最小的和之间的血管。12、 手臂上看得到的血管血液的流动方向是 , 属于。13、某人受伤，如果血液缓慢渗出，颜色暗红，则受伤破裂的血管是；如果血流喷出，颜色鲜红，则受伤破裂的血管是。14、
