店长面试技巧范文

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1、店长面试技巧 篇一：店长岗位资格及人事面试技巧 店长面试技巧及具备的能力 专业能力： 一服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。按公司下达的销售指标制定实施计划，分析并强化执行。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题 二负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 三审阅当天的营业报表，进行营业分析，找出差异化原因，进行分析找出issue list做出相应的解决对策并存档记录.每月做出损益分析报告并开展公司 四经常组织店方管理人员根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 五热情待客、态度谦和，常与客

2、人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 六认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 七随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 八定期组织店内管理层召开管理会议。 对外部对接单位，商场 消防 税务 老客人、常客，应建立经常的联系(建立用户登记，内容包括：单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。 九负责帐务的核查、督导，确保帐务日清月结，帐实相符，并布置及抓好每月的盘点工作 十 关心帮助员工，对员工的

3、身体、生活、工作情况及时给予关注，使员工工作在一个团结、友爱、朝气蓬勃的大家庭中，带领员工有正确的价值观和积极的价值体现.让员工充满正能量发挥更大的能动作用 十一建立好专卖店详细的客户资料，随时与客户保持联系，做到自然、随和，体贴的客户服务。 个人素养： 1.领导统帅能力 2.正确的价值观3.开阔的思维模式 4.坚强的意志5.非凡的人格魅力6.行业专家. 面试问题： 对餐饮店的经营的整体认知，餐厅最重要的是效益，有一套自己的经营策略,管理方案. 餐饮管理首先明白的是计划，组织，安排，沟通，协调，评估，总结这几个字。其次就是部门的职责和流程，以及各个部门的配合。 一、你了解我们的公司吗？ 是做什

4、么的？在行业里怎么样？ 满分10分（看求职者对我们的产品有多了解） 二、在你了解的层面上你所认识的、或看到的、或听到的、我们的企业在你的心目中是生么样的？还有哪些方面不足？或应该注意哪些方面？（了解到别人眼中企业的客观评价） 满分10分 三、在你的职业生涯中，你做的最成功的一件事是什么？（求职者自己对自己的自我优势评估）满分5分 四、你是否曾经不得不解雇一些员工？是什么理由？你是如何解决这个情况的？（了解求职者对餐厅出现偏差时的决断力）5分 五、当你的意见和领导或公司有冲突时，你怎么样办？（了解求职者对公司未来战略化前景是否抱有信心或是否认可公司的劳动模式） 满分20分 六、如果给你一家马上要

5、开业的店面你如何着手管理？（了解求职者的逻辑思维能力，对事情是否有规划）满分20分 七、说一下你的优点和缺点是什么？（让求职者对自我有深刻的认知并能考验求职者的应变能力）满分5分 八、上一份工作为什么离职？当由于公司急需发展要你出差时，而家里有事情牵绊着你，你如何做？（了解求职者的价值追求，是以生活还是工作为主）满分5分 九如果你带领的店面一直在持续亏损状态，你如何应对？（我解求职者在面对困难时的动作，是继续往前，还是知难而退。） 十来本公司上班你有什么样的规划？你准备做多久？你想要的未来是什么样的？（了解求职者是不是可以跟公司一起共同持久地走下去，了解求职者是否有目标有动力） 备注：要观察面

6、试者着装是否够专业，是否整齐，清洁？ 在简短谈话间是否有专业术语、礼节。 满分10分 篇二：店长面试具体流程 59store店长面试具体流程 （总流程：从左到右） 第一环节 企业宣讲 第一步：组织面试 1、时间：提前通知，建议选在晚上或周末开会； 2、地点：建议教室、会议室、大会堂等宽敞场地； 3、人员：区域经理、校园经理、全体面试同学（可邀请正/ 副城市经理参与）。 第二步：59宣讲 见附件59store企业宣讲PPT 第三部：店长提问 第四步：人才要求介绍 （1）服务意识 （2）分析解决问题能力 （3）人际沟通能力 第二环节 店长面试 第一步：店长自我介绍 时间：3分钟 内容：简单自我介绍

7、 + 分享一件曾经帮助别人的事 第二步：59提问 见附件店长面试评价表 第三步：签订协议 1、签订协议，一式两份（面试合格后当场签订）； 2、通知面试合格者在59官网注册59store账号（注：必须用 邮箱注册）； 第四步：填写“店长信息登记表” 见附件店长信息登记表 最后一步：收集资料 收集好面试通过的店长资料（四份）： 1、身份证正反面复印件； 2、学生证（带照片）复印件； 3、双方签字协议； 4、店长面试表。 将以上四份资料合并在一起给到区域经理。 篇三：药店店长面试技巧 药店店长工作内容和要求 一、 店长的身份 1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表

8、了公司整体的形象，是公司 营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和 以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的 才能，还要负担指挥其他员工的责任 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工 影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使

9、营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏。 4、目标达成能力 指为达成目标，而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，并能迅速解决。 6、专业知识的能力 对于你所卖产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能。 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能。 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。 10、自我训练的能力(转自：wWw.DXf5.Com 东星 资源网:

10、店长面试技巧) 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质1、 越级汇报，自作主张（指突发性的问题）；2、 推卸责任，逃避责任； 3、 私下批评公司，抱怨公司现状；4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹； 5、 有功劳时，独自享受；6、 不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处；7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己； 8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲； 9、 不愿严格管理店面，只想做老好人。 四、店长一天的活动 1、 早晨开门的准备（开店前半小时） a：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况b：营业店面的检查：存货

11、的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、 设备、零钱等状况 c：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 2、 开店后到中午 a：今日工作重点的确认，今日营业额要做多少？今日全力促销哪样产品？ b：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等） c：营业店近期产品品类进行销售量/额比较 d：今天的营业高峰是什么时候？ 3、 中午轮班午餐 4、 下午（1：003：00） a：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 b：对发现的问题进行处理和上报 c：四周同行店的调查（生意和我们比较如何） 5、 傍晚（3：006：00）a：确认营业额的完成情况b：检查店面的整

12、体情况 c：指示接班人员或代理人员的注意事项 d：进行订货工作，和总部协调6、 晚间（6：00关门） a：推销产品，尽力完成当日目标 b：盘点物品、收银 c：制作日报表 d：打烊工作的完成 e：做好离店的工作（保障店面晚间的安全） 五、店长的权限 1、从业人员的管理 a：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律b：服务的管理：以优质的服务吸引回头客c：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量d：对不合格的管理。一般分两种情况： *对不合格的员工进行再培训 2、缺货的管理 缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。 每隔一段时间，应有意识的增加订货

13、数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡。 3、损耗的管理 店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在滞销和临期产品的经营中，每损耗 一元钱，就必须多卖出35元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。 营业店主要以收取现金为主，是店面的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因 素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为 隐蔽的盗窃公司财物。 （1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机：*员工没有请假就擅自离开门店*店员无证据却怀疑他人不诚实*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行） *店员的工作态度异常 *店员抱怨报表难以

14、和现金收支核对起来 *店员抱怨收银机有问题 当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。 （2）店员误入歧途时，有几种表现*现金短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。 *产品 短缺，所收数目或结算核查数目时总和报表数目不符合 *员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入 *员工给顾客找零时，故意少给*店员监守自盗 *开门和关门时偷窃产品 *下班或轮休时，偷窃产品或现金 当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除（上报公司后执行） （3）作业疏忽产生损耗 *价格牌放置或标识错误*账目检查错误 *店门没锁好 *物品有效期已过 六、优秀店长日常管理怎么做 1.现场管理的内容 （1）一个店长要管理