【精品】食品专业英语D

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1、K ration (美军的)一种配装军粮重量32英两、夠一个三餐用,有肉、饼干、糖果) K value K值一种鱼类鲜度指数 kabeljou 全鳞叶姑鱼Johnius hololepidotusKaelder milk凯來台兰酸牛奶(一种椰威裂酸牛奶kaempferol堪非醇;4蔦5, 7三拜黄酮醇kafir高粱kafirin高粱醇溶蛋白kafiroic acid 高粱酸kafirpotato 食用香茶菜Plectranthus esculentuskaffeekl atsch咖啡座谈会kaffir beer高粱啤酒kaffir corn 种高粱kahweol咖啡不皂化物的主要成分(一种白色

2、晶状脂质)kainic acid红藻氨酸kairomene异种利他信息(激)索(昆虫分泌的一种信息传递激索)kaiser roll蔷薇花状小而包有折角的小圆而包)kiiki (persimmon) 柿子 Diospyros kakikakke? (H) ?脚气病kakotropy营养不良;营养障碍kale 羽衣片蓝Brassica oleracea var.acephala(苏格兰)蔬菜;菜汤kali苛性钾;草木灰钾kali salt氧化钾;苛性钾;钾盐kalian波斯水烟筒kaliopenia 缺钾症kalk石灰kallidin胰激肽;微血管増渗素kallikrein胰舒血营养kallikr

3、einogen激肽释放酚原kalog 棘头床杜父鱼Myoxocephalus pol yacant hoce ph al us kaltmarinaden?(德)?生醋渍稣鱼kamaboko?(日)?蒲錘(一种日本鱼糕制口)kamchatka salmon 裂喉鱒Salmo mykisskanamycin 卡那霉素kanastron?(希腊)?罐头kangaroo大袋鼠(可供食用)Kansu buleberry 11 肃越橘 Vacciniuni moupinenseKansu crabapple 陇东海棠;甘肃海棠Malus kansuensisKansu hawthorn 甘肃 山楂 Cr

4、ataegus kansuensisKansu peach H肃桃 Prunus kansuensis kaoliang = sorghum ?(中)? 高粱Sorghum vulgare kaolin高巅土;陶土抗粘结剂) kaolinite高巅石(矿);高巅土kaper燕麦饼干kapi泰国的一种鱼酱kapillary毛细管 kapnonieter烟密度计 kaporic; kaporka狭叶柳叶菜柳兰茶 karavala盐干鱼(斯里兰卡) karaya gum刺梧桐剂取自Sterculiaurens等;稳定剂;增稠剂;乳化剂 Karo syrup 种玉米糖浆的商品名(美国产) karoub

5、 角豆树Ceatonia si lingua karyenchynia 核液;核浆 karyoblast核胚细胞 karyochrome 核染色细胞 karyocyte核细胞 karyokinesis 有丝分裂 karyolemma 核膜 karyology细胞核学 karyolymph核液;核淋巴 karyolysis细胞核溶解 karyomere 染色粒 karyomicrosome 核微粒 karyomitosis 有丝分裂 karyon细胞核;核 karyoplasm 核丿贡 karyoplast 核细胞 karyorrhexis 核破裂 karyosome 核微粒 karyosphe

6、re 核球 karyota有核细胞 karyotheca 核膜 karyotin核质;染色质 karyotype染色体纽.型 kasha养麦(苏联名) kat 阿拉柏茶Canthaedulis katabolism 陈谢(作用);分解代谢(作用) katabolite分解代谢产物 katagenesis 退化 kataki nesi s放能作用 katakinetic 放能的 katalase触酶;过氧化酶 katalysis催化;触媒 kataphase胞裂期(细胞分裂 katathermometer低温温度计;F湿球温度计 katechin抗甲状腺素 katemfe 种非洲的甜水果(其中所

7、含的甜物质的甜度为蔗糖的1600倍Thaumatococcus Daniellii kath arobic淸水动物katharometer热导计基础代谢电测器kath (a)emolgobin变性高铁血红蛋白kathepsin组织蛋白酶;胞內蛋白酶kathode阴极;负极katolysis阴极电解法kation阳离子katolysis不完全分解;中间分解katsuobushi?(日)?日本木鱼(日名:鏗筛)katzenjammer缩醉;1因饮酒过度所致的头痛;恶心kava卡瓦胡椒卡瓦酒kava pepper 卡瓦胡椒 Piper methysticumkawain醉椒素kaya 日本樋Torr

8、eya nuciferakazunoko?(日)?干飾鱼卵kadgeree; kedjeree?(印)?鸡蛋葱豆(等)饭keen scent强烈的刺鼻味keep chickens 养鸡keeper看守者;经营者;饲主;耐藏水果keeping property 保藏性能keeping quality 耐藏性keeping quality test保藏稳定性试验质量控制试验keeping time 保存期;保藏期(保存时)产品有期keeve发酵用瓮kefir酸乳酒(巴兰干的一种酸奶)kefir grain酸乳酒曲kefir seeds酸乳酒曲kefyr酸乳酒keg 生啤酒桶;小桶 大桶(英:容量4

9、5.46升以下;美:容量113.56升以上)keiapple 南非苹果Dovyalis caffrakeing salmon 春鮭kek mill高速臥式圆盘磨kelgum (第一次糖汁(碳酸)饱充的滤泥沉淀加速剂)Kelley凯莱1白肋烟品种Kelloggs special K种以玉米为基料的强化早餐食品商品名kelp 1= Macrocystis pyrifera 大型褐藻 口本海带Laminaria japonica 海 藻灰(提碘用)kelp bass 云纹石斑鱼Epinephelus nioarakelp products海藻产品kelp salmon 海缈kelp salt海草灰盐

10、kelt产卵后的鮭鱼或缚鱼Kelvin temperature恒氏温度;绝対温度kenipner diet 一种少盐的米食制品kench堆盐渍;盐鱼堆cench cure层迭醃制(法)kenotoxin 疲劳毒素 kentucky 大叶烟类 kentucky (black)bass 肯塔在黑餉 kephalin脑磷脂 kephir; kephyr = kefir酸乳酒 keracyanin花青素鼠李葡萄甘 kerasin 角甘脂 keratan角质素 keratan sulfate硫酸角质素 keratein(e)还原角蛋白 keratic角质的 keratin角蛋白;角质(素) kerati

11、n fiber角蛋白纤维 keratinase角蛋白酶 keratinization 角化(作用) keratinocyte 角质细胞 keratinous 角质的 keratohyaline 透明角质 keratoid似角质的 keratolysis角质层分离 keratoprotein 角蛋 fl keratosul fate 硫酸角质 kernel仁;核谷类;种子 kernel oil核油橄榄油 kernel smut粒黑穗病 kernel weight(谷物的)千粒重最kernelled有核的;有仁的 keroid角质状的Kesp 一种植物组织蛋白的商品名kestose蔗果三糖keta

12、 (西伯利亚)鮭鱼;大麻哈鱼Oncorhynchus ketal ketchup调味番=茄酱;帝茄沙司 keto- “酮基” keto acid 酮酸 keto alcohol 酮醇 keto amide酮酰受 ketoaniine酮胺;氨基酮 ketobutyric acid 丁酮酸 ketogenic activities 生酮基活性 ketogenic diet产酮食物缺碳水化合物和富于脂肪的食物,用于治疗癫痫病) ketoglnconic acid酮葡糖酸;葡糖酗酸 ketoglutaric acid 酮戊二酸 ketogulonic acid酮古洛糖酸ketoheptose 庚酮糖

13、ketohex on ic acid EZ 酮糖酸 ketohexose 乙酮糖 ketohydroxyestrin = estrone雌(笛)酮 ketoindole 拜 n引味 ketoiso valeric acid 酮异戊酸 ketolase 齣酶 ketolysis酮分解 ketonaldehyd mutase 酮醛变位酶 ketone酮(类);甲酮 ketone body 酮休 ketone musk 麝香酗 ketonic 酮的 ketonic acid 酮酸Ketonil 一*种咼蛋I I、低苯内氨食品的商品乞 Ketonization酮基化作用 ketopalmitic ac

14、id 酮软脂酸 ketoreductase 酮述原酶 ketose酮糖 ketose reductase 酮糖酶 ketoside酮糖甘 ketostearic acid酗召更脂酸 ketosteroid conipouds 留啊类化合物 ketosubstrate 酮基底物 ketosuccinic acid 草酰乙酸:酮丁二酸 ketoxylose 木酮糖 kettle水壶;锅;釜 keturonate糖酮酸;糖酮酸盐 keturonic acid 糖酗酸 kexey taint干酪变质(强烈的胡椒气味和辣味) key board 链盘 key component 关键组成 key fig

15、 柿子 key opening can 踰匙罐 key opening reclosure能重能盖好的鑰匙罐;奶粉罐 key reaction主要反应 K h an dsarl可汁萨黑糖 khao kriab (泰国)虾片 khosam 苦参子 khushkhash苦橙(以色列用名) kibble粗磨粉磨碎;碾碎 kibble grain 粗谷粉 kibbler粉碎机;碾碎机锤式粉碎机 kickeroo 骡子kickshaw(外表)精美的菜肴kid 小山羊;山羊羔(水于盛食物的小木桶kiddy 小山羊kidling 小山羊kidney肾脏;腰子;肾形的;卵形的kidney bean 四季豆;菜豆Phaseolus vulgariskidney end 猪腰肉 小牛腹部肉kidney in cream 奶油绘腰花西菜名kidney in red wine红酒汁炼腰花(西菜名)kidney potato卵形马铃薯kidney suet肾区板油kiel cigar带烟嘴的细长雪茄烟kieler sprotten 熏鲜鱼kiese gel 硅胶k

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