族晶命我大孥本科生毕业设计（论文）（镐京学院西安校区）开题报告题目： 大枣去核机冲核机构设计姓 名： 学 号： 指导教师： 班 级: 镐机械082 所在院系：顶电工程学 陕西科技大学毕业设计（论文）开题报告内容课题的目的：通过对大枣自动定向输送去核机的设计过程的训练，培养学生系统掌握食品加工机 械设计的方法和特点，同时训练学生综合运用所学的专业知识，分析解决实际生产问题 的能力，培养学生初步从事工程技术工作的工程.意识和事件创新能力训练和提高设计 的基本技能：①结构工艺、制图、计算及编写技术文件；②收集查阅技术资料以及工具 书的使用课题的意义：本课题以大枣去核机的实际市场需求出发，立足于企业目前的生产实际，针对大枣 去核生产过程中存在的问题，研制大枣自动定向、输送、去核机以解决企业生产中的 实际问题，改变企业现有的生产模式，降低工人的劳动强度，提高企业生产效率国内外技术现状发展趋势：目前红枣加工企业和红枣加工专业户大都是由人工来完成去核这一过程人工去核 缺点很多，如效率低、劳动强度大、卫生条件差、安全隐患多等缺点，已有的自动去核 机无需人工手持单个枣逐个进行操作，适宜定尺寸的红枣加工，机械化自动程度高，大 大提高了工作效率和安全性能=课题的 目的、意 义3国内外 技术现状 及发展趋 势DG系列全自动去核机采用高速冲刺穿透理论，即当冲刺物以极高的速度穿过被冲 刺物时，被冲刺物留下的空洞即为冲刺物的外形。
冲刺速度越快，被冲刺物空洞的外形 越完整DG系列全自动去核机的冲刺物为经过特殊处理的高硬度材料，以极高的速度 冲刺果核达到去核目的果实去除内核后，仍保持皮和肉整体完整，只在果实中心有一 顺着核的长端方向的孔DG系列全自动去核机采用先进的机械手原理自动精确定位果 实中心，从而确定果核的正确位置，用特制的冲针对着核以极高的速度冲刺，能迅速准 确地将核取出，但不破坏果实的完整性泊头市博屹机械有限公司生产的去核机，包括送料部分和加工部分，送料部分由振 动架和倾斜安装在振动架上的排序板所组成，加工部分中的进给机构由带拨块的进给 轮、送料盘和滑道所组成，加工部分中的去核机构由上端有进枣口卜面有枣肉出口和清 料口及枣核出口的加工容器、冲头及带动冲头按枣加工容器的轴向做上下运行的连杆和 圆盘所组成;滑道倾斜安装，其上端与送料盘相接下端与枣加工容器上的进枣口相连通; 加工部分中清料部件的位置与清料口相对应；本设备中的部件由动力机构带动；使用时 所需要加工的枣通过送料部分有序的排列在排序板上,而后进入加工部分,经进给机构、 去核机构后把去掉核的枣肉推进枣肉存储箱这种设备自动化程度高，生产效率高PQHD型去核机性能特点：1、 能将水果的果核与果肉有效分离；2、 效率高，操作简便，有效降低劳动强度；3、 可根据水果大小、橡胶馄磨损程度，方便快捷地调节馄子间隙，获得最佳去核 效果；4、 刮肉板、橡胶辐可根据使用状况进行更换，且更换安装方便；5、 机架采用方管、角钢等型材焊接的框架结构，整体刚性好；6、 整机除进、排料外，为全封闭结构，安全防护性能好。
美国专利US4220080中公开了橄榄的去核方法，专利采用链式传动实现橄榄的送 料，利用凸轮驱动去核杆对橄榄进行刚性冲击去核由于红枣与橄榄果体性质有很大差 别，橄榄为硬果，红枣质软，该技术无法直接应用与打大枣去核1. 课题的主要任务（需附有技术指标分析）：（1） 确定大枣的自动定向输送、去核机构总体设计方案2） 关键零部件的设计及强度校核和计算，三维零部件及装配图设计3） 冲核机构导轨的改进设计课题的 主要任务； 研究和设 计中可能 遇到的问 题以及解 决的方法 和措施（4） 冲核机构支撑的基准设计5） 实现大枣的自动定向、自动夹紧生产率：200kg/h（6） 大枣定向夹紧输送带的转速与冲头的速度相协调2. 研究和设计中可能遇到的问题：（1） 对CAD软件和Pro/Engineer软件的应用不够全面；（2） 对三维动态仿真功能掌握不够完善；（3） 对结构分析不够全面；3. 解决方法：（1） 查询有关本课题的资料和数据，收集大枣去核机发展概况的有关文献;（2） 了解大枣去核机的各主要部件的功能、作用及工作原理；（3） 深入学习有关Pro/Engineer、CAD应用软件和参考资料文献资料收集：【1】《机械设计》王宁侠，石其昌主编；西安电子科技大学出版社[2]《轻工机械》刘昌棋，文怀兴主编；陕西科技出版社【3】《自动机械设计》詹启贤主编；中国轻工业出版社【4】《机械零件手册》第四版.周开勤主编；高等教育出版社[5] 《机械设计手册》第三版.成大先主编；化学工业出版社[6] 《机械设计手册》第一版，机械设计手册联合编写组；化学工业出版社[7] 《机械原理与课程设计手册》王三民主编；机械工业出版前期的 文献资料 收集、调 研、实习及 设计条件 准备情况【8】彭三河.大枣去核装置的设计.[期刊论文]-包装与食品机械2005 （04）【9】王在政.一种全自动红枣去核机[P].中国专利:2834200, 2006-11-08【10】徐燕飞.一种全自动红枣去核机[P].中国专利:200820073768.1,2008-11-12[11] 成龙.红枣去核机.[期刊论文]-技术装备2008 （07）[12] Pro/Engineer2009零件设计》（基础篇）林清安主编；清华大学出版社【13】《Pro/Engineer2009零件设计》（高级篇）林清安主编；清华大学出版社[14] AutoaCAD2007实例教程》机械工业出版社设计条件准备情况：1有关输送机的结构及原理；2链滚输送机的定向及其设计；3食品自动机及其输送线；4有关冲压机的结构及其工作原理。
毕业设 计主要工 作的进度 安排毕业设 计每周指 导时间、地 点安排及 毕业设计 纪律要求1-3周：实习，了解大枣去核的生产过程，收集相关资料4-5周:确定大枣的自动定向输送、去核机构及总体设计方案6-7周：总体设计方案布局，装配草图设计8-9周：关键零部件的设计及强度校核和计算，绘制零件草图10-14周：主要部件三维建模，零部件设计及装配图设计15-16周：设计计算说明书编写，完善并打印图纸和说明书17周：准备毕业设计答辩时1可：每周一 10:00—12:00,每周三 10:00—12:00o地点：实验楼2B307要求：按照任务安排完成每周的课题任务，每周在周一、周三10:00—12:0到2B307 与指导老师见面交流任务完成情况与进展旅晶辨我大孥本科生毕业设计（论文）开题报告考核一、导师对开题报告的评语:指导教师 2012年 月 日二、开题报告答辩评语及成绩： 成绩答辩小组负责人2012年 月 日。