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1、FUJIAN AGRICULTURE AND FORESTRY UNIVERSITY本科毕业论文论文题目:福州星巴克员工工作满意度调查研究学 院：专业年级：学 号：姓 名:指导教师、职称：2018年4月9日Starbucks employee satisfaction surveyCollege: S pec i alty and Grade:Number: Name:Supervisor： Submitted time:摘要4关键词4Abstract4Key words4刖41 .星巴克员工工作满意度调查实施51.1调查背景51.2调查问卷设计61.3数据收集及样本概况62. 星巳克员工工作
2、满意度调查结果分析72.1工作环境与设施，安全防护措施72.2工作与自身的匹配程度以及个人志趣相符度1()2.3公司历史与企业文化以及未来发展123. 提升星巳克员工工作满意度的对策建议143.1 .提高基本工资143.2.合理的薪酬体系143.3创造舒心的沟通氛围14小结15参考文献15摘要:随着市场经济竞争的加大，人力资源管理在越来越多的企业管理中的地位 和作用日益增强，人才成为了竞争的核心。随着全球著名咖啡零销商星巴克的不 断发展，咖啡行业内部的竞争也在不断加大，而对于人才人力的掌控与管理在要 求逐渐提高的服务业之中就显得尤为重要。本文主要通过对于星巴克员工不同角 度，不同方向的满意度进
3、行研究，找出公司存在的问题，提出解决问题的策略， 进一步提高星巳克员工的各项满意度，以留住企业所需的人才，最大限度的发挥 员工的潜能，调动他们的积极性和创造性，实现企业的最大效益。关键词：员工满意度，星巳克，人力资源管理Abstract：T bel ieve that everyone shoul d have heard the name of Starbucks, al so familiar with Starbucks iconic crown mermaid logo, and experienced the wonderful coffee experience of Starbu
4、cks. Such a great business empire, coffee and around the worlds biggest retailer s success is not by chance, in this paper, I for Starbucks employees for the company in all kinds of satisfaction survey analysis, T believe that the further study of human resources for us also has a lot of benefits an
5、d lessons learning.Keywords:Employee satisfaction, Starbucks, Human resourcemanagement前日星巳克是美国一家连锁咖啡公司的名称，这家具有传奇意义和传奇经历的公 司，成立于1971年，自从它成立之后，在短短的时间内便成为一个商业帝国不 可复制的成功。现在作为全球最大的咖啡连锁店，它代表着的不仅仅是一种饮食 文化，更是能引领着时尚界和商业界的潮流与风尚。其总部坐落在美国华盛顿州 西雅图市，总部的大楼建设的金碧辉煌，充满着现代感与浓浓的咖啡艺术气息。 我始终认为星巳克这些公司的成果，这家公司的成功是不可以被复制的，因
6、为它 代表的不仅仅是一种咖啡，一种饮料而己，我们随处可见那些作为壁纸的高清大 图，往往会带有星巴克的标志，那些华尔街的商业精英们，我会在上班的疲劳之 时，选择一杯星巴克的咖啡作为消遣，那些好莱坞的明星，或者是时尚界的宠儿, 弄潮儿，会在闲暇时刻端着一杯星巴克，逛街逛商场，他们在工作之余，身边也 常常会带着一杯星巳克，仿佛这种东西并不是一种饮料，对他们来说这更像是一 种身份的象征，这就是星巴克的品牌魅力，星巴克旗下拥有极其高端的技术工作, 据说星巴克旗下的零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆，手工制作的浓缩咖 啡和美式咖啡，咖啡制作机和咖啡冷饮饮料，以及一些咖啡周边产品。新鲜美味 的各式糕点，以
7、及丰富多样的咖啡机，咖啡杯等产品。星巳克在全球各地开设将 近超过两万所的分店，儿乎成为全球开设分店最广，开设分店面积分布最大的零 售产业商之一。尤其令我们兴奋的是，在2016年的12月8日，星巴克正式宣布 与腾讯开展合作关系，这就意味着在中国的星巴克爱好者可以使用微信付款，在 线上可以使用微信来订购或购买自己喜欢的星巳克咖啡饮料产品。在人力资源管理方面，我认为一个企业的不断发展壮大，需要很多优秀的有 共同价值观念的企业人才的参与与努力、需要完善而融洽的管理制度和包容性 强，积极向上的企业文化，以及坚实的人才队伍作为后盾；现代企业的竞争归根 到底是人力资源的竞争，人力资源是企业发展的动力和源泉。
8、然而，尽管员工工 资年年涨，员工年年流失，招工难，留人更难，是当今企业普遍存在的难题。据 有关方面调查，民营企业中的中高层次人才及科技人员在公司的工作年龄普遍较 短，一般为2-3年，其中最短的仅为50天，最长的也不过5年。有的国有企业 流失人员多大60%,而外资企业和私营企业中，高级管理、技术人员和技工70% 以上来自国有企业。究其深层原因，关键是企业没有真正了解员工的需要。企业 要想真正留住人才，必须树立现代的人力资源观，与时俱进，以人为本，用心和 薪的有机结合留住人，做到人尽其才，人尽其用。想留住并激励高技术人才， 企业就必须拥有或培训出能起良好带头作用的管理者并加强企业内部沟通机制； 可
9、以通过在企业内定期举办讨论、交流会等措施，让员工与上司间全面、坦诚地 进行双向沟通；也可以在公司设立意见箱，鼓励员工多提意见和建议，并对切实 可行的好意见予以重奖。这样，使领导与员工之间不再只是一种单纯的领导与被 领导关系，而是一种全新的伙伴式关系，共同营造出一种民主、进取、合作的健 康氛围。1. 星巴克员工工作满意度调查实施星巴克创始之初，创始人提供了一些指导原则，他说道，我们要提供完善的 工作环境，给员工一个良好的工作创造的氛围，称员工有着良好的心情和良好的 状态，为每一杯咖啡提供一个全新品质甚至说可以赋予每一杯咖啡生命，赋予 每一杯咖啡灵性。并创造相互尊重和相互信任的工作氛围，我们知道，
10、每一杯咖 啡的制作不仅仅是一位咖啡制作师完成的，在良好的工作环境和氛围中，良好的 人际关系范围中，每杯咖啡才可以被更好的创作出来。所以我想设计一份调查， 对于星巴克员工工作满意度的相关研究。员工需要尊重。在有些企业中，员工的地位远不如公司对原料、机器等物品 的重视程度，不尊重员工、伤害员工的自尊是经常的事情。那么，员工需要哪些 尊重呢？ （1）尊重员工的人格。员工不仅是为钱工作，更是为了尊严而工作， 尊重员工的人格，是员工尊重工作的关键。（2）尊重员工的能力。很多员工不 是没有能力，而是因为管理者用命令的语气指着员工去做事。如果是这样，员工 即使有能力也不愿意发挥。（3）尊重员工的面子。员工都
11、有很强的面子观念， 尊重员工，给员工一个热情的招呼和一个微笑，员工会投桃报李。（4）尊重员 工的意见和建议，哪怕是牢骚。员工提意见、建议和牢骚，说明我们企业中存在 着这样或那样的问题，需要进行改善，否则将会影响企业效益的提高。现代人力 资源管理关心的是“人的问题”，其核心是认识人性、尊重人性，强调现代人 力资源管理必须坚持“以人为木” O因此，企业管理者应该欢迎员工提建议、提 意见，哪怕是牢骚，这是企业改善的思路和发展的源泉。员工需要支持和帮助。在竞争日益加剧的今天，企业新产品开发、新工艺流 程设计、新技术、新材料等的不断运用，员工知识和经验陈旧会越来越快。这就 需要给员工更多的支持和帮助。（
12、1）培训支持。通过对员工的培训和教育，不 断提高员工的能力，让员工的能力能够跟上技术快速发展的需要。（2）精神支 持。职场压力大、任务重是职业人士的共识，这就需要给予员工精神方面的支持。 （3）工作材料以及环境的支持。对于提供员工充足的工作材料以及学习机会， 提供良好的工作环境，是员工为公司创造价值的基础。员工需要有感到满意的收入。员工需要有感到满意的收入是指员工除了金钱 收入以外，企业还应该给员工看到其他方面的收入。员工收入如果仅仅从金钱角 度看，满意度会很低。员工在企业中的收入包括：（1）金钱。（2）做人的尊严。 让员工有能力承担家庭的责任，孝敬父母，把孩子培养成人。（3）获得的荣誉。 通
13、过技术培训和锻炼，取得技术等级，成为某一方面专才以及获得的荣誉。（4） 同事朋友关系的建立。（5）经验和技巧的积累。（6）为自己创造晋升或创业机 遇。（7）展示自己才能的舞台。企业给员工提供的工作岗位，让员工的能力能 够充分发挥出来，智慧彰显出来，员工就会有一种成就感。所以对于这一家非常经典，特别伟大的，却有着极高的历史成就与局良好口 碑的公司，我在本篇论文中想对他进行一些研究，主要方向是星巴克员工工作方 而进行分析，我想要凭借对于星巴克员工工作的分析和研究，从这个方面进行切 入，来自于星巴克之前为他的公司进行分析，这是复制成功的第一步。1.2调查问卷设计影响企业员工满意度的因素有很多，本次调
14、查问卷设计主要包括四个部分， 第一部分是被调调查者个人背景统计，主要是针对星巴克员工的性别、年龄、最 高学历、工作年限和公司职位的不同，调查他们对该企业的各项满意度。第二部 分是对于企业员工工作环境的满意度调查的问题设计，根据工作环境涵盖内容较 为广泛，薪酬满意度可划分为工作环境，设施设备与安全防护措施、工作中公司 提供的资料的满意度、作息时间和同事之间的相处沟通合作满意度。第三部分是 被调查者对于工作与个人志趣的匹配程度以及是否满足个人兴趣。第四部分是被 调查者对于公司历史，公司文化以及公司的历史发展的满意程度，延伸的问题是 对于公司是否有归属感和人同安。本次问卷主要是针对该企业的中低层就业
15、者， 问卷的设计主要围绕这五个维度来进行，通过对不同维度和不同影响因素来进行 分析，找出企业员工满意度与各测量维度各影响因素之间的关系，具体情况如下。第一部分为被调查者的个人背景统计，题项包括：性别、年龄、最高学历、 工作年限和公司职位，共5个问题。第二部分为企业的工作环境满意度，问题的设计全部是从员工角度出发，从 员工的工作环境，设施设备与安全防护措施、工作中公司提供的资料，作息时间 和同事之间的相处沟通合作满意度三个方面提出问题，旨在了解被调查企业员工 对工作环境的满意度情况，总计4个问题。第三部分为员工的个人志趣满意度，分别从工作岗位的满意度、个人与工作 的匹配程度、工作与个人志趣的相符
16、度，岗位职责与权力的划分4个角度提出问 题，总计4个问题。第四部分为员工对于企业未来发展的满意度调查，根据对公司的历史和企业 文化的满意度、对于公司的认同感和归属感、行业的发展前景3方面来设计指标, 总计4题。总体来说，本问卷所有问题都为单项选择题，总共36道题。本次问卷是无 记名问卷，采用抽样调查的方式，问题答案全部都是用5点量表来表示，从很满 意到极不满意，每个题项用中等长度问题表示，力争能准确无误的将问题信息传 达给调查对象。调查问卷中非常满意代表5分，较满意代表4分，一般代表3 分，不满意代表2分，非常不满意代表1分，根据分值赋予的形式，我们可以进 一步更加直观地计算出调查的数据结果。记录人
