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1、申报材料，注意保密!一、基本情况夺火乡位于陵川县城东南37公里处，是山西通往中 原的捷径。全乡共17个行政村，109个自然村，1436户， 5300余口人。全乡总面积248.5平方公里，合37.3万亩， 为全县乡镇面积之最。耕地1.2万亩，林坡20万亩，牧坡 16万亩，森林植被良好，其中森林覆盖率占84%,是一 个典型的农业生态大乡。2005年全乡人均纯收入为2351 7G o目前，夺火乡的食用菌生产主要是香菇和黑木耳，在 夺火村现已经建成10栋香菇日光大棚，明年计划在全乡 再建40栋香菇日光大棚。在已建成的琵琶河村、勤泉村、 箭眼山村200方黑木耳基地的基础上，明年计划在全乡有 条件的村再发
2、展800方，争取建成为1000方的黑木耳基 地。二、发展背景夺火乡位于陵川县东南部，与河南省交界，区位优势 明显。境内峰峦叠翠，古木成群，森林覆盖率达84%o当 前，开发生产无污染的安全、优质、营养的生态食品是我 国基本国情的需要，是市场经济发展的产物，也是社会文明进步的体现。党的十六大提出了全面建设小康社会的奋 斗目标，随着小康进程的加快，人民群众对生活质量、消 费档次的需求将不断提高，而衡量生活质量最主要的指标 是食品的安全、优质、营养。因此，国家十分注重环境和 资源的协调发展。当前，全国各地正围绕推进优势农产品 区域布局，以优势农产品生产、加工等环节的关键技术为 重点方向，优化资源配置，
3、调整产业结构，努力提高农业 产业化经营水平，促进农业增效和农民增收。三、在夺火乡发展食用菌产业的必要性与可行性1、在夺火乡发展食用菌产业的必要性中国加入WTO后，国际、国内两个市场对无公害农 产品、绿色食品和有机食品的需求量日趋增加，在这样的 背景下，夺火乡如何立足自身特色，发挥比较优势，关键 就是要坚定不移地走生态农业之路，走农业可持续发展之 路，做大优质农产品规模和总量。目前，黑木耳市场价达 80-160元/公斤，因此，扩大有机食用菌产品的生产，前 景相当看好，是十分必要的。2、在夺火乡发展食用菌产业的可行性生态条件优越森林覆盖率达84%,水资源丰富，光、热、气条件充 足，生态环境得天独厚
4、。经有关部门对产地进行有关环境监测、检验，全部数据达标，确认环境质量优良，十分 适宜有机食用菌的开发和生产。(2) 生产技术有保障深河方面派专业技术人员常年驻扎夺火乡进行技术 指导，保证每个生产环节的标准化作业。(3) 组织运行有保障夺火乡成立了食用菌协会，广泛吸纳食用菌专业户入 会，以“公司+协会(基地)+农户”的形式，发展食用菌生 产和营销，提高了全乡食用菌产业化水平。(4) 原材料供应充足夺火乡有20万亩林坡，16万牧坡。经过修枝抚育下 来的树枝可以用来养木耳，树枝加工成木屑可以养香菇。I、市场分析预测随着世界经济的发展，人民生活水平和科学文化认识 水平的提高，对食用菌的需求会越来越大。
5、经济的发展总 伴随着食物结构的改变，伴随着动物蛋白摄入的增加，人 类需要食用菌来减少由此而来的对健康的不良影响；人类 也需要食用菌增进健康。我国食用菌20年的迅速发展也 证明了一点，改革开放前的1978年，我国食用菌总产量 40万吨，年人均占有量不到70克，改革开放10年后的 1990年达到人均占有量610克，1998年人均占有量近3000克。目前产品没有积压，市场和价格一直比较稳定。五、建设内容及规模 （一）香菇项目：1、新建大棚40栋。2、新建加工、包装、储藏厂房1万平方米。3、购置大型烘干机械设备2台，粉碎机10台，装袋机10台，水泵3台，包装设备4台。（二）黑木耳项目:1、新建养木耳场
6、地35000平方米。2、购置灌溉设备。六、投资估算及资金筹措 （一）香菇项目：项目总投资220万元，除了菌种外，其它都为一次性 投资，其中：1、大棚（保质期8年）：每栋建成需要2万元X40栋 =80万元。2、场地费用：每栋占地1.2亩X40栋XI万元二48万7G o3、菌种：每栋大棚10000棒X1.6元/棒X40栋二56 万兀O4、厂房：1万平方米X20元/平方米二20万元。5、加工设备：粉碎机10台X2000元二2万元、装袋 机10台X 1000元=1万元、水泵3台X2000元=0.6万元; 包装设备4台X 1000元=0.4万元。6、大型烘干机械：2台（套）X5000元/台（套）二1万元
7、。7、配套设施：地面硬化、水渠、水管等共需资金11 （二）黑木耳项目：项目总投资21万元，其中：K800方场地租用及建设费用：4万元（35000平方米）。2、菌种：1方250根X0.15公斤菌种X4元X80。方 =12万元。3、灌溉设备：35000平方米X2元/平方米=7万元。七、产销情况和经济效益分析1、以香菇产销为例。17 cmX45 cm塑料筒袋装料2.3公斤，综合菇棒成本1.6元/棒；生产周期为1。个月；单棒平均产香菇0.9-1公斤；平均市场批发价45.6元/公斤；每栋大棚容纳菌棒一万棒为例：年产鲜菇9000-10000公斤；以9000公斤计算，年总产值平均4.32万元，除去茹 棒总成
8、本1.6万元，可获得毛收入2.72万元；减去附属材 料投资成本0.3241万元，当年除收回大棚投资外，还可获 得毛利润1.1959万元。以10000公斤计算，年总产值平均4.8万元，除去茹 棒总成本1.6万元，可获得毛收入3.2万元；减去附属材 料投资成本0.3241万元，当年除收回大棚投资外，还可获 得毛利润1.6759万元。这样，明年50栋大棚总毛收入就是50栋X3.2万元 二160万元。2、以黑木耳产销为例：直径3-5cm,长为1.2米的段木，每1方250根段木;每根段木用0.15公斤菌种；每根段木的使用期为3年左右；每根段木产0.2公斤木耳；每根带菌种的段木综合成本为1.8元；黑木耳的
9、市场批发价80-120元/公斤；按每公斤80元算，每1方的毛收入为0.355万元，800 方木耳的三年的毛收入284万，每年的毛总收入约为95 万元，全乡1000方的毛总收入为118万元。每年养殖香菇和黑木耳两项的毛总收入为278万元。八、资源利用和生态效益分析食用菌生态效益体现在生产全过程和各个环节各个万面。生产过程中无有害物质产出，副产品茹脚茹根可制 药，茹渣可作饲料和有机肥，节约饲料成本，改良土壤， 缓解土壤板结和沙化，提高土壤肥力，减少农业环境，特 别是土壤的化肥污染，提高农作物的品质。日本曾做过试 验，用出过茹的香菇菌渣浸水，作根外喷肥，可使黄瓜和 番茄增产15-20%。发展食用菌产
10、业，增加了广大农林和山区农民的收 入，也增加了他们对土地和山林的投入能力，同时种茹后 的茹渣又能回田，改良土壤，提高肥力，都有利于农业和 林业的良性循环。九、社会效益社会效益上，项目建成后可安排200多名农民工就 业，人均年收入约为12000元。全乡的人均收入将增长500 多元。使我乡农民的经济收入又上了一个新台阶。十、综合效益分析多行业连同发展，形成一业兴百业兴的经济格局。发 展食用菌产业不仅在于它的自身经济效益，而且还可连带 其它产业共同发展。比如，在强化食用菌产业规模发展时,采用菌菜间作的方式，既解决了农副产品走向市场时面对 的产品单一化问题，又可保障和促使“无公害、绿色、有 机”农产品计划的顺利实施。如果连同奶牛业发展，食用 菌生产后的茹脚茹根即可作为奶牛的高级营养饲料，提高 奶牛的营养价值；同时还可利用奶牛的粪便再返回来用于 从事食用菌生产，即解决了食用菌生产中的特殊原料的供 给难题，又促使生产过程中的生产废料转化成经济价值， 真可谓是一举多得的好事。
