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浅析ABC库存管理方法在南京苏果超市马群仓库中的应用

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浅析ABC库存管理方法在南京苏果超市马群仓库中的应用扌商要:ABC分类管理法是广泛应用丁-库存商品管理的一种方法,是指将库存物资按照重要程度 分为特別重耍库存(A类物资),一般重耍物资(B类物资)和不重要物资(C类物资)三个等级,根据 不同类型的物资进行分类管理和控制的方法但英在零售业尤英是超市应用中却存在一定的局 限性运用ABC分类法会出现什么问题,往往会被忽略因此出现操作复杂、时间延迟、成本升 高等一系列问题,影响了企业整体的效益本文以南京苏果超市马群仓库运用ABC分类法管理库 存遇到的问题进行研究关键ABC分类法;库存管理;问题—、南京苏果超市企业概述南京苏果连锁超市诞生T-1996年7月,其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科苏 果”二字,取口 “江苏省果品食杂总公司” c南京苏果连锁超市是江苏最大的连锁超市企业, 在全国连锁企业当中己连续11年位列前十强,全国快速消费品零售企业前四强经过十多年的 快速发展,至2008年底,公司网点总数已达1800家,实现销售规模300亿元,直接和间接安排就 业岗位10万人,网络覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份南京苏果连锁超市现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业集团。

作为有着成熟规模经营和运作经验的人型超市,它的核心竞争力是物流技术南京苏果建设了 华东最大的单体物流中心:苏果马群物流配送中心该中心采用先进的物流技术,软硬件环境 在国内企业专属物流当中居领先地位南京苏果积极推进物流配送的社会化,不但增加了销售, 提高了市场占有率还通过口己的网络,将南京苏果理念广为传播 由丁•物流配送中心是企 业专属物流,在服务中心一一成本控制一一利润中心的转型发展中,物流配送中心为门店配送 服务的功能仍然是主要职责虽然南京苏果对其提出了成本核算要求,但还没有成为利润中心南京苏果超市马群仓库位于南京市栖霞区马群信息科技园,南接沪宁高速、宁杭高速、312 国道,西连长江大桥周边环境优美,交通极为便利华润苏果仓库物流配送中心园区占地约 18万平方米,主体大型常温高架仓库位于园区中心,平面呈“L”型布買,层高20米,西长312 米,南北长172米,建筑面积4. 5万平方米,是日前国内单体最大的高架仓廂2006年南京苏果 连锁超市共实现销售220亿元,其中二分之一的货由此发出主体仓库采用了国际通用的钢结构 建筑形式,门型钢架为轻钢结构,屋面采用自洁彩钢板,墙体采用复合保温彩钢板,屋顶和墙 面采用白然采光设计,仓库和码头的地面也采用了先进的特殊工艺,达到超平标准;另外,仓 库还配套了电动滑升门、升降调平台,以降低口常运营成本。

二、ABC分类法在地区行业的应用(-)ABC分类法基本原理ABC分类法是从ABC曲线转化而来的一种管理方法ABC曲线又称帕累托(Pareto)曲线 由于各种库存品的需求量和单价各相同,英年耗用金额也各不相同那些年耗用金额大的库存 品,由于其占压组织的资金较大,对组织经营的影响也较大,因此需耍进行特别的重视和管理, ABC库存分类法就是根据库存品的年耗用金额的大小,把库存品划分为A、B、C三类,A类库存 品:其年耗用金额占总库存金额的75%—80%,其品种数却占总库存品种数的15%—20%; B类库 存品:其年耗用金额占总库存金额的10%-15%,其品种数占总库存品种数的20%-25%, C类库 存品:其年耗用金额占总库存金额的5%-10%o其品种数占总库存品种数的60%—65%,如图所 示:类别品种数占全部品种比例%价值占总价值比例A15%-20%75%-80%B2()%-25%10%-15%C60%-65%5%-10%表1.库存货物的ABC分类优化库存结构,运用ABC分类管理法可以对南京苏果超市马群仓库的各类物资进行经济合理 地分类,准确地确定订货批量和储备周期,克服不分主次盲目决定储备量的做法,促进库存结 构优化。

八BC分类管理法使得货物摆放合理化,更加规整有条理,从而压缩库存总量,加快了资 金流通和周转速度减少管理工作量,运用分类管理法可以冇效地将南京苏果超市马群仓库货 物合理分类,减少货物混乱现象,提高库存管理效率,从而减少管理工作量,减少人员浪费, 减少库存管理资金等二)ABC分类法在南京地区的应用南京80%的仓储企业会选择使用ABC分类法进行库存管理它会根据产品的价值及占品种数 比例进行分类其中50%的仓储企业会根据产品的价值及品种数比例进行动态的ABC分类,而另 外50%的仓储企业还是根据固定的产品价值进行ABC分类南京苏果超市马群仓库的库存种类很 多,但价值并不一样,有的昂贵,有的便宜超市采用传统的ABC分类后,得出的结果大都为A 类商品:家用电器、服装类;B类商品:洗涤用品、食品类;C类商品:文化用品、五金器1111等等 这样的分类显然太粗放,不可能满足管理精细化的需耍而新晖仓储采用动态的ABC分类法进行 分析,根据实时数据和采购状况进行产品的ABC分类表二是仓储企业新晖和苏果超市马群仓库 在ABC类产品物资储备量的对比图名称新晖仓储苏果马群仓库状态动态ABC分类法传统ABC分类法A类产品储备量(烟酒茶类)245333B类产品储备量(软包装类)527793C类产品储备量(日用品类)11562088表2.新晖仓储和苏果马群仓库对比图分析可得:动态的ABC分析法和传统的ABC分析法在三类物资储备量上存在着较大的差异。

ABC分类法的优点在于通过放松对物料的控制管理而节省精力,把库存管理做到更好ABC分类法比较简单;缺点在于仅依据一种指标进行分类的ABC分类法由丁•指标单一,不能很好的反映物 料的重要程度,也不能解决与供应商之间协调的难题,存在一定的片面性比如在南京苏果超市马群仓库中,烟酒类商品的资金占用额往往较大,按照ABC分类管理法 应该归为A类商品,进行严格管控,密集检查存货,但根据销售经验及实际调研,烟酒类商品顾 客购买频率比较低,购买量较少,并不需要进行严格控制;而零食类商品虽然资金占有额较小, 但顾客购买频率较高,购买量较大,反而应该进行严格控制南京苏果超市马群仓库运用ABC 分类法对于A类产品,尽可能从严控制,保持完整和精确的库存数据,给予优先处理权;对于 C类产品,尽量简化控制流程,节省管理人员的时间和精力;而对于B类产品,则介于A类产品和 C类产品之间,采取常规方法,或由管理人员自由掌握提高超市库存管理水平,有利于企业的资金周转,甚至在某些特殊情况下,可以做到库存 需要的投资额为零这就可使经营活动更为灵活,可把用于建立商品常备库存等所需要占用的 资金转为经营其他项目,使经营活动向更新、更高的阶段发展。

其次,提高超市库存管理水平 有利于提高顾客满意度通过高效的库存管理工作,可以保证超市能以最低的价格为顾客提供 他们最豔耍的商品,做到重耍商品品种齐全,并减少缺货的几率,从而维持一个较高的顾客满 意度最后,超市库存管理研究还有利于超市企业整体经营和管理水平的进步,通过库存管理 工作来推动超市整体素质的提升综上所述,库存管理促进了超市管理,有效地存货管理可以 降低企业存货资金的占用,加速存货资金的周转,增强盘点的管理水平,促进超市降低成本, 提高超市的经济效益三、苏果超市马群仓库运用ABC分类法存在的问题及原因苏果连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售 货,顾客口选的方式,是适应大量消费、大量销售、大量流通的零售流通手段根据其这些特 点可以看出苏果超市仓储管理一方面是为达到高的顾客满意度,另一方面更关键的是达到更低 的仓储成本但是苏果超市马群仓库在仓储管理中确实存在不合理的地方苏果超市马群仓库存在问题1. 智能化库存管理不足南京苏果超市马群仓库强调运用智能化进行分析,其实该中心的智能化管理方面也不足, 它只考虑了仓库本身的基本运用,而没有应用到智能化管理系统。

特别是该仓库的种类非常多, 货物的摆放也要求较高,过多的运用人力资源很容易出错,这对超市库存是很重耍的南京苏 果连锁超市仓库在ABC分类法的运用已经起到了很大的作用,但是过于依靠人工管理的方式,容 易出现混乱,交叉管理,效率低下等问题2. ABC分类法在马群仓库库存管理应用中受到一定局限ABC分类管理法是以库存物资的资金占用额为主要标准进行分类,具冇一定的片面性,对丁•超市,其库存管理的重点并不一定是资金占冇额较大的商品,而是销售额较大的商品,如果 单纯按照资金占冇额标准进行分类,往往会忽略对某些重点物资的管理3. 硬件设施设备不足南京苏果超市马群仓库只注重仓库货物摆放的优化,但是太过于单一在实践中会发现超 市库存方面的漏洞,传统的管理模式依赖人工操作,逢年过节会出现因为客流量加大而导致仓 储区域的混乱且无法及时配送而造成一定的损失比如货品摆放位置影响出入库,再者如仓库 过小或者库与库之间公用一条通道,而通道还过于窄,造成效率底下等问题,无法充分发挥ABC 分类法的作用4. ABC分类管理运用不够灵活ABC分类法把占总品种数20%的物资,其金额却占总金额的80%,归为A类物资;把占总品 种数40%-60%的物资,其金额占总金额的15%,归为B类物资;占总品种数20%-40%的物资,其 金额占总金额的15%,归为C类物资。

但是在马群仓库中,由于其库存的特殊性,即商品种类较 多,而单品价值不高,资金占用较为分散,大多数情况下资金占用额占总金额80%的物资的商 品种类已经远远超过了20%,而资金占用额占总金额的15%的物资的商品种类远远不足20%,因 此使用ABC分类法很难准确地划分A、B、C三类物资二)南京苏果超市马群仓库存在问题的原因1. 人为因素首先,超市的材料釆购、产品销售环节往往由同一个人完成釆购销售、付款收款、入库出 库等全过程,使采购销售工作无章可依,还会提供暗箱操作的机会,增加了营私舞弊的可能性 因此要加强存货采购管理,合理运作采购资金,控制采购成本其次,马群仓库各部门目标衔接不当,采购部门为了获得价格上的折扣而大量购入;销售 部门为了维持较高的库存水平以避免缺货现象;制造部门为保证生产的连续性而加大中间产品 的库存最后,信息流不通畅信息提取和传输的延迟,会影响库存的精确度,生产计划的实施会 遇到困难,时间越久,预测误差就越大,制造商对最新订货信息的有效反映能力就越小,导致 库存的增加2. 政策因素首先,国家宏观调控政策的变化人民银行总行扩大了贷款利率的浮动区间,致使各银行 的执行利率随之上升,加之各方对物价上涨的预期,一些超市供应商为了规避市场风险和资金 利率风险,便大量囤积原材料,形成了较多的存货,。

其次,物价水平持续上涨近年来,我国的生产性价格指数居高不下,物价上升的压力持 续存在,原材料供应口趋紧张,超市为了降低缺货风险,不得不增加存货的安全库存量最后,市场需求变化加快市场需求变化加剧,也会增加超市库存管理的难度,超市常因 销售预测不准,造成己被淘汰的商品以及相关的原材料、产品等大量积压,导致ABC分类法无 法具体实施四、ABC分类法在南京苏果超市马群仓库库存中存在问题的改进建议1. 加入智能化管理系统南京苏果超市马群仓库应当加入智能系统进行管理,会减少管理成本,减少出错率,并且 效率大大提高在进行ABC分类法数据分析时,可以运用软件进行高智能分析除此之外,还可 以提爲管理人员的技术与素质,并熟悉计算机和仓储管理系统2. 加强分类管理范围南京苏果连锁马群仓库库存在进行ABC分类法时,还应该考虑产品的重要性和采购的难易程 度,在这棊础上,还可以将产品再次细分就可以解决A类产。

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