服务岗位等级和星级评定方案服务员工资=岗位基本工资+绩效工资+全勤奖一、 评定目的：为激发员工的工作热情，倡导“逢一必争，逢冠必夺”的竞争理念，进一步 提升服务质量以促进酒店质量提高，真正形成“学、比、赶、帮、超”的良好工作范囤二、 评定周期：每三个月评定一次，D级每月评定三、 评定组成员：为便于组织协调和体现评定的公正性，组成评定纽委会总经理、餐饮部 经理、人力资源部主管代表各1人级别划分：共设四个级别，A、B、C、D、E五级，其中A级为最高级，E级为学员级 等级评定后及基本工资数额：E级：工资1800元 D级：工资1900元+绩效 C级:工资2000元+绩效 B级:工资 2100元+绩效A级：工资2200+绩效备注：以上为基本工资基数调整，提成方案根据酒丿占经营状况调整U!总则：认同企业经营和发展理念，有志于蒙皇事业，理论和技能过硬有强烈的上进心1、 首次评定：A、 酒店现有服务员工，入店满半年且日常工作表现优秀可参加A级评定，其余皆可参加 B级及以下级别评定B、 新员工入职后经过7天初试工期后，可参加B级及以下级别评定如未达到E级标准, 则视情况而定或劝退处理2、 后续评定:A、 遵循逐级晋升的原则，即首次确定等级之后，需逐级晋升。
B、 为酒店作出突出贡献者，经总经理批准可直接晋级或参加跳级评定3、 新入职员工评定：五、评定工作程序：1、 由服务员本人于每月各1日前向本部门负责人提出书面晋级申请，由部门负责人每月5日 前向人力资源部提交参评人员名单，注明参评级别2、 由人力资源部会同前厅部安排评定组参评晋级考核3、 部门应详细提供参评人员口常初步评定报告以做参考4、评定结果于12日前公布，并于当月工资体现六、 评定方式：理论考核占30%、实践考核占60%,其他综合评定占10%理论内容主要包括：员工手册、管理制度、服务理论、思想评定等实践内容主要包括：摆台技能、整套服务流程评定其他日常工作（出勤状况、劳动纪律、日常规范等）作为综合评定七、 降级评定：1、 触犯酒店管理规定，重大过失以上者；2、 日常工作质量降低者，影响酒店整体质量者；3、 月度出勤异常，出现矿工现象或三次以上迟到、早退等现象者；4、 因工作不到位，造成酒店经济损失300元以上者（相关部门核算）；5、 思想不端正，行为不规范，作风不检点，影响酒店部门团结和工作氛囤者；八、 降级人员再晋升工作程序：1、 降级人员当季度无参评资格2、 部门会同人力资源部对降级人员进行针对性培训。
3、 培训合格后由员工本人提交再晋升工作申请，经总经理审核通过九、 等级服务评定标准细则：A级：1、 入店满6个月，品德优秀，思想端正2、 服务热情周到，协作意识强，每月受到客人表扬或领导表扬5次以上3、 模范遵守酒店的规章制度，积极参加酒丿占的齐项活动，表现优异B级：1、 入店满3个月，甜德优秀，思想端正，本职工作落实到位2、 熟练掌握工作流程和工作标准，能按酒店标准完成工作3、 服务热情，无投诉，每月能受到客人书面表扬和领导赞扬3次以上4、 协作意识强，能积极帮助同事进步C级：1、 入店满3个月，日常表现良好，本职工作落实到位（新入职熟练工可直接参加C级评定）2、 能坚决执行酒店的管理制度，服务领导安排，执行力强3、 服务规范，每月能收到书面表扬和领导表扬2次以上D级：1、 员工入店7天试工期满2、 服从酒店正常管理工作，能按本岗位要求执行到位说明：日常检查表由前厅部各班组负责人统计，质检进行监督核查附：晋级考核标准E级；1、新员工办理入职后，直接为E级别员工十、服务员人头提成方案1、 服务人员7天试用期内无人头提成，新员工人头提成由其师傅领取2、 大厅人头提成为每位客人服务员提成0.7元；包房客人为每位客人服务员提成1.2元 十一、其他补助项目1、 表扬信每月满5封，且符合表扬信标准，一次性奖励100元；2、 员工每月休完四天正常休班后，没有超休的基层员工将获得当月全勤奖励100元。
有 国家法定的节假H的月份将不亨受全勤奖；3、 员工正常亨受的休班没有休息的完的，一天可补助30元，无底薪工资4、 员工超出正常亨受休班的天数，将按照出勤天数X基本工资发放工资5、 员工点名册和打卡机指纹考勤必须一致，发放工资将按照两者记录发放人力资源部。